第4章 頂級美味
剛擺攤不久。
旁邊位置賣炒飯的大哥，湊上來語重心長對沈飛說道。
「小兄弟，我勸你還是別在這裡賣燒烤，這位置太偏僻，客流量少得可憐。我租這裡的攤位現在都後悔死了，每天晚上營業額才兩三百塊，扣除成本和租金後根本賺不到錢。」
「你早點去找管理處退租金，還能少些損失。」
沈飛抬頭看向賣炒飯的大哥，笑著說道。
「大哥，謝謝你的好心提醒，雖然這裡位置偏僻，但我還是想試試。」
沈飛對自己的小香豬肉烤串非常有自信，秘制鮮香丸可不是開玩笑的，再偏僻的位置，也能把客人吸引過來。
「哎，你們年輕人真是不聽勸，這地方賣燒烤生意能好才怪。」炒飯大哥嘆氣道。
旁邊又有一位賣小吃的攤販抄著手，一副看熱鬧的表情說道。
「你這攤位都換了好幾個擺攤的，之前也有個人賣燒烤，你猜怎麼著，連續幾個晚上都只賣了幾十元，虧得褲衩都沒了，最後灰溜溜跑了。人家賣的燒烤種類多，你就只賣一種肉串，生意肯定還不如他。」
沈飛依舊露出人畜無害的笑容說道：「我知道這裡的位置太偏僻，但是我對我的烤串有信心。」
賣小吃的大哥嗤之以鼻。
「信心有個屁用，我倒要看看你能堅持多久。」
沈飛不再說話，繼續埋頭切肉穿串。
要不了多久對方定會啞口無言。
一番忙碌過後，沈飛穿了50串肉串。
每串肉串上面有5塊肉，分量比其他燒烤攤都大，而且肉質新鮮、色澤鮮艷，看起來特別有賣相。
這時候天色漸晚，夜市的客流已經多起來，忙碌了一天的人們開始來這裡尋覓美食。
商販們不停地吆喝著招攬客人，小吃街到處都飄散著各種香味，夜市的煙火氣越來越濃。不過客流量幾乎都集中在小吃街的前半段，後半段很少有客人前來光顧。
這種情形周圍的商販們早已習以為常，各自坐在自己攤位前無聊地玩著手機，他們對今晚的生意不會抱太高期望。
沈飛一點兒也不著急，他拿出一塊Led螢光板，不疾不徐地在上面寫下幾個字。
「正宗小香豬肉烤串，20元一串。」
寫完後，他滿意地看了一眼，然後將螢光板掛在燒烤車前面最顯眼的位置。
招牌剛掛上去，就被旁邊的炒飯大哥看見了。
炒飯大哥瞪大雙眼，一臉不可思議地驚呼出聲，張口就爆出了一句國粹。
「臥槽，20元一串，我沒看錯吧？」
「這是我這輩子見過最貴的烤串，小兄弟你瘋了吧，一個烤串賣這麼貴，這跟搶錢有什麼區別？」
沈飛依舊露出他招牌式的微笑，「20元一串也不貴啊，我的烤串就值這個價，剛開始價格比較實惠，後面我還要漲價。」
「什麼，20元一串還不貴，你還要漲價？瘋了瘋了，我看你是真的瘋了……」
炒飯大哥直搖頭，看沈飛的表情充滿不可理喻。
之前那位嘲諷沈飛的小吃攤主，更是直接跳腳道。
「神經病啊，誰家的烤串賣這麼貴，今晚你要是能賣出去一串，我特麼以後跟你姓！」
沈飛聳聳肩，用略帶幽默的語氣回應道：「大哥，這我可擔待不起。」
說完他就埋頭自顧自地忙活去了。
等燒烤車上的炭火燒到最旺，沈飛看見前面十幾米遠處走來幾個年輕男女，顯然他們是為數不多來小吃街末尾尋覓美食的。
不過看他們的表情，似乎對這周圍的小吃都不喜歡。
也難怪，這裡的攤販除了炒飯就是涼麵，還有奶茶，普通的不能再普通，確實對他們沒多少吸引力。
沈飛見狀，是時候該他展示烤串手藝了。
他隨手拿起5串小香豬肉串，直接放到烤架上。
肉串剛放上烤架，就被炙熱的炭火烤得滋滋作響，刷上一層香油，一股肉香味開始在燒烤車周圍瀰漫開。
烤制一分鐘後，小香豬肉串已經七分熟，再撒上五香燒烤料和孜然，這些配料跟普通的燒烤沒什麼區別，很快肉串香味變得濃郁起來。
