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照著今天這個人流量，黎清只會賺錢而不會賠錢。
她給的分量足，飯是管夠那種，大堂里還放著粥桶，若是飯不夠可以去吃稀粥。
對於成本，菜是從菜農那裡直接批發，比市場上便宜。肉也是直接找的屠夫，大米和麥粉等各種食材等都是從鋪子上批發的。
這個月結束，就可以大致確定每天的客流量和成本，然後進行下一步的規劃。
「我會儘早安排好這裡的事宜，娘也知道我是個懶人，有些事情能省則省，我都懶得做得。」黎清嘿嘿的笑了笑。
姜氏沒好氣的白了她一眼，道：「你放心做你的，我帶得來孩子，不用你教，有些事你說明白了，我也不是個不爽利的人，你說你做哪件事娘反對過了？嗯？」
「是是是，娘最疼我了。」黎清會心一笑。
下午，姜氏提著籃子回了十里塘，黎清則繼續留在鋪子裡。
現在鋪子裡一個主廚專門炒大鍋菜。郭羅氏蒸飯和炸雞肉，阿圓則是打下手兼顧洗碗，小二跑堂記錄傳菜，黎清坐櫃檯算帳，偶爾去廚房轉悠。
她儘量少和食客們接觸。
作為婦人，她確實應該避嫌。有些碼頭的愣頭青看她長的漂亮，總想找她開點玩笑，都被她無情的懟了回去。這樣下去可不行，必須找個會算帳地掌柜。
這個世界雖然民風相對來說很開放了，但女人拋頭露面太多，總會聽到一些不良之語。三人成虎，以訛傳訛，久而久之，在百姓心中就成了真的了。
自己的名聲可以不考慮，但必須為姜家著想，為雲及著想。所以黎清必須要學會愛惜自己的名聲。
整個三天下來，黎清也算是能夠對芋頭食肆有更多的信息掌握了。她本來開始打的旗號就不是走上層路線，而是更加貼近於上下層的消費。
一盤套餐最多十二個銅幣，關鍵是葷素搭配，裡面的雞肉甚是好吃，吃過後往往會讚不絕口，達到流連忘返的境界。
樂旭縣的富戶多集中住在縣城，他們有的家裡擁有幾多鋪子，有的則是良田千頃，或者兩者兼有。
不過其貧富差距也巨大。
富者肉食日常，綾羅綢緞。貧者無食可吃，無衣無褐。
「大哥，芋頭嘴那條街我們不去收保護費，沒有進項，所以最近好多兄弟的家人都沒東西吃了。」
一個麻衣粗布勉強庇體的小混混對梁山顯說道。
「那個女人背後是蘇徐寧，惹不起，總不能再讓兄弟進衙門一次吧，進去一次脫一層皮。」另一個混混晃了晃身體說道。
「可是我們不能眼睜睜看著自家人挨餓呀！只要我們不收她家，別的鋪子她又管不著。」
梁山顯坐在草堆上，腰杆直挺，知道他的人都明白，他這是陷入了沉思。
自從他把乞丐們編織成了一個組織，他得到了小弟擁護的同時，也肩負起了養家餬口的重任。
作為一個狠厲的混混頭子，他當然走的是搶劫這條路。再加上黑頭痣在縣衙里有人，所以他們收起保護費來得心應手。
反正朝廷對此事也是睜一隻眼閉一隻眼。城裡的乞丐少了才好呢，哪管多了些什麼混混。所以才造成了樂旭縣混混猖獗的現象。
黎清得知此事時，悄悄的懷疑起蘇徐寧的智商來。平日裡見到蘇徐寧，那滿口經綸，處事謹慎的模樣，不像是個低能者呀？怎麼在這件事上就顯得傻乎乎了呢？
「去收。」良久之後，梁山顯吐出兩個字來。他手上的青筋突起，連帶著眼皮子也跳了起來。
「好嘞，大哥。」
「兄弟們，走，抄傢伙。」
黎清坐在店鋪里算帳，她的店一開張就擁有了紅火的跡象。有時候吃飯的人還要排隊才行。很多人都是衝著炸雞去的，那味道令人瘋狂。
就連一些富家公子也慕名而來，叫上自家的僕人去打包。
