第30章誠意
孫掌柜面對林菀玉的時候臉上全是笑容,隨後看向老李,卻直接瞪了他一眼。
「還站著幹什麼,光顧著吃了,忘記外頭還有客人在等著呢!還有你,進來就不知道出去啦,客人沒人招呼都走了咋辦?」
對著廚房裡的一幫人一頓呵斥,孫掌柜已然忘記自己剛剛不住吃魚的模樣,一本正經的罵著別人。
在孫掌柜的呵斥下,夥計連忙出廚房,去大堂招呼客人,免得人都走光了。
老李及一幫廚房的人都開始忙活起來了,炒著外頭客人點的菜,還有人幫著林菀玉打下手。
林菀玉也不拒絕,十分自然的叫著別人做這做那。
孫掌柜見實在是沒有他能幫上忙的地方,也出去了,想著去大堂推薦一下新款水煮魚和糖醋魚也是好的。
廚房裡一片忙碌,林菀玉的汗水跟著流,但她卻是開心的。
同樣是幹活兒,在這裡為生意忙活著,就要比在林家被人呼來喝去忙活要快樂得多。
果然,金錢使人快樂!
水煮魚很快就做好了,夥計端出去給那個客人品嘗,得到了客人極高的誇讚。
水煮魚的香味誘人,頓時又有客人說要吃水煮魚,孫掌柜就順便推薦了一下糖醋魚,喜歡嘗鮮的客人自然是不願意錯過的。
而且因為水煮魚太香,外頭趕了一上午集的人,早就飢腸轆轆,聞著這香味兒,直接就進來了。
朝裡頭的客人一打聽,眾人便叫囂著要吃水煮魚,孫掌柜又憑著自己的舌頭,推薦了一波糖醋魚出去。
福來酒樓的生意一下子就好了起來,大堂的夥計在客人中間忙碌,孫掌柜一張臉上全是笑容。
只是這樣就苦了林菀玉了,廚房裡只有她會做水煮魚和糖醋魚,後來實在沒法子,林菀玉就開始邊做邊教,好在老李是個經驗老道的,學了一會兒差不多就會了。
只不過老李到底是沒做過,對一些調料的量把握還不大好,做出來的東西好吃是好吃,但比上林菀玉的總歸是差了點味道。
「掌柜的,咱們的魚沒有了!」
平日裡點魚吃的沒什麼人,福來酒樓為了給客人吃最新鮮的魚,就沒有備多少活魚在酒樓里。
今天點魚的人太多了,糖醋魚賣了十幾份,水煮魚也賣了差不多二十份,酒樓給明天備的魚都用完了,而現在還有幾桌客人等著上水煮魚和糖醋魚。
老李看著空蕩蕩的水缸,沒辦法,只得去給孫掌柜說這件事。
林菀玉也看見了魚的情況,在還剩五六條魚,而老李也能獨立完成糖醋魚和水煮魚的製作之後,她就開始再次做起荷葉雞。
林菀玉的動作很快,在老李去給孫掌柜說魚沒有了的時候,她就已經將三四隻雞都入鍋了。
因為趕時間,林菀玉加了大火,想要用大火力讓雞肉快些燉爛。
「什麼?」前一刻孫掌柜還十分高興,這一瞬臉上就布滿了愁緒。
「孫大哥,你讓夥計告訴還點了魚的客人,就說魚沒有了,但還有新菜,叫荷葉雞,問他們可不可以接受。」林菀玉將手洗乾淨,從後廚里出來,朝著孫掌柜說道。
聞言,孫掌柜雙眸一亮,立馬就想到了之前林菀玉燉的那個雞。
有了糖醋魚和水煮魚做鋪墊,孫掌柜對荷葉雞也抱了很大的期待。
「今天幸好有妹子你在,我得好好感謝你呀!」說著,孫掌柜便吩咐夥計,按照林菀玉說的去辦。
見事情得到了解決,老李也回了廚房,看有什麼可以收拾一下,或者做點什麼東西來補救一下。
「孫大哥如此熱情,小妹自然是欣然接受了,等這些客人走了,咱們就好生談談。」林菀玉爽快得很,一口就應了下來。
她本來就是來做生意的,現在白白的給福來酒樓幹了這麼多的事情,不能白干啊!
「好,好!」
孫掌柜現在簡直是把林菀玉當做了救星,林菀玉說什麼就是什麼。
今天就這麼一中午,光是憑藉兩道魚,酒樓就賺了接近二十兩銀子了,要是再多幾道新菜色,或者客人一直這麼多,那福來酒樓就很有希望成為樺南鎮第一酒樓!