不愧是農村放養的小香豬，比飼養的豬肉香太多了。
等到烤串九分熟的時候，重要的時刻到了，沈飛拿起調料罐，開始撒鮮香粉。
他的心裡充滿無限期待，手都在微微顫抖。
沈家老祖傳承的鮮香丸，這一刻能否製作出最頂級的美味，接下來就是見證奇蹟的時刻！
當鮮香丸的粉末撒到烤串上的時候，立刻跟烤串融合在了一起。小香豬肉的香味瞬間被激發出來，濃郁的味道在燒烤車周圍瀰漫開，久久不散。
「我的天，這，這也太香了吧！」
沈飛看著手裡的烤串，張大嘴巴，眼中滿是驚喜之色。這是他這輩子聞過最香的烤串，此刻已經無法用言語來描述這種香味。
鮮香丸不愧是最頂級的香料，難怪沈家老祖會以廚藝入道，飛升成仙！
與此同時，周圍的商販們全都聞見了香味，所有人齊刷刷看向沈飛的燒烤攤，不停抽動著鼻子。
「我靠，這什麼烤串，簡直香死我了，口水都快流出來了。」
「這這這，這烤串都快把我香迷糊了，長這麼大這是我聞過最香的烤串。」
「這小子到底是什麼手藝，我感覺肚子裡的蛔蟲都快勾出來了，這絕不是普通烤串。」
「牛逼，簡直太牛逼了！」
商販們不斷發出驚奇之聲，目光早已定格在沈飛手裡的烤串上。
直到一位商販忍受不了這樣的香味，沖向沈飛的燒烤攤，舔著嘴唇喊道。
「小兄弟，我實在受不了，快給我來一串。」
沈飛沒料到今晚第一個開張的，竟然是旁邊的商販。
「好的，20元一串，掃碼還是現金？」沈飛嘴角勾起一抹得意的弧度應道。
「掃碼，快把烤串給我。」
商販大哥支付20元，然後迫不及待從沈飛手裡接過烤串送進嘴裡。
當烤串入口的時候，那種鮮香的滋味讓他的表情特別享受，仿佛在品嘗米其林餐廳大廚的美味。
這20元花的就一個字，值！
旁邊位置賣炒飯的大哥，湊上來語重心長對沈飛說道。
「小兄弟，我勸你還是別在這裡賣燒烤，這位置太偏僻，客流量少得可憐。我租這裡的攤位現在都後悔死了，每天晚上營業額才兩三百塊，扣除成本和租金後根本賺不到錢。」
「你早點去找管理處退租金，還能少些損失。」
沈飛抬頭看向賣炒飯的大哥，笑著說道。
「大哥，謝謝你的好心提醒，雖然這裡位置偏僻，但我還是想試試。」
沈飛對自己的小香豬肉烤串非常有自信，秘制鮮香丸可不是開玩笑的，再偏僻的位置，也能把客人吸引過來。
「哎，你們年輕人真是不聽勸，這地方賣燒烤生意能好才怪。」炒飯大哥嘆氣道。
旁邊又有一位賣小吃的攤販抄著手，一副看熱鬧的表情說道。
「你這攤位都換了好幾個擺攤的，之前也有個人賣燒烤，你猜怎麼著，連續幾個晚上都只賣了幾十元，虧得褲衩都沒了，最後灰溜溜跑了。人家賣的燒烤種類多，你就只賣一種肉串，生意肯定還不如他。」
沈飛依舊露出人畜無害的笑容說道：「我知道這裡的位置太偏僻，但是我對我的烤串有信心。」
賣小吃的大哥嗤之以鼻。
「信心有個屁用，我倒要看看你能堅持多久。」
沈飛不再說話，繼續埋頭切肉穿串。
要不了多久對方定會啞口無言。
一番忙碌過後，沈飛穿了50串肉串。
每串肉串上面有5塊肉，分量比其他燒烤攤都大，而且肉質新鮮、色澤鮮艷，看起來特別有賣相。
這時候天色漸晚，夜市的客流已經多起來，忙碌了一天的人們開始來這裡尋覓美食。
商販們不停地吆喝著招攬客人，小吃街到處都飄散著各種香味，夜市的煙火氣越來越濃。不過客流量幾乎都集中在小吃街的前半段，後半段很少有客人前來光顧。
這種情形周圍的商販們早已習以為常，各自坐在自己攤位前無聊地玩著手機，他們對今晚的生意不會抱太高期望。
