第452章 來許舟這遊學！
第452章 來許舟這遊學！
許舟在看到官方要搞出這麼大動作的時候，還是很詫異的。
遊學啊！
這會有學校買帳嗎？
許舟給顧楠發了條消息。
【許舟：這個遊學是什麼？要從哪裡開始討論起？我剛接到了一條官方發來的消息。】
很快顧楠那邊就回消息了。
【顧楠：現在不少的高校大部分的遊學都是去京城的十二御廚世家的主家，而且大部分一預定就是一整個料理系學校。】
【顧楠：流程是十二大御廚世家中吃一圈，然後再到御廚世家的學校里去轉一圈，就算是遊學了，整個過程最少也要十五萬，有的得二十萬往上了。】
【顧楠：其實官方一直是不建議大家花這個錢的，但是也沒辦法。】
已經很多年了。
都快成為了一種拜山頭儀式了，不少的御廚世家跟其他食材商的關係很好，甚至昂貴的食材一部分是他們自己自產。
高品質食材拿捏在手裡，也就拿捏住了其他店的命脈。
儘管官方也有同樣的食材，但是審核顯然會比御廚世家這邊嚴格。
其他店自然願意巴結。
所以也就不招聘未遊學之人，即使學校不組織，學生們也會自發組織。
…
許舟看到十幾二十萬的時候，嘴裡的水都差點噴出來。
擱這交保護費呢？
十五萬？
二十萬？
這麼遊學一趟花這麼多錢，哪怕能找到一個月薪兩萬的工作，這二十萬得攢多久啊！
雖然自己店裡的菜也同樣貴。
但是店裡也是有便宜菜的。
比如六塊五一個的飯糰。
比如四十五一份的夏里亞賓牛排。
以及四十五一份的簡單版的濃湯拉麵。
【許舟：行，只是他們要是想來淞南大學和我的學校參觀，直接來就是了，也不用花什麼錢啊。】
【許舟：校門口又不像高中，還需要查校徽。】
【顧楠：嗯，但是過來的話食宿什麼的，總得讓過來遊學的學子勞逸結合，吃好玩好學好。
既然是遊學的話，是不是可以你給他們臨時上四節課，一個月的時間內緊急訓練。】
【顧楠：然後這一個月內還能安排他們住宿，以及安排他們去景點遊玩。
一整套流程，儘量能讓他們一個月的花費控制在一萬以下，這其中的學費部分都給你。】
…
一個月啊？
四節課加強版？
許舟自然是有些猶豫的，畢竟周六下午還得給自己學生上課。
不過想到他們要花幾十萬遊學的學生，他的心底又有所不忍。
【許舟：行吧，那就後天？明天我得去參加考試，後天下午吧。】
明天是周六。
除了上午的考試之外。
中午還得去午市。
下午還要給學生上課。
完全沒有時間。
【顧楠：好，那我們這邊先讓人去跑流程，對了，以後你只要是任何跟官方需要聯繫的，都可以直接找我，以後我是專門負責接洽你的。】
【顧楠：現在只要是跟你有關的項目，在淞南市的優先級都很高。】
【許舟：行。】
跟官方這邊聊完。
許舟想著接下來比較忙，也就準備肝一話漫畫。
「好幾天沒發漫畫了。」
「再肝半話吧。」
…
《食戟之靈》第二十二話下半話。
黑木場涼的面讓全場都歡呼，那霸道又味道濃郁的拉麵，展現了他十分強烈的個人風格。
「剛剛黑木場涼這個瀝水的動作，不僅僅是瀝水，更是把大家的關注度都搶過去了。」
原本大家的關注度都在田所惠身上，但是自從這個黑木場涼的那個動作一出現。
帥氣的動作瞬間就吸引走了大家的注意力。
「這樣一來的話，小惠就危險了，小惠這一次好像很希望得第一啊。」
就在他們說話的時候，穿著短裙梳好了頭髮的貞冢奈緒忽然跑了過來，擠到了她們中間。
「你們怎麼不叫我！」
「我現在可是許舟的秘書哦！」