想到這裡,孫掌柜不由得有些激動。
得了孫掌柜的應承,林菀玉轉身回廚房。
一開始燉的雞已經好了,可以起鍋了。
林菀玉將雞肉取出來放入荷葉中包好,剛剛做完這動作,夥計就傳話說有客人願意用雞肉代替魚肉。
如此,時機正好,林菀玉便讓夥計將雞肉端出去了。
燉爛了的雞肉吃到嘴裡很軟,因為用荷葉包著,還有一股荷葉的清香,在炎熱的夏天,吃荷葉雞簡直是再合適不過了!
荷葉雞一出,就得到了客人的一致好評,那些吃了魚差不多飽了的,見別人吃荷葉雞吃得很香的樣子,也想吃一點,直接叫過夥計讓再加一道荷葉雞。
只不過現在有個問題,雞是有了,可是林菀玉早上過來的時候,只準備了兩張荷葉,只夠兩份的。
「荷葉?我知道哪裡有,我馬上去賣兩張回來!」廚房裡的一個小夥計思量了一下,說道。
聞言,也不用林菀玉說什麼,老李就做了決定,還掏出了十個銅板給小夥計,讓其多買點回來。
這種在村里可以直接摘不用錢的東西,到了鎮上就有價錢了,不過也便宜,十個銅板全部用來買荷葉的話,可以賣幾十張了。
小夥計匆匆出去,正好雞也還需要燉一會兒。
因為外頭的客人只點林菀玉帶來的新菜色,如今沒有了魚,荷葉雞也差荷葉,廚房裡的人頓時閒了下來。
「林家妹子,你的這個荷葉雞,咋做啊?」
老李搓著手,有些不好意思。
只是隨即想到了什麼,老李又連忙補充道:「我可以拜你為師的,並且保證不會把這些菜的做法流傳出去!」
做了一個發誓的手勢,老李的模樣十分認真,看得林菀玉哭笑不得。
其他人也眼巴巴的看著林菀玉,有心想和老李一樣來一出拜師的戲碼,但又心存膽怯,不敢說出來。
恰在此時,孫掌柜走進來了,他的手裡還拿著一個袋子。
「老李,你要拜師,可是得拿出點誠意來啊!」
「還站著幹什麼,光顧著吃了,忘記外頭還有客人在等著呢!還有你,進來就不知道出去啦,客人沒人招呼都走了咋辦?」
對著廚房裡的一幫人一頓呵斥,孫掌柜已然忘記自己剛剛不住吃魚的模樣,一本正經的罵著別人。
在孫掌柜的呵斥下,夥計連忙出廚房,去大堂招呼客人,免得人都走光了。
老李及一幫廚房的人都開始忙活起來了,炒著外頭客人點的菜,還有人幫著林菀玉打下手。
林菀玉也不拒絕,十分自然的叫著別人做這做那。
孫掌柜見實在是沒有他能幫上忙的地方,也出去了,想著去大堂推薦一下新款水煮魚和糖醋魚也是好的。
廚房裡一片忙碌,林菀玉的汗水跟著流,但她卻是開心的。
同樣是幹活兒,在這裡為生意忙活著,就要比在林家被人呼來喝去忙活要快樂得多。
果然,金錢使人快樂!
