第334章 處理噴息腕龍食材
第334章 處理噴息腕龍食材
江炎繞著噴息腕龍走了一圈，指尖划過噴息腕龍的脖頸、粗壯有力的尾巴與弧度飽滿的肋部。
指腹按壓下去，能清晰感受到肌肉回彈的力道與皮下脂肪恰到好處的分布。
收回手，江炎滿意地點了點頭，眼底閃過一絲讚嘆。
「噴息腕龍的肉質很不錯啊。」
轉過身，江炎饒有興致地對著身旁的神樂和神無介紹道。
「脖子上的肉因為長期抬頭低頭、左右轉動覓食，肌肉纖維被反覆拉伸打磨得格外纖細，脂肪含量不足百分之一，口感脆嫩彈牙。」
「適合清炒，只要簡單調味就能鎖住全部鮮味。」
「尾巴上的肉則完全相反，纖維緊實緻密，還裹著一層厚厚的筋膜，富含滿滿的膠原蛋白。」
「用慢火紅燒或者砂鍋燉煮幾個小時，筋膜會融化成黏糯的膠質，肉質卻依舊保持著嚼勁。」
「還有肋骨這裡————」
江炎抬手拍了拍噴息腕龍寬闊的胸腔，發出沉悶的響聲。
「這裡的肉肥瘦相間，紋理像大理石一樣分布均勻，肥膘烤化後會浸潤瘦肉，油脂的香氣和肉的鮮味完美融合，烤著吃絕對是一絕————」
聽著江炎如數家珍的介紹，神樂下意識地摸了摸自己平坦的小腹，肚子裡傳來一陣輕微的咕嚕聲，頓時臉頰微紅地別過臉。
一旁的神無微微抿了抿嘴唇，眼中流露出一絲期待。
江炎自己也已經食指大動，舉起廚刀萬界」，隨著心念一動，化作一柄足有五米長的巨型斬骨刀。
刀身厚重卻不失鋒利，刀刃在陽光下泛著冷冽的寒光。
下一秒，江炎縱身躍起，巨型廚刀精準地順著噴息腕龍的肌肉紋理切入。
刀刃切開皮肉時順滑的沙沙」聲，以及骨頭分離時清脆的咔嚓」聲不斷傳來。
江炎的動作行雲流水，每一刀都精準地落在骨骼與肌肉的縫隙之間，手腕輕輕一轉，就能將整塊肉完整地切下來，沒有絲毫的浪費。
此時的江炎眼神銳利而專注，仿佛整個世界只剩下他和眼前的噴息腕龍。
神樂和神無靜靜地站在一旁，連呼吸都下意識地放輕了，唯恐打擾到江炎的節奏。
——
不過一刻鐘的功夫，原本龐大如山的噴息腕龍就被江炎分解得乾乾淨淨。
將不同部位的肉按照烹飪方式分門別類地整理好，脖頸肉、尾巴肉、肋排、內臟各自歸位，然後將這些食材收入了食之餐廳」內。
美食界危機四伏，隨處可見兇猛的猛獸，若是在野外料理，很容易被食物的香氣吸引來不速之客，打擾享用美食的興致。
因此，接下來自然是在食之餐廳」內進行料理。
打開食之餐廳」的通道，江炎率先邁步走了進去，神樂和神無緊隨其後。
三人直接來到了食之餐廳」的廚房區域。
江炎走到寬大的料理台前，一揮手，剛才收好的噴息腕龍肋排和全套內臟便整齊地擺放在了檯面上。
「今天晚上，我們吃燒烤盛宴。」
江炎笑著說道，眼中滿是期待。
為了加快料理速度，江炎喊來了噴火龍和已經進化的沙奈朵。
接著催動了廚刀萬界」的能力。
一個和江炎一模一樣的複製體出現在料理台的另一側，動作同步地拿起了刀具。
「神樂、神無，麻煩你們幫忙處理大腸和肺。」
「噴火龍，你去生炭火，記得用果木，火候控制在中火。」
「沙奈朵，用念力幫我把醃製和燒烤用的調味料拿過來。」
江炎有條不紊地分配著任務，眾人也開始按照江炎的指示行動起來。
在安排好眾人的工作後，江炎手持廚刀，將巨大的噴息腕龍肋排斬成半米長的段，每一段都帶著三根均勻的肋骨。
將噴息腕龍肋排放入盛滿清水的大盆中，清水很快就被滲出的血水染成了淡紅色。
趁著浸泡的功夫，江炎接過沙奈朵用念力送過來的在美食界收集到的調味料。
