第十六章:終局(八)
第二步,把這些肉塊皮朝下、油朝上地放到充當砧板的木桶上面,一塊接一塊碼放整齊;第三步,「咚咚咚咚」地不停下刀,而且得做到只切脂肪層、不碰下面的皮肉,讓方塊切好以後,脂肪層看著就像攤開的書頁(雖然厚了幾百倍),但鯨皮依然保持完整,一隻手就能很容易地托起來。
機器水手幹這個毫無壓力,切出來的塊子又方又正,刀口比雷射劃出來的都直。搞粗加工的那四位闊佬,相比之下就像幼兒園學童畫手指畫,不是切太深就是切太淺,而且下刀的位置很少能對。要不是有鐵手套保護,他們就算長了一百根指頭,也不夠出錯時候砍的。
光是手藝差得問題,就夠四個人喝一壺的了。更別說,他們還有其他更致命的毛病。和老厄爾本一樣,由於太過勞累,四個闊佬干一會兒就要休息片刻,而且歇的時間越來越長,到最後連站都站不起來,只能捂著胳膊哼哼。
至此,八位男客全部退出了鯨油切割工作。月亮高高地懸在天幕上,就像一隻銀亮的眼睛,不懷好意地窺探人間。黑暗的大西洋上,唯有「奎奎格」號燈光閃爍,火炬、油燈安靜地燃燒著,用或白或黃的光芒,照亮一張張朽木也似的枯槁面孔。
「向上面那位發誓。」所有客人當中,黑老頭是狀態最糟,臉色也最蒼白的一位。他目光呆滯地望著天上雲朵,就像壞掉的播放器一樣,不停地重複同樣台詞:
「再也不幹這種蠢事了。向上面那位發誓,再也不幹這種蠢事了......」
客人們的表現,完全在索仲武預料之中。雖然這群富豪都請了健康顧問,平時在健身房沒少鍛鍊肌肉線條,但那種小打小鬧,跟真正的重體力勞動沒法比。【如果真有人吃得了今天這苦頭,那才叫活見鬼。】
小厄爾本就很有自知之明。他壓根不摻合血肉橫飛的鯨油切割,吃完飯沒多久,就跟著人類侍者去了鯨油處理間。在那裡,這位少爺的任務是幫忙燒火,父親幹活的時候,他也在幹活,父親受不了休息,他仍然在爬上爬下,完全沒有偷懶的意思。如此勤快,再加上一臉煙燻火燎,老厄爾本就算再苛刻,也挑不出小兒子的毛病。
不過,雖說沒有挨老爸訓,但小厄爾本實際做的事情,跟遊戲也差不了多少。他在甲板底下的鯨油處理間,玩火的非常開心,先把乾燥的木柴點著,再往灶膛里一塊塊地填塞木炭,把火苗子燒的「蹭蹭」上竄,通過煙囪排出大量黑煙。
煎熬鯨油的大火,比BBQ那點小打小鬧強了幾百條街。大鐵鍋燒熱後,板著面孔的機器侍者,立刻把切好的鯨油方塊丟進進料口,不經過任何預先處理,直接就開始熬製。
在高溫炙烤下,白花花的抹香鯨肥肉,很快就被煉成了清澈如水的鯨油。大鍋裡面咕嘟咕嘟冒著油泡,就像七月四號放鞭炮似地「畢剝」作響;鯨皮、殘存鯨肉等雜質,同時也被熱油燙干水分,又癟又焦地落到了鍋底。
這些東西必須被迅速撈出,否則就會破壞油品質量,順便在鍋底留下極難刮掉的黑色污漬。為了幹活方便,小厄爾本專門把盛燉菜的木桶搬了過來,他用兩隻手同時操縱大鐵勺,一面往大桶裡面舀肉渣,一面得意洋洋地哼著《鈴兒響叮噹》,看上去比光屁股丘比特都要樂呵。
他身邊有兩位機器水手與一名人類侍者幫忙,負責觀察油溫、往鍋里添加新的脂肪塊子。這倆工作都不複雜,看油溫的話,只需要往鍋里撒幾滴淡水,如果水點噼里啪啦地當場爆成蒸汽,就說明油溫過高,需要往裡面加新貨;添原料那就更加簡單了,把塊子脂肪層朝下、鯨魚皮朝上扔進鍋里就行,機器水手還不怕燙,用什麼姿勢都可以。
