第231章 必須要準備白大褂!
隨著距離公社越來越近,路上碰到的社員也開始變得多了起來。
「狩獵隊回來了?!」
「爬犁上好幾頭!!」
「我數數......五頭!!」
「這也太利索了吧?!昨天打熊,今天打豬,這狩獵隊是開了掛?!」
「你管人家開沒開掛,有肉吃就行了!!」
人群自動往兩邊分開,讓出通道。
孫支書走在最前頭,到了公社大院裡,直接招呼民兵把三副爬犁並排停好。
五頭野豬從爬犁上卸下來,一字排開擺在院子中間。
兩頭大母豬品相確實好,皮毛順,頭臉正,槍口進的位置也乾淨。
「這兩頭留作標本,按老陳上回給的清單上的標準處理。皮子要完整,不能亂割。」
孫支書沒有任何猶豫地指著那兩頭大母豬,笑呵呵地說道:「至於這三頭,按老規矩分肉記帳。」
「算好了要給勝利他們多收錢。」
老會計一聽說消息,早就就過來了,當即翻開本子,手指在舌頭上蘸了一下,嘩嘩翻了兩頁:「支書,這麼多肉,我們哪怕只保留一部分,大部分送去林場,各家各戶這個月的肉票怕是都要超。」
「超就超。」
孫支書揮了揮手:「今年咱們公社肉多,肉票超了就超了,讓林場那邊給我們均一些不就行了?我們今年給他們額外提供了多少肉?」
「反正現在是冬季大生產的時候,他們有的是這玩意。」
「實在不行就不走這一步了唄,難不成我們手裡面這些肉除了咱們自己人和盤古林場,還能送去其他地方?」
肉票這玩意,說白了,就是為了更好的去分配肉類,他們搞到的肉,幾乎都是山裡面來的,本來也不在配額裡面,算是額外多出來的。
一聽孫支書這話,圍觀的人群里頓時一陣哄鬧。
「支書仗義!!」
「今年過年可真能過個肥年了!!」
「我家那倆小子天天念叨要吃肉餡餃子,這回可算有著落了!!」
「還得謝謝勝利他們啊!!沒有狩獵隊,哪來這麼多肉!!」
有人喊了一嗓子,周圍的人全都跟著附和。
「對對對!!勝利兄弟,你們是真有本事!!」
「最近這段時間,狩獵隊都弄到多少肉了,讓我們養殖,養三年都養不出那麼多!」
「你這話說的,好像咱們公社以前養出過多少肉似的!」
人群里又是一陣鬨笑。
「行了行了,都別圍著了。」
孫支書把手抬起來往下壓了壓:「該幹活的幹活,該幫忙的幫忙,老吳!!」
「來了來了!!支書您說!!」食堂的炊事員老吳從人堆里擠出來,手裡面拎著一個大的殺豬刀。
「這三頭半大豬現在就處理了,燒水褪毛分割,今天全弄完......」
「好嘞!!」
老吳回頭喊了一嗓子,幾個幫廚呼啦啦的全都跑了過來。
人群一下子就忙碌了起來。
孫支書處理起這些事情來也是輕車熟路,安排得井井有條。
林勝利站在院牆邊上看著這一切,嘴角忍不住露出了抹笑容。
可就在這個時候,好像有什麼涼涼的東西落在他的手背上,林勝利愣了愣,抬頭看去。
灰濛濛的天上開始往下飄起了雪花。
細細碎碎的,並不是很大。
看起來就像是誰在天上篩麵粉似的,落在人身上的瞬間,就給融化了。
「下雪了。」