她手捏著衣角，心底有些忐忑，害怕自己被排擠。
說完之後，還自己嗅了嗅自己身上，自顧自的嘀咕：「我在身上噴了很多香水，應該沒味道了吧？」
看著旁邊人懵逼的看著她，她小心翼翼把頭髮給攏在耳後，露出臉：「我……我身上還有以前的那鹹魚味嗎？」
以前她經常受到排擠。
如今還是第一次鼓起勇氣的加入大家之中。
也讓她非常緊張。
…
旁邊的水戶郁魅好奇的看了她幾眼。
「你怎麼會忽然進到我們好朋友料理研習社？是許舟讓你進來的？」
「嗯！」
一說到許舟，貞冢奈緒眼睛裡都放著光：「我的神明！」
「？」
「許舟大人！他是我的神明！」
貞冢奈緒眼神崇拜極了，雙手合十：「我真沒想到，他在醃製鹹魚這方面竟然這麼有天賦，他都這麼有錢了，竟然還會那麼耐心的跟我學醃鹹魚！他還不嫌臭！」
「我從來沒見過這樣人！而且他還有神之舌！還這麼厲害優秀！」
說不上來哪裡好。
可就是覺得許舟好像天生就很禮貌，會尊重對方，哪怕都這麼有錢了，可是從來沒有出現鄙夷別人家世的情況。
太難得了。
他的品質仿佛在發光。
這麼臭的東西，他都能捏著鼻子學。
旁邊的人表情呆滯，連薙切繪里奈和緋沙子都忍不住回頭。
「你……」
「抱歉，我現在心底只有許舟大人！」貞冢奈緒此時在看到繪里奈，眼神里已經完全沒有了之前的狂熱。
她羞澀的捏著裙擺。
「對不起繪里奈大人，你已經是我前崇拜對象了，我現在最崇拜的是許舟！他是我未來唯一的神明！」
繪里奈：「……」
…
而台上的小惠則是非常認真緊張的在煮麵。
「讓麵條和篩網分離。」
「就像是切斷水的表面張力那樣。」
小惠顯然並沒有被這個場景嚇到，手上的動作非常麻利，很專注的盯著手裡的面。
底下的人忍不住歡呼。
「小惠現在真的不緊張了！她現在看起來跟我們社長許舟一樣嘛！有一點許舟的風範！」
「那可不是，話說我都沒見過許舟緊張過，我記得之前我們跟著許舟去找張藥老的時候，他雖然是第一次做藥膳，但是卻也全神貫注！」
大家心底敬佩。
許舟好像沒有什麼是他做不成功的。
就連前邊大小姐的粉頭髮小秘書也點了點頭：「嗯，許舟現在的藥膳水準越來越高了，但是聽說他現在還是不肯在他自己的店裡出診。」
許舟跟張藥老學了這麼久，早就學了不少，單說藥膳水平已經絕對夠了。
可是他自己卻不願意，還覺得自己沒有學夠。
這樣的精神，讓大家都敬佩不已。
…
很快。
大家就看到了小惠的湯。
當小惠把湯蓋揭開的時候，那一鍋底湯竟然發出白色的光芒。
「好亮的光！」
「這個湯…」
大家被這樣鋥亮的光給晃了眼，幾乎要用手去擋，不少人都站了起來，眼神里只覺得不可思議。
「田所惠同學的湯底用的是非常清淡的湯底，如果這樣的湯底想要贏黑木場涼那濃郁的拉麵的話，很難。」
幾個評委說完後，目光盯著那個湯底：「不過，如果她的湯底里沒有一絲雜質的話，或許…」
話剛落音。
就看到光芒逐漸散去之後，田所惠的那一鍋堪稱清澈見底的湯底。
「哇！！！！」
大家在看到這個湯底時，全都驚呆了，不少人都站了起來。
「小惠這一次的湯底好清澈！怎麼會清澈得完全沒有一點污濁？」
乾淨得就像是天山瑤池仙水似的！
大家忍不住覺得目眩神迷。
「應該是小惠把許舟的話聽進去了，許舟說他們那之前有一種湯底，雖然清澈，但是實則卻非常濃郁。」
幸平創真眼神亮極了：「小惠應該是想到了這一點，所以才做出了這樣的湯底！」
不過…
這麼臨時，湯底和澆頭麵湯的味道能打得過黑木場涼嗎？
