第700章 始料不極
不知為什麼，接觸過無數想挖牆角的老闆的韋師傅，這次竟然有些動心了。以前的老闆，不是高高在上的擺架子，就是對具體的技術一無所知。至於體恤員工，關愛他們這些沒有什麼社會地位的廚師，那是更加沒有的事情。
回到本幫菜廚房，韋師傅有些激動，坐在狹窄而骯髒的辦公室里連續抽了兩根煙。
「韋師傅，你怎麼了？」以為到廚房下單的中餐廳主管關切的問韋師傅。這位中餐廳主管姓蔡，知道韋師傅剛才被客人請到包廂了，但不知道具體是為了什麼事情。
韋師傅搖了搖頭，把半截煙摁滅在罐頭盒子做的菸灰缸里。
「沒什麼，還不是說我做的菜好吃啊！」韋師傅勉強的擠出笑容，敷衍的說道。
「騙鬼！」蔡主管不信，但也並不追問了。
就在這時，一個服務員驚慌的跑進來對蔡主管說：「主管，粵菜廚房的一個小徒弟把我們的一個服務員打了？」
「打服務員？為什麼？誰被打了？」蔡主管雖然問得急切，但是依然站著沒有動，臉上的表情也並不像來報信的服務員那麼緊張。
服務員和廚師，就像醫生和護士，永遠都糾纏不清。醫生和護士嗎，好在文化水平高一點，素質也高一些，因此多半屬於「暗裡著迷」的類型。
服務員和廚師卻不一樣，他們不會搞那些文縐縐的花花腸子，喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡，沒有什麼柔情蜜意。
喜歡的時候打打鬧鬧，不喜歡也打打鬧鬧，這是家常便飯。在餐廳工作的時間長了，什麼事情都可以見到。一個廚師和一個服務員昨天晚上下班的時候還在打架，第二天上班的時候，你就可以看到廚師用電動車拉著服務員來上班。那依依不捨的樣子，就像是就別重逢的夫妻一樣。
至於需要去醫院的事情，這些年也越來越多了。蔡主管每年都會代表酒店到醫院去看望幾個服務員。看望，並不代表憐憫和讚許，只是希望個服務員趕緊把身體養好，儘快回到工作崗位。好的服務員，像其餘需要的高級科研人員一樣，可遇不可求。不能因為一點事情就把放棄了。
那來報告的服務員見蔡主管並不緊張，因此更急切的說：「這次不像是鬧感情矛盾，那廚師好像是故意找茬要打那個服務員。」
「那個服務員到底是誰？」蔡主管這下急了，話沒說完就跑到了報信的服務員前面。
那報信的服務員說：「就是今天晚上安排看月季包廂的黃曉紅，也不知道是為什麼，後來秦領班把她調到別的包廂去了，然後···現在黃曉紅就被打了。」
「趕緊去看看！」蔡主管緊張的說道。
韋師傅原本並沒有關注服務員被打的事情，對於廚師和服務員的關係，韋師傅有自己的看法。除了工作之外，韋師傅禁止自己手下的廚師跟服務員有過多的交流，他覺得廚師和服務員之間，哪怕是正常的談戀愛，也會影響到工作。這到並不是說他不允許自己手下的廚師談戀愛，只是，不要跟服務員談戀愛就行了。
簡單的說，他反對的可能是雙職工吧。
但是，當他聽到月季包廂，以及之前在月季包廂，然後被調出月季包廂，最後又被廚師打這一系列的事情之後，心裡有些不淡定了。
月季包廂不就是那個奇怪的中年老闆坐的包廂嗎？他們到底什麼來頭，在包廂里幹了什麼？那服務員怎麼得罪了粵菜廚師？
仔細回想，確實，包廂的餐桌上既擺放著粵菜廚師製作的菜餚，也擺放著他們本幫菜廚師的菜餚。而且，有幾道菜是重複的。
這雖然有些不合規矩，但卻是來試菜的老闆慣用的手法。沒有對比就沒有好壞。你不嘗嘗差的，又怎麼知道好的菜餚好在什麼地方呢？
粵菜廚房雖然禁止服務員像這樣點菜，但如果客人真要吃，服務員也沒有辦法。
那麼今天，到底是怎麼回事呢？難道月季包廂的四個客人做了什麼不合常理的事情嗎？
如果真是這樣，那麼韋師傅也就不用因為那中年老闆的一句話而激動了。
「或許我看到的只是假象呢？那個中年老闆雖然看著面善，但不一定是好人。」
