第100章 蘑菇產量高
入夏之後，接連幾場透雨澆透了整片後山山林。
山里濕氣重、溫度穩，樹林子裡腐葉厚實、土質肥沃，短短十幾天光景，整片大山徹底瘋長起來。
往年村里也出蘑菇，但都是零零散散，這片幾朵、那片一小簇，村里人閒著沒事上山撿一點，自家炒著吃、曬點乾貨，頂多換點零花，從來不成氣候。
可今年不一樣。
雨下得勻、風候合適，整座北山從山腳到半山腰，林子草叢、樹根樹墩底下，密密麻麻長滿了各式各樣的野生山菇。
榛菇、滑子菇、小灰蘑、榆黃蘑，一片挨著一片，一窩連著一窩。
遠遠望過去，樹蔭底下白花花、黃燦燦一大片，鋪得滿地都是，看著喜人極了。
村里最早發現的是幾個放牛的半大孩子。
大清早進山放牛，低頭一看遍地蘑菇，嚇得孩子們趕緊跑回村里喊人。
消息一傳開，全村人瞬間沸騰了。
家家戶戶拎筐、背簍、麻袋，男女老少扎堆往後山跑。
一上午的功夫，人人都是滿載而歸。
筐滿、簍滿、麻袋鼓囊囊，家家戶戶院裡攤開晾曬，新鮮山菇層層疊疊，清香漫遍整個村子。
村民們一邊撿一邊感慨。
「活了大半輩子，從沒見過山里蘑菇能長這麼多！」
「今年真是老天爺賞飯吃，遍地都是寶貝！」
「可惜就是不經放，新鮮的一兩天不賣就爛，往年撿多了只能曬乾，曬多了沒人收，賤得很！」
這話所有人都深有體會。
山里山貨雖好，可最大的難處就是保鮮難、銷路窄、收購價低。
以前外來販子一年來不了幾趟，來了就故意壓價，新鮮蘑菇幾分錢一斤收，村民累死累活撿一天，到手沒幾個錢。
曬成乾貨存放久，但是產量一多，販子直接拒收，說賣不動。
大量好山菇最後要麼爛山里、爛家裡，要麼低價處理，白白浪費老天爺給的資源。
這陣子劉大民忙著合作社各個產業維穩，剛把採摘園、手工作坊、農貿市場全部理順，終於能騰出一點空閒。
看著村里家家戶戶曬滿山菇，看著村民又歡喜又發愁的模樣，他心裡慢慢盤算出一條全新的路子。
這天夜裡，孩子們睡熟。
屋裡安安靜靜，油燈亮著暖黃的光。
宋書琴坐在炕邊納鞋底，看著劉大民坐在桌邊一直沉思，忍不住輕聲開口。
「最近村里滿山都是蘑菇，大夥撿得瘋，就是留不住、賣不上價，好多人家愁得慌。」
劉大民抬眼，望著窗外黑漆漆的後山方向，緩緩開口。
「俺就是在琢磨這件事。」
「咱們村靠山，一年四季山貨不斷，從前是沒人整合、沒人銷路、沒人加工，白白浪費資源。」
「今年蘑菇大爆發，是天大的機會。」
宋書琴放下手裡針線，認真看著他。
「你又想幹事了？」
劉大民點頭，眼神篤定沉穩。
「俺打算，專門蓋一座山菇收購加工廠。」
宋書琴心裡一動。
「專門收蘑菇？」
「對。」
劉大民往前坐了坐，條理清晰地跟她細說。
「咱們建一座正規廠子，專門收本村、周邊各村的野生山菇。」
「分三道工序：新鮮精揀、速凍鎖鮮、烘乾封裝。」
「新鮮品相好的，直接速凍，送城裡超市、飯店、菜市場。」
「次一點的、個頭偏小的，統一烘乾、打包、做成精品乾貨禮盒，走商超和遊客零售。」
「徹底解決咱們村里蘑菇放不住、賣不貴、沒人收、爛山裡的老難題。」
宋書琴聽得眼睛越來越亮。
這路子太貼合村里實情了。
她立刻說道：
