第741章 三人行
第二天太陽火辣，宋華陽和沈林早早就來到餐廳，打算和韋師傅一起吃完早餐之後就出發。
吃早餐的時候，沈林主動和韋師傅商量，說菜譜還需要做出修改，韋師傅問是那些地方需要修改。
沈林說：「中原省雖然湖泊眾多，河流交錯，但是呢，長期以來，由於受到技術和人們消費習慣的限制，養殖的魚類品種比較單一，基本以四大家魚為主，附帶的有一些鯽魚、鯿魚等等的產品，除此之外，就是一些黃鱔魚和水魚。」
「黃鱔魚還好，價格比較平民化，吃的人還比較多，但是水魚就不是那麼多人都愛吃的，而且即使愛吃，也吃不起。」
沈林之前在和宋華陽討論菜譜的時候，並沒有提起這問題，剛才在路上也沒有說道這個事情，為什麼突然就提出這個問題呢？宋華陽知道，沈林說的問題在一定程度上是事實。
中原省，特別是江市，一直以來都是以吃白鰱和草魚為主，吃法基本也是很單調的，白鰱土腥味重，魚刺多，基本都是用來做魚丸子，除此之外，基本就是醃製，在草魚還屬於「名貴品種」的時候，大多數家庭都是用白鰱醃製臘魚。雖然也好吃，但是對於餐廳來說，臘魚並不是銷售的主角。在餐廳，即使製作本地特色的腊味合蒸，也是用草魚製作的臘魚。
另外，草魚的吃法也很簡單，要麼是紅燒，要麼就是剁成魚塊少鹽醃製以後，在做成糍粑魚。糍粑魚算得上是江市的一道傳統名菜了。
韋師傅的菜單上也有這道菜。
其餘的，比如酸菜魚、水煮魚等，那其實並不算是中原省本幫菜，眾所周知，那兩道菜其實是川菜。
而韋師傅在菜譜上列出了大量的水產品的製作方法，比如菊花魚丸、糟溜魚塊等，這些菜都是高難度的製作，一般平民在家裡是不會做的。
另外就是特色水產品，比如河蝦，活得河蝦可以用來做醉蝦，那是江市最有名的一道菜餚之一。但是這些東西都只能是靠天吃飯。
其餘油炸小魚小蝦、黃燜黃顙魚等，這些雖然供應量充足，但是畢竟還是不是大家日常餐桌上的佳品，因此沈林擔心這些菜的銷量會不好。
沈林說得頭頭是道，但是在宋華陽和韋師傅看來，這些都是不值得考慮的問題。
因為之前有了關於「服務意識的問題」幾乎暴露了宋華陽的身份的秘密，因此這次當沈林提出這些問題的時候，他不再積極的去回答問題了。
他甚至覺得，沈林提這些問題，似乎是在試探他宋華陽。
難道他們真的對我是重生者的事情有所察覺了嗎？
這麼想著，宋華陽就不出聲，直接讓韋師傅去回答沈林的問題。
韋師傅用很專業的說法給沈林解釋了他關於菜譜上菜餚的事情。但是沈林根本就沒有心思去聽。
昨天開會回去之後，沈林跟葉倩溝通了一下，隨後又跟黃五仁說了一些情況，這三個已經互相知道真實身份的重生者都覺得，他們心中敬愛的宋總可能也是重生者。於是今天才讓沈林來提出一些餐飲方面的問題試探宋華陽。
也就是說，宋華陽的擔心是對的，沈林他們確實在懷疑宋華陽。
韋師傅解釋完之後，沈林拿著菜譜仔細看了看，又轉頭問宋總：「那麼這個甲魚我們是不是可以少用一些呢？據我所知，目前沒有多少人喜歡吃甲魚呢？」
韋師傅見宋總還有些遲疑，因此還想解釋，但是宋華陽卻搶著說道：「甲魚可是好東西啊，離我們不遠的那座古城，不是有著名的荊沙燒甲魚嗎？在東濱市也有著名的大聖甲餐廳，當初我們不是經常去吃嗎？這可都是中原省的名菜，我們既然是打著濃油赤醬這個中原省菜餚的最大的招牌，哪有怎麼可以不把這些中原省的名菜全部包含進去呢？」
宋華陽意識到，如果他過多的迴避問題，反而更容易引起沈林他們的懷疑，因此當沈林再次提問的時候，他必須得用通俗的，顯而易見的話語去解釋。
他這樣的解釋，既不是高深的專業知識，又很有說服力，不容易暴露自己的「特長」。
更重要的是，宋華陽說的時候沉著冷靜，一點都不緊張。這還是在「食根族時代」當盾王是鍛鍊出來的本領呢，現在，這本領派上大用場了。
面對沉著的宋華陽，沈林也沒有什麼辦法，只得放下菜譜，有些不甘心的說：「好吧，既然二位專業人士都這麼說了，那我就不堅持我的意見了。」
