第278章 廣粵血統家宴
第278章 廣粵血統&家宴
黑褐色的硬質甲殼，有點像螃蟹，但是圓圓的分為兩塊，邊角處有尖尖的硬刺，在尾部還拖著一條長長的劍尾。
整體看上去有點像外星生物——異形。
「這個叫鱟，是我們這個星球上最古老的物種之一。它是已經滅絕的三葉蟲的遠親，已經有四五億年的歷史了。」林源笑著解釋道。
鱟在閩粵一帶的沿海很多，此時還不是保護動物。
等到二十年後勉強劃入保護動物名目中，閩粵沿海地區的人們，還是經常偷偷的私下吃。
劉語菲也不知林源到底是從哪弄來的這玩意兒，她是第一次見到。
仔細想想卻非常合理，畢竟是廣粵菜，沒有點奇奇怪怪的東西反而不正常了。
「你要用這個做菜？這玩意兒能吃嗎？全身都是硬殼。」天仙明顯十分好奇。
「這可是我母親家鄉的名菜，保證你等會兒一定搶著吃。現在我要先對它處理一下。」林源拿起刀架，走到水池邊來。
劉語菲連忙給他讓開個位置，然後小心的站在一旁觀望。
見她那副可愛的樣子，林源笑著把鱟翻過來。
「啊？好噁心，怎麼這麼難看？」天仙皺著眉頭說道。
如果說從正面看鱟像只外星生物，可翻過來後，硬殼的下方有六對昆蟲式的節肢硬足，有點像蟑螂的腹部。
「這些部分又不吃，清理乾淨就好看了。」林源不介意的說道。
林源用刀利落的把鱟的腳，嘴和尾部一併全部切下後扔進垃圾桶，然後又小心的劃開腹部處，從肉質中找到黑色的腸子，一起扔掉。
「腸子的腥味很重，處理的時候一定要小心，不然污染了肉質就不好吃了。」林源一邊下刀，一邊說道：「我選的這兩隻都是母鱟，籽特別香，等會兒你多吃一點。」
「啊？這個藍色的是什麼？」天仙好像個好奇的寶寶，什麼都想問。
林源用手指沾了一點藍色的液體，然後向她的臉上抹去。
「啊！你幹嘛！好噁心啊！」她往後跳開一步，沒有讓林源得逞。
林源壞笑著說道：「這是鱟的血液啊，這可是寶，可以用來製作很多救命的特效藥。」
「真的是血嗎？怎麼會是藍色的？你不是騙我吧。」天仙的眼中滿是警覺。
「沒騙你，鱟的血液有特殊的物質，遇到空氣中的氧氣後變為藍色。經過提純、冷卻、乾燥後，可以用來製藥的。」
林源將鱟的肉塊和籽收拾乾淨，丟入鍋中，大火煎炒。鱟那厚厚的殼也被他簡單的加工了一下。
等到肉塊和籽起鍋時，省去了盤子，而是直接被裝入翻過來的鱟殼中，顯得有種原始風味的感覺。
「廚房內還真是熱，都出汗了。」
聽到林源的話，劉語菲拿起一旁的扇子，貼心的幫他扇動著。
「我來給你幫忙吧！免得他們都嘲笑我不會做飯。」劉語菲說道。
林源翻了個白眼：「你都不會，我怎麼讓你幫忙？我這兒再做一個脆炸蘋果圈和一個涼拌秋葵就好了。兩個素菜用來解解膩。」
「你還是去陪客人吧，沒有主人陪，把客人晾在那兒是不對的。」
說完，林源把劉語菲推出了廚房。
而兩人在廚房中的樣子，真就和一家人似的。
透過玻璃門，客廳中的眾人若有所思的望著廚房內忙碌的兩人。
崔心芹心中暗想：原以為只是男女朋友關係，現在看來相當的穩固，也許將來兩人真的會結婚，那麼學校對於劉語菲就應該更重視一些了。
而羅靖和朱亞玟兩人，則是愈發感到了，想要平常心對待這位女同學，還真是不容易。
畢竟在面對能給自己帶來巨大利益的人時，難免會本能的患得患失，想要討好對方，但真這麼做又往往會適得其反。
如何更加「體面」的和身份懸殊的朋友交往，真是一個技術活。
黃博就沒有想那麼多，他只是想著怎麼能回報林源今天的看重。
一時眾人，心思各異。
「開飯咯！」林源的呼聲將他們從思索中拉回來。
五菜一湯被擺放在餐桌上，各色的菜式顯得十分美味，讓人食慾大開。