趙慶山也抬起了頭,伸手接了兩片雪花,看它們在掌心裡化成水珠:「這雪來得正好。」
「是啊!」
林勝利點了點頭:「這場雪下完,山裡的蹄印全蓋一遍。」
「雪一停,新印子出來,什麼狍子馬鹿,往哪兒跑了,清清楚楚。」
「這可就是我們最佳的狩獵時間!」
於順等人聽著二人的對話,臉上興奮的表情頓時變得濃郁了起來。
「哥!!那咱們後天上山?!」
「雪什麼時候停了什麼時候上山。」
林勝利想了一下,又補充了一句:「這兩天看看能不能弄到一些白大褂,不行的話,就問問孫支書或者藥店衛生所那邊,能不能借一些醫用的來。」
「白大褂?」
於順愣了一下。
「這玩意可不好搞。」趙慶山有些無奈地嘆了口氣:「我最近幾年一直想要弄一個,可弄不到。」
他們口中的白大褂其實並不是人們認知裡面醫院的那種,他們想要的其實是一種白色帆布製作的連帽外罩。
搞到白色帆布之後自己製作也可以。
可以說,這就是最適合冬天狩獵時穿的衣服。
想也知道,這玩意在雪地的偽裝能力極強,不管是自保還是近距離偷襲獵物,都是不錯的選擇。
在大小興安嶺和長白山一帶,都比較流行。
可惜。
他們實在是太偏遠了,也可能是因為,為了更好的邊防,反正就是,他們算是這一大片區域最難獲取到白大褂的地方。
於順這傢伙,作為本地獵人世家,居然都不知道這個。
「你想一下,外面到處都是雪,我們穿著黑色衣服,綠軍裝,在雪上面走,是不是很扎眼?」
趙慶山有些無奈地解釋了起來:「大部分動物,不管是狍子還是黑熊,就算是野豬野兔飛龍山雞,它們的眼睛其實都是非常敏銳。」
「下雪一段時間還好說,要剛下雪的時候,隔幾十米,這些東西就能警覺逃跑。」
「在南面一些的地方,獵人們會穿上白大褂趴在雪窩子裡面埋伏,匍匐前進什麼的,野獸就很難察覺。」
「甚至可以近距離攻擊。」
「還有就是,熊啊野豬什麼的,攻擊性很強,一旦被發現,主動沖人是常態。」林勝利插嘴:「白色外衣能弱化咱們的存在感,野獸不會第一時間判定咱們是天敵,減少正面衝撞風險。」
「反正啊,搞一個這玩意是很重要的。」
「實在不行,白布、舊白被單、漂白粗帆布,能找到什麼算什麼,咱們這地理位置特殊,能準備什麼就準備什麼吧!」
幾個人大概確定了下一次進山的時間和需要準備的東西後,林勝利沖孫支書那邊喊了一嗓子:「支書!!分肉的事您盯著,我們先回了!!」
「回吧回吧!!!」
孫支書頭也沒抬,手揮了揮:「狗也累了兩天了,讓它們好好歇著!!」
他也知道,這下雪了,林勝利他們接下來可就有的忙了。
幾個人當即散了。
林勝利牽著兩條狗子,正準備離開的時候,突然注意到了黃毛子身上卸下來的排骨,當即湊了過來:「老吳,給我兩根肋骨,一會兒記我帳上就行。」
「成!」
老吳說著,直接幫林勝利將肋骨也給卸了下來。
牽著兩條狗子,帶著幾根豬肋骨,林勝利這才向著自家走去。
雪比剛才又密了一些。
