第38章
「海腸子乾粉一萬八千斤，鮮腸的進價，乾粉炮製時用的柴火費、器具費、人工費，運費，青州駐防、幾位知縣以及路上關卡的打點費用統加起來一共是白銀叄佰陸拾玖兩柒錢壹分陸厘，取整算是叄佰柒拾兩；」
「進北京後，乾粉分裝倒換的人工是拾壹兩叄錢肆分伍厘，取整算是拾貳兩；」
「又，棄大用小，一共用去十斤裝小號罈子一千件，每件購價壹佰另五文，一斤裝大號瓷瓶五千件，每件購價陸拾貳文，三兩裝小號瓷瓶一萬件，每件購價貳拾玖文，三項統加後取整，老闆給了個八八折的優惠，算下是叄佰陸拾陸兩；」
「再，印製大小南風記味精標貼紙三萬張用了柒拾肆兩」
「雇了二十個幫閒在各處紅爐館二葷鋪里傳播消息，這一筆是貳拾捌兩；」
「找人扮福建來的南貨商人、商人伴當，連行頭在內一共花了伍兩銀子；」
「另外和廣盛源南貨鋪那頭議定下來的代銷酬金是逢百抽三，若按大部批發、少量零售來計，差不多是肆佰伍拾兩到伍佰兩的樣子；」
「因為讓廣盛源代銷的，所以借廣盛源的庫房就不要錢，同樣，分裝時借了廣盛源的地，如今租金也一併抹去了。」
聽完喬五的報告，蘇宬心算了一下，總成本絕不超過壹仟肆佰兩，若是按壹萬五千兩的銷售額下限來算，獲利將超過壹萬貳、叄仟兩，更關鍵是這不是一次性的收益----細算下來，一盤菜差不多用去一錢到一錢半的海腸子乾粉，一個名餐館往少了算，一天也得上六七百盤菜、就算葷素各半，那也得是三斤的量，一家一年下來就是一千斤是打不住的，而京城裡有點名氣的餐館何止八居八樓八大堂這二十來家，一萬八千斤的貨聽起來多，其實根本不夠分用的，搞不好，接下來還得馬上組織貨源----也別多，一年賣三回，那也得有近肆萬兩、壹萬英鎊的收益，比賣鴉片什麼的都賺得多。
什麼？用海腸子粉吊鮮會大大增加菜餚的成本。
別扯了，按捌錢銀子一斤的價格來算，合下來一錢乾粉也就玖文錢，能到名館子大飯莊吃飯的主會在乎一道菜加價玖文錢嗎？想想也不可能啊，至於那些路邊攤和蒼蠅館子小飯鋪，蘇子辰也沒指望著賣給他們不是。
啥？除了廣和居，其他京城名店憑什麼要去廣盛源買海腸子粉？
蘇宬夥同廣和居掌柜合演這齣戲可不是沒有意義的。故事那麼離奇，又傳的神乎其神的，老饕們知道後難道舊不想去嘗嘗味道是否真的如傳說的鮮美嗎？等真吃到嘴裡了，自然就有了比較，沸沸揚揚之下，各家餐館的老闆掌柜還能穩坐泰山，估摸著他們也別在京城裡開館子----反應如此遲鈍，那離關張也不遠了----於是你有我也得有，廣盛源公平買賣、大門可是朝著大路開的，不是專賣你一家的。
「這事辦得太漂亮了！」算完帳的蘇宬發自內心的誇讚道。「喬五，蘇某人辦事有功必賞，絕不會虧欠了功臣，說吧，你想要錢呢還是想要別的獎賞。」
喬五有些激動，但卻沒失了分寸，所以只是看了看坐在一邊的陳佳業卻沒有站出來答話。
蘇子辰明白了，立馬向陳佳業打招呼：「陳三哥，不好意思，打小沒見過大錢，這把我樂迷糊了，越俎代庖了，對不住啊，對不住了。」
陳佳業怎麼敢說蘇宬的不是，立馬接口道：「那也是宸大你的本事，點石成金啊，否則誰知道山東那地有這寶貝，又誰知道那幫打漁趕海的有眼無珠，把寶貝賣了泥沙的價。」
蘇子辰假裝不好意思的呵呵一笑：「我也是雜書看的多，手上又正好趁一筆活錢，所以姑且一試，沒想到誤打誤撞倒是趟出了條財路，不過沒有陳三哥、喬五你們的襄助，單憑我，只怕是北京城都出不去，逞論是到手橫財了。」
說到這，蘇子辰決定道：「這樣吧，盈利就按壹萬叄仟兩算，年底到帳了，我拿捌仟兩，剩下的伍仟兩就歸陳三哥你們。」