「這是好事！真要是建起來，往後每逢雨季出菇、春秋長山貨，村里人再也不用怕豐收砸手裡了。」
「只是建廠又是一筆大投入，地皮、廠房、冷庫、烘乾設備、人工，花銷不小，你可得核算仔細。」
劉大民淡淡一笑。
「俺心裡有數。」
「第一，咱們合作社現在底子厚，流動資金充足，完全扛得住投入。」
「第二，這是穩賺不賠的產業。原材料就在咱們後山，純天然、野生品質，城裡根本不愁銷路。」
「第三，能安置大量本村閒人。撿菇的、挑揀的、清洗的、打包的、看冷庫的，全是本村村民，人人有活干，家家多一份收入。」
「最關鍵，這是長久產業，不是一年兩年熱度。往後年年山里出菇，年年有收益。」
宋書琴徹底放心，溫柔點頭。
「你想穩妥就成，俺全力支持你。」
第二天一早，天剛蒙蒙亮。
劉大民第一時間喊上大隊書記、監督小組三位老人、二柱幾個核心骨幹，開緊急小會。
眾人一聽說要建野生山菇收購加工廠，當場全部贊同。
王大爺激動得直拍大腿。
「大民！你這腦子真是太靈光了！俺們村里人祖祖輩輩被蘑菇滯銷坑慘了，你這一下就把老病根徹底除了！」
大隊書記也滿臉喜色。
「這產業太貼合咱們村了！別人建廠要買原料，咱們原料滿山都是，純天然野生，成本極低，利潤穩得很！」
二柱更是幹勁十足。
「大民哥，這事交給俺！前期跑手續、盯工地、後期管生產、管收購，俺全程盯著，絕不出半點差錯！」
眾人統一意見，立刻分工。
監督小組負責核算預算、公示資金、監管採購帳目。
大隊書記負責村里征地、協調地塊、村民溝通。
二柱負責對接設備廠家、考察冷庫烘乾設備、學習加工流程。
劉大民親自跑鎮上、縣裡、市里，對接手續、食品許可、環評、商超供貨合同。
整套流程有條不紊，一步不亂。
經過實地考察，最終把新的蘑菇加工廠廠址，定在村外靠山的平整空地上。
這裡通風好、乾燥、離居民區遠、不擾民，離後山最近，村民送菇最方便，大車進出通暢，是絕佳建廠位置。
預算帳目全部核算完畢，比當初建山貨深加工廠房投入低不少，風險更小、回本更快。
三天後，全村村民大會照常召開。
大隊院裡坐滿男女老少。
劉大民站在台前，把建廠目的、預算、風險、收益、用工、收購規則全部當眾講透。
「第一，合作社全額投資建廠，不額外讓村民入股、不追加一分錢負擔。」
「第二，本村村民採摘的所有野生山菇，不限量、不壓價、全部統一收購。品相分級、明碼標價，多少錢就是多少錢，帳目公開。」
「第三，廠房所有崗位優先本村村民，女工、老人、閒散勞力全部能上崗，計件工資、日清月結、絕不拖欠。」
「第四，廠子建成後，不僅收咱們村的，還收周邊村山菇，把咱們村打造成整片區域的野生山菇集散中心。」
「第五，所有收益歸入合作社公帳，年底統一全員分紅。」
話音落下，整個大隊院瞬間炸開歡呼聲。
所有人臉上都是狂喜。
從前最愁的山菇爛市問題，徹底解決了。
家家戶戶往後多了一條穩穩噹噹的掙錢路子！
沒人有半點異議，全場全員支持。
建廠手續辦得異常順利。
鎮上、縣裡幹部早就熟知劉大民的口碑，知道他實打實帶村民致富、產業正規、帳目透明、從不違規。
鄉村特色農產品加工廠，屬於重點扶持項目，審批一路綠燈。
