第109章 送面
趙年指了指前面擺著的小料，「堂爺，您真應該嘗嘗我們這小料，拌完之後放的小串更好吃！」
「您牙口不好，像是這個豆腐呀，還有燉一會的土豆蘿蔔，您都能吃，味道可好了！」
堂爺爺哼哼兩聲，「就這蘿蔔頭的，我隨手在地里都能摘的玩意兒，你要賣我錢？」
「哎呀堂爺，都說了我們是在做生意嘛，在商言商！我要是自己家裡做，您路過想吃，別說收錢了，我都得吭哧吭哧給您裝一大碗，讓您帶回家去！」
「但這不是做生意嗎？這村里人哪個不沾親帶故的？我要是都送出去，今天也別營業了。」
趙年就是有辦法將一些看似不近人情的話說的能讓人聽得進去。
堂爺聽完了也確實沒生氣，還當真拿了個小瓷碗挑挑揀揀起來了。
有堂爺這麼個長輩帶頭，其他人也不敢說什麼讓人便宜點或者嘗兩口的事兒了。
趙年這張嘴他們反正是說不過。
「這肉還沒熟呢，剛煮進去十來分，再稍等等。」
像是趙年之前打的鹿肉家裡還有，切成片之後兩根簽子穿了兩片肉。
要說值嗎？那也確實值！
畢竟分這種錢，別說大人了，小孩也能拿出來幾枚。
但架不住往爽里那麼吃呀。
等到趙年估摸著這素菜肉菜都熟了，準備開攤的時候，眾人一擁而上。
剛開始大家心裡還算著價錢，覺得自己挑十來根才一毛多，還蠻不錯的。
結果越吃越饞，吃到肚裡壓根沒飽，又聞到其他人吃的那麼香。
慢慢……桌邊就堆了一堆的簽子。
趙年沒有上前插手太多，只是偶爾有人出聲想占便宜的時候，趙年才會站出來。
其他時間就讓三姐妹忙活。
她們必須要上手，因為到鎮上的時候就是她們三個人的生意，趙年沒有太多時間陪她們。
「哥哥……」扎著個歪辮子的小姑娘拿了2分錢，怯怯的遞給趙年。
遞過去之後她也不說話，就那麼眼巴巴的看著趙年。
趙年被她這麼盯樂了，彎腰將人抱了起來，「來小妮子，看看想吃啥，你這兩分錢就只能買兩串了！」
其他人看趙年這摳搜樣，大肆嘲笑，「咱們也就算了，你跟個小娃娃還計較這麼多！還只讓人挑兩串！」
「來來來胖丫，叔叔請你，你隨便挑！記叔叔帳上。」
村里也是很久沒這麼熱鬧了。
畢竟這家門口擺小攤，只有貨郎來的時候才會有這般熱鬧。
但是那熱鬧也都是姑娘小孩蹭的，他們這些大老爺們咋能去貨郎台上挑東挑西的，那成啥了！
多有損他們男子氣概呀！
但趙年這個小攤擺的是真不錯，雖然門口沒有桌椅板凳吧，但是四處到處都是能坐的石頭。
拿個瓷碗做人家家門口或者是牆邊、樹下，不都行。
等人吃完了，趙年也不上去收簽子，只是盯著看有沒有哪個人逃單。
林二妮負責算帳。
有的人吃的多，林二妮數到五十多個的時候，表情就有些尷尬了。
五十多個就五毛多呢！這應該不會不給錢吧？
不過都鄉里鄉親的，也沒有哪個臉皮厚到不給錢的，都給了。
就是難免會出現幾個好吃懶做的閒漢來吃飯的時候，偷偷將自己點了的簽子扔到樹後面。
幾分錢的東西，趙年就不跟他們計較了。
反正這幾天只是試營業，等真正開始營業的時候，也不做他們的生意。
要知道他們光穿串都穿了大半天！
不單單是鍋里的那些肉，趙年還指揮著三姐妹一邊煮一邊時刻往裡面添。
哪部分的格子裡素菜肉菜少了，就往裡面加。
也幸好三個人都是廚房裡干慣的，都知道生熟。
不然的話，這忙裡出錯，把剛放進去的生肉遞給別人，那可就壞菜了。
不僅僅是鍋里的菜，就連廚房備好的菜也都被一掃而空。
趙年將木板車一個轉彎往家裡推，等沒人了，一家人開始算帳。
收的錢大多都是毛錢。
林二妮負責數幾分幾分的錢，趙蕊和何瑞雪負責數毛錢和難得收上來的1元，2元。
