第11章 燉煮黃辣丁的魅力
四合院的中院住了4戶人家，何家兄妹、易中海、秦淮茹和駱佳明，可以說駱佳明被這一夥包圍了。
他家房子緊挨著傻柱的屋子，兩間房，四十多平。
一進中院，便見傻柱在水槽邊清洗幾個大白蘿蔔，似乎要醃鹹菜。
畢竟以後還要在院裡過日子，犯不著跟誰都是仇人，而且傻柱這人能處，廚藝也高超，駱佳明又是個愛吃的，要想在院裡吃頓好的，還得指著他。
「喲，柱子哥，今天回來的這麼早！」駱佳明禮貌打了個招呼。
「今天休息，沒去廠里。」傻柱隨口回了句，接著一愣，而後驚訝道，「稀奇啊，平常都傻柱、傻柱的叫，怎麼今天想起叫柱子哥了？」
「以前年少輕狂不懂事，你多擔待。」駱佳明微笑回道，「現在成年了，長大了，團結鄰居，與人為善，這不是應有之義嘛。」
「嚯，幾天不見，變得這麼有覺悟了，當真是刮目相看。」傻柱連連點頭稱讚，「好事兒，好事兒啊！」
「那柱子哥你先忙，等你手頭的活忙完了，去我家一趟，有事請你幫忙。」
「什麼事啊？」傻柱露出好奇之色。
駱佳明提了提車把上的黃辣丁，笑道：
「柱子哥你的廚藝遠近聞名，尤其是那一手譚家菜，就是在咱四九城，那也是首屈一指。
我弄了點黃辣丁，想請你掌勺，幫忙做道好菜，對了，還買了瓶好酒，就著黃辣丁，待會兒咱哥倆好好喝兩盅。」
廚藝得到吹捧，傻柱心花怒放，當即答應下來：「你小子真有眼光，等著，蘿蔔醃好，我就過去，今天讓你好好開開眼界。」
「那行，我回家把爐火點上。」
等到駱佳明離開，秦淮茹在扒窗婆婆攛掇下，悄悄走到傻柱身邊，看了眼駱佳明家的房門，努努嘴，低聲問道：
「他和你說了什麼呀？」
「沒什麼，就是請我幫忙做頓飯。」
「你答應了？」
「人家隆重邀請我，我當然答應了。」
「像他這種小混蛋，你還幫他？」
「人家今天很有禮貌，像換了個人似的，咱得給年輕人改過自新的機會。」
「你就耳根子軟吧。」
「今天休息，廠里沒開灶，我可沒飯盒給你，棒梗那幾個小的要想吃頓好的，可還得指著人家呢，好傢夥，人家足足買了得有5斤黃辣丁，估計也吃不完，棒梗要是機靈點，准能混一頓。」
秦淮茹眼中頓時閃過一抹異彩，一把奪過傻柱手中的活計，笑道：
「這快到飯點了，你趕緊去混小子家幫忙，這蘿蔔我來幫你醃。」
「那我可去啦？」
「去吧去吧！」
。
駱佳明家，煤爐早已點好，簇簇火光從蜂窩煤中竄出，把小屋烘得暖暖的。
傻柱看著他準備的各種食材，著實被驚到道：
「好傢夥，干辣椒、花椒、八角、桂皮......嚯光醬油就備了兩份，生抽、老抽全有，沒發現你小子居然是個吃主，行家啊，就你這條件，咱軋鋼廠的大食堂都比不上你。」
「怎麼樣，柱子哥，滿意不？」
「滿意，太滿意了，有這些東西，我能發揮全部廚藝，今晚你就瞧好吧！」
頂好的黃辣丁，再加上齊全的調味料，讓傻柱著實有些見獵心喜，擼起袖子，就開干。
先燒了壺熱水，把黃辣丁清理乾淨，接著「篤篤篤」一頓嫻熟的刀工，切好配料。
傻柱打算做垮燉黃辣丁，還要貼餅子，為此他把自家的大鐵鍋貢獻了出來。
起鍋、燒油、煎魚......所有步驟一氣呵成，到底是大廚，別說，看他做菜一點不覺著無聊。
「咕嘟咕嘟......」
爐火燒的旺旺的，鍋里的水很快燒開，一時間，魚的鮮香混合著香料的異香，競相迸發，勾人饞蟲。
「好香啊！」駱佳明吸著鼻子，不由贊道。
「這才哪到哪，再燉一會兒更香。」傻柱自豪道，說罷，他緊接著開始和面貼餅子。
由於駱佳明佐料準備的足，傻柱也捨得放，一會兒的功夫，燉魚的香味瀰漫道整個院子，讓不少人心底暗罵王八蛋。
正是飯點，聞著魚香，卻吃不著，簡直太遭罪了。