半個月時間，營業執照、食品加工許可、環評、消防、衛生許可全部辦理齊全。
施工隊火速進場開工。
依舊老規矩：用工優先本村村民、材料公開招標、帳目每日公示、監督小組全程旁站。
村里男女老少，人人喜氣洋洋。
白天上山撿蘑菇的撿蘑菇，去工地幹活的幹活，家家戶戶忙得熱火朝天，人人有錢掙、個個有盼頭。
短短四十天，一座嶄新規整、乾淨大氣的野生山菇加工廠，穩穩噹噹立在了村外空地。
廠房寬敞明亮，分割出原料接收區、清洗區、精揀區、速凍區、烘乾區、包裝區、倉儲冷庫、成品庫房八大區域。
全新的清洗流水線、分選操作台、低溫速凍庫、智能烘乾房、真空打包機全部安裝到位。
設備調試、衛生消殺、質檢演練全部一次性通過驗收。
廠子落成當天，全村敲鑼打鼓，比過年還要熱鬧。
嶄新的廠房、乾淨的車間、亮堂的門窗、一排排嶄新機器，看著就讓人心安、提氣。
劉大民當場公布全村統一收購價格表，紅紙黑字貼在廠門口，清清楚楚、明明白白。
特級野生榛菇、榆黃蘑、優質小灰蘑，價格最高。
普通品相統一中檔價。
殘次、偏小、輕微開傘的統一保底價。
不壓秤、不挑刺、不剋扣、不限量、隨到隨收。
消息一出，不光本村村民，周邊三四個村子的村民，全都背著筐、挑著擔，源源不斷往這邊送蘑菇。
加工廠第一天正式開收，門口就排起長長隊伍。
會計、過秤、記帳、付款，全程公開透明，收完當場結現錢。
村民手裡攥著剛結的現錢，笑得合不攏嘴。
「活一輩子，第一次撿蘑菇能穩穩噹噹賣大錢！」
「以前爛山裡的東西，現在實打實換成票子！」
「跟著大民，真是越活越有奔頭！」
廠子正式投產運轉之後，劉大民定下嚴格規矩。
品質第一、衛生第一、信譽第一。
所有進廠山菇，全部人工精挑細選，爛片、雜質、草根全部挑乾淨。
清洗三遍、瀝水風乾，再分類送入速凍或烘乾車間。
車間每日消殺、設備每日清洗、工人統一著裝，衛生標準比城裡廠子還要嚴格。
剛開始運營沒多久，就遇到一次考驗。
有個別外村村民，圖省事，把泡水、隔夜、輕微變質的蘑菇混在好菇里送過來，想矇混過關多賣錢。
質檢工人直接檢出拒收。
對方不服氣，堵在廠門口鬧，說合作社挑毛病、故意壓價。
二柱剛想上前解釋，劉大民直接走了出來，態度平和卻格外堅決。
「俺們建廠是長久買賣，不是一錘子生意。」
「野生山菇吃的就是新鮮、天然、乾淨。」
「變質、泡水、隔夜菇，一旦混入成品，會壞咱們整個廠子的口碑，砸咱們全村產業的招牌。」
「好菇一分不少給你結，次品絕對不收，這是規矩，對所有人都一樣，本村人也不例外。」
「能接受規矩就長期合作，接受不了以後不用再來送菇。」
話說得公道、硬氣、有理有據。
圍觀村民全部點頭認可。
鬧事的外村人自知理虧，灰溜溜帶著次品蘑菇走了，再也不敢亂來。
這件事之後，所有人都知道，劉大民辦廠守規矩、講品質、不徇私、不糊弄。
廠子口碑瞬間立住。
穩定運營半個月，劉大民帶著加工好的速凍野生山菇、精品乾貨禮盒，再次進城對接各大商超、高檔飯店、農貿市場批發商。
城裡商家一驗貨，當場驚嘆。
品相完美、乾淨無雜、野生純正、香氣濃郁，比市面上流通的普通人工蘑菇品質高出太多。
