第453章 會津燴湯雞肉醬油拉麵
第453章 會津燴湯雞肉醬油拉麵
台上的人基本都清楚會津燴湯是什麼，全部都一邊捋了捋鬍子，一邊說了一下會津燴湯的情況。
「把鄉土料理改成拉麵嗎？」
一個評委表情有些詫異：「以乾貝為主角，用白湯製作出相當紮實風味基底。」
整個風味非常鮮美。
喝上一口，就感覺整個湯汁從喉嚨鮮到了腳底。
「這個料汁是用薄鹽醬油和有著十足甜味的白醬油混合而成的。」
「這和同樣用醬油調味的會津燴湯非常的搭。」
…
大家忍不住又吃了一口。
整個拉麵的湯汁竟是十分的清澈，喝上一口，再吃上一口細面，那股鮮甜的味道浸入了面里，整個細面吸收了湯汁，一口嗦下去的時候，只覺得天靈感都鮮飛了。
除了鮮味之外，更是有一層甜味。
清甜的味道非常自然，並不會覺得過於工業糖精的感覺，那種恰到好處的甜味，讓這湯汁更鮮了幾分。
「你這個湯里還放了什麼？」
「怎麼會這麼甜？」
「而且這個甜味很自然。」
幾個評委眼神里滿是讚許。
田所惠一聽到大家的誇讚，表情里有些不好意思：「是蔬菜。」
「曬乾的蔬菜。」
細面裹著細膩清澈的湯，四季豆，香菇，牛蒡，胡蘿蔔，木耳，乾貝…
每一種配料都搭配得非常的恰到好處，光是吃在嘴裡都能感覺到那湯底里細膩的甜味。
「原來如此…」
「它竟然能創造出這麼清爽而又味道強烈的湯頭。」
評委吃得已經完全沒法控制表情，整個人眼歪嘴斜，完全錯亂，被這個鮮味激得渾身顫抖。
巨大的幸福感包圍了他。
…
看著大家這樣子。
田所惠忍不住提醒大家，旁邊還有一碟醬料。
「這裡邊的醬料大家可以嘗一下，這是我自己調配的醬料，大家按照口味加一些進去。」
醬料是紅色的。
只是一眼看去，倒是看不出是什麼醬料。
大家在把這個醬料加進去的時候，腦子裡就如同過電了一般。
整個湯底里多了一點點的酸味，卻又讓整個風味更加突出了些。
「這是雞肉和白蔥絲，以及梅干還有紫蘇混合在一起調製的醬料。」
「因為味道有一點變化的話，會讓整個拉麵吃起來更有意思。」
大家一下嘗到了這個味道。
整個清澈的鮮美的湯汁在加入了這個新調的料汁之後，整個料汁的味道和纖細醇和的味道調和在一起。
醇和鮮美，帶著一點點的酸。
卻又更凸顯了蔬菜的甘甜。
…
旁邊的黑木場涼一聽到是許舟給了建議之後，有點坐不住了。
清澈的湯？
「你的拉麵，給我也吃一碗。」
黑木場涼忍不住說：「社長還真是偏心！怎麼沒見他跟我討論什麼清澈的湯。」
田所惠連忙擺手，手忙腳亂：「沒有沒有，可是我這一次沒有用清湯，其實我覺得我沒有達到許舟說的那樣…」
「當時許舟說的那個清湯，我有點不敢，怕搞砸了。」
「所以還是用的白湯。」
如果用許舟告訴她的那個澄澈清湯的法子，或許可以勝利。
可是這樣得來的是勝利是許舟的勝利，而不是屬於她田所惠的勝利。
她攥著拳頭，眼神堅定。
她不能拖好朋友料理研習社的大家的後腿。
…
黑木場涼喝了一口湯，確實覺得這個澄澈的湯有點意思，但是卻又少了點什麼。
旁邊的評委紛紛點頭。
「真的很有意思啊，雖然都是海鮮拉麵，但是這碗拉麵的風格和法式魚湯拉麵的風格完全不同。」
「是啊，這種淡雅卻又強烈的味道，確實不錯。」
…
黑木場涼卻是笑了一聲。
「應該不止吧。」
「你是想用濃郁戰勝我。」
「所以選的白湯。」
