第21章 香掉鼻子了
「滋拉!——」
兔肉在周圍好幾雙眼睛的注視下,終於熱熱鬧鬧地下了油鍋。
沈離離早就在鍋底熱好了一大勺豬油,油紋一圈一圈盪開。
等兔肉下進去之後,油鍋發出滋拉一聲巨響,白煙像個蘑菇似的,騰的竄起,不斷變大,故意擾亂大家的視線。
而這時,肉香裹著油香緩緩炸開,像放了一顆驚動所有人肚裡饞蟲的爆竹。
春芽的鼻子抽了抽,眼睛一下子亮了。
秦嬸抄起鍋鏟反覆翻炒,兔肉在熱油里翻滾,表面迅速收縮,從粉紅色變成焦黃色,邊角微微焦脆。
沈離離踮著腳站在旁邊,等肉炒到七八分熟,把姜塊拍散了丟進去,又扔了幾瓣帶皮的蒜,最後撒上那撮花椒。
花椒入熱油,更加濃郁的香氣,再次「轟」地炸開了!
花椒的辛香和豬油的熱烈攪在一起,鑽進鼻子裡又麻又癢,讓人忍不住深吸一口氣。
豆苗領著紅豆和穀粒蹲得遠,怕被油星子濺到。
但她們的眼睛一刻也不捨得挪開大鍋,喉嚨里也不停吞咽著口水。
「該加水咯。」沈離離舀了兩瓢清水,加進鍋里。
「咕嘟」一聲,又一陣熱浪湧上來.
白蒙蒙的蒸氣,瀰漫了整個灶房。
沈離離拿起笨重的木頭鍋蓋,蓋上這一鍋鮮香,再把灶膛里的柴火撥開弄散,讓火勢變小,穩穩地熬煮著鍋里的美味。
「阿姐,啥時候才能吃啊?」豆苗心急地問道。
沈離離故意掐指算了算,「至少也得小半個時辰。」
「啊!」
豆苗帶頭哼哼,紅豆和穀粒也跟著「造反」。
沈離離哭笑不得,可是看一眼廚房,還真沒有什麼零嘴能讓她們墊吧兩口,只得央求秦嬸,先給她幾個雞蛋,讓她好給妹妹們燒雞蛋吃。
秦嬸這會兒心裡老惦記著沈離離出手大方,今日付了五百文,對沈離離的小小要求,全都有求必應。
因此,秦嬸摸出來五個蛋,慷慨道:「給!你們一人一個!」
於是,在等著香噴噴兔子湯的時候,沈離離她們幾姐妹,快樂地吃上了灶灰烤雞蛋。
去掉蛋殼,焦黃的蛋白外皮,帶著灶灰特有的香味,四個小蘿蔔頭吃得呼呼作響。
沈離離看著覺得好笑,自己也跟著餓了。
可她沒吃。
她想著,說不定冬姥姥也喜歡。
還是留給冬姥姥吧。
畢竟以後還指望冬姥姥吐錢呢。
哪知道,這個念頭剛升起,就聽見了冬姥姥的笑聲。
「你吃你的燒雞蛋吧!老婆子我可不愛這灶灰味!」
沈離離看著有其他人在,不便直接和冬姥姥對話。
但她在心裡說:
冬姥姥!
你別不識貨!
這燒雞蛋最香了!
冬姥姥卻是執拗拒絕了,「我老婆子就等著鍋里那一口湯呢!一會兒你得想法子給我弄一大碗!」
沈離離抿唇一笑,往灶膛里添了兩根柴。
原來冬姥姥還怕燒雞蛋占了她肚子了,特意等著兔肉湯。
行吧。
她早就打算好了的。
現在灶房也算她半個天下。
從眾人眼皮子底下舀走一碗湯,不算難事。
中火慢慢熬,熬了差不多一個時辰,灶房裡的香氣也像是疊塔似的,一層層變厚。
就連在外頭屋檐下用小爐子給秦伯熬湯藥的秦嬸,都感覺快要被這一鍋兔子湯給香掉鼻子了!