各大超市、酒樓、批發商當場全部簽下長期供貨合同。
銷量直接拉滿，供不應求。
加工廠日夜兩班倒生產，依舊趕不上訂單速度。
劉大民順勢再次擴招本村婦女進廠務工，村民薪資再漲一截。
廠子紅火運轉，直接帶活全村整條產業鏈。
山里資源徹底盤活。
以前沒人稀罕的野生山菇，如今成了全村最值錢的寶貝。
家家戶戶每日上山採摘，日日有收入，天天見現錢。
村里閒人徹底清零。
老人能挑揀、婦女能打包、年輕勞力能送貨、跑運輸、乾重活，人人有事做，家家有增收。
蘑菇加工廠的火爆，直接帶動農貿市場銷量、採摘園遊客銷量、山貨禮盒銷量同步暴漲。
遊客來村里採摘遊玩，臨走必帶一份正宗野生山菇乾貨禮盒。
商超節日訂單接連不斷，冷庫庫存常年供不應求。
入秋之後，雨季結束，野生鮮菇漸漸減產。
旁人以為蘑菇廠要冷清下來，結果劉大民早有規劃。
他提前考察學習，購入菌菇培育菌種、養殖大棚材料。
利用廠子現有流水線、冷庫、包裝、銷售渠道，開啟秋冬人工培育平菇、香菇項目。
山里野生菇旺季做鮮菇收購加工。
秋冬淡季自己大棚培育菌菇，全年不斷產、全年不斷銷。
徹底實現一年四季不停工、不停產、不停收益。
村里再添十幾座標準化菌菇大棚，依舊優先本村農戶承包、合作社兜底包銷，零風險讓村民掙錢。
短短半年時間，蘑菇加工廠徹底成為合作社第六大支柱產業。
年底合作社總帳一出，所有人徹底震驚。
僅僅半年的蘑菇廠營收，直接抵得上早年整條農貿市場一年的利潤。
年末分紅大會，全村分紅再創新高。
村民拿到手裡的錢，比往年又多出一大截。
全村人心裡清楚，這一切，都是劉大民眼光長遠、心底厚道、事事為公換來的。
不少老人上台說話，句句真心。
「從前咱們村守著寶山受窮，遍地寶貝不知道利用！」
「自從大民帶頭，蓋樓、辦市場、開幼兒園、建加工廠、搞採摘、做手工作坊、開蘑菇廠，一步一步帶著咱們從窮窩窩翻身成富裕村！」
「這輩子能遇上這麼一個公道、踏實、不貪私、全心為全村的帶頭人，是咱們全村幾輩子修來的福氣！」
掌聲震徹全村。
分紅結束，年關將近。
村里家家戶戶富足安穩，人人臉上喜氣洋洋。
夜裡，孩子們熟睡。
院子裡安靜微涼，月色皎潔。
宋書琴靠在劉大民肩頭，輕聲感慨。
「誰能想到，一場雨、滿山蘑菇，最後能變成全村穩穩噹噹的大產業。」
劉大民握緊她的手，望著燈火安寧的村莊，眼底沉穩溫熱。
「山里從來不缺財富。」
「缺的是肯踏實幹事、肯帶大夥共贏、不貪私、敢鋪路的人。」
「俺挖到金條是機緣，守住本心、帶全村一起往前走，才是真正的日子。」
宋書琴抬頭看著他，眼裡滿是崇拜和安心。
「你從來沒讓大夥失望過。」
劉大民淡淡一笑。
「往後也不會。」
「後山的山貨、林子、土地，都是咱們全村取之不盡的家底。」
「只要人心不散、踏實肯干、帳目公道、人人齊心，咱們村的日子，只會一年比一年紅火，一代比一代安穩富足。」
晚風輕輕拂過小院，遠處村莊燈火點點，整片山林安靜祥和。
曾經無人問津的荒山野菇，如今撐起全村的增收大業。
劉大民用一次次踏實謀劃、一次次無私帶動、一次次公道堅守，把一片窮山溝，徹底變成了年年興旺、歲歲豐收的聚寶盆。