最後總和加在一起……
「二十三塊錢！我們賺了這麼多！」
三姐妹興奮的大呼小叫。
23塊錢！
這換做以前，她們得做多少鞋墊子才能賺到這麼些錢呀！但是今天她們一下午就賺來了！
趙年等她們興奮了一會，然後才開始潑冷水。
「二十三可不是純賺，這裡面成本最起碼也要扣掉十塊錢。」
「各種蔬菜，肉類！雖然肉是我去山上打的，但不代表沒有成本，按照普通豬肉來換算也得好幾塊。」
「除此之外，還有煤爐！就按一下午的時間來說，不間斷的開火燒兩個煤爐，一下午要用上六個煤球！又要減去三毛成本。」
「還有我放進去的排骨大料！換做冬天，一份湯底可以用上三四天七八天！但是夏天家裡沒冰箱，一份湯底頂多用一天。」
「所以這湯和大料十分花錢！需要再扣下去5塊錢。」
「這樣零零總總算下來，你們也就賺六七塊的樣子，平攤到你們每個人身上，一個才2塊錢。」
趙年眉頭緊皺，「效率太低了，你們的人工就值2塊錢。」
林二妮正開心呢，被趙年這一番冷水潑的臉色當時就耷拉下來了。
「對，你厲害！你出去打獵，一隻雞都能賣好幾塊呢！當然看不上我們這種小本生意了！」
何瑞雪也點頭，「我也覺得六塊賺的不少了！我們的錢都放在一起，一天六塊錢，一個月就是一百多。」
趙年看著自己這仨傻媳婦兒，因為一百多塊錢在那兒傻樂，也是好笑，「才一百多就把你們打發了？」
趙年拍板決定，「去鎮上，一根五分錢。」
「五分錢？！」
林二妮倒吸一口涼氣，他們上次去國營飯店吃那麼新鮮的玩意兒！
實騰騰的大白米飯和豬肉，最後才花了10來塊呢。
會有人願意花錢來吃他們家麻辣燙嗎？
趙年教她們一招，「送面。」
沒有人能夠拒絕免費贈送的魅力，就算是到了後世，也經常會有人衝著贈品買正品。
所以趙年直接讓他們送面，凡是消費達到10根簽子的，統一送面！
「您牙口不好，像是這個豆腐呀，還有燉一會的土豆蘿蔔，您都能吃，味道可好了！」
堂爺爺哼哼兩聲，「就這蘿蔔頭的，我隨手在地里都能摘的玩意兒，你要賣我錢？」
「哎呀堂爺，都說了我們是在做生意嘛，在商言商！我要是自己家裡做，您路過想吃，別說收錢了，我都得吭哧吭哧給您裝一大碗，讓您帶回家去！」
「但這不是做生意嗎？這村里人哪個不沾親帶故的？我要是都送出去，今天也別營業了。」
趙年就是有辦法將一些看似不近人情的話說的能讓人聽得進去。
堂爺聽完了也確實沒生氣，還當真拿了個小瓷碗挑挑揀揀起來了。
有堂爺這麼個長輩帶頭，其他人也不敢說什麼讓人便宜點或者嘗兩口的事兒了。
趙年這張嘴他們反正是說不過。
「這肉還沒熟呢，剛煮進去十來分，再稍等等。」
像是趙年之前打的鹿肉家裡還有，切成片之後兩根簽子穿了兩片肉。
要說值嗎？那也確實值！
畢竟分這種錢，別說大人了，小孩也能拿出來幾枚。
但架不住往爽里那麼吃呀。
等到趙年估摸著這素菜肉菜都熟了，準備開攤的時候，眾人一擁而上。
剛開始大家心裡還算著價錢，覺得自己挑十來根才一毛多，還蠻不錯的。
結果越吃越饞，吃到肚裡壓根沒飽，又聞到其他人吃的那麼香。
慢慢……桌邊就堆了一堆的簽子。
趙年沒有上前插手太多，只是偶爾有人出聲想占便宜的時候，趙年才會站出來。
其他時間就讓三姐妹忙活。
她們必須要上手，因為到鎮上的時候就是她們三個人的生意，趙年沒有太多時間陪她們。
「哥哥……」扎著個歪辮子的小姑娘拿了2分錢，怯怯的遞給趙年。
遞過去之後她也不說話，就那麼眼巴巴的看著趙年。
趙年被她這麼盯樂了，彎腰將人抱了起來，「來小妮子，看看想吃啥，你這兩分錢就只能買兩串了！」
