第154章 這買賣，簡直在餵白眼狼！
「我看啊，肉片怕是醃了三天的，吃了今晚保准竄稀！」
「趕緊走，前面就是於莉三店，人家京城連鎖九家店，家家爆滿！」
「現在圈裡都說：吃京味兒找東來順，吃川味兒只認於莉！這話都傳透了！」
閻解成急了，趕緊揮手：「哥們別走！今兒全場五折！全算半價！」
這價報出來，他自己都心慌——
基本等於白送，掙不到一分錢。
可再沒人進來坐，他真要哭出來了。
寧可賠錢，也得先有人推門啊！
幾個小伙一聽「五折」，眼神還真晃了一下：
一頓二十塊，砍一半，省十塊呢……
黃毛卻立刻撇嘴：「走走走！打折的店最危險！誰知道鍋里煮的是不是上周的邊角料？」
眾人秒懂，紛紛點頭：
「對！平白無故打對摺，指定有鬼！」
「天上不會掉餡餅，只會掉餿湯！」
「哈哈哈，老闆怕是想靠便宜引人試毒，我們可不上當！」
「我猜啊，那牛油都是熬了七遍的陳油，吃一口，拉三天！」
「臥槽！冬天拉肚子？我連被窩都不想出，一晚上跑十趟廁所？直接躺平等升天！」
「撤了撤了！」
幾個小伙勾肩搭背，揚長而去。狠狠剜了閻解成一眼，
扭頭就走，鞋跟敲得青磚地「噠噠」響。
「呃……」
「哥兒幾個！咱這火鍋店才開張五天，肉是今早宰的，菜是昨兒夜裡摘的，鍋底是老師傅熬了一宿的——放心吃，管夠！」
「真不考慮一下？」
閻解成扯著嗓子喊，人影都晃沒影了，連個回頭的都沒有。
「哎喲我的老天爺喲——打五折都沒人搭理，這買賣還咋干吶？」
他一屁股蹲在門檻上，眼眶發酸，心口發堵。
緩了會兒，他把臉埋進手掌里，手指插進頭髮，使勁薅了兩下。
開這家店，錢全砸進去了。
積蓄一分不剩。
這攤子要是倒了——
沒錢、沒活兒、沒對象，活脫脫一個「三無標兵」。
更別提四合院那幫大娘大嬸，嘴快過剪刀，刻薄賽針尖。
他可不想哪天遛彎，聽見背後一句：「喲，這不是火鍋店『閻老闆』？哦，不，是『閻關門』嘍！」
「於莉那女強人，一口氣開了九家店，家家紅火。」
「我一個大小伙子，弄個火鍋店都能黃？丟不丟人？」
「以後見著她，怕不是得繞著胡同跑！」
「不行！」
「必須把人氣拉回來！」
他一拍大腿，拍得自己手心發麻——
那就乾脆來個狠的：四折！
剛才五折，幾個小伙子看都不看直接走；
這回四折，就是白送也得把人拽進門！
虧點沒關係，先把招牌打響，把吆喝喊響！
說干就干
他翻出一張大紅紙，毛筆蘸墨，「唰唰唰」寫下四個黑粗大字——「四折起售」，墨跡還沒幹透，就踮腳貼在了店門正中間。
果然，不到十分鐘，街坊就圍過來指指點點：
「嚯！真敢寫啊？四折？」
「走走走，蹭個便宜去！」
「先摸摸底——真四折咱才進！」
「對對對，看看菜單虛不虛！」
「沖了沖了！」
人呼啦一下全湧進店裡，鍋碗瓢盆叮噹響。
「老闆！門口寫的四折，算數不？」
「老闆！魚丸蝦滑都四折？」
「老闆！別光笑，說話啊——是不是真的？」
閻解成樂得嘴角咧到耳根，搓著手直點頭：「真！全店上下，一毛不加，實打實四折！」
大伙兒翻開菜單，眼睛立馬亮了：
「哈哈哈，羊羔肉四折？我今天就幹掉兩斤！」
「冷風嗖嗖吹，饞魚想瘋了！整條大草魚，燉足一個鍾！」
「豬肚豬肝豬心——給我各來三盤！老闆快切，手別抖！」
鍋燒熱，油翻滾，人聲鼎沸，筷子齊飛。
閻解成抹著汗記單、端菜、加湯，忙得團團轉。
等客人陸續散場，他癱在椅子上掏出計算器，「啪嗒」按下一串數字——
腦子「嗡」一聲，整個人僵住。
一桌客人，淨虧五六塊；
十桌？虧五六十；
照這勢頭……他眼前發黑。
「臥槽！！！」