他眼神看過來：「社長說的清澈湯底，應該是用極為澄澈的湯底燉煮出極為醇厚的味道，並不需要加入什麼豬骨湯底，反而是簡單醇厚的味道來對抗複雜濃郁的味道。」
可田所惠顯然並沒有聽。
儘管也做成了澄澈的清湯。
但是卻往濃郁的方向去做，希望正面對抗。
兩人目光在空中交匯，就仿佛在進行無聲的戰鬥。
評委看著兩碗發光的面，震驚：「多麼激烈的決戰啊！雙方在拉麵中投入的精神力，全部都轉變成為美味！」
「並且實體化了！」
兩人就如同靠著精神力在空中交戰，雙方的面都開始變身！
都變身成了完全不認識的模樣！
最終。
勝利的是黑木場涼。
在總帥拿著毛筆寫下這個結果的時候，田所惠看著這個結果呆住了。
輸了……輸了嗎？
如果許舟知道的話，他會不會覺得她是拖後腿的？
她低垂著頭，神情失落的偷偷哭。
…
許舟畫完之後，看著這一話，心情十分無奈。
在自己的名字在正片裡出現得越來越多之後，聯繫也仿佛更緊密了許多。
「漫畫粉絲應該都已經習慣了吧？」
「不過…」
「這個湯麵看起來很好吃，倒是可以先學學。」
而且剛剛小惠都哭了。
總不能讓她繼續這麼哭下去吧？
等會正好進去安慰一下她。
剛畫完，許舟起身伸了個懶腰，準備去客廳吃晚飯，順便歇息會。
吃飯的時候，就看到老媽捂著心口，看著手裡的冊子似乎是在抹眼淚。
「怎麼了這是？」
許舟看到老媽這看得眼淚婆娑的樣子，一臉疑惑：「媽，你哭啥？」
難不成是看小人書看哭了？
這好端端的。
怎麼忽然哭了？
…
可下一秒。
手裡就多了一本冊子。
「你自己看看吧。」
老媽抹了抹眼淚，壓低了聲音：「這是今天小魚兒的老師給我們的，說是希望我們看看，是小魚兒的滿分作文。」
滿分作文？
這麼厲害？
許舟聽到是滿分，連忙翻開看了一眼：【以平凡中的溫暖為題，寫八百字的作文……】
底下是小魚兒寫的作文內容。
一開始還一板一眼的寫得認真，寫了一下自己好像沒感受過家庭的溫暖。
可寫到後半段的時候，她明顯的猶豫了，試卷上都帶著墨點。
【其實，我第一個想到的是小舅舅許舟，因為一時憐憫對我好的人有很多，經常的時候，大家都會圍在我耳邊說，這小姑娘真可憐，我能感受到大家的善意，可我不需要這些。
可小舅舅不一樣，他從來不會有憐憫的眼神看著我，他對待我像對待所有普通孩子一樣，這樣尋常的平等，是我從未感受到的溫暖…】
…
原本許舟還在想著，這平等怎麼還能讓這小傢伙感受到溫暖。
可看到後邊的下半段的時候，愣了一下。
【小舅舅發現了我給他的小豬儲蓄罐，他想還我的時候，我當時很不高興。
可他對我說，那就把這些當做家庭儲蓄金的時候，我感受到了溫暖，被接納的溫暖。】
底下更是說的溫暖全部都跟自己有關，每一件事都寫了下來。
讓許舟都忍不住感慨。
小孩子心思之細膩，以及這個小傢伙心底的感恩。
…
直到外邊聽到小魚兒似乎回來了，許舟連忙手忙腳亂趕緊塞到兜里。
這小妮子要是知道作文被他們看見了，心底還不知道多彆扭呢。
看著小魚兒回來忐忑的樣子，許舟順手從兜里掏出一張試卷。
「你的試卷。」
「你們老師說你考了滿分。」
他話頓了頓，看著小魚兒緊張的樣子，狀若無意的說了句：「你們老師說讓我看看，是要簽字嗎？如果要簽字的話我現在看看。」
「不不不不……不是！」
小魚兒心都提到了嗓子眼，緊張的把試卷抱在懷裡。
想著還沒被許舟看到的時候，心底鬆了口氣，整個臉都漲紅了。