雪花不斷從灰濛濛的天上灑下來,落在屋頂上,落在巷子裡,落在踏雪黑亮的背毛上。
踏雪甩了甩腦袋,耳朵上的雪沫子飛出去,它又抬頭看林勝利,尾巴輕輕掃了一下。
林勝利推開院門的時候,灶房裡的煙囪正往外冒著白煙。雪花落在煙囪口上,被熱氣一衝,化成水汽,和煙混在一起往天上飄。
他剛走到屋門口,門就從裡頭開了。
沈慕華手上沾著麵粉,她看見林勝利的瞬間,眼睛先往他身上掃了一圈,然後才笑呵呵地說道:「你想吃排骨了?」
「老吳剛卸下來的,新鮮得很。」
林勝利把那幾根肋排往上提了提:「你前天不是說想吃糖醋排骨?」
「我說的是紅燒。」
沈慕華伸手把肋排接過去,翻過來看了看肉質:「不過糖醋也行,家裡醋還有半瓶,糖也夠。」
說著,她轉身往灶台那邊走去,林勝利跟著走了進去。
踏雪和追風這倆傢伙不知道是不是覺得院子裡面的狗窩實在是太冷了,也擠在門口,探頭探腦的,好像就等著林勝利他們一聲令下,就跑進去。
「你們跟進來幹嘛。」
哈赤哈赤的聲音落地果不其然,很快就把沈慕華的目光給吸引了過去,看著這兩隻狗子,她忍不住笑了起來:「又沒你們倆的份兒!」
追風的尾巴甩了一下,依舊還是一臉期盼地看著二人。
踏雪更是乾脆,直接就趴下來,腦袋擱在前爪上,擺出一副,我肯定不會離開的架勢。
沈慕華搖了搖頭,把肋排放在砧板上,拿起了菜刀。
刀落,骨頭茬子被齊齊斷開。
最近這段時間,家裡面的肉多到吃不完,她從一開始的生疏,到現在,已經變得無比的熟悉。
甚至於掌握了一定的技巧。
只需要輕輕那麼一剁,就能將排骨給弄開。
不多時,這排骨便已經全部都被剁成了寸段,放進盆里用涼水泡著。
「我去院子拿兩根蔥。」
林勝利這個時候也已經將火之類的東西弄好了,說著,推開了門。
就這麼一會兒的功夫,雪已經在地面上鋪了薄薄一層,踩上去咯吱咯吱地響。
因為沒有穿上外套的關係,林勝利忍不住打了一個冷顫,連忙將從牆角堆著的干蔥里抽出兩根,拍掉上面的雪,又把屋檐下掛著的乾薑掰了一小塊,走進屋子。
不多時。
沈慕華已經把排骨給焯完水了。
鐵鍋里油熱了,她舀了一勺白糖下去,拿著鍋鏟慢慢攪。
等到糖在油裡頭完全化開,顏色從白變黃,又從黃變成深紅,冒起一串細密的小泡。
「糖色好了。」
林勝利順勢將排骨給倒了進去,鍋裡頭滋啦一聲,白煙帶著焦糖的甜香呼地竄上來。
沈慕華快速將這些排骨翻了幾翻,等到每一面都裹上了那層亮晶晶的醬紅色後,她才沿著鍋邊,加了醋,倒上熱水,然後把蔥姜往鍋里一丟,蓋上了鍋蓋。
「要燜多久?」
林勝利鼻子抽了抽,感覺已經能嗅到濃郁的香味。
「差不多得小半個鐘頭吧。」
沈慕華想了一下,把灶膛里的柴火往外抽了一根,火勢瞬間小下來。
果子裡面傳出來的聲音也隨之變小。
「話說,這下雪了,你們是不是可以休息兩天?打標本的事情應該不著急吧?」
沈慕華搬了個小板凳坐在一旁,也不知道是突然想起來了的,還是早就就已經準備問了一直在這兒憋著呢!