眾人都圍過來，在餐桌前坐好，好奇的觀望著桌上的飯菜。
都是家常菜，怎麼可能沒見過呢？
他們在意的是那份心意，林源作為一個富豪和大明星，親自下廚的情誼是不一樣的。
崔老師笑著說道：「那就麻煩林老師介紹一下這些菜咯。」
她已經用「林老師」來稱呼林源了，這也是在暗示大家已經是同一個學校的人。
畢竟林源已經同意掛名燕影的名譽教授，確實可以用林老師稱呼他。
林源指著那個大大的罈子：「這是佛跳牆，閩省的名菜之一，估計你們都吃過。我和一名閩菜老師傅學過這道菜，有獨門秘訣，你們可以嘗嘗看。」
一旁的劉語菲有點不相信：在紐約和閩菜老師傅學佛跳牆？聽上去有點不靠譜啊？
接著林源又指著那道紅燒鮑魚說道：「用我家鄉特產的干鮑製作的紅燒鮑魚，味道香醇濃郁，滋補效果極佳。建議兩位女士多嘗嘗。」
崔老師拍著掌笑道：「賣相看上去真贊，一定很好吃。」
林源點頭表示感謝，然後繼續介紹道：
「這是海膽蒸蛋，因為海膽本身就特有一種咸鮮味，所以我沒有加任何調味料。吃的時候，用勺子用力的挖下去，海膽跟蛋羹互相融合滲透的美味，絕對鮮得讓你難忘。」
「聽你這麼一說，我都餓了。」朱亞玟也說道。
林源指著兩個素菜說道：「脆炸蘋果圈和涼拌秋葵，給你們搭配著吃解膩的。」
「真是太貼心了，搭配的真好。」羅靖說道。
「這是什麼菜？這個硬殼子裡裝的都是些什麼啊？」黃博也沒有見過鱟，他開口問道。
「這是我家鄉的一道名菜，干煎鱟。具體什麼是鱟我就不解釋了，你知道是種海鮮，還是一種四億多年前就存在的古老海鮮就可以了。味道絕對讓你滿意。」林源也不想多說，直接品嘗才能體會到鱟美味的魅力。
劉語菲點頭：「吃起來口感很厚重，有種很原始的風味感，讓人印象很深刻。」
黃博一愣：「你吃過嗎？」
林源忍不住笑出聲來：「她剛才在廚房裡見我做菜時，就忍不住偷偷嘗了一塊，要不是我制止還準備拿第二塊呢。你們能吃上這盤干煎鱟，還要感謝我趕走了偷吃的她，否則可能已經被吃完了。」
「你答應我不說出去的！怎麼不守信用！」天仙羞惱的輕輕拍打林源。
「哈哈哈哈……」
在場的眾人紛紛笑出聲來，氣氛歡快的不能再歡快了。
林源擋住劉語菲的拍打，抓著她的肩膀，把她固定在位子上。然後才指著桌上的飯菜說道：
「干煎鱟，海膽蒸蛋，紅燒鮑魚，脆炸蘋果圈和涼拌秋葵共五菜，佛跳牆這道既是菜也是湯，就算是今晚的主湯吧。」
「下午大家都還有事要忙，所以就沒準備酒。共五菜一湯，倉促之下也就匆忙準備了這幾個菜，希望能合大家的胃口。」
「已經很豐盛了，我們會好好享用的。」眾人笑著拍手歡呼，一起行禮道。
終於正式開飯了，林源先拿起空碗，幫每人打了一份佛跳牆，放在各自面前。
而此時的天仙正夾起一塊干煎鱟肉，小嘴不停的吹著熱氣。只吹了幾下，就忍不住放進嘴裡。好像還是很燙，張開了小嘴不停的哈著。
林源見到她這副可愛的模樣，忍不住又夾了一塊干煎鱟肉，放在她的碗內先涼著。
而崔老師正在小口小口的喝著佛跳牆的湯汁，動作顯得十分優雅。
「真好喝，火候很足，湯的味道真是回味無窮。等下我一定多裝幾碗。」崔老師笑著誇獎道。
他身旁的黃博則是用力的一口咬在紅燒鮑魚上，腮幫子鼓鼓的。
「哇！」他豎起了大拇指真誠的夸道：「真好吃，比我在老家吃的更加美味。」
黃博是琴島人，家鄉也盛產鮑魚，他也覺得好吃說明林源的手藝是真不錯。
「來，多吃幾個。」林源作為主人，很熱情的給黃博多夾了幾個紅燒鮑魚。
總之，林源的一桌飯菜，受到了大家的極大好評。
等到這頓飯吃的差不多時，林源才笑著問道：「各位對於早一些拍戲有沒有什麼想法？」