其他人看趙年這摳搜樣，大肆嘲笑，「咱們也就算了，你跟個小娃娃還計較這麼多！還只讓人挑兩串！」
「來來來胖丫，叔叔請你，你隨便挑！記叔叔帳上。」
村里也是很久沒這麼熱鬧了。
畢竟這家門口擺小攤，只有貨郎來的時候才會有這般熱鬧。
但是那熱鬧也都是姑娘小孩蹭的，他們這些大老爺們咋能去貨郎台上挑東挑西的，那成啥了！
多有損他們男子氣概呀！
但趙年這個小攤擺的是真不錯，雖然門口沒有桌椅板凳吧，但是四處到處都是能坐的石頭。
拿個瓷碗做人家家門口或者是牆邊、樹下，不都行。
等人吃完了，趙年也不上去收簽子，只是盯著看有沒有哪個人逃單。
林二妮負責算帳。
有的人吃的多，林二妮數到五十多個的時候，表情就有些尷尬了。
五十多個就五毛多呢！這應該不會不給錢吧？
不過都鄉里鄉親的，也沒有哪個臉皮厚到不給錢的，都給了。
就是難免會出現幾個好吃懶做的閒漢來吃飯的時候，偷偷將自己點了的簽子扔到樹後面。
幾分錢的東西，趙年就不跟他們計較了。
反正這幾天只是試營業，等真正開始營業的時候，也不做他們的生意。
要知道他們光穿串都穿了大半天！
不單單是鍋里的那些肉，趙年還指揮著三姐妹一邊煮一邊時刻往裡面添。
哪部分的格子裡素菜肉菜少了，就往裡面加。
也幸好三個人都是廚房裡干慣的，都知道生熟。
不然的話，這忙裡出錯，把剛放進去的生肉遞給別人，那可就壞菜了。
不僅僅是鍋里的菜，就連廚房備好的菜也都被一掃而空。
趙年將木板車一個轉彎往家裡推，等沒人了，一家人開始算帳。
收的錢大多都是毛錢。
林二妮負責數幾分幾分的錢，趙蕊和何瑞雪負責數毛錢和難得收上來的1元，2元。
最後總和加在一起……
「二十三塊錢！我們賺了這麼多！」
三姐妹興奮的大呼小叫。
23塊錢！
這換做以前，她們得做多少鞋墊子才能賺到這麼些錢呀！但是今天她們一下午就賺來了！
趙年等她們興奮了一會，然後才開始潑冷水。
「二十三可不是純賺，這裡面成本最起碼也要扣掉十塊錢。」
「各種蔬菜，肉類！雖然肉是我去山上打的，但不代表沒有成本，按照普通豬肉來換算也得好幾塊。」
「除此之外，還有煤爐！就按一下午的時間來說，不間斷的開火燒兩個煤爐，一下午要用上六個煤球！又要減去三毛成本。」
「還有我放進去的排骨大料！換做冬天，一份湯底可以用上三四天七八天！但是夏天家裡沒冰箱，一份湯底頂多用一天。」
「所以這湯和大料十分花錢！需要再扣下去5塊錢。」
「這樣零零總總算下來，你們也就賺六七塊的樣子，平攤到你們每個人身上，一個才2塊錢。」
趙年眉頭緊皺，「效率太低了，你們的人工就值2塊錢。」
林二妮正開心呢，被趙年這一番冷水潑的臉色當時就耷拉下來了。
「對，你厲害！你出去打獵，一隻雞都能賣好幾塊呢！當然看不上我們這種小本生意了！」
何瑞雪也點頭，「我也覺得六塊賺的不少了！我們的錢都放在一起，一天六塊錢，一個月就是一百多。」
趙年看著自己這仨傻媳婦兒，因為一百多塊錢在那兒傻樂，也是好笑，「才一百多就把你們打發了？」
趙年拍板決定，「去鎮上，一根五分錢。」
「五分錢？！」
林二妮倒吸一口涼氣，他們上次去國營飯店吃那麼新鮮的玩意兒！
實騰騰的大白米飯和豬肉，最後才花了10來塊呢。
會有人願意花錢來吃他們家麻辣燙嗎？
趙年教她們一招，「送面。」
沒有人能夠拒絕免費贈送的魅力，就算是到了後世，也經常會有人衝著贈品買正品。
所以趙年直接讓他們送面，凡是消費達到10根簽子的，統一送面！