「等雪停了之後吧。」林勝利想了一下:「下雪期間,肯定不會出去的。」
「看著情況,估摸著,應該能休息兩天的樣子。」
聽著這話,沈慕華的臉上明顯露出了一抹喜色,「正好,最近這段時間,你也太累了,能好好休息休息。」
自從來到了固河這邊,林勝利可以說,幾乎就沒怎麼休息過,每天都有忙不完的事情。
特別是最近,先是豬神又是豹子的,前幾天還有特務以及林場那邊的一大堆事情。
根本就忙不完。
雖然林勝利沒有說,可沈慕華知道,林勝利的精神一直都處於高度緊繃的狀態......現在好了,總算是能好好休息休息。
幾句話的功夫,周圍的香氣變得越發濃郁,林勝利站在灶台邊上,看著鍋蓋縫隙里冒出來的白氣,咽了一下口水。
「嘗嘗鹹淡。」
沈慕華偏頭看了他一眼,嘴角忍不住露出了一抹笑容,快速從碗櫃裡拿出一個小碗,舀了一勺已經收了一半的湯汁,遞到他嘴邊。
林勝利接過來抿了一口,酸味先頂上來,然後是甜,最後才是一點點鹹味兒。
「酸了點?」
「不酸。」
林勝利把小碗遞迴去,順手在她手指上捏了一下:「正好。」
沈慕華把手抽回去,耳朵尖紅了一點,轉過身去翻鍋子裡面的排骨,鍋鏟碰著鐵鍋叮叮噹噹地響。
林勝利又湊過去,從後頭摟住她的腰,下巴擱在她肩膀上,笑呵呵地說道:「光是看著就感覺很香。」
「你就不能老實待一會兒?」
沈慕華沒回頭,手下的鍋鏟停了一下,又繼續翻。
「我這不是在老實待著嗎?」林勝利小聲在沈慕華耳邊問道。
「這叫老實?」
「當然了,老實得很。」
沈慕華用胳膊肘輕輕頂了他一下:「趕緊去把桌子收拾了。」
林勝利聞言,老老實實鬆開了手,去收拾桌子。
等他把桌上的碗筷擺好的時候,肉已經差不多了。
想了一下,他又把沈慕華昨天熬好的都柿果醬從搪瓷罐子裡舀了兩勺放在小碟子裡,這個用來解膩啥的,絕對是不錯的選擇。
踏雪和追風已經從門口挪到了炕邊上,兩隻狗頭並排趴著,四隻眼睛跟著他的動作轉來轉去,似乎在這兒等待著餵食。
「排骨來了。」
沈慕華端著一個搪瓷盆子走了過來,盆底磕在桌面上發出一聲悶響。
糖醋排骨碼在碗裡,醬紅色的汁兒還冒著熱氣,肉香混著醋的酸味直衝鼻子。
「趕緊嘗嘗吧,新鮮排骨做的,聞起來就很香。」
林勝利笑著夾了一塊。
排骨燉得剛剛好,肉一碰就從骨頭上脫下來,筋頭巴腦的地方還帶著一點兒嚼勁,酸味和甜味纏在一起,咬下去的時候汁水從肉絲里擠出來,滿嘴都是。
他把骨頭吐出來,直接丟給了兩條狗子:「你做飯怎麼越來越好吃了。」
「那是因為你餓了。」
沈慕華給自己也夾了一塊,小口咬了一下,嘴角沾了一點醬汁。
她下意識伸出舌尖舔了下嘴角,抬頭卻發現,林勝利正看她,臉一下子紅了,趕緊低頭扒飯:「你不餓?看什麼呢,趕緊吃!」
「我當然餓,不過,我媳婦兒這麼漂亮,讓我知道了什麼叫做秀色可餐!」
「哼,老老實實吃飯吧!」沈慕華輕哼一聲,夾了一塊不大不小的排骨,直接塞到了他嘴巴里:「油嘴滑舌。」
「我舌頭滑不滑你還不知道?」
林勝利因為嘴巴被占了大半的關係,說話有些含糊不清。
一頓飯吃了有接近一個鐘頭。
沈慕華把她吐出來的骨頭收進一個碗裡,端著往門口走去,這點兒兩個人的習慣還是有些區別的。