陳佳業下意識的抽了口氣，說實在的，他也想過蘇宬會分出一部分好處來給自己給喬五，但絕沒想到蘇宬願意讓出這麼大的比例來，結果心神也恍惚了一下。
只不過陳佳業也是明白人，知道自己貪心的後果是政治上徹底完蛋，也明白自己拋下蘇宬單幹的結果，所以思前想後最終還是搖頭道：「宸大哥，下回崇文門就不好過了。」
陳佳業答非所問，蘇宬卻聽懂來了潛台詞，這不，他第一時間保證道：「內務府那邊的關節我來想辦法，總之不會太多了，興許叄、伍佰兩就能打發了。」
陳佳業立刻打蛇上杆道：「山東也要宸大哥的面子，崇文門也要宸大哥出馬，喬五就是賣個苦力，我更是什麼都沒幹，又憑什麼拿那麼多的好處，不妥當，不妥當。」
蘇子辰得到了滿意的答案，但也不能真的就此沒下了陳佳業和喬五的好處，於是他想了想，再度開口道：「事呢，還是得請喬五繼續幫我辦下去，所以，皇帝不差餓兵嘛。」
隨即蘇子辰話鋒一轉：「陳三哥什麼時候能從同文館出來。」
由於目前清廷還未在建交列國設立使領館，因此京師同文館的畢業生學業一般分配館內擔任外籍教員的助教，同時承擔西文書籍的翻譯工作，只是極少數能分配到總理各國事務衙門的，能到地方任職的的更是萬中無一----具體負責與洋鬼子交涉事務的南北洋大臣更信任的是廣州同文館和上海廣方言館的畢業生，其中道理不用累述；至於同文三館的學生到地方任知縣、知府、電報局總辦、製造局座辦之類的官還得到了甲午以後----因此，除了走投無路、求告無門的落魄者以外，沒人願意到同文館讀書，無非讀出來也無非是薪水略高一點、日子安穩一點，實際要權沒權，想撈錢也沒有機會。
陳佳業眼前一亮：「化學、微積分上還差了些，可能還需要兩年學習。」
京師同文館的學制是八年制，不過這個制度是1872年才制定的，也就是要到明年才實施，之前只要能通過了相關課程就能提早肄業。
蘇子辰包攬道：「兩年？如此，陳三哥，每年就先支壹仟兩的補貼，兩年後，總署那邊我來想辦法，總之包陳三哥一個好去處，實在不行，就算捐也替陳三哥捐個知府知州的實缺。」
陳佳業站起來衝著蘇子辰一個千打到地上：「多謝宸大哥抬舉。」
蘇子辰擺了擺手：「這是陳三哥你應得的。」
說完蘇子辰又道：「還要跟陳三哥討個人情。」
陳佳業會意的衝著喬五吩咐道：「宸大哥看得起你，今後就跟著宸大哥好好干。」
喬五立馬衝著蘇宬磕了個頭：「請主子差遣！」
蘇子辰笑呵呵讓喬五起身，隨後說道：「海腸子粉的利太厚，保不得就有人眼紅，所以，我只準備先做三年看看，目下，具體的操辦就由你來負責，錢，我不多給你，一個月也就捌拾弔，但三年後，我保你一個六品的武職實缺，你意下如何？」
錢聽上去不少，但還要分給下面具體辦事的人，因此真正落到喬五手裡的也許每個月也就拾兩，捌兩的，可關鍵不在到手的錢多錢少，而是蘇宬許諾的六品武職，須知道喬五當初跟著陳佳業時心想的不過是謀個衙門裡的吏職從此洗白了自己，如今卻有機會當官、光宗耀祖，他幹勁自然十足了。
「一切聽主子安排······」
Ps：因為咸豐年間大量發行咸豐重寶、咸豐元寶之類的大錢，導致錢賤銀貴，所以同光年間銀錢比價大約為1兩白銀兌換1800文銅錢。
Ps：京師同文館於1872年擬訂了8年課程計劃，計為：第一年認字、寫字，講解淺書；第二年練習句法，翻譯條子；第三年講讀各國地理、史略，翻譯選編；第四年講求數理啟蒙及代數學，翻譯公文；第五年講求格物、幾何原本、平三角、弧三角，練習譯書；第六年講求機器、微分積分、航海測算，練習譯書；第七年講求化學、天文、驗算、萬國公法，練習譯書；第八年講求天文、測算、地理、金石、富國策，練習譯書。如果是年齡較大的學生，無暇學習洋文的，可以憑藉譯本而學習諸科學課程，這樣共須5年時間。
