第53章 金手指和涼飲
盛晚璇幾口就把蛋糕吃完了，心思完全不在這味道上。
金手指的事像一團火在她心裡燒得正旺，她迫不及待想驗證。
原本她打算回屋寫信，可屋裡的桌子早被砸壞，於是改道去了廚房。
她撐傘穿過院子，來到廚房，在桌子旁坐下。
院外雨聲淅瀝，廚房內光線柔和。
她鋪開宣紙，提筆蘸墨，在紙上寫下「曉璇」二字，嘴角不自覺地微微上揚，仿佛又回到了前世與閨蜜暢聊的時光。
她本想在信里把近日的事簡要寫清，可筆尖落紙後，話卻像開了閘的水似的一股腦冒了出來：
從她逃出張大嘴家，到張大嘴丟了銀子，再到家裡得了村東那座山做賠償，以及大哥安然無恙；
既提了生日蛋糕意外出現的驚喜，又追問那些藥丸是否已順利送到現代；自然也少不了問外婆的情況……
寫著寫著，又陸續想起了好幾件事，忙添上去：
鄰居張大爺中彩票的細節，把具體期數寫清楚，讓閨蜜回頭跟著買；
再特意叮囑大伯做腿部手術一定要換家醫院，千萬別圖省事湊活；
還沒忘了提醒，務必讓盛暮雨離許昀那個渣男遠些，最好這輩子都別再有任何交集……
不知不覺間，她已洋洋灑灑寫滿了十幾頁紙，卻仍覺得有說不完的話。
她停下筆，將信從頭到尾讀了一遍，才仔細將信折好，小心收入信封。
等盛晚璇回到山洞時，蛋糕早已被眾人分食一空，還特意又給她留了兩塊，盛在碟子裡，用透明盒子仔細罩著，專等她回來再吃。
她笑了笑：「不用給我留，你們吃吧，我在夢裡，已經吃了個夠。」
說著，她又轉頭對周磊道：「大哥，把這個『水晶匣』放到寒窟里收著，這東西特殊，不好被外人知曉。」
周磊聞言，當即點頭應下。
盛晚璇順手拿起那塊寫著「生日快樂」的巧克力牌子，跟著周磊一同往寒窟去。
這巧克力是暮雨特意為她做的，她得好好收起來才是。
周磊看見她手裡還攥著個信封，卻也沒多問一句，只待將蛋糕盒子放進寒窟後，便先一步轉身走了出去，特意把地方留給了她。
盛晚璇心裡像揣了只亂撞的小鹿，輕輕將信封放在當初蛋糕出現的位置，小聲道：「如果真能送到，就請把這封信帶到小璇身邊。」
四周靜得出奇，只有刺骨的寒氣裹著她。
盛晚璇屏息等了片刻，信封依舊靜靜躺在原地，沒有半分變化。
難道是咒語不對？
她又照著早上的格式說道：「要是這封信能送到現代去就好了。」
語氣中帶著一絲不易察覺的祈求。
可那封信依舊原封不動地呆在原處。
她微微蹙眉，心底漫上些失落，卻又不肯就此放棄。
或許是需要些時間，又或許是人在跟前時金手指不會起效？
思及此，她離開了寒窟，決定等明天早上再來看看。
第二天一早，周磊來寒窟取豆腐和剩下的豬肉時，盛晚璇巴巴地跟了來，卻見那封信依舊原封不動地擱在一旁，寒窟里半點異樣都沒有。
第三天一早，不用取東西，盛晚璇依舊把周磊喊來開門了。
可寒窟里還是老樣子，既沒多出來什麼新奇物件，也沒少了分毫東西，那封信安靜地躺在原地。
她是穿過來三天後才觸發了這傳送機制的，難道要再等一天？
第四天一早，他們是來取藕粉飲的，但寒窟還是老樣子。
所謂「一鼓作氣，再而衰，三而竭」。
盛晚璇耷拉著肩膀站在原地，先前那股子執拗的勁頭，一點點泄了下去。
她目光直勾勾地釘在那封信上，心裡翻來覆去地琢磨，把前前後後的細節捋了一遍又一遍，偏偏就是想不通問題到底出在哪裡。
這金手指也真是，連份使用說明都沒有。
不過這三日她也沒閒著，先前便想著借寒窟的陰涼做些適配夏日的涼飲，這幾日下來倒也琢磨出了些頭緒。
她想做些近似後世珍珠奶茶的飲食，當然不是真的煮奶茶，而是就地取材，家裡尋得到什麼便用什麼。
閨蜜素愛吃藕粉，她便沖了些極稀的藕粉飲，盛入乾淨陶罐中放進寒窟，足足冰了一整夜，今早已然取了出來。