索仲武自然也沒閒著,而且乾的工作更加消耗精力。他既要保護厄爾本家少爺的人身安全,又得檢查油渣的口感問題,忙的真是不可開交哪。
【還別說,鯨油渣與炸透的鯨皮,雖然有一股說不清道不明的腥味,口感倒是不錯,一咬嘎嘣脆,咽下去以後滿嘴生香。】
小厄爾本舀累以後,也把勺子丟給了機器人,開始從事油渣檢驗工作。他給出的評價比索仲武還高,左右兩爪同時下手,明明燙得合不攏嘴,卻硬是停不下來。興許是吃得太過高興,他居然分了索仲武一桶油渣,希望「諸葛大師」把美味佳肴帶到上甲板,「反正也是要扔的東西,就讓老爹他們也嘗嘗罷。」
老厄爾本收下了這桶禮物。但他只是象徵性地嚼了一塊,隨便說了句「好吃」就算完事。這也是沒辦法的事情,人在累到極點的時候,除了睡覺之外基本沒別的欲-望,能客氣一句就算不錯了。
另外那些闊佬,比老厄爾本還要過分,很多人已經在甲板上呼呼大睡,怎麼喊都喊不起來。至於四位闊太太,乾脆把自己鎖進了艉樓,說啥也不肯出來。於是乎,在「奎奎格」號的柚木甲板上,就出現了這樣一副荒誕情景:
花大錢來體驗捕鯨的遊客,全部逃離了鯨屍分解。繼續幹活的全是主題公園自己人,純粹是為了完成而完成,工作時看不到絲毫激情。沒積極性,那自然也沒效率,機器水手與人類船員一直忙到0932時,這才把軀幹上的脂肪層剝完。
他們就像19世紀的北美捕鯨船那樣,把剩下的鯨肉、鯨骨與內臟直接仍進海里,任憑鯊魚啃噬。無論用哪個時代的標準判斷,這樣做都是嚴重浪費資源,但當年的北美捕鯨業就是這麼任性,就是這麼孤高,就是要同他國保持區別。
超過一個世紀的時間裡,他們一直都是除了鯨油啥都不要,直到相關買賣徹底衰落,最後幾條風帆捕鯨船也被拆毀為止。
機器水手幹這個毫無壓力,切出來的塊子又方又正,刀口比雷射劃出來的都直。搞粗加工的那四位闊佬,相比之下就像幼兒園學童畫手指畫,不是切太深就是切太淺,而且下刀的位置很少能對。要不是有鐵手套保護,他們就算長了一百根指頭,也不夠出錯時候砍的。
光是手藝差得問題,就夠四個人喝一壺的了。更別說,他們還有其他更致命的毛病。和老厄爾本一樣,由於太過勞累,四個闊佬干一會兒就要休息片刻,而且歇的時間越來越長,到最後連站都站不起來,只能捂著胳膊哼哼。
至此,八位男客全部退出了鯨油切割工作。月亮高高地懸在天幕上,就像一隻銀亮的眼睛,不懷好意地窺探人間。黑暗的大西洋上,唯有「奎奎格」號燈光閃爍,火炬、油燈安靜地燃燒著,用或白或黃的光芒,照亮一張張朽木也似的枯槁面孔。
「向上面那位發誓。」所有客人當中,黑老頭是狀態最糟,臉色也最蒼白的一位。他目光呆滯地望著天上雲朵,就像壞掉的播放器一樣,不停地重複同樣台詞:
「再也不幹這種蠢事了。向上面那位發誓,再也不幹這種蠢事了......」
客人們的表現,完全在索仲武預料之中。雖然這群富豪都請了健康顧問,平時在健身房沒少鍛鍊肌肉線條,但那種小打小鬧,跟真正的重體力勞動沒法比。【如果真有人吃得了今天這苦頭,那才叫活見鬼。】