沈離離揭開鍋蓋,撲開蒸氣後,奶白色的鮮湯終於露出了頭。
湯熬得濃濃的,有點像米漿。
咕嘟咕嘟地冒著泡。
兔肉酥爛得掛在骨頭上,輕輕一晃就抖。
沈離離用筷子戳了下試了試熟度。
「嗯,剛剛好。」
她這話音剛落,就聽見好幾聲咕咚咽口水的聲音。
沈離離沒憋住笑,趕忙拿粗陶碗在鍋邊擺好,將面上浮著一層金黃色油珠的兔肉湯,先舀出來七碗,再單獨盛了一碗更大的,交給沈秀蘭。
「阿娘,先給秦伯送去吧!秦嬸還得看著藥呢。我留在灶房,陪著幾個妹妹。」
沈秀蘭點點頭,愈發覺得女兒懂事。
等沈秀蘭走了,秦嬸又在門外,沈離離趁著四個埋頭吹湯的小傢伙不注意,單獨盛了一碗加了不少兔肉的鮮湯,又藏在了窗口角落。
這一鍋鮮濃的兔肉湯,可把整個沈家人喝美了。
就連還沒完全恢復力氣的秦伯,在飽嘗了一碗兔肉湯泡飯後,都忍不住流下了激動的熱淚。
「自從小姐帶著小小姐回來,家裡的運勢一下就好了。」
「這麼肥的兔子,沒見別人家撿著,偏偏讓咱們撿著了,肯定是老天爺照看她們娘倆啊……」
秦嬸對秦伯的話深表認同。
「是啊,小姐那麼好的人,自然是得老天爺眷顧的!」
「最委屈的是小小姐!從前她就被王家那個惡毒老婆子說是喪門星、災星,怪她克啞了小姐……」
「可是,要不是小小姐出生之後,王貴福帶著小姐去爬山,他不可能白白撿到兩箱金子!」
「這些福氣,本就該是咱們小姐命裡帶的!」
一提到王家,秦伯就咬牙切齒,又恨不得能馬上拿鋤頭鐵鍬出去,把王貴福那個不是人的傗生東西活活打死!
「等我好了的!」
「我一定不會放過王貴福那個混帳東西!」
「就是跟他拼了這條命,我也要給小姐討回公道!」
秦嬸這次不僅不攔著勸著,還順著秦伯的話,連聲附和:「對!不止你去,我也要去!我要拔光王婆子那個老虔婆的頭髮,讓她看看咱們沈家人的手勁……」
「呵……」
屋子角落裡,冬姥姥的輕笑聲,就像蝴蝶翅膀扇動扇出來的風。
一般人根本聽不見。
冬姥姥從秦伯他們屋裡聽完了牆角,放心的回到了沈秀蘭她們屋裡。
沈秀蘭累了一天,洗乾淨手和臉就睡了。
沈離離卻還骨碌碌的瞪著眼睛。
冬姥姥一見她就忍不住笑,「柜子的那個布包里,給你放了五十文。」
「晚上燉的那隻笨兔子,一口吃掉了別人五口飯的分量。」
「它還真當自己多聰明呢。」
「這下好了,貪心多吃,把自己噎沒了吧?」
「所以啊,你要汲取這兔子的教訓。人生慢慢過,慢慢順,錢慢慢攢,日子會好起來的。」
兔肉在周圍好幾雙眼睛的注視下,終於熱熱鬧鬧地下了油鍋。
沈離離早就在鍋底熱好了一大勺豬油,油紋一圈一圈盪開。
等兔肉下進去之後,油鍋發出滋拉一聲巨響,白煙像個蘑菇似的,騰的竄起,不斷變大,故意擾亂大家的視線。
而這時,肉香裹著油香緩緩炸開,像放了一顆驚動所有人肚裡饞蟲的爆竹。
春芽的鼻子抽了抽,眼睛一下子亮了。
秦嬸抄起鍋鏟反覆翻炒,兔肉在熱油里翻滾,表面迅速收縮,從粉紅色變成焦黃色,邊角微微焦脆。
沈離離踮著腳站在旁邊,等肉炒到七八分熟,把姜塊拍散了丟進去,又扔了幾瓣帶皮的蒜,最後撒上那撮花椒。
花椒入熱油,更加濃郁的香氣,再次「轟」地炸開了!
花椒的辛香和豬油的熱烈攪在一起,鑽進鼻子裡又麻又癢,讓人忍不住深吸一口氣。
豆苗領著紅豆和穀粒蹲得遠,怕被油星子濺到。
但她們的眼睛一刻也不捨得挪開大鍋,喉嚨里也不停吞咽著口水。
「該加水咯。」沈離離舀了兩瓢清水,加進鍋里。
「咕嘟」一聲,又一陣熱浪湧上來.
白蒙蒙的蒸氣,瀰漫了整個灶房。
沈離離拿起笨重的木頭鍋蓋,蓋上這一鍋鮮香,再把灶膛里的柴火撥開弄散,讓火勢變小,穩穩地熬煮著鍋里的美味。
「阿姐,啥時候才能吃啊?」豆苗心急地問道。
沈離離故意掐指算了算,「至少也得小半個時辰。」
「啊!」
豆苗帶頭哼哼,紅豆和穀粒也跟著「造反」。
沈離離哭笑不得,可是看一眼廚房,還真沒有什麼零嘴能讓她們墊吧兩口,只得央求秦嬸,先給她幾個雞蛋,讓她好給妹妹們燒雞蛋吃。
秦嬸這會兒心裡老惦記著沈離離出手大方,今日付了五百文,對沈離離的小小要求,全都有求必應。
因此,秦嬸摸出來五個蛋,慷慨道:「給!你們一人一個!」
於是,在等著香噴噴兔子湯的時候,沈離離她們幾姐妹,快樂地吃上了灶灰烤雞蛋。
去掉蛋殼,焦黃的蛋白外皮,帶著灶灰特有的香味,四個小蘿蔔頭吃得呼呼作響。
沈離離看著覺得好笑,自己也跟著餓了。
可她沒吃。
她想著,說不定冬姥姥也喜歡。
還是留給冬姥姥吧。
畢竟以後還指望冬姥姥吐錢呢。
哪知道,這個念頭剛升起,就聽見了冬姥姥的笑聲。
「你吃你的燒雞蛋吧!老婆子我可不愛這灶灰味!」
沈離離看著有其他人在,不便直接和冬姥姥對話。
但她在心裡說:
冬姥姥!