先前她用白面洗出澄粉，加入冰糖或麥芽糖，做成了清甜微透的小圓子，瑩潤透亮，瞧著就討喜。
她又在這基礎上琢磨出好些花樣：摻了茶粉，揉出淡淡淺綠色的小圓子，一口下去滿口茶香；
取茜草汁加進澄粉里，揉出紅彤彤的小圓子；
恰逢桑葚正當季，便取桑葚汁調粉，揉出紫瑩瑩的小圓子；尋來梔子汁揉出嫩黃小圓子。
除此之外，她還磨了綠豆粉、紅豆粉和黑豆粉，各摻進澄粉揉成青、紅、黑三色小圓子。
這般一來，各色圓子湊得五顏六色，因著澄粉的加持，比尋常白圓子多了幾分瑩潤通透的質感，煞是好看。
她也想拿木薯粉做糯糯彈彈的紅糖珍珠，可這時代連紅薯、土豆都見不著，又怎會有十九世紀初才傳入華南的木薯？
待將這些圓子盡數煮熟，撈出過了遍涼水鎮涼，再往那沁涼清甜的藕粉飲里一添，一道別致涼飲便成了。
入口清甜沁爽，藕粉的綿潤裹著各色圓子的彈糯，甜香里或混著茶香，或帶著果味，滋味絕佳，一口下去暑氣盡消。
眾人嘗過之後皆是讚不絕口。
錢奶奶咂著滋味點頭誇讚：「這飲品實在精妙，藕粉冰得恰到好處，圓子又彈又潤，一口下去暑氣全散了。」
田辛兒喝得痛快，直言道：「這般清爽的吃食最合夏天，既解渴又解乏，可比尋常涼茶要好上百倍！」
小歲安捧著碗，舀起一顆紅瑩瑩的圓子，瞧著它透亮得能映出指尖，咬下一口便眯起眼喊：「甜甜的，軟軟的，滑滑的！好吃好吃！」
盛晚璇聽著眾人的誇讚，眉眼一展，笑道：「好，那這夏日涼飲便是我們的第一個新營生了，明日便去縣城裡售賣。」
一旁的田辛兒聞言卻面露遲疑，忍不住開口道：「咱家挨著寒窟，這藕粉飲剛取出來時自是冰涼沁爽，可真要往縣裡或是鎮上去賣，外頭日頭那樣毒，天又熱，這涼意在路上怕是就散了，這可怎麼辦才好？」
盛晚璇早有考量，從容應道：「你說的這確實是要解決的要緊事，我今日已然想出主意了。」
盛晚璇用的法子，是參照古時土冰箱的道理來的。
取大小兩般瓦瓮相套，要保鮮的涼飲放在內里小瓦瓮中，外層瓦瓮的空隙間填滿沙子，再將沙子澆濕，靠水分蒸髮帶走熱量，內里的東西便能長久保涼。
盛晚璇打算用家裡的陶罐裝藕粉飲去售賣，只是家中無那般大的瓦瓮可用在外層，便將目光落在了先前被張大嘴等人砸壞的箱籠上。
這箱籠的蓋子早已砸得稀爛，根本無從修補，好在下方的箱體大體完好，只是幾塊板子有些破損。
盛晚璇便讓周磊尋了木料將破損處補好釘牢，箱體倒也勉強能用了。
她又尋來油布，將箱籠內里各處都仔細鋪襯妥當，隨後在箱籠中間放上兩個陶罐，周遭空隙盡數填滿沙子，並用水澆濕，再往陶罐里盛入從寒窟取來的涼水，蓋嚴實。
之後，再在箱籠之上厚厚蓋了一床蘆花被。這被子先前也遭了損毀，盛晚璇讓夏清瀾縫補過，雖說厚薄不甚均勻，可用來覆箱保涼倒也無礙。
安置停當後，她便將這箱籠挪去棚下，靜靜測試起保涼的效果來。
至於箱籠和冬被，盛晚璇大手一揮，待賺了錢，全置辦新的。
就這般從上午一直到晚上，陶罐里的水居然還有冰涼之感。
「這也太神奇了！」田辛兒忍不住出聲讚嘆，滿眼驚奇地看向盛晚璇，「阿姐，這法子也是仙人教的嗎？」
「這可不是仙人教的。」盛晚璇淺笑著搖頭，「其實這法子在不少地方早有人用，多是用來給蔬果保鮮的，並非我的獨創，也算不得什麼稀奇門道。」
接著，盛晚璇又細細交代了兩點：
一來，這裡頭裝的沙子一定要清洗乾淨，若是混了樹葉、乾草之類的雜質，時間一久，保不齊就漚出難聞的臭味來；即便用的是乾淨沙子，也得定時更換，務必時刻保持潔淨。
二來呢，沙子上方可以鋪一層鵝卵石，這樣看著既整潔雅致，又能護住底下的沙子不被輕易攪亂，瞧著也更像個正經攤位的樣子。