(本章完)
台上的人基本都清楚會津燴湯是什麼，全部都一邊捋了捋鬍子，一邊說了一下會津燴湯的情況。
「把鄉土料理改成拉麵嗎？」
一個評委表情有些詫異：「以乾貝為主角，用白湯製作出相當紮實風味基底。」
整個風味非常鮮美。
喝上一口，就感覺整個湯汁從喉嚨鮮到了腳底。
「這個料汁是用薄鹽醬油和有著十足甜味的白醬油混合而成的。」
「這和同樣用醬油調味的會津燴湯非常的搭。」
…
大家忍不住又吃了一口。
整個拉麵的湯汁竟是十分的清澈，喝上一口，再吃上一口細面，那股鮮甜的味道浸入了面里，整個細面吸收了湯汁，一口嗦下去的時候，只覺得天靈感都鮮飛了。
除了鮮味之外，更是有一層甜味。
清甜的味道非常自然，並不會覺得過於工業糖精的感覺，那種恰到好處的甜味，讓這湯汁更鮮了幾分。
「你這個湯里還放了什麼？」
「怎麼會這麼甜？」
「而且這個甜味很自然。」
幾個評委眼神里滿是讚許。
田所惠一聽到大家的誇讚，表情里有些不好意思：「是蔬菜。」
「曬乾的蔬菜。」
細面裹著細膩清澈的湯，四季豆，香菇，牛蒡，胡蘿蔔，木耳，乾貝…
每一種配料都搭配得非常的恰到好處，光是吃在嘴裡都能感覺到那湯底里細膩的甜味。
「原來如此…」
「它竟然能創造出這麼清爽而又味道強烈的湯頭。」
評委吃得已經完全沒法控制表情，整個人眼歪嘴斜，完全錯亂，被這個鮮味激得渾身顫抖。
巨大的幸福感包圍了他。
…
看著大家這樣子。
田所惠忍不住提醒大家，旁邊還有一碟醬料。
「這裡邊的醬料大家可以嘗一下，這是我自己調配的醬料，大家按照口味加一些進去。」
醬料是紅色的。
只是一眼看去，倒是看不出是什麼醬料。
大家在把這個醬料加進去的時候，腦子裡就如同過電了一般。
整個湯底里多了一點點的酸味，卻又讓整個風味更加突出了些。
「這是雞肉和白蔥絲，以及梅干還有紫蘇混合在一起調製的醬料。」
「因為味道有一點變化的話，會讓整個拉麵吃起來更有意思。」
大家一下嘗到了這個味道。
整個清澈的鮮美的湯汁在加入了這個新調的料汁之後，整個料汁的味道和纖細醇和的味道調和在一起。
醇和鮮美，帶著一點點的酸。
卻又更凸顯了蔬菜的甘甜。
…
旁邊的黑木場涼一聽到是許舟給了建議之後，有點坐不住了。
清澈的湯？
「你的拉麵，給我也吃一碗。」
黑木場涼忍不住說：「社長還真是偏心！怎麼沒見他跟我討論什麼清澈的湯。」
田所惠連忙擺手，手忙腳亂：「沒有沒有，可是我這一次沒有用清湯，其實我覺得我沒有達到許舟說的那樣…」
「當時許舟說的那個清湯，我有點不敢，怕搞砸了。」
「所以還是用的白湯。」
如果用許舟告訴她的那個澄澈清湯的法子，或許可以勝利。
可是這樣得來的是勝利是許舟的勝利，而不是屬於她田所惠的勝利。
她攥著拳頭，眼神堅定。
她不能拖好朋友料理研習社的大家的後腿。
…
黑木場涼喝了一口湯，確實覺得這個澄澈的湯有點意思，但是卻又少了點什麼。
旁邊的評委紛紛點頭。
「真的很有意思啊，雖然都是海鮮拉麵，但是這碗拉麵的風格和法式魚湯拉麵的風格完全不同。」
「是啊，這種淡雅卻又強烈的味道，確實不錯。」
…
黑木場涼卻是笑了一聲。
「應該不止吧。」
「你是想用濃郁戰勝我。」
「所以選的白湯。」