有著三種顏色的三彩鹽；顆粒飽滿、香氣濃郁的芝麻黑胡椒；晶瑩剔透、蒜香十足的水晶蒜末；如同紅色水晶一般的紅水晶辣椒；外表看起來如同一個個小骷髏頭的骷髏姜；
醋泉產出的酸甜米醋；細膩的紅麥麵粉；帶著淡淡花香的甜甜蜜————
將這些調味料一一做了處理。
等到處理完調味料，噴息腕龍肋排的血水浸泡得差不多了，將它們撈出瀝乾水分，放入一個超大的不鏽鋼盆中。
依次加入三彩鹽、芝麻黑胡椒、水晶蒜末和甜甜蜜，開始仔細地給每一塊肋排按摩。
江炎的力道恰到好處，讓調味料充分地滲透進肉中，原本淡紅色的肋排漸漸染上了誘人的色澤，濃郁的香氣也開始慢慢散發出來。
隨後江炎開始處理噴息腕龍心。
噴息腕龍有著七顆心臟，每一顆都有磨盤大小。
將龍心對半切開，裡面的血管和血塊清晰可見。
用刀剔除掉內部的血塊和白色的筋膜，然後將龍心切成薄厚均勻的片，每一片都只有硬幣那麼厚，紋理清晰可見。
切好的龍心片放入大陶盆中，加入少許三彩鹽、天然料酒，還有幾片帶著奇異香氣的骷髏薑片，抓拌均勻後放在一旁醃製去腥。
與此同時，江炎複製體那邊也在有條不紊地處理著噴息腕龍的腰子。
將一人多高的腰子對半切開，用刀片掉中間白色的騷腺，這是腰子腥味的主要來源。
然後手腕翻飛，將腰子切成漂亮的麥穗腰花，每一刀都深淺一致，既保證了入味，又——
不會切斷。
切好的腰花放入大盆中，加入天然料酒、酸甜米醋、紅麥麵粉，反覆抓洗。
紅麥麵粉有著極強的吸附能力，能將腰花里殘留的血水和騷味徹底帶走。
反覆抓洗三遍，直到盆里的水變得清澈，複製體才將腰花撈出瀝乾，加入三彩鹽、芝麻黑胡椒，還有從紅燈籠酒椰果中取出的高度白酒，攪拌均勻後醃製。
接著，複製體又開始處理噴息腕龍肝。
新鮮的噴息腕龍肝呈深褐色，表面光滑有光澤。
將噴息腕龍肝切成一厘米厚的片，用清水反覆沖洗，直到洗去所有的血水，噴息腕龍肝片變成了淺褐色。
然後加入天然料酒、紅麥麵粉和少許三彩鹽，輕輕抓勻，麵粉能在龍肝表面形成一層保護膜，烤制時鎖住內部的水分，讓口感更加嫩滑。
神樂和神無那邊，也已經完成了大腸和肺的初步處理。
將噴息腕龍的大腸翻過來，加入大量的紅麥麵粉和米醋，雙手用力地反覆搓揉，麵粉吸附了大腸內壁的油脂和雜質，米醋則中和了腥味。
——
搓洗了五六遍，直到大腸變得乾淨透亮，沒有一點異味。
神無則細心地處理著噴息腕龍肺。
將水管插入肺的氣管中，反覆灌水沖洗，將肺里的瘀血和雜質全部衝出來。
原本暗紅色的肺葉，漸漸變成了乾淨的乳白色。
江炎接過處理好的大腸和肺，將它們放入噴火龍已經燒好水的大鍋中，加入天然料酒和骷髏薑片焯水。
水燒開後，撇去表面的浮沫，將大腸和肺撈出過涼水。
然後用竹籤在大腸表面扎滿了小孔，這樣烤制的時候，大腸里的油脂會順著小孔流出來，不會因為內部壓力過大而爆油。
噴息腕龍肺則被切成兩厘米厚的片，擠幹了水分，加入三彩鹽和水晶蒜末，抓拌均勻後醃製入味。
當最後一份食材醃製完成，整個廚房區域都充滿了各種調料和食材混合的誘人香氣。
此時噴火龍已經生好了紅彤彤的果木炭火，炭火燃燒得正旺，散發著淡淡的果木清香0
巨大的燒烤架也已經架好，在火光的映照下泛著金屬的光澤。
江炎看著料理台上擺滿的各色食材：色澤誘人的醃製肋排、鮮紅透亮的龍心片、花紋漂亮的腰花、嫩滑的龍肝片、乾淨透亮的大腸段，還有潔白的肺片，滿意地點了點頭。