小厄爾本就很有自知之明。他壓根不摻合血肉橫飛的鯨油切割,吃完飯沒多久,就跟著人類侍者去了鯨油處理間。在那裡,這位少爺的任務是幫忙燒火,父親幹活的時候,他也在幹活,父親受不了休息,他仍然在爬上爬下,完全沒有偷懶的意思。如此勤快,再加上一臉煙燻火燎,老厄爾本就算再苛刻,也挑不出小兒子的毛病。
不過,雖說沒有挨老爸訓,但小厄爾本實際做的事情,跟遊戲也差不了多少。他在甲板底下的鯨油處理間,玩火的非常開心,先把乾燥的木柴點著,再往灶膛里一塊塊地填塞木炭,把火苗子燒的「蹭蹭」上竄,通過煙囪排出大量黑煙。
煎熬鯨油的大火,比BBQ那點小打小鬧強了幾百條街。大鐵鍋燒熱後,板著面孔的機器侍者,立刻把切好的鯨油方塊丟進進料口,不經過任何預先處理,直接就開始熬製。
在高溫炙烤下,白花花的抹香鯨肥肉,很快就被煉成了清澈如水的鯨油。大鍋裡面咕嘟咕嘟冒著油泡,就像七月四號放鞭炮似地「畢剝」作響;鯨皮、殘存鯨肉等雜質,同時也被熱油燙干水分,又癟又焦地落到了鍋底。
這些東西必須被迅速撈出,否則就會破壞油品質量,順便在鍋底留下極難刮掉的黑色污漬。為了幹活方便,小厄爾本專門把盛燉菜的木桶搬了過來,他用兩隻手同時操縱大鐵勺,一面往大桶裡面舀肉渣,一面得意洋洋地哼著《鈴兒響叮噹》,看上去比光屁股丘比特都要樂呵。
他身邊有兩位機器水手與一名人類侍者幫忙,負責觀察油溫、往鍋里添加新的脂肪塊子。這倆工作都不複雜,看油溫的話,只需要往鍋里撒幾滴淡水,如果水點噼里啪啦地當場爆成蒸汽,就說明油溫過高,需要往裡面加新貨;添原料那就更加簡單了,把塊子脂肪層朝下、鯨魚皮朝上扔進鍋里就行,機器水手還不怕燙,用什麼姿勢都可以。
索仲武自然也沒閒著,而且乾的工作更加消耗精力。他既要保護厄爾本家少爺的人身安全,又得檢查油渣的口感問題,忙的真是不可開交哪。
【還別說,鯨油渣與炸透的鯨皮,雖然有一股說不清道不明的腥味,口感倒是不錯,一咬嘎嘣脆,咽下去以後滿嘴生香。】
小厄爾本舀累以後,也把勺子丟給了機器人,開始從事油渣檢驗工作。他給出的評價比索仲武還高,左右兩爪同時下手,明明燙得合不攏嘴,卻硬是停不下來。興許是吃得太過高興,他居然分了索仲武一桶油渣,希望「諸葛大師」把美味佳肴帶到上甲板,「反正也是要扔的東西,就讓老爹他們也嘗嘗罷。」
老厄爾本收下了這桶禮物。但他只是象徵性地嚼了一塊,隨便說了句「好吃」就算完事。這也是沒辦法的事情,人在累到極點的時候,除了睡覺之外基本沒別的欲-望,能客氣一句就算不錯了。
另外那些闊佬,比老厄爾本還要過分,很多人已經在甲板上呼呼大睡,怎麼喊都喊不起來。至於四位闊太太,乾脆把自己鎖進了艉樓,說啥也不肯出來。於是乎,在「奎奎格」號的柚木甲板上,就出現了這樣一副荒誕情景:
花大錢來體驗捕鯨的遊客,全部逃離了鯨屍分解。繼續幹活的全是主題公園自己人,純粹是為了完成而完成,工作時看不到絲毫激情。沒積極性,那自然也沒效率,機器水手與人類船員一直忙到0932時,這才把軀幹上的脂肪層剝完。
他們就像19世紀的北美捕鯨船那樣,把剩下的鯨肉、鯨骨與內臟直接仍進海里,任憑鯊魚啃噬。無論用哪個時代的標準判斷,這樣做都是嚴重浪費資源,但當年的北美捕鯨業就是這麼任性,就是這麼孤高,就是要同他國保持區別。
超過一個世紀的時間裡,他們一直都是除了鯨油啥都不要,直到相關買賣徹底衰落,最後幾條風帆捕鯨船也被拆毀為止。