第24章 做大席
中午開飯的鈴聲響了。
食堂窗口前排起長隊。
何雨柱繫著圍裙站在窗口後面,手裡的大勺翻飛。
紅燒肉、回鍋肉、麻婆豆腐,一份接一份往外遞。
工友們端著飯盒排著隊,有人探頭往窗口裡看,嘴裡嘟囔著快點兒快點兒,餓死了。
自從何雨柱當了副主廚,一食堂的飯菜工人們吃了都說比外頭館子還強。
一傳十十傳百,到後來連廠區另一頭二食堂的工人都不去自家食堂了。
寧願多走幾步路,也來一食堂排隊。
一食堂的菜總是不夠賣,二食堂的菜總是剩一堆。
二食堂的老周急得嘴上起了泡,跑去後勤科告狀。
周姐一句話就把他堵回去了,你那菜做得跟豬食似的,工人們又不是傻子。
小張一邊打飯一邊擦汗,說柱子哥,咱這窗口人越來越多了,米飯蒸少了不夠賣。
何雨柱翻著鍋鏟,說人多好,人多說明菜做得好,米飯不夠明天多蒸一屜。
小張嘟囔著說二食堂的人跑過來吃,咱這邊菜盆子見底,他們那邊菜盆子剩一半,二食堂的周師傅上回在食堂門口瞪你好幾眼。
何雨柱說菜做得好自然有人來吃,菜做得不好瞪誰也沒用。
正說著,二大爺劉海忠端著個搪瓷飯盒從隊伍後頭擠上來了。
他沒排隊,直接湊到窗口邊上,把飯盒往裡一遞,臉上堆著笑。
柱子,忙著呢。
何雨柱看了他一眼,手裡的大勺沒停。
二大爺,您排個隊。
劉海忠往後頭看了一眼,悻悻地退了兩步,排進隊伍里。
等排到他的時候,他把飯盒往窗口裡一伸。
柱子,你這手藝現在是咱廠里這個。
他豎了個大拇指。
何雨柱笑了笑,二大爺,您吃哪個菜。
紅燒肉來一份,多來點汁兒。
何雨柱舀了一勺紅燒肉,按標準分量打到飯盒裡,又舀了半勺湯汁澆在米飯上,遞給小張遞出去。
劉海忠接過飯盒低頭看了一眼,臉上的笑容淡了點。
他又往前湊了湊,壓低了嗓子。
柱子,這肉是不是打少了,你看這幾塊全是肥的。
何雨柱正在舀下一份菜,頭也沒抬。
二大爺,標準分量,一勺肉就這麼些,您看別人飯盒裡也就這麼多。
劉海忠把飯盒端起來比了比旁邊那個工人的飯盒,又看了看自己碗裡,還是不甘心。
他又把飯盒往前遞了半寸。
柱子,你二大爺平時對你可不薄,你說你這手藝這麼好,多給打一勺能咋的。
何雨柱停下手裡的大勺,看著劉海忠。
二大爺,按您這麼說,我給您多打一勺,二大媽來了我是不是也得給多打一勺。
三大爺來了我也得給多打一勺,全院都來了我都多打一勺。
那我這食堂還開不開了。
月底帳上對不上,超出來的成本從誰工資里扣,從我何雨柱工資里扣,還是從您劉海忠工資里扣。
劉海忠被他噎得張了張嘴。
我不是那意思,我就是說你這勺能不能抖一抖。
何雨柱笑了。
二大爺,我這勺從來不抖,該多少就是多少,全廠工人都看著呢。
我今天手抖多給您一塊肉,明天別人手抖少給一塊肉,後頭排隊的工友心裡怎麼想。
您是院裡二大爺,按說應該帶頭守規矩,怎麼能讓我給您開後門。
後面排隊的人聽出了門道。
有人喊了一聲,二大爺,您別耽誤我們打飯,後頭還餓著呢。
又有人接話,就是,人家何師傅打飯公道,你少在那兒磨嘰。
第三個人笑著喊,柱子哥,二大爺就是想多蹭塊肉,您別理他。
劉海忠臉漲紅了,端著飯盒灰溜溜地從隊伍旁邊擠出去。
連菜湯灑了一手都沒顧上擦。
何雨柱拿起大勺繼續給下一位打飯。