「四折這麼傷身？！」
「人越多，我越窮！」
「再這樣下去，鍋底都要賠光了！」
他後悔得想抽自己兩嘴巴。
本想拉人氣，結果拉來了「催命符」。
忙活一天，累成狗，反倒倒貼錢——這買賣，簡直在餵白眼狼！
「老天爺，求你了——今天別再放人進來！」
「來一個我虧一塊，來十個我跪著掏錢包！」
「放過我吧……」
以前盼客人多如過江鯽，今天倒巴不得門外掛塊「今日歇業」。
可那紅紙就跟招魂幡似的，專勾人——
話音剛落，門外又湧來一夥年輕人，清一色夾克牛仔褲，嗓門敞亮：
「老闆別撕！我們早看見了——『四折起售』，墨還沒幹呢！」
「看見就是簽了合同！撕了也算數！」
「嘿，黃老三我今天豁出去了——不涮八盤肉不算完！」
「我還沒嘗過撐到打嗝的火鍋，今兒必須圓夢！」
「聽說有草魚？大冬天吃一口熱騰騰的魚湯，值了！」
人像潮水一樣湧進店裡，閻解成伸手想攔，人家直接繞著他胳膊就鑽進去了。
下午五點半，最後一撥客人打著飽嗝離開。
他坐在空蕩蕩的店裡，手指哆嗦著按下計算器最後幾個鍵：
36桌客人，營收565元；
食材成本——874元。
帳本上明明白白寫著：
今日虧損：309元。算完帳本子，
閻解成差點兒想順著樓頂欄杆翻出去！
「哎喲我的老天爺！」
「才一天，兜里就少了三百多塊！」
「這哪是開店啊，簡直是往火坑裡跳！」
「早知道四折搞促銷，我還不如拿錢去街口買糖葫蘆呢！」
閻解成直拍大腿，腸子都悔青了——要是真有後悔藥賣，他能一口氣灌下一整瓶。
現在他整個人都蔫兒了，
覺得自己壓根兒就不是干買賣的命。
好好的火鍋店，熱氣騰騰開了張，
結果鍋沒燙熟，錢先燙沒了。
可話又說回來，
店門已經貼上紅對聯、掛上燈籠了，
人也請了、料也備了、桌椅板凳全擺齊了……
總不能剛開張就關門歇業吧？
咬著牙，也得硬撐下去。
「趕緊走，前面就是於莉三店，人家京城連鎖九家店，家家爆滿！」
「現在圈裡都說：吃京味兒找東來順，吃川味兒只認於莉！這話都傳透了！」
閻解成急了，趕緊揮手：「哥們別走！今兒全場五折！全算半價！」
這價報出來，他自己都心慌——
基本等於白送，掙不到一分錢。
可再沒人進來坐，他真要哭出來了。
寧可賠錢，也得先有人推門啊！
幾個小伙一聽「五折」，眼神還真晃了一下：
一頓二十塊，砍一半，省十塊呢……
黃毛卻立刻撇嘴：「走走走！打折的店最危險！誰知道鍋里煮的是不是上周的邊角料？」
眾人秒懂，紛紛點頭：
「對！平白無故打對摺，指定有鬼！」
「天上不會掉餡餅，只會掉餿湯！」
「哈哈哈，老闆怕是想靠便宜引人試毒，我們可不上當！」
「我猜啊，那牛油都是熬了七遍的陳油，吃一口，拉三天！」
「臥槽！冬天拉肚子？我連被窩都不想出，一晚上跑十趟廁所？直接躺平等升天！」
「撤了撤了！」
幾個小伙勾肩搭背，揚長而去。狠狠剜了閻解成一眼，
扭頭就走，鞋跟敲得青磚地「噠噠」響。
「呃……」
「哥兒幾個！咱這火鍋店才開張五天，肉是今早宰的，菜是昨兒夜裡摘的，鍋底是老師傅熬了一宿的——放心吃，管夠！」
「真不考慮一下？」
閻解成扯著嗓子喊，人影都晃沒影了，連個回頭的都沒有。
「哎喲我的老天爺喲——打五折都沒人搭理，這買賣還咋干吶？」
他一屁股蹲在門檻上，眼眶發酸，心口發堵。
緩了會兒，他把臉埋進手掌里，手指插進頭髮，使勁薅了兩下。
開這家店，錢全砸進去了。
積蓄一分不剩。
這攤子要是倒了——
沒錢、沒活兒、沒對象，活脫脫一個「三無標兵」。
更別提四合院那幫大娘大嬸，嘴快過剪刀，刻薄賽針尖。