Ps：弔音同「吊」，每弔壹仟文銅錢。
「進北京後，乾粉分裝倒換的人工是拾壹兩叄錢肆分伍厘，取整算是拾貳兩；」
「又，棄大用小，一共用去十斤裝小號罈子一千件，每件購價壹佰另五文，一斤裝大號瓷瓶五千件，每件購價陸拾貳文，三兩裝小號瓷瓶一萬件，每件購價貳拾玖文，三項統加後取整，老闆給了個八八折的優惠，算下是叄佰陸拾陸兩；」
「再，印製大小南風記味精標貼紙三萬張用了柒拾肆兩」
「雇了二十個幫閒在各處紅爐館二葷鋪里傳播消息，這一筆是貳拾捌兩；」
「找人扮福建來的南貨商人、商人伴當，連行頭在內一共花了伍兩銀子；」
「另外和廣盛源南貨鋪那頭議定下來的代銷酬金是逢百抽三，若按大部批發、少量零售來計，差不多是肆佰伍拾兩到伍佰兩的樣子；」
「因為讓廣盛源代銷的，所以借廣盛源的庫房就不要錢，同樣，分裝時借了廣盛源的地，如今租金也一併抹去了。」
聽完喬五的報告，蘇宬心算了一下，總成本絕不超過壹仟肆佰兩，若是按壹萬五千兩的銷售額下限來算，獲利將超過壹萬貳、叄仟兩，更關鍵是這不是一次性的收益----細算下來，一盤菜差不多用去一錢到一錢半的海腸子乾粉，一個名餐館往少了算，一天也得上六七百盤菜、就算葷素各半，那也得是三斤的量，一家一年下來就是一千斤是打不住的，而京城裡有點名氣的餐館何止八居八樓八大堂這二十來家，一萬八千斤的貨聽起來多，其實根本不夠分用的，搞不好，接下來還得馬上組織貨源----也別多，一年賣三回，那也得有近肆萬兩、壹萬英鎊的收益，比賣鴉片什麼的都賺得多。
什麼？用海腸子粉吊鮮會大大增加菜餚的成本。
別扯了，按捌錢銀子一斤的價格來算，合下來一錢乾粉也就玖文錢，能到名館子大飯莊吃飯的主會在乎一道菜加價玖文錢嗎？想想也不可能啊，至於那些路邊攤和蒼蠅館子小飯鋪，蘇子辰也沒指望著賣給他們不是。
啥？除了廣和居，其他京城名店憑什麼要去廣盛源買海腸子粉？
蘇宬夥同廣和居掌柜合演這齣戲可不是沒有意義的。故事那麼離奇，又傳的神乎其神的，老饕們知道後難道舊不想去嘗嘗味道是否真的如傳說的鮮美嗎？等真吃到嘴裡了，自然就有了比較，沸沸揚揚之下，各家餐館的老闆掌柜還能穩坐泰山，估摸著他們也別在京城裡開館子----反應如此遲鈍，那離關張也不遠了----於是你有我也得有，廣盛源公平買賣、大門可是朝著大路開的，不是專賣你一家的。
「這事辦得太漂亮了！」算完帳的蘇宬發自內心的誇讚道。「喬五，蘇某人辦事有功必賞，絕不會虧欠了功臣，說吧，你想要錢呢還是想要別的獎賞。」
喬五有些激動，但卻沒失了分寸，所以只是看了看坐在一邊的陳佳業卻沒有站出來答話。
蘇子辰明白了，立馬向陳佳業打招呼：「陳三哥，不好意思，打小沒見過大錢，這把我樂迷糊了，越俎代庖了，對不住啊，對不住了。」
陳佳業怎麼敢說蘇宬的不是，立馬接口道：「那也是宸大你的本事，點石成金啊，否則誰知道山東那地有這寶貝，又誰知道那幫打漁趕海的有眼無珠，把寶貝賣了泥沙的價。」
蘇子辰假裝不好意思的呵呵一笑：「我也是雜書看的多，手上又正好趁一筆活錢，所以姑且一試，沒想到誤打誤撞倒是趟出了條財路，不過沒有陳三哥、喬五你們的襄助，單憑我，只怕是北京城都出不去，逞論是到手橫財了。」
說到這，蘇子辰決定道：「這樣吧，盈利就按壹萬叄仟兩算，年底到帳了，我拿捌仟兩，剩下的伍仟兩就歸陳三哥你們。」
陳佳業下意識的抽了口氣，說實在的，他也想過蘇宬會分出一部分好處來給自己給喬五，但絕沒想到蘇宬願意讓出這麼大的比例來，結果心神也恍惚了一下。