你別不識貨!
這燒雞蛋最香了!
冬姥姥卻是執拗拒絕了,「我老婆子就等著鍋里那一口湯呢!一會兒你得想法子給我弄一大碗!」
沈離離抿唇一笑,往灶膛里添了兩根柴。
原來冬姥姥還怕燒雞蛋占了她肚子了,特意等著兔肉湯。
行吧。
她早就打算好了的。
現在灶房也算她半個天下。
從眾人眼皮子底下舀走一碗湯,不算難事。
中火慢慢熬,熬了差不多一個時辰,灶房裡的香氣也像是疊塔似的,一層層變厚。
就連在外頭屋檐下用小爐子給秦伯熬湯藥的秦嬸,都感覺快要被這一鍋兔子湯給香掉鼻子了!
沈離離揭開鍋蓋,撲開蒸氣後,奶白色的鮮湯終於露出了頭。
湯熬得濃濃的,有點像米漿。
咕嘟咕嘟地冒著泡。
兔肉酥爛得掛在骨頭上,輕輕一晃就抖。
沈離離用筷子戳了下試了試熟度。
「嗯,剛剛好。」
她這話音剛落,就聽見好幾聲咕咚咽口水的聲音。
沈離離沒憋住笑,趕忙拿粗陶碗在鍋邊擺好,將面上浮著一層金黃色油珠的兔肉湯,先舀出來七碗,再單獨盛了一碗更大的,交給沈秀蘭。
「阿娘,先給秦伯送去吧!秦嬸還得看著藥呢。我留在灶房,陪著幾個妹妹。」
沈秀蘭點點頭,愈發覺得女兒懂事。
等沈秀蘭走了,秦嬸又在門外,沈離離趁著四個埋頭吹湯的小傢伙不注意,單獨盛了一碗加了不少兔肉的鮮湯,又藏在了窗口角落。
這一鍋鮮濃的兔肉湯,可把整個沈家人喝美了。
就連還沒完全恢復力氣的秦伯,在飽嘗了一碗兔肉湯泡飯後,都忍不住流下了激動的熱淚。
「自從小姐帶著小小姐回來,家裡的運勢一下就好了。」
「這麼肥的兔子,沒見別人家撿著,偏偏讓咱們撿著了,肯定是老天爺照看她們娘倆啊……」
秦嬸對秦伯的話深表認同。
「是啊,小姐那麼好的人,自然是得老天爺眷顧的!」
「最委屈的是小小姐!從前她就被王家那個惡毒老婆子說是喪門星、災星,怪她克啞了小姐……」
「可是,要不是小小姐出生之後,王貴福帶著小姐去爬山,他不可能白白撿到兩箱金子!」
「這些福氣,本就該是咱們小姐命裡帶的!」
一提到王家,秦伯就咬牙切齒,又恨不得能馬上拿鋤頭鐵鍬出去,把王貴福那個不是人的傗生東西活活打死!
「等我好了的!」
「我一定不會放過王貴福那個混帳東西!」
「就是跟他拼了這條命,我也要給小姐討回公道!」
秦嬸這次不僅不攔著勸著,還順著秦伯的話,連聲附和:「對!不止你去,我也要去!我要拔光王婆子那個老虔婆的頭髮,讓她看看咱們沈家人的手勁……」
「呵……」
屋子角落裡,冬姥姥的輕笑聲,就像蝴蝶翅膀扇動扇出來的風。
一般人根本聽不見。
冬姥姥從秦伯他們屋裡聽完了牆角,放心的回到了沈秀蘭她們屋裡。
沈秀蘭累了一天,洗乾淨手和臉就睡了。
沈離離卻還骨碌碌的瞪著眼睛。
冬姥姥一見她就忍不住笑,「柜子的那個布包里,給你放了五十文。」
「晚上燉的那隻笨兔子,一口吃掉了別人五口飯的分量。」
「它還真當自己多聰明呢。」
「這下好了,貪心多吃,把自己噎沒了吧?」
「所以啊,你要汲取這兔子的教訓。人生慢慢過,慢慢順,錢慢慢攢,日子會好起來的。」