他可不想哪天遛彎，聽見背後一句：「喲，這不是火鍋店『閻老闆』？哦，不，是『閻關門』嘍！」
「於莉那女強人，一口氣開了九家店，家家紅火。」
「我一個大小伙子，弄個火鍋店都能黃？丟不丟人？」
「以後見著她，怕不是得繞著胡同跑！」
「不行！」
「必須把人氣拉回來！」
他一拍大腿，拍得自己手心發麻——
那就乾脆來個狠的：四折！
剛才五折，幾個小伙子看都不看直接走；
這回四折，就是白送也得把人拽進門！
虧點沒關係，先把招牌打響，把吆喝喊響！
說干就干
他翻出一張大紅紙，毛筆蘸墨，「唰唰唰」寫下四個黑粗大字——「四折起售」，墨跡還沒幹透，就踮腳貼在了店門正中間。
果然，不到十分鐘，街坊就圍過來指指點點：
「嚯！真敢寫啊？四折？」
「走走走，蹭個便宜去！」
「先摸摸底——真四折咱才進！」
「對對對，看看菜單虛不虛！」
「沖了沖了！」
人呼啦一下全湧進店裡，鍋碗瓢盆叮噹響。
「老闆！門口寫的四折，算數不？」
「老闆！魚丸蝦滑都四折？」
「老闆！別光笑，說話啊——是不是真的？」
閻解成樂得嘴角咧到耳根，搓著手直點頭：「真！全店上下，一毛不加，實打實四折！」
大伙兒翻開菜單，眼睛立馬亮了：
「哈哈哈，羊羔肉四折？我今天就幹掉兩斤！」
「冷風嗖嗖吹，饞魚想瘋了！整條大草魚，燉足一個鍾！」
「豬肚豬肝豬心——給我各來三盤！老闆快切，手別抖！」
鍋燒熱，油翻滾，人聲鼎沸，筷子齊飛。
閻解成抹著汗記單、端菜、加湯，忙得團團轉。
等客人陸續散場，他癱在椅子上掏出計算器，「啪嗒」按下一串數字——
腦子「嗡」一聲，整個人僵住。
一桌客人，淨虧五六塊；
十桌？虧五六十；
照這勢頭……他眼前發黑。
「臥槽！！！」
「四折這麼傷身？！」
「人越多，我越窮！」
「再這樣下去，鍋底都要賠光了！」
他後悔得想抽自己兩嘴巴。
本想拉人氣，結果拉來了「催命符」。
忙活一天，累成狗，反倒倒貼錢——這買賣，簡直在餵白眼狼！
「老天爺，求你了——今天別再放人進來！」
「來一個我虧一塊，來十個我跪著掏錢包！」
「放過我吧……」
以前盼客人多如過江鯽，今天倒巴不得門外掛塊「今日歇業」。
可那紅紙就跟招魂幡似的，專勾人——
話音剛落，門外又湧來一夥年輕人，清一色夾克牛仔褲，嗓門敞亮：
「老闆別撕！我們早看見了——『四折起售』，墨還沒幹呢！」
「看見就是簽了合同！撕了也算數！」
「嘿，黃老三我今天豁出去了——不涮八盤肉不算完！」
「我還沒嘗過撐到打嗝的火鍋，今兒必須圓夢！」
「聽說有草魚？大冬天吃一口熱騰騰的魚湯，值了！」
人像潮水一樣湧進店裡，閻解成伸手想攔，人家直接繞著他胳膊就鑽進去了。
下午五點半，最後一撥客人打著飽嗝離開。
他坐在空蕩蕩的店裡，手指哆嗦著按下計算器最後幾個鍵：
36桌客人，營收565元；
食材成本——874元。
帳本上明明白白寫著：
今日虧損：309元。算完帳本子，
閻解成差點兒想順著樓頂欄杆翻出去！
「哎喲我的老天爺！」
「才一天，兜里就少了三百多塊！」
「這哪是開店啊，簡直是往火坑裡跳！」
「早知道四折搞促銷，我還不如拿錢去街口買糖葫蘆呢！」
閻解成直拍大腿，腸子都悔青了——要是真有後悔藥賣，他能一口氣灌下一整瓶。
現在他整個人都蔫兒了，
覺得自己壓根兒就不是干買賣的命。
好好的火鍋店，熱氣騰騰開了張，
結果鍋沒燙熟，錢先燙沒了。
可話又說回來，
店門已經貼上紅對聯、掛上燈籠了，
人也請了、料也備了、桌椅板凳全擺齊了……
總不能剛開張就關門歇業吧？
咬著牙，也得硬撐下去。