第185章 你家的菜，難吃
孔雀羽衣做成雛形，只等染色。
溫和寧抽了午食的時候去了一趟富康酒樓視察，卻發現對面的杜家酒樓推出了蟹宴和全魚宴，而且還有限定的宮廷魚湯，不少馬車停在門口，客流量很是不錯。
杜奎站在門口迎客，笑的滿面春風，看到溫和寧的時候微微愣了愣，不屑的淬了口唾沫。
秋月臉色一冷。
「欠揍！」
溫和寧忙拉住她，聲音不大，卻足夠讓杜奎聽見。
「打擂台卻不敢用自己擅長的東西，反而去學對家的，可見對自己原本的手藝多不自信，這已經是一種失敗。」
杜奎的臉瞬間有些掛不住。
這時門口熬魚湯的幫廚已經請了謝文禮出來，他衝著溫和寧拱了拱手。
「東家，您來了。」
說著又看向杜奎，腰板挺得筆直，「杜掌柜好生意啊，這宮廷菜改魚蟹宴，就為了跟我搶生意啊，不怕你這自封的皇家酒樓跌份嗎？」
杜奎氣的跺腳。
「你懂個屁！我這是宮廷魚蟹宴，宮廷魚湯，跟你那種下等菜有著天壤之別，看看來我店裡的客人身份，再看看去你店裡的，泥腿子就是泥腿子，永遠也上不得台面。」
這話，早已不能傷謝文禮分毫。
最近這幾天，他深切的體會到溫和寧讓他做朝食、以低價小炒招攬小商小販光臨惠顧的觀念有多牛。
無論杜奎如何針對，這些人都可以給富康酒樓每日帶來不錯而穩定的流水。
或許這才是民以食為天的深意。
整個京六街乃至整個京城，百姓之數，永遠超過權貴之數。
有了底氣，他的人也更加自信。
「杜掌柜，開酒樓生意最關鍵的還是菜品的誠意，可不是冠上宮廷二字就高貴多少。」
他錯身請溫和寧入內。
杜奎又淬了一口。
「那以後你做你的小館子，我做我的大酒樓，你那富康酒樓的牌匾也摘了吧，換成富康小酒館更符合你們的身份。」
他話音剛落，一輛甚是奢華的馬車行了過來。
杜奎大喜，得意的衝著謝文禮喊道，「謝掌柜，看看，我家貴客又加一桌，你還是回去顛你的勺烤你的破魚去吧。」
他當即諂媚的迎了上去，誰承想馬車卻停在了富康酒樓的門口。
布簾掀開，文國公抱著孫兒走了下來。
「魚湯，魚湯，我要喝魚湯，還要吃烤魚。」
那男孩指著富康酒樓的方向脆生生喊著。
謝文禮有些意外，溫和寧輕聲提醒，「把二樓包房開了。」
謝文禮這才回神，立刻迎客。
杜奎卻也大步走了過去，「國公爺，杜家酒樓新出了宮廷魚湯，您帶小少爺去嘗嘗？」
文國公一怔，「你家也有魚湯了？」
「不止有魚湯，還有蟹宴和全魚宴，全是御廚親自操刀，白玉鎏金盤裝碟，像您這種有身份的人，可一定要嘗嘗。」
謝文禮嘴本就笨，又是第一次招待這種貴客，一時間竟急的說不出話來。
一旁的溫和寧卻淡淡開口，「杜掌柜這話說得奇怪，難不成不去嘗你家宮廷魚湯，身份還能丟？這就有點強買強賣了！」
杜奎的臉色瞬間僵住，立刻點頭哈腰的找補。
「國公爺，小人不是這意思，小人一心服務您，可不敢有那心思。」
文國公懷裡的小少爺撇撇嘴。
「你家的菜，難吃！」
這話簡直像在扇杜奎的臉。
陪同而來的是文國公的兩位老友，其中一人道，「小少爺愛吃這富康酒樓的魚湯，咱們自然緊著小少爺，不過既然杜掌柜如此熱情，那就將你家新菜各做一份送到富康酒樓便是。」
文國公聞言點頭。
「如此甚好。」
說完就抱著小少爺進了富康酒樓的門。
謝文禮忙跟上，還不忘回頭跟杜奎說了聲，「菜做好了送到二樓天字號包房。」
杜奎氣的眼冒火星子，忽地惡狠狠的瞪向溫和寧，還沒發難，就看到秋月正在手裡把玩著一把泛著寒光的短刀，衝著他做了個抹脖子的動作。
凌然的殺氣驟然襲來，嚇得他不由渾身哆嗦了一下，倉皇而逃。
回到杜家酒樓他卻越想越氣。
「該死的謝文禮，竟然敢指揮我去送菜！」
一旁的帳房先生小聲問了事情的緣由，眼珠子一轉。
「掌柜的，等會送菜的時候，咱們一路吆喝著菜名和咱們高價打造的用具，富康酒樓店裡粗劣的菜系怎麼跟咱們比，丟臉的必然是謝文禮。」