金手指的事像一團火在她心裡燒得正旺，她迫不及待想驗證。
原本她打算回屋寫信，可屋裡的桌子早被砸壞，於是改道去了廚房。
她撐傘穿過院子，來到廚房，在桌子旁坐下。
院外雨聲淅瀝，廚房內光線柔和。
她鋪開宣紙，提筆蘸墨，在紙上寫下「曉璇」二字，嘴角不自覺地微微上揚，仿佛又回到了前世與閨蜜暢聊的時光。
她本想在信里把近日的事簡要寫清，可筆尖落紙後，話卻像開了閘的水似的一股腦冒了出來：
從她逃出張大嘴家，到張大嘴丟了銀子，再到家裡得了村東那座山做賠償，以及大哥安然無恙；
既提了生日蛋糕意外出現的驚喜，又追問那些藥丸是否已順利送到現代；自然也少不了問外婆的情況……
寫著寫著，又陸續想起了好幾件事，忙添上去：
鄰居張大爺中彩票的細節，把具體期數寫清楚，讓閨蜜回頭跟著買；
再特意叮囑大伯做腿部手術一定要換家醫院，千萬別圖省事湊活；
還沒忘了提醒，務必讓盛暮雨離許昀那個渣男遠些，最好這輩子都別再有任何交集……
不知不覺間，她已洋洋灑灑寫滿了十幾頁紙，卻仍覺得有說不完的話。
她停下筆，將信從頭到尾讀了一遍，才仔細將信折好，小心收入信封。
等盛晚璇回到山洞時，蛋糕早已被眾人分食一空，還特意又給她留了兩塊，盛在碟子裡，用透明盒子仔細罩著，專等她回來再吃。
她笑了笑：「不用給我留，你們吃吧，我在夢裡，已經吃了個夠。」
說著，她又轉頭對周磊道：「大哥，把這個『水晶匣』放到寒窟里收著，這東西特殊，不好被外人知曉。」
周磊聞言，當即點頭應下。
盛晚璇順手拿起那塊寫著「生日快樂」的巧克力牌子，跟著周磊一同往寒窟去。
這巧克力是暮雨特意為她做的，她得好好收起來才是。
周磊看見她手裡還攥著個信封，卻也沒多問一句，只待將蛋糕盒子放進寒窟後，便先一步轉身走了出去，特意把地方留給了她。
盛晚璇心裡像揣了只亂撞的小鹿，輕輕將信封放在當初蛋糕出現的位置，小聲道：「如果真能送到，就請把這封信帶到小璇身邊。」
四周靜得出奇，只有刺骨的寒氣裹著她。
盛晚璇屏息等了片刻，信封依舊靜靜躺在原地，沒有半分變化。
難道是咒語不對？
她又照著早上的格式說道：「要是這封信能送到現代去就好了。」
語氣中帶著一絲不易察覺的祈求。
可那封信依舊原封不動地呆在原處。
她微微蹙眉，心底漫上些失落，卻又不肯就此放棄。
或許是需要些時間，又或許是人在跟前時金手指不會起效？
思及此，她離開了寒窟，決定等明天早上再來看看。
第二天一早，周磊來寒窟取豆腐和剩下的豬肉時，盛晚璇巴巴地跟了來，卻見那封信依舊原封不動地擱在一旁，寒窟里半點異樣都沒有。
第三天一早，不用取東西，盛晚璇依舊把周磊喊來開門了。
可寒窟里還是老樣子，既沒多出來什麼新奇物件，也沒少了分毫東西，那封信安靜地躺在原地。
她是穿過來三天後才觸發了這傳送機制的，難道要再等一天？
第四天一早，他們是來取藕粉飲的，但寒窟還是老樣子。
所謂「一鼓作氣，再而衰，三而竭」。
盛晚璇耷拉著肩膀站在原地，先前那股子執拗的勁頭，一點點泄了下去。
她目光直勾勾地釘在那封信上，心裡翻來覆去地琢磨，把前前後後的細節捋了一遍又一遍，偏偏就是想不通問題到底出在哪裡。
這金手指也真是，連份使用說明都沒有。
不過這三日她也沒閒著，先前便想著借寒窟的陰涼做些適配夏日的涼飲，這幾日下來倒也琢磨出了些頭緒。
她想做些近似後世珍珠奶茶的飲食，當然不是真的煮奶茶，而是就地取材，家裡尋得到什麼便用什麼。
閨蜜素愛吃藕粉，她便沖了些極稀的藕粉飲，盛入乾淨陶罐中放進寒窟，足足冰了一整夜，今早已然取了出來。