接著便準備開始燒烤盛宴。
江炎繞著噴息腕龍走了一圈，指尖划過噴息腕龍的脖頸、粗壯有力的尾巴與弧度飽滿的肋部。
指腹按壓下去，能清晰感受到肌肉回彈的力道與皮下脂肪恰到好處的分布。
收回手，江炎滿意地點了點頭，眼底閃過一絲讚嘆。
「噴息腕龍的肉質很不錯啊。」
轉過身，江炎饒有興致地對著身旁的神樂和神無介紹道。
「脖子上的肉因為長期抬頭低頭、左右轉動覓食，肌肉纖維被反覆拉伸打磨得格外纖細，脂肪含量不足百分之一，口感脆嫩彈牙。」
「適合清炒，只要簡單調味就能鎖住全部鮮味。」
「尾巴上的肉則完全相反，纖維緊實緻密，還裹著一層厚厚的筋膜，富含滿滿的膠原蛋白。」
「用慢火紅燒或者砂鍋燉煮幾個小時，筋膜會融化成黏糯的膠質，肉質卻依舊保持著嚼勁。」
「還有肋骨這裡————」
江炎抬手拍了拍噴息腕龍寬闊的胸腔，發出沉悶的響聲。
「這裡的肉肥瘦相間，紋理像大理石一樣分布均勻，肥膘烤化後會浸潤瘦肉，油脂的香氣和肉的鮮味完美融合，烤著吃絕對是一絕————」
聽著江炎如數家珍的介紹，神樂下意識地摸了摸自己平坦的小腹，肚子裡傳來一陣輕微的咕嚕聲，頓時臉頰微紅地別過臉。
一旁的神無微微抿了抿嘴唇，眼中流露出一絲期待。
江炎自己也已經食指大動，舉起廚刀萬界」，隨著心念一動，化作一柄足有五米長的巨型斬骨刀。
刀身厚重卻不失鋒利，刀刃在陽光下泛著冷冽的寒光。
下一秒，江炎縱身躍起，巨型廚刀精準地順著噴息腕龍的肌肉紋理切入。
刀刃切開皮肉時順滑的沙沙」聲，以及骨頭分離時清脆的咔嚓」聲不斷傳來。
江炎的動作行雲流水，每一刀都精準地落在骨骼與肌肉的縫隙之間，手腕輕輕一轉，就能將整塊肉完整地切下來，沒有絲毫的浪費。
此時的江炎眼神銳利而專注，仿佛整個世界只剩下他和眼前的噴息腕龍。
神樂和神無靜靜地站在一旁，連呼吸都下意識地放輕了，唯恐打擾到江炎的節奏。
——
不過一刻鐘的功夫，原本龐大如山的噴息腕龍就被江炎分解得乾乾淨淨。
將不同部位的肉按照烹飪方式分門別類地整理好，脖頸肉、尾巴肉、肋排、內臟各自歸位，然後將這些食材收入了食之餐廳」內。
美食界危機四伏，隨處可見兇猛的猛獸，若是在野外料理，很容易被食物的香氣吸引來不速之客，打擾享用美食的興致。
因此，接下來自然是在食之餐廳」內進行料理。
打開食之餐廳」的通道，江炎率先邁步走了進去，神樂和神無緊隨其後。
三人直接來到了食之餐廳」的廚房區域。
江炎走到寬大的料理台前，一揮手，剛才收好的噴息腕龍肋排和全套內臟便整齊地擺放在了檯面上。
「今天晚上，我們吃燒烤盛宴。」
江炎笑著說道，眼中滿是期待。
為了加快料理速度，江炎喊來了噴火龍和已經進化的沙奈朵。
接著催動了廚刀萬界」的能力。
一個和江炎一模一樣的複製體出現在料理台的另一側，動作同步地拿起了刀具。
「神樂、神無，麻煩你們幫忙處理大腸和肺。」
「噴火龍，你去生炭火，記得用果木，火候控制在中火。」
「沙奈朵，用念力幫我把醃製和燒烤用的調味料拿過來。」
江炎有條不紊地分配著任務，眾人也開始按照江炎的指示行動起來。
在安排好眾人的工作後，江炎手持廚刀，將巨大的噴息腕龍肋排斬成半米長的段，每一段都帶著三根均勻的肋骨。
將噴息腕龍肋排放入盛滿清水的大盆中，清水很快就被滲出的血水染成了淡紅色。
趁著浸泡的功夫，江炎接過沙奈朵用念力送過來的在美食界收集到的調味料。