四合院就沒新鮮事，加上閻埠貴有心觀察，碎嘴宣傳，不少人都知道中院駱小子一氣買了5斤黃辣丁，還就造一頓。
他們大罵駱佳明敗家子，5斤黃辣丁不得好幾塊，他一頓哪裡吃得完喲。
白麵餅子一半浸著魚湯，一半緊貼鐵鍋，慢慢被煨熟，黃辣丁也漸漸入味，魚香撲鼻，引得人垂涎欲滴。
這時，一陣敲門聲響起，緊接著劉光天、劉廣福兄弟倆點頭哈腰地走進屋中。
這倆是後院二大爺劉海中的兒子，劉海中是個官迷，不放過任何可能提乾的機會，因為駱佳明姑姑的緣故，劉海中沒少指示哥倆討好駱佳明。
魚香實在太勾人，哥倆實在很難抵禦饞蟲，想著和駱佳明有點交情，便厚著臉皮上門討頓吃的。
伸手不打笑臉人，想著以後真遇到事，可能還要使喚這倆，駱佳明笑著讓他們落座。
巧了，這倆落座不久，閻解成、閻解放哥倆又來了，這倆看劉光天哥倆帶頭，他們也厚著臉皮進來了。
家裡那麼長時間沒見葷腥，他們實在抵抗不了魚香的誘惑。
這倆跟閻埠貴一樣，都愛斤斤計較，如果他倆把這頓飯當做人情，以後遇到事情，也能使喚他們，駱佳明同樣笑著讓他們落座。
這下好了，除了下鄉放電影的許大茂，四合院的「青年才俊」都湊齊了。
「你們四個都是屬狗的，聞著香就來了。」傻柱不爽這四人，毫不客氣道。
「傻柱，你不說話沒人當你是啞巴。」劉光天還口道，「再說這是佳明請客，我們來了關你屁事。」
「魚是哥們兒做的，你們有本事別吃！」
閻解成不屑道：「你不就是個破廚子嗎，有什麼好得意的。」
「一群鼠目寸光的東西，眼光比佳明差遠了，看看人佳明怎麼說的，他說哥們的廚藝，四九城首屈一指。」
「嘿，誇你幾句你還喘上了，也不撒泡尿照照，還真當自己是個角啊。」
正當幾人謾罵時，又有人進來了，沒敲門，直接推門而入。
看到來人，傻柱眼睛一亮，笑道：「嘿，臭小子來的正是時候，快坐到傻叔身邊，馬上就開飯了！」
他家房子緊挨著傻柱的屋子，兩間房，四十多平。
一進中院，便見傻柱在水槽邊清洗幾個大白蘿蔔，似乎要醃鹹菜。
畢竟以後還要在院裡過日子，犯不著跟誰都是仇人，而且傻柱這人能處，廚藝也高超，駱佳明又是個愛吃的，要想在院裡吃頓好的，還得指著他。
「喲，柱子哥，今天回來的這麼早！」駱佳明禮貌打了個招呼。
「今天休息，沒去廠里。」傻柱隨口回了句，接著一愣，而後驚訝道，「稀奇啊，平常都傻柱、傻柱的叫，怎麼今天想起叫柱子哥了？」
「以前年少輕狂不懂事，你多擔待。」駱佳明微笑回道，「現在成年了，長大了，團結鄰居，與人為善，這不是應有之義嘛。」
「嚯，幾天不見，變得這麼有覺悟了，當真是刮目相看。」傻柱連連點頭稱讚，「好事兒，好事兒啊！」
「那柱子哥你先忙，等你手頭的活忙完了，去我家一趟，有事請你幫忙。」
「什麼事啊？」傻柱露出好奇之色。
駱佳明提了提車把上的黃辣丁，笑道：
「柱子哥你的廚藝遠近聞名，尤其是那一手譚家菜，就是在咱四九城，那也是首屈一指。
我弄了點黃辣丁，想請你掌勺，幫忙做道好菜，對了，還買了瓶好酒，就著黃辣丁，待會兒咱哥倆好好喝兩盅。」
廚藝得到吹捧，傻柱心花怒放，當即答應下來：「你小子真有眼光，等著，蘿蔔醃好，我就過去，今天讓你好好開開眼界。」
「那行，我回家把爐火點上。」
等到駱佳明離開，秦淮茹在扒窗婆婆攛掇下，悄悄走到傻柱身邊，看了眼駱佳明家的房門，努努嘴，低聲問道：
「他和你說了什麼呀？」
「沒什麼，就是請我幫忙做頓飯。」
「你答應了？」
「人家隆重邀請我，我當然答應了。」
「像他這種小混蛋，你還幫他？」
「人家今天很有禮貌，像換了個人似的，咱得給年輕人改過自新的機會。」