山里濕氣重、溫度穩，樹林子裡腐葉厚實、土質肥沃，短短十幾天光景，整片大山徹底瘋長起來。
往年村里也出蘑菇，但都是零零散散，這片幾朵、那片一小簇，村里人閒著沒事上山撿一點，自家炒著吃、曬點乾貨，頂多換點零花，從來不成氣候。
可今年不一樣。
雨下得勻、風候合適，整座北山從山腳到半山腰，林子草叢、樹根樹墩底下，密密麻麻長滿了各式各樣的野生山菇。
榛菇、滑子菇、小灰蘑、榆黃蘑，一片挨著一片，一窩連著一窩。
遠遠望過去，樹蔭底下白花花、黃燦燦一大片，鋪得滿地都是，看著喜人極了。
村里最早發現的是幾個放牛的半大孩子。
大清早進山放牛，低頭一看遍地蘑菇，嚇得孩子們趕緊跑回村里喊人。
消息一傳開，全村人瞬間沸騰了。
家家戶戶拎筐、背簍、麻袋，男女老少扎堆往後山跑。
一上午的功夫，人人都是滿載而歸。
筐滿、簍滿、麻袋鼓囊囊，家家戶戶院裡攤開晾曬，新鮮山菇層層疊疊，清香漫遍整個村子。
村民們一邊撿一邊感慨。
「活了大半輩子，從沒見過山里蘑菇能長這麼多！」
「今年真是老天爺賞飯吃，遍地都是寶貝！」
「可惜就是不經放，新鮮的一兩天不賣就爛，往年撿多了只能曬乾，曬多了沒人收，賤得很！」
這話所有人都深有體會。
山里山貨雖好，可最大的難處就是保鮮難、銷路窄、收購價低。
以前外來販子一年來不了幾趟，來了就故意壓價，新鮮蘑菇幾分錢一斤收，村民累死累活撿一天，到手沒幾個錢。
曬成乾貨存放久，但是產量一多，販子直接拒收，說賣不動。
大量好山菇最後要麼爛山里、爛家裡，要麼低價處理，白白浪費老天爺給的資源。
這陣子劉大民忙著合作社各個產業維穩，剛把採摘園、手工作坊、農貿市場全部理順，終於能騰出一點空閒。
看著村里家家戶戶曬滿山菇，看著村民又歡喜又發愁的模樣，他心裡慢慢盤算出一條全新的路子。
這天夜裡，孩子們睡熟。
屋裡安安靜靜，油燈亮著暖黃的光。
宋書琴坐在炕邊納鞋底，看著劉大民坐在桌邊一直沉思，忍不住輕聲開口。
「最近村里滿山都是蘑菇，大夥撿得瘋，就是留不住、賣不上價，好多人家愁得慌。」
劉大民抬眼，望著窗外黑漆漆的後山方向，緩緩開口。
「俺就是在琢磨這件事。」
「咱們村靠山，一年四季山貨不斷，從前是沒人整合、沒人銷路、沒人加工，白白浪費資源。」
「今年蘑菇大爆發，是天大的機會。」
宋書琴放下手裡針線，認真看著他。
「你又想幹事了？」
劉大民點頭，眼神篤定沉穩。
「俺打算，專門蓋一座山菇收購加工廠。」
宋書琴心裡一動。
「專門收蘑菇？」
「對。」
劉大民往前坐了坐，條理清晰地跟她細說。
「咱們建一座正規廠子，專門收本村、周邊各村的野生山菇。」
「分三道工序：新鮮精揀、速凍鎖鮮、烘乾封裝。」
「新鮮品相好的，直接速凍，送城裡超市、飯店、菜市場。」
「次一點的、個頭偏小的，統一烘乾、打包、做成精品乾貨禮盒，走商超和遊客零售。」
「徹底解決咱們村里蘑菇放不住、賣不貴、沒人收、爛山裡的老難題。」
宋書琴聽得眼睛越來越亮。
這路子太貼合村里實情了。
她立刻說道：
「這是好事！真要是建起來，往後每逢雨季出菇、春秋長山貨，村里人再也不用怕豐收砸手裡了。」
