第92章 清原夏彥的料理教室（Ⅲ）
買來的大莢蠶豆約有1.5千克，這是考慮到了今天有八個人之後，稍微擴大的購買計劃量。
所謂人多力量大，吃的人多，幫忙處理食材的人也多。
十分鐘不到的工夫，蠶豆就在說說笑笑間處理完畢，堆放在一隻乾淨的玻璃碗裡面。
「嗯，豆子的顏色看上去很新鮮，是不是可以直接吃啊？」摩耶花拿起一粒，陷入了思考當中。
「吃是可以可以吃，就是味道很平常。」夏彥解開鍋蓋，裡面的鹽水也差不多燒開了，「接下來的步驟呢，最好是我在旁邊說，你們來做。這樣比較容易記得住。」
他站到料理台的另一側，讓開了主位。
佐倉和摩耶花站到操作區，按照夏彥指示將一半多的蠶豆倒進燒開的淡鹽水當中去。
「稍微耐心等待，差不多顏色有改變的時候，就說明蠶豆已經煮熟了，這個時候——」夏彥豎起手指，一幅家政課老師的模樣。
「用漏勺撈出來，對吧？」摩耶花舉著工具搶答。
「正解，伊原同學加一分。」夏彥說。
里志愣了一下，「還有計分的嗎？那最後得分最高的人，有什麼獎勵？」
「這裡是料理教室，獎勵還用問的嗎？」比企谷立刻明白過來。
千反田從冰箱裡取出一隻杯子形狀的容器，興沖沖地決定：「哥哥親手製作的布丁，味道可是比外面賣的還要好哦？」
「稍微等一下，愛瑠。那是我的甜點。」有棲坐起身子，轉過身來說，「不如用你的那份吧？」
「被聽見了……」千反田眼眶濕潤，淚珠搖搖欲墜。
「真是的……」夏彥失笑，「本來就是說著玩玩的，何必這麼當真。」
「這可實在令人遺憾，還以為能夠享受到前輩的特製料理。我差點就加入教學了。」里志單閉著眼睛說。
「但這裡不是學校的家政教室，空間和工具有限，能同時讓兩個人進行學習已經是極限了哦。」夏彥抱著手臂，「所以你和比企谷君還是擔任食物完成後的試吃員比較方便。」
「哦，試吃程度的話，我沒什麼問題。」比企谷說。
佐倉小小地驚呼了一聲，「我做的蠶豆炸什錦……比企谷君會吃嗎？」
「……當、當然會吃啦……又沒有毒……」比企谷被佐倉的態度弄得有些不好意思。
「嗯，我很高興。」佐倉的笑容如同盛放的夏花。
摩耶花咳嗽一聲，死死地盯住里志，「小福，你也會吃我做的那份吧？」
「當然。但我會毫不留情地提出批評意見，做好覺悟。」里志一本正經地回答，將摩耶花的本意曲解了。
「小福你這個人真是……」摩耶花懶得繼續辯駁。
千反田悄悄地移動到夏彥旁邊，附耳說：「哥哥，這樣子真的能讓摩耶花和福部君他們關係親密一些嗎？」
「這種事情永遠都是取決於本人的想法啦。福部君雖然很善解人意，但是在一些根本的問題上會很固執哦。」夏彥悄聲說，「就像現在的折木君，你不能因為大家一起做料理很開心，就硬要折木君也過來。」
「說的是呢。姐姐好像在讓折木君幫忙記錄東西誒。」千反田說。
「是食譜啦，我每次有了新的點子都會跟有棲說。」夏彥攤手，「如果折木君從頭到尾什麼都不做，肯定會讓人心裡不舒服，這個時候呢，就可以從別的角度讓他參與進來。就像有棲現在給你示範的那樣。」
「也就是說，要符合對方當下的心情與狀態，會更加自然與順暢？」
「沒錯。」
「我記住了。」
「記不住也沒有關係，自然而言遠比刻意為之來得重要。你還要多向有棲討教。」
「真是的……哥哥又開始說教了。」
千反田偷偷地擠了個鬼臉。
「前輩，蠶豆已經在鹽水裡煮熟，現在撈起來了。」摩耶花看著擺放在托盤裡的蠶豆們，對夏彥說。