「這您可說對了！」韋師傅激動的說：「我們宋總在餐飲這一塊真的是非常專業···」
「是嗎，他怎麼專業了？」沈林突然又來了興致。
韋師傅還沒有開口的時候，宋總立馬牽著說：「我專業什麼呢，在你韋師傅面前，我不過是班門弄斧。我對餐飲了解的那點知識，不過是在外面吃飯的時候總結的一點經驗，不足道哉！」
「時間不早了，我們還是早點動身吧？」說著，宋華陽問沈林道：「昨天我叫你約的那幾個人，你都約了嗎？」
「宋總安排的工作，我哪兒敢怠慢，都約好了，現在還比較早，不如我們晚點出發吧？」沈林還想繼續跟韋師傅聊一聊，畢竟她沈林是帶著特殊任務來的，就這麼失敗了，她還真是有些不甘心。
韋師傅似乎明白了宋總的想法，不想過多的暴露自己的特長。這是老闆的一貫作風，很多時候，老闆為了保持神秘感，同時又害怕自己在專業領域說錯話，惹出笑話，因此一般情況下都不會多多的表達專業意見。
而宋總則是另外一種情況，他有能力，但是並不過多的表現出來，實際上就是在對手下的員工說：不要想著糊弄我，我什麼都知道。
宋總的這一招，高明啊！
想通了這一點，韋師傅也就不敢在多說什麼了。但是眼前問他問題的人，又是公司的執行總經理，他也不能得罪啊。
宋總把他韋師傅抬得再高，他韋師傅也不過是個打工的，和沈總是沒有辦法比的。
因此，韋師傅也轉彎說：「這個餐廳的氣味目前還比較重，不如我們到湖邊去在慢慢聊，那樣還可以呼吸一些新鮮空氣，不是更好嗎？」
「好啊！」對於沈林來說，只要韋師傅答應聊就行了，她沈林和那麼多有水平的人打過交道，就不信還撬不開一個韋師傅的嘴巴。
而韋師傅這麼說，也只是一個緩兵之計。路上一個多小時，他覺得總會有辦法把這個問題解決掉的。
宋華陽也是這麼想的，只要上路，就什麼都好辦了，路上他可以藉口要專心開車而不談那些問題。
但是緩兵之計只能應對一時，要怎麼徹底的打消沈林他們的猜疑呢？宋華陽一時之間還真是沒有想出什麼好的辦法來。
吃早餐的時候，沈林主動和韋師傅商量，說菜譜還需要做出修改，韋師傅問是那些地方需要修改。
沈林說：「中原省雖然湖泊眾多，河流交錯，但是呢，長期以來，由於受到技術和人們消費習慣的限制，養殖的魚類品種比較單一，基本以四大家魚為主，附帶的有一些鯽魚、鯿魚等等的產品，除此之外，就是一些黃鱔魚和水魚。」
「黃鱔魚還好，價格比較平民化，吃的人還比較多，但是水魚就不是那麼多人都愛吃的，而且即使愛吃，也吃不起。」
沈林之前在和宋華陽討論菜譜的時候，並沒有提起這問題，剛才在路上也沒有說道這個事情，為什麼突然就提出這個問題呢？宋華陽知道，沈林說的問題在一定程度上是事實。
中原省，特別是江市，一直以來都是以吃白鰱和草魚為主，吃法基本也是很單調的，白鰱土腥味重，魚刺多，基本都是用來做魚丸子，除此之外，基本就是醃製，在草魚還屬於「名貴品種」的時候，大多數家庭都是用白鰱醃製臘魚。雖然也好吃，但是對於餐廳來說，臘魚並不是銷售的主角。在餐廳，即使製作本地特色的腊味合蒸，也是用草魚製作的臘魚。
另外，草魚的吃法也很簡單，要麼是紅燒，要麼就是剁成魚塊少鹽醃製以後，在做成糍粑魚。糍粑魚算得上是江市的一道傳統名菜了。
韋師傅的菜單上也有這道菜。
其餘的，比如酸菜魚、水煮魚等，那其實並不算是中原省本幫菜，眾所周知，那兩道菜其實是川菜。
而韋師傅在菜譜上列出了大量的水產品的製作方法，比如菊花魚丸、糟溜魚塊等，這些菜都是高難度的製作，一般平民在家裡是不會做的。
另外就是特色水產品，比如河蝦，活得河蝦可以用來做醉蝦，那是江市最有名的一道菜餚之一。但是這些東西都只能是靠天吃飯。
其餘油炸小魚小蝦、黃燜黃顙魚等，這些雖然供應量充足，但是畢竟還是不是大家日常餐桌上的佳品，因此沈林擔心這些菜的銷量會不好。
沈林說得頭頭是道，但是在宋華陽和韋師傅看來，這些都是不值得考慮的問題。