小張湊過來低聲說柱子哥,二大爺該不會記恨你吧。
何雨柱把一勺紅燒肉穩穩地扣在下一個工人的飯盒裡。
記恨就記恨,食堂是廠里的食堂,不是他家的廚房。
二大媽在食堂門口等著,看見劉海忠端著飯盒灰溜溜地出來,瞪了他一眼。
劉海忠嘟囔著柱子這小子當了副主廚就不認人了。
二大媽一巴掌拍在他後背上,你少在這兒丟人現眼。
兩人拉拉扯扯地走了。
房子修了快一個月,老李帶著工人們把最後一批青磚鋪完。
他又拿水平尺在地上一道一道地校,說何師傅你看這磚縫對得多齊,全院找不出第二家。
何雨柱站在門口掃了一圈。
新鋪的青磚地面平平整整,新換的木框玻璃窗擦得透亮,電燈線也拉好了。
開關一拉,滿屋子亮堂堂的。
新房比原來大了一倍不止,正屋做客廳,旁邊一間主臥,再往裡一間給雨水當臥室。
廚房挪到了後院單獨蓋了一間,油煙不進主屋,灶台是新砌的,煙囪拔高了半截,通風好得很。
老趙木匠打的那套榆木家具也搬進來了。
大衣櫃立在主臥牆邊,榫卯的,開合順滑。
書桌擺在窗戶底下,飯桌擱在客廳正中間,配了六把椅子。
何雨水從聾老太太那兒跑回來,在新屋子裡來來回回跑了三趟。
每間屋子都鑽進去看了一遍,最後站在自己那間臥室門口。
哥,我有自己的屋了。
何雨柱靠在門框上。
以後寫作業不用趴在飯桌上了。
何雨水高興得一蹦老高,又跑去後院看她哥新砌的灶台。
秦淮茹也挺著微微隆起的肚子從廠里回來。
她把新窗簾掛上,藍布碎花的料子,和周姐一起蹬縫紉機做的,和當初結婚那件紅底碎花褂子配成一套。
她把窗簾拉上又拉開,試了試滑軌順不順,回頭看了何雨柱一眼。
咱家真好看。
那當然,全院最好的。
二大媽路過門口伸頭往裡看。
哎喲喂這房子修的,咱院誰家也沒這麼氣派。
三大爺端著搪瓷缸子在門口站了好一會兒。
柱子你這屋子修得比廠長辦公室還講究。
何雨柱笑了笑沒說話。
三大爺嘬了半天牙花子,酸溜溜地走了。
賈東旭的腿好得差不多了,拄著拐杖能在院子裡走幾步。
賈張氏最近又開始在院裡逢人就說,旭東腿快好了,得趕緊給他說個媳婦,誰家有合適的姑娘幫忙張羅張羅。
二大媽嘴上敷衍著好我幫你留意,轉身就跟三大媽嘀咕。
賈東旭那腿瘸成那樣,誰家姑娘肯嫁過去。
三大媽說可不是嘛,他家那條件你也知道,賈張氏那張嘴誰受得了。
沒幾天果然傳出來消息。
媒人給介紹了一個,是城外村裡的寡婦,比賈東旭大三歲。
二大媽在水龍頭邊洗衣服的時候壓著嗓子跟三大媽說,那寡婦男人去年在工地上出事故沒了,留下個孩子剛滿4歲。
三大媽倒吸了一口氣,說賈張氏能樂意。
二大媽撇了撇嘴,不樂意有啥辦法,正經大姑娘誰肯嫁個瘸子。
何雨柱從門口路過,聽見了幾句,沒說什麼。
晚上吃飯的時候秦淮茹提了一嘴,說聽說賈家要娶媳婦了。
何雨柱夾了塊紅燒肉放在她碗裡。
聽說了。
秦淮茹又問是個寡婦還帶個孩子。
對。
秦淮茹沉默了一會兒,說賈大媽那脾氣,那寡婦嫁過來日子怕是不好過。
何雨柱扒了口飯。
別人家的事少管,咱過咱的日子。
話雖這麼說,何雨柱心裡明白,賈張氏現在顧不上找他們家麻煩。
等新媳婦進門有她忙的,婆媳之間有的是官司打。
他看了秦淮茹一眼,淮茹已經低頭繼續吃飯了。
窗外賈家的方向隱約傳來賈張氏的嚷嚷聲。