踏雪和追風似乎早就已經習慣了這個,當即就站了起來,尾巴甩得跟風車似的,追了上去。
「別急別急。」
沈慕華蹲下去,把骨頭倒進狗碗裡。
追風一頭扎進去,咔嚓咔嚓地啃起來。
「哈哈,果然,咱們家踏雪比追風就是有禮貌。」
沈慕華站起來,拍了拍手上的碎骨頭渣子,這才笑呵呵地對著林勝利說了一句。
「它那是挑食。」
林勝利靠在椅背上,拿筷子頭指了指踏雪:「上次給它一塊肥肉,它聞了半天才吃。」
「追風就不一樣,給什麼吃什麼。」
追風從狗碗裡抬起腦袋,鼻子尖上還沾著一塊碎骨頭渣,尾巴甩了兩下,然後就繼續吃了起來,好像說的不是它一樣。
「外頭雪大了。」
沈慕華洗碗的時候,隨口說了句:「地上全白了。」
「狩獵隊回來了?!」
「爬犁上好幾頭!!」
「我數數......五頭!!」
「這也太利索了吧?!昨天打熊,今天打豬,這狩獵隊是開了掛?!」
「你管人家開沒開掛,有肉吃就行了!!」
人群自動往兩邊分開,讓出通道。
孫支書走在最前頭,到了公社大院裡,直接招呼民兵把三副爬犁並排停好。
五頭野豬從爬犁上卸下來,一字排開擺在院子中間。
兩頭大母豬品相確實好,皮毛順,頭臉正,槍口進的位置也乾淨。
「這兩頭留作標本,按老陳上回給的清單上的標準處理。皮子要完整,不能亂割。」
孫支書沒有任何猶豫地指著那兩頭大母豬,笑呵呵地說道:「至於這三頭,按老規矩分肉記帳。」
「算好了要給勝利他們多收錢。」
老會計一聽說消息,早就就過來了,當即翻開本子,手指在舌頭上蘸了一下,嘩嘩翻了兩頁:「支書,這麼多肉,我們哪怕只保留一部分,大部分送去林場,各家各戶這個月的肉票怕是都要超。」
「超就超。」
孫支書揮了揮手:「今年咱們公社肉多,肉票超了就超了,讓林場那邊給我們均一些不就行了?我們今年給他們額外提供了多少肉?」
「反正現在是冬季大生產的時候,他們有的是這玩意。」
「實在不行就不走這一步了唄,難不成我們手裡面這些肉除了咱們自己人和盤古林場,還能送去其他地方?」
肉票這玩意,說白了,就是為了更好的去分配肉類,他們搞到的肉,幾乎都是山裡面來的,本來也不在配額裡面,算是額外多出來的。
一聽孫支書這話,圍觀的人群里頓時一陣哄鬧。
「支書仗義!!」
「今年過年可真能過個肥年了!!」
「我家那倆小子天天念叨要吃肉餡餃子,這回可算有著落了!!」
「還得謝謝勝利他們啊!!沒有狩獵隊,哪來這麼多肉!!」
有人喊了一嗓子,周圍的人全都跟著附和。
「對對對!!勝利兄弟,你們是真有本事!!」
「最近這段時間,狩獵隊都弄到多少肉了,讓我們養殖,養三年都養不出那麼多!」
「你這話說的,好像咱們公社以前養出過多少肉似的!」
人群里又是一陣鬨笑。
「行了行了,都別圍著了。」
孫支書把手抬起來往下壓了壓:「該幹活的幹活,該幫忙的幫忙,老吳!!」
「來了來了!!支書您說!!」食堂的炊事員老吳從人堆里擠出來,手裡面拎著一個大的殺豬刀。
「這三頭半大豬現在就處理了,燒水褪毛分割,今天全弄完......」
「好嘞!!」
老吳回頭喊了一嗓子,幾個幫廚呼啦啦的全都跑了過來。