因為之前有了關於「服務意識的問題」幾乎暴露了宋華陽的身份的秘密，因此這次當沈林提出這些問題的時候，他不再積極的去回答問題了。
他甚至覺得，沈林提這些問題，似乎是在試探他宋華陽。
難道他們真的對我是重生者的事情有所察覺了嗎？
這麼想著，宋華陽就不出聲，直接讓韋師傅去回答沈林的問題。
韋師傅用很專業的說法給沈林解釋了他關於菜譜上菜餚的事情。但是沈林根本就沒有心思去聽。
昨天開會回去之後，沈林跟葉倩溝通了一下，隨後又跟黃五仁說了一些情況，這三個已經互相知道真實身份的重生者都覺得，他們心中敬愛的宋總可能也是重生者。於是今天才讓沈林來提出一些餐飲方面的問題試探宋華陽。
也就是說，宋華陽的擔心是對的，沈林他們確實在懷疑宋華陽。
韋師傅解釋完之後，沈林拿著菜譜仔細看了看，又轉頭問宋總：「那麼這個甲魚我們是不是可以少用一些呢？據我所知，目前沒有多少人喜歡吃甲魚呢？」
韋師傅見宋總還有些遲疑，因此還想解釋，但是宋華陽卻搶著說道：「甲魚可是好東西啊，離我們不遠的那座古城，不是有著名的荊沙燒甲魚嗎？在東濱市也有著名的大聖甲餐廳，當初我們不是經常去吃嗎？這可都是中原省的名菜，我們既然是打著濃油赤醬這個中原省菜餚的最大的招牌，哪有怎麼可以不把這些中原省的名菜全部包含進去呢？」
宋華陽意識到，如果他過多的迴避問題，反而更容易引起沈林他們的懷疑，因此當沈林再次提問的時候，他必須得用通俗的，顯而易見的話語去解釋。
他這樣的解釋，既不是高深的專業知識，又很有說服力，不容易暴露自己的「特長」。
更重要的是，宋華陽說的時候沉著冷靜，一點都不緊張。這還是在「食根族時代」當盾王是鍛鍊出來的本領呢，現在，這本領派上大用場了。
面對沉著的宋華陽，沈林也沒有什麼辦法，只得放下菜譜，有些不甘心的說：「好吧，既然二位專業人士都這麼說了，那我就不堅持我的意見了。」
「這您可說對了！」韋師傅激動的說：「我們宋總在餐飲這一塊真的是非常專業···」
「是嗎，他怎麼專業了？」沈林突然又來了興致。
韋師傅還沒有開口的時候，宋總立馬牽著說：「我專業什麼呢，在你韋師傅面前，我不過是班門弄斧。我對餐飲了解的那點知識，不過是在外面吃飯的時候總結的一點經驗，不足道哉！」
「時間不早了，我們還是早點動身吧？」說著，宋華陽問沈林道：「昨天我叫你約的那幾個人，你都約了嗎？」
「宋總安排的工作，我哪兒敢怠慢，都約好了，現在還比較早，不如我們晚點出發吧？」沈林還想繼續跟韋師傅聊一聊，畢竟她沈林是帶著特殊任務來的，就這麼失敗了，她還真是有些不甘心。
韋師傅似乎明白了宋總的想法，不想過多的暴露自己的特長。這是老闆的一貫作風，很多時候，老闆為了保持神秘感，同時又害怕自己在專業領域說錯話，惹出笑話，因此一般情況下都不會多多的表達專業意見。
而宋總則是另外一種情況，他有能力，但是並不過多的表現出來，實際上就是在對手下的員工說：不要想著糊弄我，我什麼都知道。
宋總的這一招，高明啊！
想通了這一點，韋師傅也就不敢在多說什麼了。但是眼前問他問題的人，又是公司的執行總經理，他也不能得罪啊。
宋總把他韋師傅抬得再高，他韋師傅也不過是個打工的，和沈總是沒有辦法比的。
因此，韋師傅也轉彎說：「這個餐廳的氣味目前還比較重，不如我們到湖邊去在慢慢聊，那樣還可以呼吸一些新鮮空氣，不是更好嗎？」
「好啊！」對於沈林來說，只要韋師傅答應聊就行了，她沈林和那麼多有水平的人打過交道，就不信還撬不開一個韋師傅的嘴巴。
而韋師傅這麼說，也只是一個緩兵之計。路上一個多小時，他覺得總會有辦法把這個問題解決掉的。
宋華陽也是這麼想的，只要上路，就什麼都好辦了，路上他可以藉口要專心開車而不談那些問題。
但是緩兵之計只能應對一時，要怎麼徹底的打消沈林他們的猜疑呢？宋華陽一時之間還真是沒有想出什麼好的辦法來。