何雨柱懶得聽,把窗戶關緊了。
食堂窗口前排起長隊。
何雨柱繫著圍裙站在窗口後面,手裡的大勺翻飛。
紅燒肉、回鍋肉、麻婆豆腐,一份接一份往外遞。
工友們端著飯盒排著隊,有人探頭往窗口裡看,嘴裡嘟囔著快點兒快點兒,餓死了。
自從何雨柱當了副主廚,一食堂的飯菜工人們吃了都說比外頭館子還強。
一傳十十傳百,到後來連廠區另一頭二食堂的工人都不去自家食堂了。
寧願多走幾步路,也來一食堂排隊。
一食堂的菜總是不夠賣,二食堂的菜總是剩一堆。
二食堂的老周急得嘴上起了泡,跑去後勤科告狀。
周姐一句話就把他堵回去了,你那菜做得跟豬食似的,工人們又不是傻子。
小張一邊打飯一邊擦汗,說柱子哥,咱這窗口人越來越多了,米飯蒸少了不夠賣。
何雨柱翻著鍋鏟,說人多好,人多說明菜做得好,米飯不夠明天多蒸一屜。
小張嘟囔著說二食堂的人跑過來吃,咱這邊菜盆子見底,他們那邊菜盆子剩一半,二食堂的周師傅上回在食堂門口瞪你好幾眼。
何雨柱說菜做得好自然有人來吃,菜做得不好瞪誰也沒用。
正說著,二大爺劉海忠端著個搪瓷飯盒從隊伍後頭擠上來了。
他沒排隊,直接湊到窗口邊上,把飯盒往裡一遞,臉上堆著笑。
柱子,忙著呢。
何雨柱看了他一眼,手裡的大勺沒停。
二大爺,您排個隊。
劉海忠往後頭看了一眼,悻悻地退了兩步,排進隊伍里。
等排到他的時候,他把飯盒往窗口裡一伸。
柱子,你這手藝現在是咱廠里這個。
他豎了個大拇指。
何雨柱笑了笑,二大爺,您吃哪個菜。
紅燒肉來一份,多來點汁兒。
何雨柱舀了一勺紅燒肉,按標準分量打到飯盒裡,又舀了半勺湯汁澆在米飯上,遞給小張遞出去。
劉海忠接過飯盒低頭看了一眼,臉上的笑容淡了點。
他又往前湊了湊,壓低了嗓子。
柱子,這肉是不是打少了,你看這幾塊全是肥的。
何雨柱正在舀下一份菜,頭也沒抬。
二大爺,標準分量,一勺肉就這麼些,您看別人飯盒裡也就這麼多。
劉海忠把飯盒端起來比了比旁邊那個工人的飯盒,又看了看自己碗裡,還是不甘心。
他又把飯盒往前遞了半寸。
柱子,你二大爺平時對你可不薄,你說你這手藝這麼好,多給打一勺能咋的。
何雨柱停下手裡的大勺,看著劉海忠。
二大爺,按您這麼說,我給您多打一勺,二大媽來了我是不是也得給多打一勺。
三大爺來了我也得給多打一勺,全院都來了我都多打一勺。
那我這食堂還開不開了。
月底帳上對不上,超出來的成本從誰工資里扣,從我何雨柱工資里扣,還是從您劉海忠工資里扣。
劉海忠被他噎得張了張嘴。
我不是那意思,我就是說你這勺能不能抖一抖。
何雨柱笑了。
二大爺,我這勺從來不抖,該多少就是多少,全廠工人都看著呢。
我今天手抖多給您一塊肉,明天別人手抖少給一塊肉,後頭排隊的工友心裡怎麼想。
您是院裡二大爺,按說應該帶頭守規矩,怎麼能讓我給您開後門。
後面排隊的人聽出了門道。
有人喊了一聲,二大爺,您別耽誤我們打飯,後頭還餓著呢。
又有人接話,就是,人家何師傅打飯公道,你少在那兒磨嘰。
第三個人笑著喊,柱子哥,二大爺就是想多蹭塊肉,您別理他。
劉海忠臉漲紅了,端著飯盒灰溜溜地從隊伍旁邊擠出去。
連菜湯灑了一手都沒顧上擦。
何雨柱拿起大勺繼續給下一位打飯。
小張湊過來低聲說柱子哥,二大爺該不會記恨你吧。