人群一下子就忙碌了起來。
孫支書處理起這些事情來也是輕車熟路,安排得井井有條。
林勝利站在院牆邊上看著這一切,嘴角忍不住露出了抹笑容。
可就在這個時候,好像有什麼涼涼的東西落在他的手背上,林勝利愣了愣,抬頭看去。
灰濛濛的天上開始往下飄起了雪花。
細細碎碎的,並不是很大。
看起來就像是誰在天上篩麵粉似的,落在人身上的瞬間,就給融化了。
「下雪了。」
趙慶山也抬起了頭,伸手接了兩片雪花,看它們在掌心裡化成水珠:「這雪來得正好。」
「是啊!」
林勝利點了點頭:「這場雪下完,山裡的蹄印全蓋一遍。」
「雪一停,新印子出來,什麼狍子馬鹿,往哪兒跑了,清清楚楚。」
「這可就是我們最佳的狩獵時間!」
於順等人聽著二人的對話,臉上興奮的表情頓時變得濃郁了起來。
「哥!!那咱們後天上山?!」
「雪什麼時候停了什麼時候上山。」
林勝利想了一下,又補充了一句:「這兩天看看能不能弄到一些白大褂,不行的話,就問問孫支書或者藥店衛生所那邊,能不能借一些醫用的來。」
「白大褂?」
於順愣了一下。
「這玩意可不好搞。」趙慶山有些無奈地嘆了口氣:「我最近幾年一直想要弄一個,可弄不到。」
他們口中的白大褂其實並不是人們認知裡面醫院的那種,他們想要的其實是一種白色帆布製作的連帽外罩。
搞到白色帆布之後自己製作也可以。
可以說,這就是最適合冬天狩獵時穿的衣服。
想也知道,這玩意在雪地的偽裝能力極強,不管是自保還是近距離偷襲獵物,都是不錯的選擇。
在大小興安嶺和長白山一帶,都比較流行。
可惜。
他們實在是太偏遠了,也可能是因為,為了更好的邊防,反正就是,他們算是這一大片區域最難獲取到白大褂的地方。
於順這傢伙,作為本地獵人世家,居然都不知道這個。
「你想一下,外面到處都是雪,我們穿著黑色衣服,綠軍裝,在雪上面走,是不是很扎眼?」
趙慶山有些無奈地解釋了起來:「大部分動物,不管是狍子還是黑熊,就算是野豬野兔飛龍山雞,它們的眼睛其實都是非常敏銳。」
「下雪一段時間還好說,要剛下雪的時候,隔幾十米,這些東西就能警覺逃跑。」
「在南面一些的地方,獵人們會穿上白大褂趴在雪窩子裡面埋伏,匍匐前進什麼的,野獸就很難察覺。」
「甚至可以近距離攻擊。」
「還有就是,熊啊野豬什麼的,攻擊性很強,一旦被發現,主動沖人是常態。」林勝利插嘴:「白色外衣能弱化咱們的存在感,野獸不會第一時間判定咱們是天敵,減少正面衝撞風險。」
「反正啊,搞一個這玩意是很重要的。」
「實在不行,白布、舊白被單、漂白粗帆布,能找到什麼算什麼,咱們這地理位置特殊,能準備什麼就準備什麼吧!」
幾個人大概確定了下一次進山的時間和需要準備的東西後,林勝利沖孫支書那邊喊了一嗓子:「支書!!分肉的事您盯著,我們先回了!!」
「回吧回吧!!!」
孫支書頭也沒抬,手揮了揮:「狗也累了兩天了,讓它們好好歇著!!」
他也知道,這下雪了,林勝利他們接下來可就有的忙了。
幾個人當即散了。
林勝利牽著兩條狗子,正準備離開的時候,突然注意到了黃毛子身上卸下來的排骨,當即湊了過來:「老吳,給我兩根肋骨,一會兒記我帳上就行。」