先前她用白面洗出澄粉，加入冰糖或麥芽糖，做成了清甜微透的小圓子，瑩潤透亮，瞧著就討喜。
她又在這基礎上琢磨出好些花樣：摻了茶粉，揉出淡淡淺綠色的小圓子，一口下去滿口茶香；
取茜草汁加進澄粉里，揉出紅彤彤的小圓子；
恰逢桑葚正當季，便取桑葚汁調粉，揉出紫瑩瑩的小圓子；尋來梔子汁揉出嫩黃小圓子。
除此之外，她還磨了綠豆粉、紅豆粉和黑豆粉，各摻進澄粉揉成青、紅、黑三色小圓子。
這般一來，各色圓子湊得五顏六色，因著澄粉的加持，比尋常白圓子多了幾分瑩潤通透的質感，煞是好看。
她也想拿木薯粉做糯糯彈彈的紅糖珍珠，可這時代連紅薯、土豆都見不著，又怎會有十九世紀初才傳入華南的木薯？
待將這些圓子盡數煮熟，撈出過了遍涼水鎮涼，再往那沁涼清甜的藕粉飲里一添，一道別致涼飲便成了。
入口清甜沁爽，藕粉的綿潤裹著各色圓子的彈糯，甜香里或混著茶香，或帶著果味，滋味絕佳，一口下去暑氣盡消。
眾人嘗過之後皆是讚不絕口。
錢奶奶咂著滋味點頭誇讚：「這飲品實在精妙，藕粉冰得恰到好處，圓子又彈又潤，一口下去暑氣全散了。」
田辛兒喝得痛快，直言道：「這般清爽的吃食最合夏天，既解渴又解乏，可比尋常涼茶要好上百倍！」
小歲安捧著碗，舀起一顆紅瑩瑩的圓子，瞧著它透亮得能映出指尖，咬下一口便眯起眼喊：「甜甜的，軟軟的，滑滑的！好吃好吃！」
盛晚璇聽著眾人的誇讚，眉眼一展，笑道：「好，那這夏日涼飲便是我們的第一個新營生了，明日便去縣城裡售賣。」
一旁的田辛兒聞言卻面露遲疑，忍不住開口道：「咱家挨著寒窟，這藕粉飲剛取出來時自是冰涼沁爽，可真要往縣裡或是鎮上去賣，外頭日頭那樣毒，天又熱，這涼意在路上怕是就散了，這可怎麼辦才好？」
盛晚璇早有考量，從容應道：「你說的這確實是要解決的要緊事，我今日已然想出主意了。」
盛晚璇用的法子，是參照古時土冰箱的道理來的。
取大小兩般瓦瓮相套，要保鮮的涼飲放在內里小瓦瓮中，外層瓦瓮的空隙間填滿沙子，再將沙子澆濕，靠水分蒸髮帶走熱量，內里的東西便能長久保涼。
盛晚璇打算用家裡的陶罐裝藕粉飲去售賣，只是家中無那般大的瓦瓮可用在外層，便將目光落在了先前被張大嘴等人砸壞的箱籠上。
這箱籠的蓋子早已砸得稀爛，根本無從修補，好在下方的箱體大體完好，只是幾塊板子有些破損。
盛晚璇便讓周磊尋了木料將破損處補好釘牢，箱體倒也勉強能用了。
她又尋來油布，將箱籠內里各處都仔細鋪襯妥當，隨後在箱籠中間放上兩個陶罐，周遭空隙盡數填滿沙子，並用水澆濕，再往陶罐里盛入從寒窟取來的涼水，蓋嚴實。
之後，再在箱籠之上厚厚蓋了一床蘆花被。這被子先前也遭了損毀，盛晚璇讓夏清瀾縫補過，雖說厚薄不甚均勻，可用來覆箱保涼倒也無礙。
安置停當後，她便將這箱籠挪去棚下，靜靜測試起保涼的效果來。
至於箱籠和冬被，盛晚璇大手一揮，待賺了錢，全置辦新的。
就這般從上午一直到晚上，陶罐里的水居然還有冰涼之感。
「這也太神奇了！」田辛兒忍不住出聲讚嘆，滿眼驚奇地看向盛晚璇，「阿姐，這法子也是仙人教的嗎？」
「這可不是仙人教的。」盛晚璇淺笑著搖頭，「其實這法子在不少地方早有人用，多是用來給蔬果保鮮的，並非我的獨創，也算不得什麼稀奇門道。」
接著，盛晚璇又細細交代了兩點：
一來，這裡頭裝的沙子一定要清洗乾淨，若是混了樹葉、乾草之類的雜質，時間一久，保不齊就漚出難聞的臭味來；即便用的是乾淨沙子，也得定時更換，務必時刻保持潔淨。
二來呢，沙子上方可以鋪一層鵝卵石，這樣看著既整潔雅致，又能護住底下的沙子不被輕易攪亂，瞧著也更像個正經攤位的樣子。