黑木場涼那可是發誓要當許舟之下第一人的。
…
在所有人的目光中，田所惠的麵條也端上了桌。
「這是我的料理，請用。」
整個湯頭非常淡雅，清澈而帶著淡淡金色的底湯光是看著就仿佛清澈得能見底。
上邊的碼子用的都是很常見的一些蔬菜食材，擺盤十分精美。
「嗯，擺盤非常精美。」
「湯頭也很淡雅出色，不過放在黑木場涼那濃郁得讓人震撼的拉麵背後，總覺得缺乏了一些驚喜和震撼。」
四個評委輕輕舀起一勺湯放在嘴裡，清澈的湯上沒有半分油脂，能看到底下漂浮著的極細的面。
「讓我們先吃吃看。」
熱乎乎的一勺熱湯下肚，那湯里的味道瞬間讓大家上頭。
明明是清爽淡雅的湯頭，但是那湯里的味道卻格外的強烈。
不僅爽口，在淡雅醇厚的湯頭裡，還藏著獨特的甘甜的鮮味。
「會津燴湯嗎？」
這個料理是福島縣會津地區最具代表性的鄉土料理。
通常在節慶、婚禮等重要場合作為招待客人的湯品，象徵會津人的熱情好客。
常常採用的是清澈鮮美的乾貝高湯底，搭配豐富多樣的食材。
調味以鹽和醬油為主，追求薄味，突出食材本身的風味。
田所惠點了點頭。
「對！」
「這是用會津燴湯為底，加入了白湯和醬油調味而成的！」
她的話頓了頓：「其實，我本來想用清湯的，是許舟之前告訴我的，他說有時候清澈的清湯也可以燉煮出濃郁的味道。」
「但我沒有把握。」
「所以我還是用了白湯。」
白湯和清湯是完全不同的兩種做法。
白湯是大火猛煮，讓食材中的脂肪、膠原蛋白劇烈翻滾，形成乳白色懸濁液。
而清湯是小火微沸，讓鮮味物質緩慢溶出，同時讓雜質和脂肪浮在表面，方便撇除，最終湯體清澈透明。
清湯是要杜絕蛋白質與脂肪的乳化，減少雜質析出。
是跟白湯完全相反。
(本章完)
許舟在看到官方要搞出這麼大動作的時候，還是很詫異的。
遊學啊！
這會有學校買帳嗎？
許舟給顧楠發了條消息。
【許舟：這個遊學是什麼？要從哪裡開始討論起？我剛接到了一條官方發來的消息。】
很快顧楠那邊就回消息了。
【顧楠：現在不少的高校大部分的遊學都是去京城的十二御廚世家的主家，而且大部分一預定就是一整個料理系學校。】
【顧楠：流程是十二大御廚世家中吃一圈，然後再到御廚世家的學校里去轉一圈，就算是遊學了，整個過程最少也要十五萬，有的得二十萬往上了。】
【顧楠：其實官方一直是不建議大家花這個錢的，但是也沒辦法。】
已經很多年了。
都快成為了一種拜山頭儀式了，不少的御廚世家跟其他食材商的關係很好，甚至昂貴的食材一部分是他們自己自產。
高品質食材拿捏在手裡，也就拿捏住了其他店的命脈。
儘管官方也有同樣的食材，但是審核顯然會比御廚世家這邊嚴格。
其他店自然願意巴結。
所以也就不招聘未遊學之人，即使學校不組織，學生們也會自發組織。
…
許舟看到十幾二十萬的時候，嘴裡的水都差點噴出來。
擱這交保護費呢？
十五萬？
二十萬？
這麼遊學一趟花這麼多錢，哪怕能找到一個月薪兩萬的工作，這二十萬得攢多久啊！
雖然自己店裡的菜也同樣貴。
但是店裡也是有便宜菜的。
比如六塊五一個的飯糰。
比如四十五一份的夏里亞賓牛排。
以及四十五一份的簡單版的濃湯拉麵。
【許舟：行，只是他們要是想來淞南大學和我的學校參觀，直接來就是了，也不用花什麼錢啊。】
【許舟：校門口又不像高中，還需要查校徽。】
【顧楠：嗯，但是過來的話食宿什麼的，總得讓過來遊學的學子勞逸結合，吃好玩好學好。