「你就耳根子軟吧。」
「今天休息，廠里沒開灶，我可沒飯盒給你，棒梗那幾個小的要想吃頓好的，可還得指著人家呢，好傢夥，人家足足買了得有5斤黃辣丁，估計也吃不完，棒梗要是機靈點，准能混一頓。」
秦淮茹眼中頓時閃過一抹異彩，一把奪過傻柱手中的活計，笑道：
「這快到飯點了，你趕緊去混小子家幫忙，這蘿蔔我來幫你醃。」
「那我可去啦？」
「去吧去吧！」
。
駱佳明家，煤爐早已點好，簇簇火光從蜂窩煤中竄出，把小屋烘得暖暖的。
傻柱看著他準備的各種食材，著實被驚到道：
「好傢夥，干辣椒、花椒、八角、桂皮......嚯光醬油就備了兩份，生抽、老抽全有，沒發現你小子居然是個吃主，行家啊，就你這條件，咱軋鋼廠的大食堂都比不上你。」
「怎麼樣，柱子哥，滿意不？」
「滿意，太滿意了，有這些東西，我能發揮全部廚藝，今晚你就瞧好吧！」
頂好的黃辣丁，再加上齊全的調味料，讓傻柱著實有些見獵心喜，擼起袖子，就開干。
先燒了壺熱水，把黃辣丁清理乾淨，接著「篤篤篤」一頓嫻熟的刀工，切好配料。
傻柱打算做垮燉黃辣丁，還要貼餅子，為此他把自家的大鐵鍋貢獻了出來。
起鍋、燒油、煎魚......所有步驟一氣呵成，到底是大廚，別說，看他做菜一點不覺著無聊。
「咕嘟咕嘟......」
爐火燒的旺旺的，鍋里的水很快燒開，一時間，魚的鮮香混合著香料的異香，競相迸發，勾人饞蟲。
「好香啊！」駱佳明吸著鼻子，不由贊道。
「這才哪到哪，再燉一會兒更香。」傻柱自豪道，說罷，他緊接著開始和面貼餅子。
由於駱佳明佐料準備的足，傻柱也捨得放，一會兒的功夫，燉魚的香味瀰漫道整個院子，讓不少人心底暗罵王八蛋。
正是飯點，聞著魚香，卻吃不著，簡直太遭罪了。
四合院就沒新鮮事，加上閻埠貴有心觀察，碎嘴宣傳，不少人都知道中院駱小子一氣買了5斤黃辣丁，還就造一頓。
他們大罵駱佳明敗家子，5斤黃辣丁不得好幾塊，他一頓哪裡吃得完喲。
白麵餅子一半浸著魚湯，一半緊貼鐵鍋，慢慢被煨熟，黃辣丁也漸漸入味，魚香撲鼻，引得人垂涎欲滴。
這時，一陣敲門聲響起，緊接著劉光天、劉廣福兄弟倆點頭哈腰地走進屋中。
這倆是後院二大爺劉海中的兒子，劉海中是個官迷，不放過任何可能提乾的機會，因為駱佳明姑姑的緣故，劉海中沒少指示哥倆討好駱佳明。
魚香實在太勾人，哥倆實在很難抵禦饞蟲，想著和駱佳明有點交情，便厚著臉皮上門討頓吃的。
伸手不打笑臉人，想著以後真遇到事，可能還要使喚這倆，駱佳明笑著讓他們落座。
巧了，這倆落座不久，閻解成、閻解放哥倆又來了，這倆看劉光天哥倆帶頭，他們也厚著臉皮進來了。
家裡那麼長時間沒見葷腥，他們實在抵抗不了魚香的誘惑。
這倆跟閻埠貴一樣，都愛斤斤計較，如果他倆把這頓飯當做人情，以後遇到事情，也能使喚他們，駱佳明同樣笑著讓他們落座。
這下好了，除了下鄉放電影的許大茂，四合院的「青年才俊」都湊齊了。
「你們四個都是屬狗的，聞著香就來了。」傻柱不爽這四人，毫不客氣道。
「傻柱，你不說話沒人當你是啞巴。」劉光天還口道，「再說這是佳明請客，我們來了關你屁事。」
「魚是哥們兒做的，你們有本事別吃！」
閻解成不屑道：「你不就是個破廚子嗎，有什麼好得意的。」
「一群鼠目寸光的東西，眼光比佳明差遠了，看看人佳明怎麼說的，他說哥們的廚藝，四九城首屈一指。」
「嘿，誇你幾句你還喘上了，也不撒泡尿照照，還真當自己是個角啊。」
正當幾人謾罵時，又有人進來了，沒敲門，直接推門而入。
看到來人，傻柱眼睛一亮，笑道：「嘿，臭小子來的正是時候，快坐到傻叔身邊，馬上就開飯了！」