「成!」
老吳說著,直接幫林勝利將肋骨也給卸了下來。
牽著兩條狗子,帶著幾根豬肋骨,林勝利這才向著自家走去。
雪比剛才又密了一些。
雪花不斷從灰濛濛的天上灑下來,落在屋頂上,落在巷子裡,落在踏雪黑亮的背毛上。
踏雪甩了甩腦袋,耳朵上的雪沫子飛出去,它又抬頭看林勝利,尾巴輕輕掃了一下。
林勝利推開院門的時候,灶房裡的煙囪正往外冒著白煙。雪花落在煙囪口上,被熱氣一衝,化成水汽,和煙混在一起往天上飄。
他剛走到屋門口,門就從裡頭開了。
沈慕華手上沾著麵粉,她看見林勝利的瞬間,眼睛先往他身上掃了一圈,然後才笑呵呵地說道:「你想吃排骨了?」
「老吳剛卸下來的,新鮮得很。」
林勝利把那幾根肋排往上提了提:「你前天不是說想吃糖醋排骨?」
「我說的是紅燒。」
沈慕華伸手把肋排接過去,翻過來看了看肉質:「不過糖醋也行,家裡醋還有半瓶,糖也夠。」
說著,她轉身往灶台那邊走去,林勝利跟著走了進去。
踏雪和追風這倆傢伙不知道是不是覺得院子裡面的狗窩實在是太冷了,也擠在門口,探頭探腦的,好像就等著林勝利他們一聲令下,就跑進去。
「你們跟進來幹嘛。」
哈赤哈赤的聲音落地果不其然,很快就把沈慕華的目光給吸引了過去,看著這兩隻狗子,她忍不住笑了起來:「又沒你們倆的份兒!」
追風的尾巴甩了一下,依舊還是一臉期盼地看著二人。
踏雪更是乾脆,直接就趴下來,腦袋擱在前爪上,擺出一副,我肯定不會離開的架勢。
沈慕華搖了搖頭,把肋排放在砧板上,拿起了菜刀。
刀落,骨頭茬子被齊齊斷開。
最近這段時間,家裡面的肉多到吃不完,她從一開始的生疏,到現在,已經變得無比的熟悉。
甚至於掌握了一定的技巧。
只需要輕輕那麼一剁,就能將排骨給弄開。
不多時,這排骨便已經全部都被剁成了寸段,放進盆里用涼水泡著。
「我去院子拿兩根蔥。」
林勝利這個時候也已經將火之類的東西弄好了,說著,推開了門。
就這麼一會兒的功夫,雪已經在地面上鋪了薄薄一層,踩上去咯吱咯吱地響。
因為沒有穿上外套的關係,林勝利忍不住打了一個冷顫,連忙將從牆角堆著的干蔥里抽出兩根,拍掉上面的雪,又把屋檐下掛著的乾薑掰了一小塊,走進屋子。
不多時。
沈慕華已經把排骨給焯完水了。
鐵鍋里油熱了,她舀了一勺白糖下去,拿著鍋鏟慢慢攪。
等到糖在油裡頭完全化開,顏色從白變黃,又從黃變成深紅,冒起一串細密的小泡。
「糖色好了。」
林勝利順勢將排骨給倒了進去,鍋裡頭滋啦一聲,白煙帶著焦糖的甜香呼地竄上來。
沈慕華快速將這些排骨翻了幾翻,等到每一面都裹上了那層亮晶晶的醬紅色後,她才沿著鍋邊,加了醋,倒上熱水,然後把蔥姜往鍋里一丟,蓋上了鍋蓋。
「要燜多久?」
林勝利鼻子抽了抽,感覺已經能嗅到濃郁的香味。
「差不多得小半個鐘頭吧。」
沈慕華想了一下,把灶膛里的柴火往外抽了一根,火勢瞬間小下來。
果子裡面傳出來的聲音也隨之變小。
「話說,這下雪了,你們是不是可以休息兩天?打標本的事情應該不著急吧?」
沈慕華搬了個小板凳坐在一旁,也不知道是突然想起來了的,還是早就就已經準備問了一直在這兒憋著呢!