「不，還是把事情鬧清楚了再說吧！可惜，沒有留下一張名片，即使真的有事情，也不找到那個中年老闆了。」
想著，韋師傅就跟著蔡主管後面去看那服務員的情況了。
已經被收拾的乾乾淨淨的月季包廂里，餐飲總監也來了，看樣子事情鬧得挺大。
餐飲總監見到韋師傅，客氣的說：「正要找您呢，過來坐，一起把這個事情搞清楚。」
韋師傅有些不自在的坐下，「怎麼了？」
餐飲總監指著那個叫黃曉紅的服務員說：「聽她說吧！」
黃曉紅右邊臉還是紅腫的，五條手指印清晰可見，看樣子打得不輕。到現在還流著眼淚，說話的時候鼻子一聳一聳的。
「不要再哭了，有什麼事情好好的說。」蔡主管扶著黃曉紅的肩膀，一起坐在沙發上。
黃曉紅委屈的說：「我也不知道他為什麼打我啊。今天本來是我看月季包廂的，我先給那四個客人推薦茶水，他們說不喝功夫茶，然後給了我一百塊錢小費，讓我泡四杯五峰毛尖。然後就點菜，我知道粵菜廚房的菜是主打，提成又高，所以拼命的推薦粵菜，但是那個中年人說不想吃粵菜，要吃本幫菜，所以我就把菜譜翻到最後，讓他們點粵菜廚師做的本幫菜，後來，秦領班就把我調走了，說是玫瑰包廂的客人多，需要我去幫忙。在玫瑰包廂剛忙完，準備到廚房去拿推車收餐具的時候，他就衝過來打了我一巴掌，還說要我以後長記性。」
「我根本就什麼都沒有做好不好！」黃曉紅再次委屈的哭了。
那個時候，在場的所有人，除了黃曉紅，他們都知道黃曉紅被打的真實原因。
但是所有人都不想說破，韋師傅只是在心裡埋怨蔡主管沒有把服務員培訓好，以至於服務員被打了。同時，他也埋怨月季包廂里的那個中年老闆。
是的，連臘肉是用花雕酒泡過的這種事情都能吃出來，發現了問題還不直接說問題的要害，而是撿最輕的問題說。這說明那個老闆對其中的問題把握得非常到位。
既然是這樣，那麼他也應該懂得粵菜廚師的一些規定，不應該這樣去為難一個服務員。可他偏偏這麼做了。
一方面是對廚師的體恤關愛，另一方面是對服務員的無動於衷。這個人心裡到底在想什麼呢？
回到本幫菜廚房，韋師傅有些激動，坐在狹窄而骯髒的辦公室里連續抽了兩根煙。
「韋師傅，你怎麼了？」以為到廚房下單的中餐廳主管關切的問韋師傅。這位中餐廳主管姓蔡，知道韋師傅剛才被客人請到包廂了，但不知道具體是為了什麼事情。
韋師傅搖了搖頭，把半截煙摁滅在罐頭盒子做的菸灰缸里。
「沒什麼，還不是說我做的菜好吃啊！」韋師傅勉強的擠出笑容，敷衍的說道。
「騙鬼！」蔡主管不信，但也並不追問了。
就在這時，一個服務員驚慌的跑進來對蔡主管說：「主管，粵菜廚房的一個小徒弟把我們的一個服務員打了？」
「打服務員？為什麼？誰被打了？」蔡主管雖然問得急切，但是依然站著沒有動，臉上的表情也並不像來報信的服務員那麼緊張。
服務員和廚師，就像醫生和護士，永遠都糾纏不清。醫生和護士嗎，好在文化水平高一點，素質也高一些，因此多半屬於「暗裡著迷」的類型。
服務員和廚師卻不一樣，他們不會搞那些文縐縐的花花腸子，喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡，沒有什麼柔情蜜意。
喜歡的時候打打鬧鬧，不喜歡也打打鬧鬧，這是家常便飯。在餐廳工作的時間長了，什麼事情都可以見到。一個廚師和一個服務員昨天晚上下班的時候還在打架，第二天上班的時候，你就可以看到廚師用電動車拉著服務員來上班。那依依不捨的樣子，就像是就別重逢的夫妻一樣。
至於需要去醫院的事情，這些年也越來越多了。蔡主管每年都會代表酒店到醫院去看望幾個服務員。看望，並不代表憐憫和讚許，只是希望個服務員趕緊把身體養好，儘快回到工作崗位。好的服務員，像其餘需要的高級科研人員一樣，可遇不可求。不能因為一點事情就把放棄了。