「只是建廠又是一筆大投入，地皮、廠房、冷庫、烘乾設備、人工，花銷不小，你可得核算仔細。」
劉大民淡淡一笑。
「俺心裡有數。」
「第一，咱們合作社現在底子厚，流動資金充足，完全扛得住投入。」
「第二，這是穩賺不賠的產業。原材料就在咱們後山，純天然、野生品質，城裡根本不愁銷路。」
「第三，能安置大量本村閒人。撿菇的、挑揀的、清洗的、打包的、看冷庫的，全是本村村民，人人有活干，家家多一份收入。」
「最關鍵，這是長久產業，不是一年兩年熱度。往後年年山里出菇，年年有收益。」
宋書琴徹底放心，溫柔點頭。
「你想穩妥就成，俺全力支持你。」
第二天一早，天剛蒙蒙亮。
劉大民第一時間喊上大隊書記、監督小組三位老人、二柱幾個核心骨幹，開緊急小會。
眾人一聽說要建野生山菇收購加工廠，當場全部贊同。
王大爺激動得直拍大腿。
「大民！你這腦子真是太靈光了！俺們村里人祖祖輩輩被蘑菇滯銷坑慘了，你這一下就把老病根徹底除了！」
大隊書記也滿臉喜色。
「這產業太貼合咱們村了！別人建廠要買原料，咱們原料滿山都是，純天然野生，成本極低，利潤穩得很！」
二柱更是幹勁十足。
「大民哥，這事交給俺！前期跑手續、盯工地、後期管生產、管收購，俺全程盯著，絕不出半點差錯！」
眾人統一意見，立刻分工。
監督小組負責核算預算、公示資金、監管採購帳目。
大隊書記負責村里征地、協調地塊、村民溝通。
二柱負責對接設備廠家、考察冷庫烘乾設備、學習加工流程。
劉大民親自跑鎮上、縣裡、市里，對接手續、食品許可、環評、商超供貨合同。
整套流程有條不紊，一步不亂。
經過實地考察，最終把新的蘑菇加工廠廠址，定在村外靠山的平整空地上。
這裡通風好、乾燥、離居民區遠、不擾民，離後山最近，村民送菇最方便，大車進出通暢，是絕佳建廠位置。
預算帳目全部核算完畢，比當初建山貨深加工廠房投入低不少，風險更小、回本更快。
三天後，全村村民大會照常召開。
大隊院裡坐滿男女老少。
劉大民站在台前，把建廠目的、預算、風險、收益、用工、收購規則全部當眾講透。
「第一，合作社全額投資建廠，不額外讓村民入股、不追加一分錢負擔。」
「第二，本村村民採摘的所有野生山菇，不限量、不壓價、全部統一收購。品相分級、明碼標價，多少錢就是多少錢，帳目公開。」
「第三，廠房所有崗位優先本村村民，女工、老人、閒散勞力全部能上崗，計件工資、日清月結、絕不拖欠。」
「第四，廠子建成後，不僅收咱們村的，還收周邊村山菇，把咱們村打造成整片區域的野生山菇集散中心。」
「第五，所有收益歸入合作社公帳，年底統一全員分紅。」
話音落下，整個大隊院瞬間炸開歡呼聲。
所有人臉上都是狂喜。
從前最愁的山菇爛市問題，徹底解決了。
家家戶戶往後多了一條穩穩噹噹的掙錢路子！
沒人有半點異議，全場全員支持。
建廠手續辦得異常順利。
鎮上、縣裡幹部早就熟知劉大民的口碑，知道他實打實帶村民致富、產業正規、帳目透明、從不違規。
鄉村特色農產品加工廠，屬於重點扶持項目，審批一路綠燈。