「那接下來就是將蠶豆外面的那層薄皮剝去。」夏彥提高音量。
「誒？直接剝嗎？」摩耶花愣住了。
佐倉拿起一粒來，「稍微有些燙呢。」
「如果放涼了反而會剝起來不如現在這樣方便。」夏彥笑著說，「儘快吧。」
洗乾淨手的里志也湊過去幫忙，「果然拿久了就會很燙，感覺剝豆子都成了一種修行了。」
「剝去薄皮的時候要注意手法。」比企谷示意，「像這樣剝去上半部分，然後輕輕地一擠就出來了。」
「意外地很了解技巧呢。」摩耶花說。
「這是千葉人的常識。」比企谷頗為自豪。
里志擺手打趣他，「沒有沒有，這麼冷僻的知識，只有山武的人才清楚，千葉其他地方的人不可能知道啦。」
「啊，但是這樣去掉薄皮的蠶豆可以直接吃了呢。」摩耶花再度打起了蠶豆的注意，「我嘗嘗看。」
「當然可以吃。因為只在淡鹽水裡煮過，吃起來會有種新鮮豆類特有的甘甜口感。」夏彥一邊說，一邊從食材袋子裡把整根的大蔥和小蝦拿了出來，「試試看？」
「味道很棒啊。」摩耶花仔細地咀嚼熟了的蠶豆。
佐倉的指尖掩在嘴邊，「豆子吃起來好甜……」
「不妙，我會忍不住把剩下的都吃掉。」比企谷開了個玩笑。
「全都吃掉不管怎麼說都太誇張了吧，比企谷。」里志用撞了他肩膀一下，「沒有經過調理的原始食材吃多了嘴裡很不舒服的。」
「阿福還真清楚，是不是以前做過類似的事情？」
「嘛，差不多是這樣。」里志絲毫不覺得有什麼丟人的。
這邊，夏彥將大蔥遞給佐倉，「接下來，將小蔥從一頭橫切些許。」
「我知道了。」
佐倉從刀具架上抽出比較小的一把菜刀，在砧板上將一截大蔥切成百元硬幣形狀的圓片。
「愛里前輩很習慣使用菜刀啊？」摩耶花摩挲著雙手。
「只是切大蔥而已，摩耶花太誇張了。」
佐倉邊說著邊將切好的大蔥放進旁邊的大玻璃碗中。
所謂人多力量大，吃的人多，幫忙處理食材的人也多。
十分鐘不到的工夫，蠶豆就在說說笑笑間處理完畢，堆放在一隻乾淨的玻璃碗裡面。
「嗯，豆子的顏色看上去很新鮮，是不是可以直接吃啊？」摩耶花拿起一粒，陷入了思考當中。
「吃是可以可以吃，就是味道很平常。」夏彥解開鍋蓋，裡面的鹽水也差不多燒開了，「接下來的步驟呢，最好是我在旁邊說，你們來做。這樣比較容易記得住。」
他站到料理台的另一側，讓開了主位。
佐倉和摩耶花站到操作區，按照夏彥指示將一半多的蠶豆倒進燒開的淡鹽水當中去。
「稍微耐心等待，差不多顏色有改變的時候，就說明蠶豆已經煮熟了，這個時候——」夏彥豎起手指，一幅家政課老師的模樣。
「用漏勺撈出來，對吧？」摩耶花舉著工具搶答。
「正解，伊原同學加一分。」夏彥說。
里志愣了一下，「還有計分的嗎？那最後得分最高的人，有什麼獎勵？」
「這裡是料理教室，獎勵還用問的嗎？」比企谷立刻明白過來。
千反田從冰箱裡取出一隻杯子形狀的容器，興沖沖地決定：「哥哥親手製作的布丁，味道可是比外面賣的還要好哦？」
「稍微等一下，愛瑠。那是我的甜點。」有棲坐起身子，轉過身來說，「不如用你的那份吧？」
「被聽見了……」千反田眼眶濕潤，淚珠搖搖欲墜。
「真是的……」夏彥失笑，「本來就是說著玩玩的，何必這麼當真。」
「這可實在令人遺憾，還以為能夠享受到前輩的特製料理。我差點就加入教學了。」里志單閉著眼睛說。
「但這裡不是學校的家政教室，空間和工具有限，能同時讓兩個人進行學習已經是極限了哦。」夏彥抱著手臂，「所以你和比企谷君還是擔任食物完成後的試吃員比較方便。」