既然是遊學的話，是不是可以你給他們臨時上四節課，一個月的時間內緊急訓練。】
【顧楠：然後這一個月內還能安排他們住宿，以及安排他們去景點遊玩。
一整套流程，儘量能讓他們一個月的花費控制在一萬以下，這其中的學費部分都給你。】
…
一個月啊？
四節課加強版？
許舟自然是有些猶豫的，畢竟周六下午還得給自己學生上課。
不過想到他們要花幾十萬遊學的學生，他的心底又有所不忍。
【許舟：行吧，那就後天？明天我得去參加考試，後天下午吧。】
明天是周六。
除了上午的考試之外。
中午還得去午市。
下午還要給學生上課。
完全沒有時間。
【顧楠：好，那我們這邊先讓人去跑流程，對了，以後你只要是任何跟官方需要聯繫的，都可以直接找我，以後我是專門負責接洽你的。】
【顧楠：現在只要是跟你有關的項目，在淞南市的優先級都很高。】
【許舟：行。】
跟官方這邊聊完。
許舟想著接下來比較忙，也就準備肝一話漫畫。
「好幾天沒發漫畫了。」
「再肝半話吧。」
…
《食戟之靈》第二十二話下半話。
黑木場涼的面讓全場都歡呼，那霸道又味道濃郁的拉麵，展現了他十分強烈的個人風格。
「剛剛黑木場涼這個瀝水的動作，不僅僅是瀝水，更是把大家的關注度都搶過去了。」
原本大家的關注度都在田所惠身上，但是自從這個黑木場涼的那個動作一出現。
帥氣的動作瞬間就吸引走了大家的注意力。
「這樣一來的話，小惠就危險了，小惠這一次好像很希望得第一啊。」
就在他們說話的時候，穿著短裙梳好了頭髮的貞冢奈緒忽然跑了過來，擠到了她們中間。
「你們怎麼不叫我！」
「我現在可是許舟的秘書哦！」
她手捏著衣角，心底有些忐忑，害怕自己被排擠。
說完之後，還自己嗅了嗅自己身上，自顧自的嘀咕：「我在身上噴了很多香水，應該沒味道了吧？」
看著旁邊人懵逼的看著她，她小心翼翼把頭髮給攏在耳後，露出臉：「我……我身上還有以前的那鹹魚味嗎？」
以前她經常受到排擠。
如今還是第一次鼓起勇氣的加入大家之中。
也讓她非常緊張。
…
旁邊的水戶郁魅好奇的看了她幾眼。
「你怎麼會忽然進到我們好朋友料理研習社？是許舟讓你進來的？」
「嗯！」
一說到許舟，貞冢奈緒眼睛裡都放著光：「我的神明！」
「？」
「許舟大人！他是我的神明！」
貞冢奈緒眼神崇拜極了，雙手合十：「我真沒想到，他在醃製鹹魚這方面竟然這麼有天賦，他都這麼有錢了，竟然還會那麼耐心的跟我學醃鹹魚！他還不嫌臭！」
「我從來沒見過這樣人！而且他還有神之舌！還這麼厲害優秀！」
說不上來哪裡好。
可就是覺得許舟好像天生就很禮貌，會尊重對方，哪怕都這麼有錢了，可是從來沒有出現鄙夷別人家世的情況。
太難得了。
他的品質仿佛在發光。
這麼臭的東西，他都能捏著鼻子學。
旁邊的人表情呆滯，連薙切繪里奈和緋沙子都忍不住回頭。
「你……」
「抱歉，我現在心底只有許舟大人！」貞冢奈緒此時在看到繪里奈，眼神里已經完全沒有了之前的狂熱。
她羞澀的捏著裙擺。
「對不起繪里奈大人，你已經是我前崇拜對象了，我現在最崇拜的是許舟！他是我未來唯一的神明！」
繪里奈：「……」
…
而台上的小惠則是非常認真緊張的在煮麵。
「讓麵條和篩網分離。」
「就像是切斷水的表面張力那樣。」
小惠顯然並沒有被這個場景嚇到，手上的動作非常麻利，很專注的盯著手裡的面。
底下的人忍不住歡呼。