半個月時間，營業執照、食品加工許可、環評、消防、衛生許可全部辦理齊全。
施工隊火速進場開工。
依舊老規矩：用工優先本村村民、材料公開招標、帳目每日公示、監督小組全程旁站。
村里男女老少，人人喜氣洋洋。
白天上山撿蘑菇的撿蘑菇，去工地幹活的幹活，家家戶戶忙得熱火朝天，人人有錢掙、個個有盼頭。
短短四十天，一座嶄新規整、乾淨大氣的野生山菇加工廠，穩穩噹噹立在了村外空地。
廠房寬敞明亮，分割出原料接收區、清洗區、精揀區、速凍區、烘乾區、包裝區、倉儲冷庫、成品庫房八大區域。
全新的清洗流水線、分選操作台、低溫速凍庫、智能烘乾房、真空打包機全部安裝到位。
設備調試、衛生消殺、質檢演練全部一次性通過驗收。
廠子落成當天，全村敲鑼打鼓，比過年還要熱鬧。
嶄新的廠房、乾淨的車間、亮堂的門窗、一排排嶄新機器，看著就讓人心安、提氣。
劉大民當場公布全村統一收購價格表，紅紙黑字貼在廠門口，清清楚楚、明明白白。
特級野生榛菇、榆黃蘑、優質小灰蘑，價格最高。
普通品相統一中檔價。
殘次、偏小、輕微開傘的統一保底價。
不壓秤、不挑刺、不剋扣、不限量、隨到隨收。
消息一出，不光本村村民，周邊三四個村子的村民，全都背著筐、挑著擔，源源不斷往這邊送蘑菇。
加工廠第一天正式開收，門口就排起長長隊伍。
會計、過秤、記帳、付款，全程公開透明，收完當場結現錢。
村民手裡攥著剛結的現錢，笑得合不攏嘴。
「活一輩子，第一次撿蘑菇能穩穩噹噹賣大錢！」
「以前爛山裡的東西，現在實打實換成票子！」
「跟著大民，真是越活越有奔頭！」
廠子正式投產運轉之後，劉大民定下嚴格規矩。
品質第一、衛生第一、信譽第一。
所有進廠山菇，全部人工精挑細選，爛片、雜質、草根全部挑乾淨。
清洗三遍、瀝水風乾，再分類送入速凍或烘乾車間。
車間每日消殺、設備每日清洗、工人統一著裝，衛生標準比城裡廠子還要嚴格。
剛開始運營沒多久，就遇到一次考驗。
有個別外村村民，圖省事，把泡水、隔夜、輕微變質的蘑菇混在好菇里送過來，想矇混過關多賣錢。
質檢工人直接檢出拒收。
對方不服氣，堵在廠門口鬧，說合作社挑毛病、故意壓價。
二柱剛想上前解釋，劉大民直接走了出來，態度平和卻格外堅決。
「俺們建廠是長久買賣，不是一錘子生意。」
「野生山菇吃的就是新鮮、天然、乾淨。」
「變質、泡水、隔夜菇，一旦混入成品，會壞咱們整個廠子的口碑，砸咱們全村產業的招牌。」
「好菇一分不少給你結，次品絕對不收，這是規矩，對所有人都一樣，本村人也不例外。」
「能接受規矩就長期合作，接受不了以後不用再來送菇。」
話說得公道、硬氣、有理有據。
圍觀村民全部點頭認可。
鬧事的外村人自知理虧，灰溜溜帶著次品蘑菇走了，再也不敢亂來。
這件事之後，所有人都知道，劉大民辦廠守規矩、講品質、不徇私、不糊弄。
廠子口碑瞬間立住。
穩定運營半個月，劉大民帶著加工好的速凍野生山菇、精品乾貨禮盒，再次進城對接各大商超、高檔飯店、農貿市場批發商。
城裡商家一驗貨，當場驚嘆。
品相完美、乾淨無雜、野生純正、香氣濃郁，比市面上流通的普通人工蘑菇品質高出太多。