那來報告的服務員見蔡主管並不緊張，因此更急切的說：「這次不像是鬧感情矛盾，那廚師好像是故意找茬要打那個服務員。」
「那個服務員到底是誰？」蔡主管這下急了，話沒說完就跑到了報信的服務員前面。
那報信的服務員說：「就是今天晚上安排看月季包廂的黃曉紅，也不知道是為什麼，後來秦領班把她調到別的包廂去了，然後···現在黃曉紅就被打了。」
「趕緊去看看！」蔡主管緊張的說道。
韋師傅原本並沒有關注服務員被打的事情，對於廚師和服務員的關係，韋師傅有自己的看法。除了工作之外，韋師傅禁止自己手下的廚師跟服務員有過多的交流，他覺得廚師和服務員之間，哪怕是正常的談戀愛，也會影響到工作。這到並不是說他不允許自己手下的廚師談戀愛，只是，不要跟服務員談戀愛就行了。
簡單的說，他反對的可能是雙職工吧。
但是，當他聽到月季包廂，以及之前在月季包廂，然後被調出月季包廂，最後又被廚師打這一系列的事情之後，心裡有些不淡定了。
月季包廂不就是那個奇怪的中年老闆坐的包廂嗎？他們到底什麼來頭，在包廂里幹了什麼？那服務員怎麼得罪了粵菜廚師？
仔細回想，確實，包廂的餐桌上既擺放著粵菜廚師製作的菜餚，也擺放著他們本幫菜廚師的菜餚。而且，有幾道菜是重複的。
這雖然有些不合規矩，但卻是來試菜的老闆慣用的手法。沒有對比就沒有好壞。你不嘗嘗差的，又怎麼知道好的菜餚好在什麼地方呢？
粵菜廚房雖然禁止服務員像這樣點菜，但如果客人真要吃，服務員也沒有辦法。
那麼今天，到底是怎麼回事呢？難道月季包廂的四個客人做了什麼不合常理的事情嗎？
如果真是這樣，那麼韋師傅也就不用因為那中年老闆的一句話而激動了。
「或許我看到的只是假象呢？那個中年老闆雖然看著面善，但不一定是好人。」
「不，還是把事情鬧清楚了再說吧！可惜，沒有留下一張名片，即使真的有事情，也不找到那個中年老闆了。」
想著，韋師傅就跟著蔡主管後面去看那服務員的情況了。
已經被收拾的乾乾淨淨的月季包廂里，餐飲總監也來了，看樣子事情鬧得挺大。
餐飲總監見到韋師傅，客氣的說：「正要找您呢，過來坐，一起把這個事情搞清楚。」
韋師傅有些不自在的坐下，「怎麼了？」
餐飲總監指著那個叫黃曉紅的服務員說：「聽她說吧！」
黃曉紅右邊臉還是紅腫的，五條手指印清晰可見，看樣子打得不輕。到現在還流著眼淚，說話的時候鼻子一聳一聳的。
「不要再哭了，有什麼事情好好的說。」蔡主管扶著黃曉紅的肩膀，一起坐在沙發上。
黃曉紅委屈的說：「我也不知道他為什麼打我啊。今天本來是我看月季包廂的，我先給那四個客人推薦茶水，他們說不喝功夫茶，然後給了我一百塊錢小費，讓我泡四杯五峰毛尖。然後就點菜，我知道粵菜廚房的菜是主打，提成又高，所以拼命的推薦粵菜，但是那個中年人說不想吃粵菜，要吃本幫菜，所以我就把菜譜翻到最後，讓他們點粵菜廚師做的本幫菜，後來，秦領班就把我調走了，說是玫瑰包廂的客人多，需要我去幫忙。在玫瑰包廂剛忙完，準備到廚房去拿推車收餐具的時候，他就衝過來打了我一巴掌，還說要我以後長記性。」
「我根本就什麼都沒有做好不好！」黃曉紅再次委屈的哭了。
那個時候，在場的所有人，除了黃曉紅，他們都知道黃曉紅被打的真實原因。
但是所有人都不想說破，韋師傅只是在心裡埋怨蔡主管沒有把服務員培訓好，以至於服務員被打了。同時，他也埋怨月季包廂里的那個中年老闆。
是的，連臘肉是用花雕酒泡過的這種事情都能吃出來，發現了問題還不直接說問題的要害，而是撿最輕的問題說。這說明那個老闆對其中的問題把握得非常到位。
既然是這樣，那麼他也應該懂得粵菜廚師的一些規定，不應該這樣去為難一個服務員。可他偏偏這麼做了。
一方面是對廚師的體恤關愛，另一方面是對服務員的無動於衷。這個人心裡到底在想什麼呢？