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於是，做飯的事兒又落在周燕的身上。本來她一個半大姑娘，又被周老太太嬌養著，除了春種秋收，隊裡忙得沒辦法的時候下地幹活兒，平時都由著她在家裡或是在村里玩耍瘋鬧。
作為一個閒人，幫忙做做家務還是有必要的，不然說出去像什麼話兒？哪家姑娘不是從八歲以上就幫著家裡下地幹活兒，憑啥她周燕就搞特殊？不是惹人閒話，惹人眼紅？
周燕本就吃貨一枚，做飯的事兒難不倒她。而且這年代的佐料實在太過缺乏，基本就起鍋燒油加些姜蒜沫，炒熟放鹽就完事兒。要是做燉菜，就加些八角、香葉、花椒等等在山上長的野生調料，放鍋里燉就成。誰讓這個年代的土地實在寶貴，都拿來種糧食瓜果蔬菜了，誰有那個地種浪費資源的佐料啊！
不過，就算調料簡陋，周燕做飯還是無比認真細膩。就比如說整個大隊都在做的土豆燒豬肉，別人是把肉啊土豆啊大料一股腦兒的倒進去燉。她不一樣，她先把近十斤的豬肉拿到火上，把豬肉皮燒黑冒油，然後用菜刀把豬皮刮洗的乾乾淨淨，露出焦黃的豬皮。
接著把豬肉整塊放進鍋里，加她背著大隊人在院裡種的蔥白姜塊一起焯去血水洗淨。再然後豬肉一分為二，五斤豬肉切塊，先下鍋煸炒至焦黃色，加水加各種調料燉上一個小時，再把土豆紅薯芋頭倒進去接著燉。
另外五斤豬肉，另起鍋，拿出去年大食堂要實行以前，她偷偷藏了家裡的半罐豬油，舀兩大勺豬油在熱鍋里化開。把五斤豬肉炸至金黃色起鍋，切成五厘米長，一厘米的厚片肉，一塊肉，一片紅薯土豆做起夾心扣肉放在一口石鍋上蒸。
等到時候差不多了，又就著炸過肉的豬油，把從山上摘的各種野菜，攤餅、清炒、煮湯等等。
在周家人都餓得肚子呱呱叫，孩子們在灶房門口伸長脖子張望，大人們在灶房裡來回走動幾次，終於周燕喊起鍋吃飯了。
周燕捨得燒柴燉肉，又加了靈泉水燉的。一揭開鍋蓋，濃郁的肉香，夾雜著土豆紅薯芋頭特有的甜香味，還有自個本身的味道。還沒開吃，口水就流了一地。
有那早吃過的鄰居聞著誘人的香味過來竄門子，皆被周家人嚴防死守的擋了回去。
開玩笑！家裡雖然肉多，但是老太太做主，分了二十斤豬肉給大功臣周燕，讓她自個兒吃獨食兒。
剩下的四十八斤豬肉，二十斤分兩天給家裡過過癮，另外二十斤被周老太太醃製起來鎖在柜子里，等過年過節再拿出來。
本來家裡人口就多，十斤肉聽著多，加上鍋邊素，也僅夠他們自家人過過癮。要是分給別人吃，不說家裡人答不答應，他們自己的肚子就不會答應啊！
待周燕一喊吃飯，老周頭見肉本身就燉得多，加上各種素菜，足足燉了滿滿一大鍋，另外還有滿滿一小鍋的扣肉。就直接發話，不用盛菜了，大傢伙兒乾脆一人捧個大碗蹲在灶房裡吃，吃完了又去舀，直到吃飽喝足為止。
可把一家老小高興壞了，自從在大食堂敞開肚皮吃了近半個月後，他們已經一年多沒敞開吃過了。難得吃一回肉，還管飽，全家老小甩開膀子使勁兒吃。直吃得肚兒渾圓，飯菜都快頂到喉嚨，一家人這才停手，挺著肚子，打著嗝兒四下竄門子跟人嘮嗑。
這事兒過後，又過去了一年，飢/荒越來越嚴重，雖然這期間國家陸陸續續發放了十幾次救濟糧。可那些救濟糧首先發的是給城裡各種主要的日常運行單位和生產廠，然後是城裡人，再其次是鄉下人。