「哦，試吃程度的話，我沒什麼問題。」比企谷說。
佐倉小小地驚呼了一聲，「我做的蠶豆炸什錦……比企谷君會吃嗎？」
「……當、當然會吃啦……又沒有毒……」比企谷被佐倉的態度弄得有些不好意思。
「嗯，我很高興。」佐倉的笑容如同盛放的夏花。
摩耶花咳嗽一聲，死死地盯住里志，「小福，你也會吃我做的那份吧？」
「當然。但我會毫不留情地提出批評意見，做好覺悟。」里志一本正經地回答，將摩耶花的本意曲解了。
「小福你這個人真是……」摩耶花懶得繼續辯駁。
千反田悄悄地移動到夏彥旁邊，附耳說：「哥哥，這樣子真的能讓摩耶花和福部君他們關係親密一些嗎？」
「這種事情永遠都是取決於本人的想法啦。福部君雖然很善解人意，但是在一些根本的問題上會很固執哦。」夏彥悄聲說，「就像現在的折木君，你不能因為大家一起做料理很開心，就硬要折木君也過來。」
「說的是呢。姐姐好像在讓折木君幫忙記錄東西誒。」千反田說。
「是食譜啦，我每次有了新的點子都會跟有棲說。」夏彥攤手，「如果折木君從頭到尾什麼都不做，肯定會讓人心裡不舒服，這個時候呢，就可以從別的角度讓他參與進來。就像有棲現在給你示範的那樣。」
「也就是說，要符合對方當下的心情與狀態，會更加自然與順暢？」
「沒錯。」
「我記住了。」
「記不住也沒有關係，自然而言遠比刻意為之來得重要。你還要多向有棲討教。」
「真是的……哥哥又開始說教了。」
千反田偷偷地擠了個鬼臉。
「前輩，蠶豆已經在鹽水裡煮熟，現在撈起來了。」摩耶花看著擺放在托盤裡的蠶豆們，對夏彥說。
「那接下來就是將蠶豆外面的那層薄皮剝去。」夏彥提高音量。
「誒？直接剝嗎？」摩耶花愣住了。
佐倉拿起一粒來，「稍微有些燙呢。」
「如果放涼了反而會剝起來不如現在這樣方便。」夏彥笑著說，「儘快吧。」
洗乾淨手的里志也湊過去幫忙，「果然拿久了就會很燙，感覺剝豆子都成了一種修行了。」
「剝去薄皮的時候要注意手法。」比企谷示意，「像這樣剝去上半部分，然後輕輕地一擠就出來了。」
「意外地很了解技巧呢。」摩耶花說。
「這是千葉人的常識。」比企谷頗為自豪。
里志擺手打趣他，「沒有沒有，這麼冷僻的知識，只有山武的人才清楚，千葉其他地方的人不可能知道啦。」
「啊，但是這樣去掉薄皮的蠶豆可以直接吃了呢。」摩耶花再度打起了蠶豆的注意，「我嘗嘗看。」
「當然可以吃。因為只在淡鹽水裡煮過，吃起來會有種新鮮豆類特有的甘甜口感。」夏彥一邊說，一邊從食材袋子裡把整根的大蔥和小蝦拿了出來，「試試看？」
「味道很棒啊。」摩耶花仔細地咀嚼熟了的蠶豆。
佐倉的指尖掩在嘴邊，「豆子吃起來好甜……」
「不妙，我會忍不住把剩下的都吃掉。」比企谷開了個玩笑。
「全都吃掉不管怎麼說都太誇張了吧，比企谷。」里志用撞了他肩膀一下，「沒有經過調理的原始食材吃多了嘴裡很不舒服的。」
「阿福還真清楚，是不是以前做過類似的事情？」
「嘛，差不多是這樣。」里志絲毫不覺得有什麼丟人的。
這邊，夏彥將大蔥遞給佐倉，「接下來，將小蔥從一頭橫切些許。」
「我知道了。」
佐倉從刀具架上抽出比較小的一把菜刀，在砧板上將一截大蔥切成百元硬幣形狀的圓片。
「愛里前輩很習慣使用菜刀啊？」摩耶花摩挲著雙手。
「只是切大蔥而已，摩耶花太誇張了。」
佐倉邊說著邊將切好的大蔥放進旁邊的大玻璃碗中。