「小惠現在真的不緊張了！她現在看起來跟我們社長許舟一樣嘛！有一點許舟的風範！」
「那可不是，話說我都沒見過許舟緊張過，我記得之前我們跟著許舟去找張藥老的時候，他雖然是第一次做藥膳，但是卻也全神貫注！」
大家心底敬佩。
許舟好像沒有什麼是他做不成功的。
就連前邊大小姐的粉頭髮小秘書也點了點頭：「嗯，許舟現在的藥膳水準越來越高了，但是聽說他現在還是不肯在他自己的店裡出診。」
許舟跟張藥老學了這麼久，早就學了不少，單說藥膳水平已經絕對夠了。
可是他自己卻不願意，還覺得自己沒有學夠。
這樣的精神，讓大家都敬佩不已。
…
很快。
大家就看到了小惠的湯。
當小惠把湯蓋揭開的時候，那一鍋底湯竟然發出白色的光芒。
「好亮的光！」
「這個湯…」
大家被這樣鋥亮的光給晃了眼，幾乎要用手去擋，不少人都站了起來，眼神里只覺得不可思議。
「田所惠同學的湯底用的是非常清淡的湯底，如果這樣的湯底想要贏黑木場涼那濃郁的拉麵的話，很難。」
幾個評委說完後，目光盯著那個湯底：「不過，如果她的湯底里沒有一絲雜質的話，或許…」
話剛落音。
就看到光芒逐漸散去之後，田所惠的那一鍋堪稱清澈見底的湯底。
「哇！！！！」
大家在看到這個湯底時，全都驚呆了，不少人都站了起來。
「小惠這一次的湯底好清澈！怎麼會清澈得完全沒有一點污濁？」
乾淨得就像是天山瑤池仙水似的！
大家忍不住覺得目眩神迷。
「應該是小惠把許舟的話聽進去了，許舟說他們那之前有一種湯底，雖然清澈，但是實則卻非常濃郁。」
幸平創真眼神亮極了：「小惠應該是想到了這一點，所以才做出了這樣的湯底！」
不過…
這麼臨時，湯底和澆頭麵湯的味道能打得過黑木場涼嗎？
黑木場涼那可是發誓要當許舟之下第一人的。
…
在所有人的目光中，田所惠的麵條也端上了桌。
「這是我的料理，請用。」
整個湯頭非常淡雅，清澈而帶著淡淡金色的底湯光是看著就仿佛清澈得能見底。
上邊的碼子用的都是很常見的一些蔬菜食材，擺盤十分精美。
「嗯，擺盤非常精美。」
「湯頭也很淡雅出色，不過放在黑木場涼那濃郁得讓人震撼的拉麵背後，總覺得缺乏了一些驚喜和震撼。」
四個評委輕輕舀起一勺湯放在嘴裡，清澈的湯上沒有半分油脂，能看到底下漂浮著的極細的面。
「讓我們先吃吃看。」
熱乎乎的一勺熱湯下肚，那湯里的味道瞬間讓大家上頭。
明明是清爽淡雅的湯頭，但是那湯里的味道卻格外的強烈。
不僅爽口，在淡雅醇厚的湯頭裡，還藏著獨特的甘甜的鮮味。
「會津燴湯嗎？」
這個料理是福島縣會津地區最具代表性的鄉土料理。
通常在節慶、婚禮等重要場合作為招待客人的湯品，象徵會津人的熱情好客。
常常採用的是清澈鮮美的乾貝高湯底，搭配豐富多樣的食材。
調味以鹽和醬油為主，追求薄味，突出食材本身的風味。
田所惠點了點頭。
「對！」
「這是用會津燴湯為底，加入了白湯和醬油調味而成的！」
她的話頓了頓：「其實，我本來想用清湯的，是許舟之前告訴我的，他說有時候清澈的清湯也可以燉煮出濃郁的味道。」
「但我沒有把握。」
「所以我還是用了白湯。」
白湯和清湯是完全不同的兩種做法。
白湯是大火猛煮，讓食材中的脂肪、膠原蛋白劇烈翻滾，形成乳白色懸濁液。
而清湯是小火微沸，讓鮮味物質緩慢溶出，同時讓雜質和脂肪浮在表面，方便撇除，最終湯體清澈透明。
清湯是要杜絕蛋白質與脂肪的乳化，減少雜質析出。
是跟白湯完全相反。
(本章完)