杜奎一聽頓時樂了。
「你這招不錯，我要讓富康酒樓里一個有錢人都接不到，只剩那點干苦力的，一日又能吃多少流水。」
「去吩咐後廚，魚湯做仔細了。等文國公他們喝過宮廷魚湯，兩相對比就知道誰的手藝才最正宗。」
另一邊，溫和寧帶著秋月去了後廚。
謝文禮正忙著做菜，溫和寧自己查驗了一下食材的新鮮度，很是滿意。
堂內這會已經來了好幾桌客人，並沒有因為杜家酒樓被搶走多少生意。
以後這種衝擊還會很多，但兩家走的不是一樣的路，看似競爭，實則並沒有。
如此，她也算放心不少。
「秋月，你幫我片些肉下來，要薄一點，我做熱鍋子試試客人喜不喜歡。」
「好，交給我。」
秋月拿出短刀幹活。
謝文禮抽空看了一眼，滿眼都是心有靈犀的驚喜。
「東家，咱倆真是想一塊兒去了，我剛找人定製的熱鍋子，就在後面的儲物間裡，您瞧瞧合不合用。」
他定製的熱鍋子是在裡面放木炭的，不似之前溫和寧做的那種簡易熱鍋子。
溫和寧取了一個出來，清洗備用。
隨後開始在一旁的小灶上炒制底湯。
二人正忙著，外面就響起了一道道高亢的喊聲。
「杜家酒樓前來送宮廷魚湯，官窯瓷砂鍋配白玉象牙瓷碗，保溫保鮮，松茸人參高湯熬製，新鮮鱸魚最嫩的魚肉打底，湯白如玉，清香回甘！」
「杜家酒樓前來送清蒸白灼蟹……」
小二穿著整齊劃一的衣服，高舉著各種各樣華貴的食具，精緻的擺盤，誘人的香味，瞬間吸引了所有堂內客人的目光。
相比之下，簡易的小炒，最普通的酒碗木製的筷子，就連那碗免費的魚湯，都顯得索然無味。
有幾個以前常去杜家酒樓吃飯的閒散老爺們，都有些蠢蠢欲動。
「這御廚的手藝就是不一般，瞧著就讓人想去嘗一嘗。」
「我也有此意，這魚湯和烤魚的確不錯，可日日吃，倒有些乏了，要不然咱們去對面吃？」
站在門外看效果的杜奎得意地笑了起來。
看吧，吃慣了細糠，誰願意吃粗糧！
不枉費他花重金打造的這批食具，他倒要看看，謝文禮還有什麼招。
溫和寧抽了午食的時候去了一趟富康酒樓視察，卻發現對面的杜家酒樓推出了蟹宴和全魚宴，而且還有限定的宮廷魚湯，不少馬車停在門口，客流量很是不錯。
杜奎站在門口迎客，笑的滿面春風，看到溫和寧的時候微微愣了愣，不屑的淬了口唾沫。
秋月臉色一冷。
「欠揍！」
溫和寧忙拉住她，聲音不大，卻足夠讓杜奎聽見。
「打擂台卻不敢用自己擅長的東西，反而去學對家的，可見對自己原本的手藝多不自信，這已經是一種失敗。」
杜奎的臉瞬間有些掛不住。
這時門口熬魚湯的幫廚已經請了謝文禮出來，他衝著溫和寧拱了拱手。
「東家，您來了。」
說著又看向杜奎，腰板挺得筆直，「杜掌柜好生意啊，這宮廷菜改魚蟹宴，就為了跟我搶生意啊，不怕你這自封的皇家酒樓跌份嗎？」
杜奎氣的跺腳。
「你懂個屁！我這是宮廷魚蟹宴，宮廷魚湯，跟你那種下等菜有著天壤之別，看看來我店裡的客人身份，再看看去你店裡的，泥腿子就是泥腿子，永遠也上不得台面。」
這話，早已不能傷謝文禮分毫。
最近這幾天，他深切的體會到溫和寧讓他做朝食、以低價小炒招攬小商小販光臨惠顧的觀念有多牛。
無論杜奎如何針對，這些人都可以給富康酒樓每日帶來不錯而穩定的流水。
或許這才是民以食為天的深意。
整個京六街乃至整個京城，百姓之數，永遠超過權貴之數。
有了底氣，他的人也更加自信。
「杜掌柜，開酒樓生意最關鍵的還是菜品的誠意，可不是冠上宮廷二字就高貴多少。」
他錯身請溫和寧入內。
杜奎又淬了一口。
「那以後你做你的小館子，我做我的大酒樓，你那富康酒樓的牌匾也摘了吧，換成富康小酒館更符合你們的身份。」
他話音剛落，一輛甚是奢華的馬車行了過來。
杜奎大喜，得意的衝著謝文禮喊道，「謝掌柜，看看，我家貴客又加一桌，你還是回去顛你的勺烤你的破魚去吧。」
他當即諂媚的迎了上去，誰承想馬車卻停在了富康酒樓的門口。