只不過陳佳業也是明白人，知道自己貪心的後果是政治上徹底完蛋，也明白自己拋下蘇宬單幹的結果，所以思前想後最終還是搖頭道：「宸大哥，下回崇文門就不好過了。」
陳佳業答非所問，蘇宬卻聽懂來了潛台詞，這不，他第一時間保證道：「內務府那邊的關節我來想辦法，總之不會太多了，興許叄、伍佰兩就能打發了。」
陳佳業立刻打蛇上杆道：「山東也要宸大哥的面子，崇文門也要宸大哥出馬，喬五就是賣個苦力，我更是什麼都沒幹，又憑什麼拿那麼多的好處，不妥當，不妥當。」
蘇子辰得到了滿意的答案，但也不能真的就此沒下了陳佳業和喬五的好處，於是他想了想，再度開口道：「事呢，還是得請喬五繼續幫我辦下去，所以，皇帝不差餓兵嘛。」
隨即蘇子辰話鋒一轉：「陳三哥什麼時候能從同文館出來。」
由於目前清廷還未在建交列國設立使領館，因此京師同文館的畢業生學業一般分配館內擔任外籍教員的助教，同時承擔西文書籍的翻譯工作，只是極少數能分配到總理各國事務衙門的，能到地方任職的的更是萬中無一----具體負責與洋鬼子交涉事務的南北洋大臣更信任的是廣州同文館和上海廣方言館的畢業生，其中道理不用累述；至於同文三館的學生到地方任知縣、知府、電報局總辦、製造局座辦之類的官還得到了甲午以後----因此，除了走投無路、求告無門的落魄者以外，沒人願意到同文館讀書，無非讀出來也無非是薪水略高一點、日子安穩一點，實際要權沒權，想撈錢也沒有機會。
陳佳業眼前一亮：「化學、微積分上還差了些，可能還需要兩年學習。」
京師同文館的學制是八年制，不過這個制度是1872年才制定的，也就是要到明年才實施，之前只要能通過了相關課程就能提早肄業。
蘇子辰包攬道：「兩年？如此，陳三哥，每年就先支壹仟兩的補貼，兩年後，總署那邊我來想辦法，總之包陳三哥一個好去處，實在不行，就算捐也替陳三哥捐個知府知州的實缺。」
陳佳業站起來衝著蘇子辰一個千打到地上：「多謝宸大哥抬舉。」
蘇子辰擺了擺手：「這是陳三哥你應得的。」
說完蘇子辰又道：「還要跟陳三哥討個人情。」
陳佳業會意的衝著喬五吩咐道：「宸大哥看得起你，今後就跟著宸大哥好好干。」
喬五立馬衝著蘇宬磕了個頭：「請主子差遣！」
蘇子辰笑呵呵讓喬五起身，隨後說道：「海腸子粉的利太厚，保不得就有人眼紅，所以，我只準備先做三年看看，目下，具體的操辦就由你來負責，錢，我不多給你，一個月也就捌拾弔，但三年後，我保你一個六品的武職實缺，你意下如何？」
錢聽上去不少，但還要分給下面具體辦事的人，因此真正落到喬五手裡的也許每個月也就拾兩，捌兩的，可關鍵不在到手的錢多錢少，而是蘇宬許諾的六品武職，須知道喬五當初跟著陳佳業時心想的不過是謀個衙門裡的吏職從此洗白了自己，如今卻有機會當官、光宗耀祖，他幹勁自然十足了。
「一切聽主子安排······」
Ps：因為咸豐年間大量發行咸豐重寶、咸豐元寶之類的大錢，導致錢賤銀貴，所以同光年間銀錢比價大約為1兩白銀兌換1800文銅錢。
Ps：京師同文館於1872年擬訂了8年課程計劃，計為：第一年認字、寫字，講解淺書；第二年練習句法，翻譯條子；第三年講讀各國地理、史略，翻譯選編；第四年講求數理啟蒙及代數學，翻譯公文；第五年講求格物、幾何原本、平三角、弧三角，練習譯書；第六年講求機器、微分積分、航海測算，練習譯書；第七年講求化學、天文、驗算、萬國公法，練習譯書；第八年講求天文、測算、地理、金石、富國策，練習譯書。如果是年齡較大的學生，無暇學習洋文的，可以憑藉譯本而學習諸科學課程，這樣共須5年時間。
Ps：弔音同「吊」，每弔壹仟文銅錢。