各大超市、酒樓、批發商當場全部簽下長期供貨合同。
銷量直接拉滿，供不應求。
加工廠日夜兩班倒生產，依舊趕不上訂單速度。
劉大民順勢再次擴招本村婦女進廠務工，村民薪資再漲一截。
廠子紅火運轉，直接帶活全村整條產業鏈。
山里資源徹底盤活。
以前沒人稀罕的野生山菇，如今成了全村最值錢的寶貝。
家家戶戶每日上山採摘，日日有收入，天天見現錢。
村里閒人徹底清零。
老人能挑揀、婦女能打包、年輕勞力能送貨、跑運輸、乾重活，人人有事做，家家有增收。
蘑菇加工廠的火爆，直接帶動農貿市場銷量、採摘園遊客銷量、山貨禮盒銷量同步暴漲。
遊客來村里採摘遊玩，臨走必帶一份正宗野生山菇乾貨禮盒。
商超節日訂單接連不斷，冷庫庫存常年供不應求。
入秋之後，雨季結束，野生鮮菇漸漸減產。
旁人以為蘑菇廠要冷清下來，結果劉大民早有規劃。
他提前考察學習，購入菌菇培育菌種、養殖大棚材料。
利用廠子現有流水線、冷庫、包裝、銷售渠道，開啟秋冬人工培育平菇、香菇項目。
山里野生菇旺季做鮮菇收購加工。
秋冬淡季自己大棚培育菌菇，全年不斷產、全年不斷銷。
徹底實現一年四季不停工、不停產、不停收益。
村里再添十幾座標準化菌菇大棚，依舊優先本村農戶承包、合作社兜底包銷，零風險讓村民掙錢。
短短半年時間，蘑菇加工廠徹底成為合作社第六大支柱產業。
年底合作社總帳一出，所有人徹底震驚。
僅僅半年的蘑菇廠營收，直接抵得上早年整條農貿市場一年的利潤。
年末分紅大會，全村分紅再創新高。
村民拿到手裡的錢，比往年又多出一大截。
全村人心裡清楚，這一切，都是劉大民眼光長遠、心底厚道、事事為公換來的。
不少老人上台說話，句句真心。
「從前咱們村守著寶山受窮，遍地寶貝不知道利用！」
「自從大民帶頭，蓋樓、辦市場、開幼兒園、建加工廠、搞採摘、做手工作坊、開蘑菇廠，一步一步帶著咱們從窮窩窩翻身成富裕村！」
「這輩子能遇上這麼一個公道、踏實、不貪私、全心為全村的帶頭人，是咱們全村幾輩子修來的福氣！」
掌聲震徹全村。
分紅結束，年關將近。
村里家家戶戶富足安穩，人人臉上喜氣洋洋。
夜裡，孩子們熟睡。
院子裡安靜微涼，月色皎潔。
宋書琴靠在劉大民肩頭，輕聲感慨。
「誰能想到，一場雨、滿山蘑菇，最後能變成全村穩穩噹噹的大產業。」
劉大民握緊她的手，望著燈火安寧的村莊，眼底沉穩溫熱。
「山里從來不缺財富。」
「缺的是肯踏實幹事、肯帶大夥共贏、不貪私、敢鋪路的人。」
「俺挖到金條是機緣，守住本心、帶全村一起往前走，才是真正的日子。」
宋書琴抬頭看著他，眼裡滿是崇拜和安心。
「你從來沒讓大夥失望過。」
劉大民淡淡一笑。
「往後也不會。」
「後山的山貨、林子、土地，都是咱們全村取之不盡的家底。」
「只要人心不散、踏實肯干、帳目公道、人人齊心，咱們村的日子，只會一年比一年紅火，一代比一代安穩富足。」
晚風輕輕拂過小院，遠處村莊燈火點點，整片山林安靜祥和。
曾經無人問津的荒山野菇，如今撐起全村的增收大業。
劉大民用一次次踏實謀劃、一次次無私帶動、一次次公道堅守，把一片窮山溝，徹底變成了年年興旺、歲歲豐收的聚寶盆。