他眼神看過來：「社長說的清澈湯底，應該是用極為澄澈的湯底燉煮出極為醇厚的味道，並不需要加入什麼豬骨湯底，反而是簡單醇厚的味道來對抗複雜濃郁的味道。」
可田所惠顯然並沒有聽。
儘管也做成了澄澈的清湯。
但是卻往濃郁的方向去做，希望正面對抗。
兩人目光在空中交匯，就仿佛在進行無聲的戰鬥。
評委看著兩碗發光的面，震驚：「多麼激烈的決戰啊！雙方在拉麵中投入的精神力，全部都轉變成為美味！」
「並且實體化了！」
兩人就如同靠著精神力在空中交戰，雙方的面都開始變身！
都變身成了完全不認識的模樣！
最終。
勝利的是黑木場涼。
在總帥拿著毛筆寫下這個結果的時候，田所惠看著這個結果呆住了。
輸了……輸了嗎？
如果許舟知道的話，他會不會覺得她是拖後腿的？
她低垂著頭，神情失落的偷偷哭。
…
許舟畫完之後，看著這一話，心情十分無奈。
在自己的名字在正片裡出現得越來越多之後，聯繫也仿佛更緊密了許多。
「漫畫粉絲應該都已經習慣了吧？」
「不過…」
「這個湯麵看起來很好吃，倒是可以先學學。」
而且剛剛小惠都哭了。
總不能讓她繼續這麼哭下去吧？
等會正好進去安慰一下她。
剛畫完，許舟起身伸了個懶腰，準備去客廳吃晚飯，順便歇息會。
吃飯的時候，就看到老媽捂著心口，看著手裡的冊子似乎是在抹眼淚。
「怎麼了這是？」
許舟看到老媽這看得眼淚婆娑的樣子，一臉疑惑：「媽，你哭啥？」
難不成是看小人書看哭了？
這好端端的。
怎麼忽然哭了？
…
可下一秒。
手裡就多了一本冊子。
「你自己看看吧。」
老媽抹了抹眼淚，壓低了聲音：「這是今天小魚兒的老師給我們的，說是希望我們看看，是小魚兒的滿分作文。」
滿分作文？
這麼厲害？
許舟聽到是滿分，連忙翻開看了一眼：【以平凡中的溫暖為題，寫八百字的作文……】
底下是小魚兒寫的作文內容。
一開始還一板一眼的寫得認真，寫了一下自己好像沒感受過家庭的溫暖。
可寫到後半段的時候，她明顯的猶豫了，試卷上都帶著墨點。
【其實，我第一個想到的是小舅舅許舟，因為一時憐憫對我好的人有很多，經常的時候，大家都會圍在我耳邊說，這小姑娘真可憐，我能感受到大家的善意，可我不需要這些。
可小舅舅不一樣，他從來不會有憐憫的眼神看著我，他對待我像對待所有普通孩子一樣，這樣尋常的平等，是我從未感受到的溫暖…】
…
原本許舟還在想著，這平等怎麼還能讓這小傢伙感受到溫暖。
可看到後邊的下半段的時候，愣了一下。
【小舅舅發現了我給他的小豬儲蓄罐，他想還我的時候，我當時很不高興。
可他對我說，那就把這些當做家庭儲蓄金的時候，我感受到了溫暖，被接納的溫暖。】
底下更是說的溫暖全部都跟自己有關，每一件事都寫了下來。
讓許舟都忍不住感慨。
小孩子心思之細膩，以及這個小傢伙心底的感恩。
…
直到外邊聽到小魚兒似乎回來了，許舟連忙手忙腳亂趕緊塞到兜里。
這小妮子要是知道作文被他們看見了，心底還不知道多彆扭呢。
看著小魚兒回來忐忑的樣子，許舟順手從兜里掏出一張試卷。
「你的試卷。」
「你們老師說你考了滿分。」
他話頓了頓，看著小魚兒緊張的樣子，狀若無意的說了句：「你們老師說讓我看看，是要簽字嗎？如果要簽字的話我現在看看。」
「不不不不……不是！」
小魚兒心都提到了嗓子眼，緊張的把試卷抱在懷裡。
想著還沒被許舟看到的時候，心底鬆了口氣，整個臉都漲紅了。
(本章完)