等分到手裡，也不過十來斤糧食，根本管不了幾天。而且周遭十幾個省市同樣等著救濟，每次發完救濟糧就得等上十天半月甚至更久。
雪上加霜的是，今年的天氣格外惡劣，年初從來不下雪的川南，居然下了一場小雪，把地里的已經有膝蓋高的麥苗凍死。
好不容易雪化掉補上秧苗，夏季又乾旱成龜裂狀，挑多少水都彌補不了。接著就是蝗災、泥石流、水災等等自然災害。
到處是災難帶來的死訊，和洪水水面上漂浮的屍體。偶爾還能聽到哪裡有人餓死了，哪裡有人吃小孩的恐怖消息。
第五大隊作為唯一一個周燕用靈泉空間干預下，各種災害險險避開的村莊。自然而然成了周遭幾個村子眼裡的大肥肉。從一開始的借糧，到後來的偷糧，最後直接演練成明目張胆的搶糧。
現在第五大隊的社員們各個人心惶惶，每天拎著從村委借得鋤頭鐮刀守在自家門口，一旦有流民搶糧，立即抱團趕人。沒辦法，流民太多，他們要不抱團拼命，到時候餓得就是他們啊！
也就在這個時候，周燕出手了。她從59年到現在的61年，三年時間內，囤了不下四萬斤糧食。還有夏末秋初用靈泉引了近上萬隻被她曬乾的蝗蟲，可充當糧食。
儘管這些糧食來之不易，但是隊裡每天有近五百號流民在村里轉悠，妨礙著隊裡莊稼作物都種不成。周燕總不能眼睜睜的看著隊裡和那些流民都被餓死。
於是一咬牙，趁著夜色深沉，把四萬斤雜七雜八的糧食，一萬隻干蝗蟲都從空間挪到山頂破廟大門前。然後又一大清早假裝去破廟看老和尚發現糧食，叫隊長李保全帶人去拉糧食。
有了這些糧食，撐過一段時間沒問題，等這次糧食吃完，她土地里的紅薯土豆又能吃了。加上國家發了一次救濟糧，雖然是磨碎的玉米杆花生藤，吃進喉嚨，依舊拉的嗓子疼。到底是保命的吃食，沒人會嫌棄。
作為一個閒人，幫忙做做家務還是有必要的，不然說出去像什麼話兒？哪家姑娘不是從八歲以上就幫著家裡下地幹活兒，憑啥她周燕就搞特殊？不是惹人閒話，惹人眼紅？
周燕本就吃貨一枚，做飯的事兒難不倒她。而且這年代的佐料實在太過缺乏，基本就起鍋燒油加些姜蒜沫，炒熟放鹽就完事兒。要是做燉菜，就加些八角、香葉、花椒等等在山上長的野生調料，放鍋里燉就成。誰讓這個年代的土地實在寶貴，都拿來種糧食瓜果蔬菜了，誰有那個地種浪費資源的佐料啊！
不過，就算調料簡陋，周燕做飯還是無比認真細膩。就比如說整個大隊都在做的土豆燒豬肉，別人是把肉啊土豆啊大料一股腦兒的倒進去燉。她不一樣，她先把近十斤的豬肉拿到火上，把豬肉皮燒黑冒油，然後用菜刀把豬皮刮洗的乾乾淨淨，露出焦黃的豬皮。
接著把豬肉整塊放進鍋里，加她背著大隊人在院裡種的蔥白姜塊一起焯去血水洗淨。再然後豬肉一分為二，五斤豬肉切塊，先下鍋煸炒至焦黃色，加水加各種調料燉上一個小時，再把土豆紅薯芋頭倒進去接著燉。
另外五斤豬肉，另起鍋，拿出去年大食堂要實行以前，她偷偷藏了家裡的半罐豬油，舀兩大勺豬油在熱鍋里化開。把五斤豬肉炸至金黃色起鍋，切成五厘米長，一厘米的厚片肉，一塊肉，一片紅薯土豆做起夾心扣肉放在一口石鍋上蒸。
等到時候差不多了，又就著炸過肉的豬油，把從山上摘的各種野菜，攤餅、清炒、煮湯等等。