水煮魚很快就做好了,夥計端出去給那個客人品嘗,得到了客人極高的誇讚。
水煮魚的香味誘人,頓時又有客人說要吃水煮魚,孫掌柜就順便推薦了一下糖醋魚,喜歡嘗鮮的客人自然是不願意錯過的。
而且因為水煮魚太香,外頭趕了一上午集的人,早就飢腸轆轆,聞著這香味兒,直接就進來了。
朝裡頭的客人一打聽,眾人便叫囂著要吃水煮魚,孫掌柜又憑著自己的舌頭,推薦了一波糖醋魚出去。
福來酒樓的生意一下子就好了起來,大堂的夥計在客人中間忙碌,孫掌柜一張臉上全是笑容。
只是這樣就苦了林菀玉了,廚房裡只有她會做水煮魚和糖醋魚,後來實在沒法子,林菀玉就開始邊做邊教,好在老李是個經驗老道的,學了一會兒差不多就會了。
只不過老李到底是沒做過,對一些調料的量把握還不大好,做出來的東西好吃是好吃,但比上林菀玉的總歸是差了點味道。
「掌柜的,咱們的魚沒有了!」
平日裡點魚吃的沒什麼人,福來酒樓為了給客人吃最新鮮的魚,就沒有備多少活魚在酒樓里。
今天點魚的人太多了,糖醋魚賣了十幾份,水煮魚也賣了差不多二十份,酒樓給明天備的魚都用完了,而現在還有幾桌客人等著上水煮魚和糖醋魚。
老李看著空蕩蕩的水缸,沒辦法,只得去給孫掌柜說這件事。
林菀玉也看見了魚的情況,在還剩五六條魚,而老李也能獨立完成糖醋魚和水煮魚的製作之後,她就開始再次做起荷葉雞。
林菀玉的動作很快,在老李去給孫掌柜說魚沒有了的時候,她就已經將三四隻雞都入鍋了。
因為趕時間,林菀玉加了大火,想要用大火力讓雞肉快些燉爛。
「什麼?」前一刻孫掌柜還十分高興,這一瞬臉上就布滿了愁緒。
「孫大哥,你讓夥計告訴還點了魚的客人,就說魚沒有了,但還有新菜,叫荷葉雞,問他們可不可以接受。」林菀玉將手洗乾淨,從後廚里出來,朝著孫掌柜說道。
聞言,孫掌柜雙眸一亮,立馬就想到了之前林菀玉燉的那個雞。
有了糖醋魚和水煮魚做鋪墊,孫掌柜對荷葉雞也抱了很大的期待。
「今天幸好有妹子你在,我得好好感謝你呀!」說著,孫掌柜便吩咐夥計,按照林菀玉說的去辦。
見事情得到了解決,老李也回了廚房,看有什麼可以收拾一下,或者做點什麼東西來補救一下。
「孫大哥如此熱情,小妹自然是欣然接受了,等這些客人走了,咱們就好生談談。」林菀玉爽快得很,一口就應了下來。
她本來就是來做生意的,現在白白的給福來酒樓幹了這麼多的事情,不能白干啊!
「好,好!」
孫掌柜現在簡直是把林菀玉當做了救星,林菀玉說什麼就是什麼。
今天就這麼一中午,光是憑藉兩道魚,酒樓就賺了接近二十兩銀子了,要是再多幾道新菜色,或者客人一直這麼多,那福來酒樓就很有希望成為樺南鎮第一酒樓!
想到這裡,孫掌柜不由得有些激動。
得了孫掌柜的應承,林菀玉轉身回廚房。
一開始燉的雞已經好了,可以起鍋了。
林菀玉將雞肉取出來放入荷葉中包好,剛剛做完這動作,夥計就傳話說有客人願意用雞肉代替魚肉。
如此,時機正好,林菀玉便讓夥計將雞肉端出去了。
燉爛了的雞肉吃到嘴裡很軟,因為用荷葉包著,還有一股荷葉的清香,在炎熱的夏天,吃荷葉雞簡直是再合適不過了!
荷葉雞一出,就得到了客人的一致好評,那些吃了魚差不多飽了的,見別人吃荷葉雞吃得很香的樣子,也想吃一點,直接叫過夥計讓再加一道荷葉雞。
只不過現在有個問題,雞是有了,可是林菀玉早上過來的時候,只準備了兩張荷葉,只夠兩份的。
「荷葉?我知道哪裡有,我馬上去賣兩張回來!」廚房裡的一個小夥計思量了一下,說道。
聞言,也不用林菀玉說什麼,老李就做了決定,還掏出了十個銅板給小夥計,讓其多買點回來。
這種在村里可以直接摘不用錢的東西,到了鎮上就有價錢了,不過也便宜,十個銅板全部用來買荷葉的話,可以賣幾十張了。
小夥計匆匆出去,正好雞也還需要燉一會兒。
因為外頭的客人只點林菀玉帶來的新菜色,如今沒有了魚,荷葉雞也差荷葉,廚房裡的人頓時閒了下來。
「林家妹子,你的這個荷葉雞,咋做啊?」
老李搓著手,有些不好意思。
只是隨即想到了什麼,老李又連忙補充道:「我可以拜你為師的,並且保證不會把這些菜的做法流傳出去!」
做了一個發誓的手勢,老李的模樣十分認真,看得林菀玉哭笑不得。
其他人也眼巴巴的看著林菀玉,有心想和老李一樣來一出拜師的戲碼,但又心存膽怯,不敢說出來。
恰在此時,孫掌柜走進來了,他的手裡還拿著一個袋子。
「老李,你要拜師,可是得拿出點誠意來啊!」