沈飛一點兒也不著急，他拿出一塊Led螢光板，不疾不徐地在上面寫下幾個字。
「正宗小香豬肉烤串，20元一串。」
寫完後，他滿意地看了一眼，然後將螢光板掛在燒烤車前面最顯眼的位置。
招牌剛掛上去，就被旁邊的炒飯大哥看見了。
炒飯大哥瞪大雙眼，一臉不可思議地驚呼出聲，張口就爆出了一句國粹。
「臥槽，20元一串，我沒看錯吧？」
「這是我這輩子見過最貴的烤串，小兄弟你瘋了吧，一個烤串賣這麼貴，這跟搶錢有什麼區別？」
沈飛依舊露出他招牌式的微笑，「20元一串也不貴啊，我的烤串就值這個價，剛開始價格比較實惠，後面我還要漲價。」
「什麼，20元一串還不貴，你還要漲價？瘋了瘋了，我看你是真的瘋了……」
炒飯大哥直搖頭，看沈飛的表情充滿不可理喻。
之前那位嘲諷沈飛的小吃攤主，更是直接跳腳道。
「神經病啊，誰家的烤串賣這麼貴，今晚你要是能賣出去一串，我特麼以後跟你姓！」
沈飛聳聳肩，用略帶幽默的語氣回應道：「大哥，這我可擔待不起。」
說完他就埋頭自顧自地忙活去了。
等燒烤車上的炭火燒到最旺，沈飛看見前面十幾米遠處走來幾個年輕男女，顯然他們是為數不多來小吃街末尾尋覓美食的。
不過看他們的表情，似乎對這周圍的小吃都不喜歡。
也難怪，這裡的攤販除了炒飯就是涼麵，還有奶茶，普通的不能再普通，確實對他們沒多少吸引力。
沈飛見狀，是時候該他展示烤串手藝了。
他隨手拿起5串小香豬肉串，直接放到烤架上。
肉串剛放上烤架，就被炙熱的炭火烤得滋滋作響，刷上一層香油，一股肉香味開始在燒烤車周圍瀰漫開。
烤制一分鐘後，小香豬肉串已經七分熟，再撒上五香燒烤料和孜然，這些配料跟普通的燒烤沒什麼區別，很快肉串香味變得濃郁起來。
不愧是農村放養的小香豬，比飼養的豬肉香太多了。
等到烤串九分熟的時候，重要的時刻到了，沈飛拿起調料罐，開始撒鮮香粉。
他的心裡充滿無限期待，手都在微微顫抖。
沈家老祖傳承的鮮香丸，這一刻能否製作出最頂級的美味，接下來就是見證奇蹟的時刻！
當鮮香丸的粉末撒到烤串上的時候，立刻跟烤串融合在了一起。小香豬肉的香味瞬間被激發出來，濃郁的味道在燒烤車周圍瀰漫開，久久不散。
「我的天，這，這也太香了吧！」
沈飛看著手裡的烤串，張大嘴巴，眼中滿是驚喜之色。這是他這輩子聞過最香的烤串，此刻已經無法用言語來描述這種香味。
鮮香丸不愧是最頂級的香料，難怪沈家老祖會以廚藝入道，飛升成仙！
與此同時，周圍的商販們全都聞見了香味，所有人齊刷刷看向沈飛的燒烤攤，不停抽動著鼻子。
「我靠，這什麼烤串，簡直香死我了，口水都快流出來了。」
「這這這，這烤串都快把我香迷糊了，長這麼大這是我聞過最香的烤串。」
「這小子到底是什麼手藝，我感覺肚子裡的蛔蟲都快勾出來了，這絕不是普通烤串。」
「牛逼，簡直太牛逼了！」
商販們不斷發出驚奇之聲，目光早已定格在沈飛手裡的烤串上。
直到一位商販忍受不了這樣的香味，沖向沈飛的燒烤攤，舔著嘴唇喊道。
「小兄弟，我實在受不了，快給我來一串。」
沈飛沒料到今晚第一個開張的，竟然是旁邊的商販。
「好的，20元一串，掃碼還是現金？」沈飛嘴角勾起一抹得意的弧度應道。
「掃碼，快把烤串給我。」
商販大哥支付20元，然後迫不及待從沈飛手裡接過烤串送進嘴裡。
當烤串入口的時候，那種鮮香的滋味讓他的表情特別享受，仿佛在品嘗米其林餐廳大廚的美味。
這20元花的就一個字，值！