黑褐色的硬質甲殼，有點像螃蟹，但是圓圓的分為兩塊，邊角處有尖尖的硬刺，在尾部還拖著一條長長的劍尾。
整體看上去有點像外星生物——異形。
「這個叫鱟，是我們這個星球上最古老的物種之一。它是已經滅絕的三葉蟲的遠親，已經有四五億年的歷史了。」林源笑著解釋道。
鱟在閩粵一帶的沿海很多，此時還不是保護動物。
等到二十年後勉強劃入保護動物名目中，閩粵沿海地區的人們，還是經常偷偷的私下吃。
劉語菲也不知林源到底是從哪弄來的這玩意兒，她是第一次見到。
仔細想想卻非常合理，畢竟是廣粵菜，沒有點奇奇怪怪的東西反而不正常了。
「你要用這個做菜？這玩意兒能吃嗎？全身都是硬殼。」天仙明顯十分好奇。
「這可是我母親家鄉的名菜，保證你等會兒一定搶著吃。現在我要先對它處理一下。」林源拿起刀架，走到水池邊來。
劉語菲連忙給他讓開個位置，然後小心的站在一旁觀望。
見她那副可愛的樣子，林源笑著把鱟翻過來。
「啊？好噁心，怎麼這麼難看？」天仙皺著眉頭說道。
如果說從正面看鱟像只外星生物，可翻過來後，硬殼的下方有六對昆蟲式的節肢硬足，有點像蟑螂的腹部。
「這些部分又不吃，清理乾淨就好看了。」林源不介意的說道。
林源用刀利落的把鱟的腳，嘴和尾部一併全部切下後扔進垃圾桶，然後又小心的劃開腹部處，從肉質中找到黑色的腸子，一起扔掉。
「腸子的腥味很重，處理的時候一定要小心，不然污染了肉質就不好吃了。」林源一邊下刀，一邊說道：「我選的這兩隻都是母鱟，籽特別香，等會兒你多吃一點。」
「啊？這個藍色的是什麼？」天仙好像個好奇的寶寶，什麼都想問。
林源用手指沾了一點藍色的液體，然後向她的臉上抹去。
「啊！你幹嘛！好噁心啊！」她往後跳開一步，沒有讓林源得逞。
林源壞笑著說道：「這是鱟的血液啊，這可是寶，可以用來製作很多救命的特效藥。」
「真的是血嗎？怎麼會是藍色的？你不是騙我吧。」天仙的眼中滿是警覺。
「沒騙你，鱟的血液有特殊的物質，遇到空氣中的氧氣後變為藍色。經過提純、冷卻、乾燥後，可以用來製藥的。」
林源將鱟的肉塊和籽收拾乾淨，丟入鍋中，大火煎炒。鱟那厚厚的殼也被他簡單的加工了一下。
等到肉塊和籽起鍋時，省去了盤子，而是直接被裝入翻過來的鱟殼中，顯得有種原始風味的感覺。
「廚房內還真是熱，都出汗了。」
聽到林源的話，劉語菲拿起一旁的扇子，貼心的幫他扇動著。
「我來給你幫忙吧！免得他們都嘲笑我不會做飯。」劉語菲說道。
林源翻了個白眼：「你都不會，我怎麼讓你幫忙？我這兒再做一個脆炸蘋果圈和一個涼拌秋葵就好了。兩個素菜用來解解膩。」
「你還是去陪客人吧，沒有主人陪，把客人晾在那兒是不對的。」
說完，林源把劉語菲推出了廚房。
而兩人在廚房中的樣子，真就和一家人似的。
透過玻璃門，客廳中的眾人若有所思的望著廚房內忙碌的兩人。
崔心芹心中暗想：原以為只是男女朋友關係，現在看來相當的穩固，也許將來兩人真的會結婚，那麼學校對於劉語菲就應該更重視一些了。
而羅靖和朱亞玟兩人，則是愈發感到了，想要平常心對待這位女同學，還真是不容易。
畢竟在面對能給自己帶來巨大利益的人時，難免會本能的患得患失，想要討好對方，但真這麼做又往往會適得其反。
如何更加「體面」的和身份懸殊的朋友交往，真是一個技術活。
黃博就沒有想那麼多，他只是想著怎麼能回報林源今天的看重。
一時眾人，心思各異。
「開飯咯！」林源的呼聲將他們從思索中拉回來。
五菜一湯被擺放在餐桌上，各色的菜式顯得十分美味，讓人食慾大開。
