第127章 epc總包

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  「上菜。」

  大家小菜吃了點,就是「熱菜」,「主菜」,下午還要趕路,大家就以茶代酒「乾杯」。

  畢竟,這是工作,喝酒誤事。

  「蒜蓉烤生蚝」,是海邊的特色,這個沿海城市都有。

  不過這裡的生蚝也大,南海的一點不比什麼山東乳山的小,這個個頭比小花盆還大,放在炭火上烤得「滋滋作響」,蒜香四溢。

  生蚝這種東西,女人吃了可能沒啥感覺,要是男人常吃,你早上「就想要」。

  生蚝的肉,要沾醬的,否則很快,你就膩歪了,余磊夾起一塊沾沾旁邊的蒜汁,送入口中。

  卡呲!

  鮮嫩乳白色的汁水瞬間在口腔中「砰」的炸開,肉質彈牙,「咸香」,入喉絲滑。

  就是這種感覺,這個味。

  吃飯有個規矩,開頭不能談工作,就是讓你專心吃,吃飽了,然後談「兄弟」,「哥們」,劃重點。

  「全盛總,嘗嘗。」

  「這是?」

  「老鼠斑?」

  「全盛總見多識廣啊。」張總秒贊,余磊被搞得一頭霧水,「老鼠斑」,老鼠褐色,黑色,哪來什麼斑點?

  余磊看過去,就是斑點狗的樣子,啥老鼠斑,他也不敢問,怕掃興。

  這魚體態玲瓏,銀灰斑紋如潑墨揮毫,隱現貴氣,有點書法大家的感覺,肉身鼓鼓的。

  看起來,肉多,刺少。

  白瓷盤上,魚身在薑片與蔥段之上,色澤還挺綠的。

  畢竟是剛出鍋,熱氣騰騰,之蔥姜味微辛,猝不及防地湧入鼻腔。

  「嘗嘗。」張總給全盛總夾了一塊子,「怎麼樣?」

  「肉質鬆軟,入口即化。」

  魚皮緊緻如薄綃,透著玉白色的魚肉紋理,蒸魚豉油如澄黃的琥珀汁液蜿蜒滑落,脂光隱約浮動,似琉璃清透。

  「不錯,大家都嘗嘗。」

  成經理,余磊,小梁這才敢動筷子。

  「真有這麼好吃?」

  余磊還不信了。

  這一筷子,直接輕點魚鰭旁最為飽滿雪嫩處,沒怎麼觸碰。

  魚肉便順從地剝落下來,宛如片片攤開的玉瓣。

  「小余,你挺會吃啊。」

  「我?」余磊尷尬的笑了笑,自己只是看這地方肉多,單純不想吃魚刺罷了。

  「怎麼樣?小年輕說說。」

  「啊——」

  余磊細品,覺得入口初觸柔若無物,瞬息間卻覺海潮的咸鮮在舌尖奔涌而至,隨後是源自深海、純淨清冽的甘甜,層層鋪展。

  這玩意跟運動一樣「九淺一深」,磨嘰磨嘰,你就興奮了,高潮了。

  旁邊的肉,有點魚脂的。

  細膩滑潤,不顯絲毫濁膩,余香久久縈繞齒頰,如微瀾輕吻礁石,久久難忘。

  再喝一口茶,還是石斑魚的味,「吃點菜」,醋溜土豆絲,吃下去「完全沒味道」。

  這清蒸石斑魚可以的。

  老陳看見余磊陶醉的樣子,得意的笑了,這是他拿手菜。

  取大海至鮮者,不加喧譁,不過水火,「海魄天香」,「自然之恩」,無需雕琢,此間真味已然無雙。

  余磊這才明白,牆後面掛著的,毛筆字的意思,半天說的就是這「石斑魚」。

  隨後上來的還有「紅燒大沼蝦」、「紅燒海螺」、「海鮮粥」……挺「驚艷」的,但是比不上這石斑魚,青龍蝦。

  就屬這兩個「好吃」。

  這蝦確實大,比余磊的手掌都大,他在浙江沒吃過這麼大的,可能是「錢」沒掏夠。

  有鈔票你當然都能吃到。

  但是性價比,茂名划算。

  果然,廣東是海洋大省,海鮮資源豐富,冷鏈運輸發達,向海而生。

  一般超市裡的還真是不如這村裡的新鮮,好吃。

  吃的話題告一段落,這不過就是開胃菜,甜點,輔料。

  很快,主題便回到了正事,海北電廠的項目建設上。

  飯桌上,茶香濃郁。

  大家以茶代酒,李老闆時不時的過來,倒茶,敬茶。

  能讓李老闆不停的跑腿,可不是張總面子大,而是張總一定是李老闆的大客戶。

  海底撈黑海級別的。

  不得不誇讚。

  老李的廚房的效率極高,不一會兒,桌上便擺滿了各類海鮮珍饈:

  蒜蓉粉絲蒸青龍蝦、椒鹽皮皮蝦、清蒸深海帶魚、蔥燒石斑魚、海螺刺身、生蚝烤蒜等,琳琅滿目,色香味俱全。

  這跟迪士尼的速通卡一樣,插隊的。

  張總「人情世故」,非常懂,李老闆一來,就是各種誇獎,引薦他們的菜去大公司,大院裡。

  人一走,就談自己的事。

  這不,李老闆給哄開心了,還送菜來了「沙蟲」,不過,這是北海特色,余磊見過,吃過,沒啥新意,但是要贊,大大的點讚。

  必須,給李老闆情緒價值滿滿,徹底調動起來。

  李老闆也是實在人,看的出來確實被哄開心了,要是,他老婆那可就未必了。

  不得給你先算帳?

  張總端起茶杯,輕輕一晃,笑道:「老李,你這手藝,國內頂級。」

  「不敢,不敢。」

  老李擺擺手,笑的合不上嘴。

  「吃過,國內外上百家餐館,就屬你的「石斑魚」,頂級。」

  「不敢當,不敢當。」老李被六七個人輪番恭維,吃不消了。

  「在送菜。」

  甚至傳家寶,「野雞」都搞來了。

  余磊一邊吃,一邊烘托氣氛,他的配合,因為李老闆被連續恭維,他的情緒價值很快就要「高潮」了,已經就到閾值口了。

  再用力給他,一兩下,就噴井了。

  不過,按照張總的性格。

  他不會單純來吃飯的,當然是「目的」局,做事必有動機。

  張總嘴裡說著「來吃海鮮」,其實每一道菜、每一句話、每一個眼神,都像是精心設計的棋局。

  果然,茶過三巡。

  張總話鋒一轉,聲音壓低了幾分:「海北電廠一期,我們華東院是想搞EPC總包的。」

  因為全球首台百萬千瓦超超臨界二次再熱電廠,國電泰州電廠就是他們搞得。

  這一點,他們有底氣。

  這個是示範工程。

  人家技術壟斷。

  泰州電廠的「超超臨界二次再熱」燃煤電廠是國家能源局的示範項目、國家「十二五」科技支撐計劃項目。

  工程對機組參數和系統優化的技術進行攻關突破,研發出具有我國自主智慧財產權的1000MW超超臨界二次再熱發電技術,環保指標優於國家超低排放標準。

  攻克了設計、製造、安裝、調試方面的15項難題,代表著世界最先進的火力發電技術。

  是在建「唯一」,「首台」的百萬千瓦超超臨界二次再熱機組。

  重點就是「唯一」,「首台」,這就是他們拿下海北電廠Epc總包的底氣,牛不牛吧。

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