何雨柱把一勺紅燒肉穩穩地扣在下一個工人的飯盒裡。
記恨就記恨,食堂是廠里的食堂,不是他家的廚房。
二大媽在食堂門口等著,看見劉海忠端著飯盒灰溜溜地出來,瞪了他一眼。
劉海忠嘟囔著柱子這小子當了副主廚就不認人了。
二大媽一巴掌拍在他後背上,你少在這兒丟人現眼。
兩人拉拉扯扯地走了。
房子修了快一個月,老李帶著工人們把最後一批青磚鋪完。
他又拿水平尺在地上一道一道地校,說何師傅你看這磚縫對得多齊,全院找不出第二家。
何雨柱站在門口掃了一圈。
新鋪的青磚地面平平整整,新換的木框玻璃窗擦得透亮,電燈線也拉好了。
開關一拉,滿屋子亮堂堂的。
新房比原來大了一倍不止,正屋做客廳,旁邊一間主臥,再往裡一間給雨水當臥室。
廚房挪到了後院單獨蓋了一間,油煙不進主屋,灶台是新砌的,煙囪拔高了半截,通風好得很。
老趙木匠打的那套榆木家具也搬進來了。
大衣櫃立在主臥牆邊,榫卯的,開合順滑。
書桌擺在窗戶底下,飯桌擱在客廳正中間,配了六把椅子。
何雨水從聾老太太那兒跑回來,在新屋子裡來來回回跑了三趟。
每間屋子都鑽進去看了一遍,最後站在自己那間臥室門口。
哥,我有自己的屋了。
何雨柱靠在門框上。
以後寫作業不用趴在飯桌上了。
何雨水高興得一蹦老高,又跑去後院看她哥新砌的灶台。
秦淮茹也挺著微微隆起的肚子從廠里回來。
她把新窗簾掛上,藍布碎花的料子,和周姐一起蹬縫紉機做的,和當初結婚那件紅底碎花褂子配成一套。
她把窗簾拉上又拉開,試了試滑軌順不順,回頭看了何雨柱一眼。
咱家真好看。
那當然,全院最好的。
二大媽路過門口伸頭往裡看。
哎喲喂這房子修的,咱院誰家也沒這麼氣派。
三大爺端著搪瓷缸子在門口站了好一會兒。
柱子你這屋子修得比廠長辦公室還講究。
何雨柱笑了笑沒說話。
三大爺嘬了半天牙花子,酸溜溜地走了。
賈東旭的腿好得差不多了,拄著拐杖能在院子裡走幾步。
賈張氏最近又開始在院裡逢人就說,旭東腿快好了,得趕緊給他說個媳婦,誰家有合適的姑娘幫忙張羅張羅。
二大媽嘴上敷衍著好我幫你留意,轉身就跟三大媽嘀咕。
賈東旭那腿瘸成那樣,誰家姑娘肯嫁過去。
三大媽說可不是嘛,他家那條件你也知道,賈張氏那張嘴誰受得了。
沒幾天果然傳出來消息。
媒人給介紹了一個,是城外村裡的寡婦,比賈東旭大三歲。
二大媽在水龍頭邊洗衣服的時候壓著嗓子跟三大媽說,那寡婦男人去年在工地上出事故沒了,留下個孩子剛滿4歲。
三大媽倒吸了一口氣,說賈張氏能樂意。
二大媽撇了撇嘴,不樂意有啥辦法,正經大姑娘誰肯嫁個瘸子。
何雨柱從門口路過,聽見了幾句,沒說什麼。
晚上吃飯的時候秦淮茹提了一嘴,說聽說賈家要娶媳婦了。
何雨柱夾了塊紅燒肉放在她碗裡。
聽說了。
秦淮茹又問是個寡婦還帶個孩子。
對。
秦淮茹沉默了一會兒,說賈大媽那脾氣,那寡婦嫁過來日子怕是不好過。
何雨柱扒了口飯。
別人家的事少管,咱過咱的日子。
話雖這麼說,何雨柱心裡明白,賈張氏現在顧不上找他們家麻煩。
等新媳婦進門有她忙的,婆媳之間有的是官司打。
他看了秦淮茹一眼,淮茹已經低頭繼續吃飯了。
窗外賈家的方向隱約傳來賈張氏的嚷嚷聲。
何雨柱懶得聽,把窗戶關緊了。