眾人都圍過來，在餐桌前坐好，好奇的觀望著桌上的飯菜。
都是家常菜，怎麼可能沒見過呢？
他們在意的是那份心意，林源作為一個富豪和大明星，親自下廚的情誼是不一樣的。
崔老師笑著說道：「那就麻煩林老師介紹一下這些菜咯。」
她已經用「林老師」來稱呼林源了，這也是在暗示大家已經是同一個學校的人。
畢竟林源已經同意掛名燕影的名譽教授，確實可以用林老師稱呼他。
林源指著那個大大的罈子：「這是佛跳牆，閩省的名菜之一，估計你們都吃過。我和一名閩菜老師傅學過這道菜，有獨門秘訣，你們可以嘗嘗看。」
一旁的劉語菲有點不相信：在紐約和閩菜老師傅學佛跳牆？聽上去有點不靠譜啊？
接著林源又指著那道紅燒鮑魚說道：「用我家鄉特產的干鮑製作的紅燒鮑魚，味道香醇濃郁，滋補效果極佳。建議兩位女士多嘗嘗。」
崔老師拍著掌笑道：「賣相看上去真贊，一定很好吃。」
林源點頭表示感謝，然後繼續介紹道：
「這是海膽蒸蛋，因為海膽本身就特有一種咸鮮味，所以我沒有加任何調味料。吃的時候，用勺子用力的挖下去，海膽跟蛋羹互相融合滲透的美味，絕對鮮得讓你難忘。」
「聽你這麼一說，我都餓了。」朱亞玟也說道。
林源指著兩個素菜說道：「脆炸蘋果圈和涼拌秋葵，給你們搭配著吃解膩的。」
「真是太貼心了，搭配的真好。」羅靖說道。
「這是什麼菜？這個硬殼子裡裝的都是些什麼啊？」黃博也沒有見過鱟，他開口問道。
「這是我家鄉的一道名菜，干煎鱟。具體什麼是鱟我就不解釋了，你知道是種海鮮，還是一種四億多年前就存在的古老海鮮就可以了。味道絕對讓你滿意。」林源也不想多說，直接品嘗才能體會到鱟美味的魅力。
劉語菲點頭：「吃起來口感很厚重，有種很原始的風味感，讓人印象很深刻。」
黃博一愣：「你吃過嗎？」
林源忍不住笑出聲來：「她剛才在廚房裡見我做菜時，就忍不住偷偷嘗了一塊，要不是我制止還準備拿第二塊呢。你們能吃上這盤干煎鱟，還要感謝我趕走了偷吃的她，否則可能已經被吃完了。」
「你答應我不說出去的！怎麼不守信用！」天仙羞惱的輕輕拍打林源。
「哈哈哈哈……」
在場的眾人紛紛笑出聲來，氣氛歡快的不能再歡快了。
林源擋住劉語菲的拍打，抓著她的肩膀，把她固定在位子上。然後才指著桌上的飯菜說道：
「干煎鱟，海膽蒸蛋，紅燒鮑魚，脆炸蘋果圈和涼拌秋葵共五菜，佛跳牆這道既是菜也是湯，就算是今晚的主湯吧。」
「下午大家都還有事要忙，所以就沒準備酒。共五菜一湯，倉促之下也就匆忙準備了這幾個菜，希望能合大家的胃口。」
「已經很豐盛了，我們會好好享用的。」眾人笑著拍手歡呼，一起行禮道。
終於正式開飯了，林源先拿起空碗，幫每人打了一份佛跳牆，放在各自面前。
而此時的天仙正夾起一塊干煎鱟肉，小嘴不停的吹著熱氣。只吹了幾下，就忍不住放進嘴裡。好像還是很燙，張開了小嘴不停的哈著。
林源見到她這副可愛的模樣，忍不住又夾了一塊干煎鱟肉，放在她的碗內先涼著。
而崔老師正在小口小口的喝著佛跳牆的湯汁，動作顯得十分優雅。
「真好喝，火候很足，湯的味道真是回味無窮。等下我一定多裝幾碗。」崔老師笑著誇獎道。
他身旁的黃博則是用力的一口咬在紅燒鮑魚上，腮幫子鼓鼓的。
「哇！」他豎起了大拇指真誠的夸道：「真好吃，比我在老家吃的更加美味。」
黃博是琴島人，家鄉也盛產鮑魚，他也覺得好吃說明林源的手藝是真不錯。
「來，多吃幾個。」林源作為主人，很熱情的給黃博多夾了幾個紅燒鮑魚。
總之，林源的一桌飯菜，受到了大家的極大好評。
等到這頓飯吃的差不多時，林源才笑著問道：「各位對於早一些拍戲有沒有什麼想法？」