布簾掀開，文國公抱著孫兒走了下來。
「魚湯，魚湯，我要喝魚湯，還要吃烤魚。」
那男孩指著富康酒樓的方向脆生生喊著。
謝文禮有些意外，溫和寧輕聲提醒，「把二樓包房開了。」
謝文禮這才回神，立刻迎客。
杜奎卻也大步走了過去，「國公爺，杜家酒樓新出了宮廷魚湯，您帶小少爺去嘗嘗？」
文國公一怔，「你家也有魚湯了？」
「不止有魚湯，還有蟹宴和全魚宴，全是御廚親自操刀，白玉鎏金盤裝碟，像您這種有身份的人，可一定要嘗嘗。」
謝文禮嘴本就笨，又是第一次招待這種貴客，一時間竟急的說不出話來。
一旁的溫和寧卻淡淡開口，「杜掌柜這話說得奇怪，難不成不去嘗你家宮廷魚湯，身份還能丟？這就有點強買強賣了！」
杜奎的臉色瞬間僵住，立刻點頭哈腰的找補。
「國公爺，小人不是這意思，小人一心服務您，可不敢有那心思。」
文國公懷裡的小少爺撇撇嘴。
「你家的菜，難吃！」
這話簡直像在扇杜奎的臉。
陪同而來的是文國公的兩位老友，其中一人道，「小少爺愛吃這富康酒樓的魚湯，咱們自然緊著小少爺，不過既然杜掌柜如此熱情，那就將你家新菜各做一份送到富康酒樓便是。」
文國公聞言點頭。
「如此甚好。」
說完就抱著小少爺進了富康酒樓的門。
謝文禮忙跟上，還不忘回頭跟杜奎說了聲，「菜做好了送到二樓天字號包房。」
杜奎氣的眼冒火星子，忽地惡狠狠的瞪向溫和寧，還沒發難，就看到秋月正在手裡把玩著一把泛著寒光的短刀，衝著他做了個抹脖子的動作。
凌然的殺氣驟然襲來，嚇得他不由渾身哆嗦了一下，倉皇而逃。
回到杜家酒樓他卻越想越氣。
「該死的謝文禮，竟然敢指揮我去送菜！」
一旁的帳房先生小聲問了事情的緣由，眼珠子一轉。
「掌柜的，等會送菜的時候，咱們一路吆喝著菜名和咱們高價打造的用具，富康酒樓店裡粗劣的菜系怎麼跟咱們比，丟臉的必然是謝文禮。」
杜奎一聽頓時樂了。
「你這招不錯，我要讓富康酒樓里一個有錢人都接不到，只剩那點干苦力的，一日又能吃多少流水。」
「去吩咐後廚，魚湯做仔細了。等文國公他們喝過宮廷魚湯，兩相對比就知道誰的手藝才最正宗。」
另一邊，溫和寧帶著秋月去了後廚。
謝文禮正忙著做菜，溫和寧自己查驗了一下食材的新鮮度，很是滿意。
堂內這會已經來了好幾桌客人，並沒有因為杜家酒樓被搶走多少生意。
以後這種衝擊還會很多，但兩家走的不是一樣的路，看似競爭，實則並沒有。
如此，她也算放心不少。
「秋月，你幫我片些肉下來，要薄一點，我做熱鍋子試試客人喜不喜歡。」
「好，交給我。」
秋月拿出短刀幹活。
謝文禮抽空看了一眼，滿眼都是心有靈犀的驚喜。
「東家，咱倆真是想一塊兒去了，我剛找人定製的熱鍋子，就在後面的儲物間裡，您瞧瞧合不合用。」
他定製的熱鍋子是在裡面放木炭的，不似之前溫和寧做的那種簡易熱鍋子。
溫和寧取了一個出來，清洗備用。
隨後開始在一旁的小灶上炒制底湯。
二人正忙著，外面就響起了一道道高亢的喊聲。
「杜家酒樓前來送宮廷魚湯，官窯瓷砂鍋配白玉象牙瓷碗，保溫保鮮，松茸人參高湯熬製，新鮮鱸魚最嫩的魚肉打底，湯白如玉，清香回甘！」
「杜家酒樓前來送清蒸白灼蟹……」
小二穿著整齊劃一的衣服，高舉著各種各樣華貴的食具，精緻的擺盤，誘人的香味，瞬間吸引了所有堂內客人的目光。
相比之下，簡易的小炒，最普通的酒碗木製的筷子，就連那碗免費的魚湯，都顯得索然無味。
有幾個以前常去杜家酒樓吃飯的閒散老爺們，都有些蠢蠢欲動。
「這御廚的手藝就是不一般，瞧著就讓人想去嘗一嘗。」
「我也有此意，這魚湯和烤魚的確不錯，可日日吃，倒有些乏了，要不然咱們去對面吃？」
站在門外看效果的杜奎得意地笑了起來。
看吧，吃慣了細糠，誰願意吃粗糧！
不枉費他花重金打造的這批食具，他倒要看看，謝文禮還有什麼招。