在周家人都餓得肚子呱呱叫，孩子們在灶房門口伸長脖子張望，大人們在灶房裡來回走動幾次，終於周燕喊起鍋吃飯了。
周燕捨得燒柴燉肉，又加了靈泉水燉的。一揭開鍋蓋，濃郁的肉香，夾雜著土豆紅薯芋頭特有的甜香味，還有自個本身的味道。還沒開吃，口水就流了一地。
有那早吃過的鄰居聞著誘人的香味過來竄門子，皆被周家人嚴防死守的擋了回去。
開玩笑！家裡雖然肉多，但是老太太做主，分了二十斤豬肉給大功臣周燕，讓她自個兒吃獨食兒。
剩下的四十八斤豬肉，二十斤分兩天給家裡過過癮，另外二十斤被周老太太醃製起來鎖在柜子里，等過年過節再拿出來。
本來家裡人口就多，十斤肉聽著多，加上鍋邊素，也僅夠他們自家人過過癮。要是分給別人吃，不說家裡人答不答應，他們自己的肚子就不會答應啊！
待周燕一喊吃飯，老周頭見肉本身就燉得多，加上各種素菜，足足燉了滿滿一大鍋，另外還有滿滿一小鍋的扣肉。就直接發話，不用盛菜了，大傢伙兒乾脆一人捧個大碗蹲在灶房裡吃，吃完了又去舀，直到吃飽喝足為止。
可把一家老小高興壞了，自從在大食堂敞開肚皮吃了近半個月後，他們已經一年多沒敞開吃過了。難得吃一回肉，還管飽，全家老小甩開膀子使勁兒吃。直吃得肚兒渾圓，飯菜都快頂到喉嚨，一家人這才停手，挺著肚子，打著嗝兒四下竄門子跟人嘮嗑。
這事兒過後，又過去了一年，飢/荒越來越嚴重，雖然這期間國家陸陸續續發放了十幾次救濟糧。可那些救濟糧首先發的是給城裡各種主要的日常運行單位和生產廠，然後是城裡人，再其次是鄉下人。
等分到手裡，也不過十來斤糧食，根本管不了幾天。而且周遭十幾個省市同樣等著救濟，每次發完救濟糧就得等上十天半月甚至更久。
雪上加霜的是，今年的天氣格外惡劣，年初從來不下雪的川南，居然下了一場小雪，把地里的已經有膝蓋高的麥苗凍死。
好不容易雪化掉補上秧苗，夏季又乾旱成龜裂狀，挑多少水都彌補不了。接著就是蝗災、泥石流、水災等等自然災害。
到處是災難帶來的死訊，和洪水水面上漂浮的屍體。偶爾還能聽到哪裡有人餓死了，哪裡有人吃小孩的恐怖消息。
第五大隊作為唯一一個周燕用靈泉空間干預下，各種災害險險避開的村莊。自然而然成了周遭幾個村子眼裡的大肥肉。從一開始的借糧，到後來的偷糧，最後直接演練成明目張胆的搶糧。
現在第五大隊的社員們各個人心惶惶，每天拎著從村委借得鋤頭鐮刀守在自家門口，一旦有流民搶糧，立即抱團趕人。沒辦法，流民太多，他們要不抱團拼命，到時候餓得就是他們啊！
也就在這個時候，周燕出手了。她從59年到現在的61年，三年時間內，囤了不下四萬斤糧食。還有夏末秋初用靈泉引了近上萬隻被她曬乾的蝗蟲，可充當糧食。
儘管這些糧食來之不易，但是隊裡每天有近五百號流民在村里轉悠，妨礙著隊裡莊稼作物都種不成。周燕總不能眼睜睜的看著隊裡和那些流民都被餓死。
於是一咬牙，趁著夜色深沉，把四萬斤雜七雜八的糧食，一萬隻干蝗蟲都從空間挪到山頂破廟大門前。然後又一大清早假裝去破廟看老和尚發現糧食，叫隊長李保全帶人去拉糧食。
有了這些糧食，撐過一段時間沒問題，等這次糧食吃完，她土地里的紅薯土豆又能吃了。加上國家發了一次救濟糧，雖然是磨碎的玉米杆花生藤，吃進喉嚨，依舊拉的嗓子疼。到底是保命的吃食，沒人會嫌棄。