「等雪停了之後吧。」林勝利想了一下:「下雪期間,肯定不會出去的。」
「看著情況,估摸著,應該能休息兩天的樣子。」
聽著這話,沈慕華的臉上明顯露出了一抹喜色,「正好,最近這段時間,你也太累了,能好好休息休息。」
自從來到了固河這邊,林勝利可以說,幾乎就沒怎麼休息過,每天都有忙不完的事情。
特別是最近,先是豬神又是豹子的,前幾天還有特務以及林場那邊的一大堆事情。
根本就忙不完。
雖然林勝利沒有說,可沈慕華知道,林勝利的精神一直都處於高度緊繃的狀態......現在好了,總算是能好好休息休息。
幾句話的功夫,周圍的香氣變得越發濃郁,林勝利站在灶台邊上,看著鍋蓋縫隙里冒出來的白氣,咽了一下口水。
「嘗嘗鹹淡。」
沈慕華偏頭看了他一眼,嘴角忍不住露出了一抹笑容,快速從碗櫃裡拿出一個小碗,舀了一勺已經收了一半的湯汁,遞到他嘴邊。
林勝利接過來抿了一口,酸味先頂上來,然後是甜,最後才是一點點鹹味兒。
「酸了點?」
「不酸。」
林勝利把小碗遞迴去,順手在她手指上捏了一下:「正好。」
沈慕華把手抽回去,耳朵尖紅了一點,轉過身去翻鍋子裡面的排骨,鍋鏟碰著鐵鍋叮叮噹噹地響。
林勝利又湊過去,從後頭摟住她的腰,下巴擱在她肩膀上,笑呵呵地說道:「光是看著就感覺很香。」
「你就不能老實待一會兒?」
沈慕華沒回頭,手下的鍋鏟停了一下,又繼續翻。
「我這不是在老實待著嗎?」林勝利小聲在沈慕華耳邊問道。
「這叫老實?」
「當然了,老實得很。」
沈慕華用胳膊肘輕輕頂了他一下:「趕緊去把桌子收拾了。」
林勝利聞言,老老實實鬆開了手,去收拾桌子。
等他把桌上的碗筷擺好的時候,肉已經差不多了。
想了一下,他又把沈慕華昨天熬好的都柿果醬從搪瓷罐子裡舀了兩勺放在小碟子裡,這個用來解膩啥的,絕對是不錯的選擇。
踏雪和追風已經從門口挪到了炕邊上,兩隻狗頭並排趴著,四隻眼睛跟著他的動作轉來轉去,似乎在這兒等待著餵食。
「排骨來了。」
沈慕華端著一個搪瓷盆子走了過來,盆底磕在桌面上發出一聲悶響。
糖醋排骨碼在碗裡,醬紅色的汁兒還冒著熱氣,肉香混著醋的酸味直衝鼻子。
「趕緊嘗嘗吧,新鮮排骨做的,聞起來就很香。」
林勝利笑著夾了一塊。
排骨燉得剛剛好,肉一碰就從骨頭上脫下來,筋頭巴腦的地方還帶著一點兒嚼勁,酸味和甜味纏在一起,咬下去的時候汁水從肉絲里擠出來,滿嘴都是。
他把骨頭吐出來,直接丟給了兩條狗子:「你做飯怎麼越來越好吃了。」
「那是因為你餓了。」
沈慕華給自己也夾了一塊,小口咬了一下,嘴角沾了一點醬汁。
她下意識伸出舌尖舔了下嘴角,抬頭卻發現,林勝利正看她,臉一下子紅了,趕緊低頭扒飯:「你不餓?看什麼呢,趕緊吃!」
「我當然餓,不過,我媳婦兒這麼漂亮,讓我知道了什麼叫做秀色可餐!」
「哼,老老實實吃飯吧!」沈慕華輕哼一聲,夾了一塊不大不小的排骨,直接塞到了他嘴巴里:「油嘴滑舌。」
「我舌頭滑不滑你還不知道?」
林勝利因為嘴巴被占了大半的關係,說話有些含糊不清。
一頓飯吃了有接近一個鐘頭。
沈慕華把她吐出來的骨頭收進一個碗裡,端著往門口走去,這點兒兩個人的習慣還是有些區別的。
踏雪和追風似乎早就已經習慣了這個,當即就站了起來,尾巴甩得跟風車似的,追了上去。
「別急別急。」
沈慕華蹲下去,把骨頭倒進狗碗裡。
追風一頭扎進去,咔嚓咔嚓地啃起來。
「哈哈,果然,咱們家踏雪比追風就是有禮貌。」
沈慕華站起來,拍了拍手上的碎骨頭渣子,這才笑呵呵地對著林勝利說了一句。
「它那是挑食。」
林勝利靠在椅背上,拿筷子頭指了指踏雪:「上次給它一塊肥肉,它聞了半天才吃。」
「追風就不一樣,給什麼吃什麼。」
追風從狗碗裡抬起腦袋,鼻子尖上還沾著一塊碎骨頭渣,尾巴甩了兩下,然後就繼續吃了起來,好像說的不是它一樣。
「外頭雪大了。」
沈慕華洗碗的時候,隨口說了句:「地上全白了。」