有著三種顏色的三彩鹽；顆粒飽滿、香氣濃郁的芝麻黑胡椒；晶瑩剔透、蒜香十足的水晶蒜末；如同紅色水晶一般的紅水晶辣椒；外表看起來如同一個個小骷髏頭的骷髏姜；
醋泉產出的酸甜米醋；細膩的紅麥麵粉；帶著淡淡花香的甜甜蜜————
將這些調味料一一做了處理。
等到處理完調味料，噴息腕龍肋排的血水浸泡得差不多了，將它們撈出瀝乾水分，放入一個超大的不鏽鋼盆中。
依次加入三彩鹽、芝麻黑胡椒、水晶蒜末和甜甜蜜，開始仔細地給每一塊肋排按摩。
江炎的力道恰到好處，讓調味料充分地滲透進肉中，原本淡紅色的肋排漸漸染上了誘人的色澤，濃郁的香氣也開始慢慢散發出來。
隨後江炎開始處理噴息腕龍心。
噴息腕龍有著七顆心臟，每一顆都有磨盤大小。
將龍心對半切開，裡面的血管和血塊清晰可見。
用刀剔除掉內部的血塊和白色的筋膜，然後將龍心切成薄厚均勻的片，每一片都只有硬幣那麼厚，紋理清晰可見。
切好的龍心片放入大陶盆中，加入少許三彩鹽、天然料酒，還有幾片帶著奇異香氣的骷髏薑片，抓拌均勻後放在一旁醃製去腥。
與此同時，江炎複製體那邊也在有條不紊地處理著噴息腕龍的腰子。
將一人多高的腰子對半切開，用刀片掉中間白色的騷腺，這是腰子腥味的主要來源。
然後手腕翻飛，將腰子切成漂亮的麥穗腰花，每一刀都深淺一致，既保證了入味，又——
不會切斷。
切好的腰花放入大盆中，加入天然料酒、酸甜米醋、紅麥麵粉，反覆抓洗。
紅麥麵粉有著極強的吸附能力，能將腰花里殘留的血水和騷味徹底帶走。
反覆抓洗三遍，直到盆里的水變得清澈，複製體才將腰花撈出瀝乾，加入三彩鹽、芝麻黑胡椒，還有從紅燈籠酒椰果中取出的高度白酒，攪拌均勻後醃製。
接著，複製體又開始處理噴息腕龍肝。
新鮮的噴息腕龍肝呈深褐色，表面光滑有光澤。
將噴息腕龍肝切成一厘米厚的片，用清水反覆沖洗，直到洗去所有的血水，噴息腕龍肝片變成了淺褐色。
然後加入天然料酒、紅麥麵粉和少許三彩鹽，輕輕抓勻，麵粉能在龍肝表面形成一層保護膜，烤制時鎖住內部的水分，讓口感更加嫩滑。
神樂和神無那邊，也已經完成了大腸和肺的初步處理。
將噴息腕龍的大腸翻過來，加入大量的紅麥麵粉和米醋，雙手用力地反覆搓揉，麵粉吸附了大腸內壁的油脂和雜質，米醋則中和了腥味。
——
搓洗了五六遍，直到大腸變得乾淨透亮，沒有一點異味。
神無則細心地處理著噴息腕龍肺。
將水管插入肺的氣管中，反覆灌水沖洗，將肺里的瘀血和雜質全部衝出來。
原本暗紅色的肺葉，漸漸變成了乾淨的乳白色。
江炎接過處理好的大腸和肺，將它們放入噴火龍已經燒好水的大鍋中，加入天然料酒和骷髏薑片焯水。
水燒開後，撇去表面的浮沫，將大腸和肺撈出過涼水。
然後用竹籤在大腸表面扎滿了小孔，這樣烤制的時候，大腸里的油脂會順著小孔流出來，不會因為內部壓力過大而爆油。
噴息腕龍肺則被切成兩厘米厚的片，擠幹了水分，加入三彩鹽和水晶蒜末，抓拌均勻後醃製入味。
當最後一份食材醃製完成，整個廚房區域都充滿了各種調料和食材混合的誘人香氣。
此時噴火龍已經生好了紅彤彤的果木炭火，炭火燃燒得正旺，散發著淡淡的果木清香0
巨大的燒烤架也已經架好，在火光的映照下泛著金屬的光澤。
江炎看著料理台上擺滿的各色食材：色澤誘人的醃製肋排、鮮紅透亮的龍心片、花紋漂亮的腰花、嫩滑的龍肝片、乾淨透亮的大腸段，還有潔白的肺片，滿意地點了點頭。
接著便準備開始燒烤盛宴。