牆上畫著山水畫，配上壁燈，屋頂掛著紅綢子，配著流蘇。
店鋪的整個裝潢都很符合東方審美觀念，並不像其它小食鋪子那樣，簡單直白。而賣的飯菜又與其它地方有所不同。
黎清在簡單俗氣的飯菜中又講究了擺盤，令套飯瞬間擁有了高大上的感覺。
「黎娘子，你快出來看看，這些人又收保護費了。」
包子鋪老闆急匆匆的進來，敲了敲黎清面前的櫃檯。
黎清抬頭，面色一冷。
第92章 見三浪子
特喵的，收別家保護費，關我啥子事？
黎清料定這些人是不敢上自家鋪子的，所謂吃一塹長一智，這些人不是傻子。
包子鋪老闆的心思很危險啊！他被收保護費，第一時間竟然是向自己求助，而自己又不是萬能鑰匙，啥子都能解鎖。
「你家糟了多少？」黎清問。
「十幾個包子，還有今天上午賣得的三分之一的錢。」包子鋪老闆險些哭了出來。
這群人簡直強盜，自己有手有腳的，不去找活兒干，偏要搶人東西過活。官府又不管此事，害的百姓苦不堪言。
「這事兒我也沒法子幫你，他們不敢搶我家，所以我沒有理由攻擊他們，但是我有一個法子。」
包子鋪老闆一聽這話，險些泄了氣，又見有法子，小心問道：「啥法子？」
「你們可以寫一個聯名請願書，印上你們的章，聯名請求官府清剿這群無恥的匪徒，向來是官不與民斗，也不會包庇匪徒，他們對你們的要求不會拒絕的，特別是縣令蘇徐寧大人。」
她給的分量足，飯是管夠那種，大堂里還放著粥桶，若是飯不夠可以去吃稀粥。
對於成本，菜是從菜農那裡直接批發，比市場上便宜。肉也是直接找的屠夫，大米和麥粉等各種食材等都是從鋪子上批發的。
這個月結束，就可以大致確定每天的客流量和成本，然後進行下一步的規劃。
「我會儘早安排好這裡的事宜，娘也知道我是個懶人，有些事情能省則省，我都懶得做得。」黎清嘿嘿的笑了笑。
姜氏沒好氣的白了她一眼，道：「你放心做你的，我帶得來孩子，不用你教，有些事你說明白了，我也不是個不爽利的人，你說你做哪件事娘反對過了？嗯？」
「是是是，娘最疼我了。」黎清會心一笑。
下午，姜氏提著籃子回了十里塘，黎清則繼續留在鋪子裡。
現在鋪子裡一個主廚專門炒大鍋菜。郭羅氏蒸飯和炸雞肉，阿圓則是打下手兼顧洗碗，小二跑堂記錄傳菜，黎清坐櫃檯算帳，偶爾去廚房轉悠。
她儘量少和食客們接觸。
作為婦人，她確實應該避嫌。有些碼頭的愣頭青看她長的漂亮，總想找她開點玩笑，都被她無情的懟了回去。這樣下去可不行，必須找個會算帳地掌柜。
這個世界雖然民風相對來說很開放了，但女人拋頭露面太多，總會聽到一些不良之語。三人成虎，以訛傳訛，久而久之，在百姓心中就成了真的了。
自己的名聲可以不考慮，但必須為姜家著想，為雲及著想。所以黎清必須要學會愛惜自己的名聲。
整個三天下來，黎清也算是能夠對芋頭食肆有更多的信息掌握了。她本來開始打的旗號就不是走上層路線，而是更加貼近於上下層的消費。
一盤套餐最多十二個銅幣，關鍵是葷素搭配，裡面的雞肉甚是好吃，吃過後往往會讚不絕口，達到流連忘返的境界。
樂旭縣的富戶多集中住在縣城，他們有的家裡擁有幾多鋪子，有的則是良田千頃，或者兩者兼有。
不過其貧富差距也巨大。
富者肉食日常，綾羅綢緞。貧者無食可吃，無衣無褐。
「大哥，芋頭嘴那條街我們不去收保護費，沒有進項，所以最近好多兄弟的家人都沒東西吃了。」
一個麻衣粗布勉強庇體的小混混對梁山顯說道。
「那個女人背後是蘇徐寧，惹不起，總不能再讓兄弟進衙門一次吧，進去一次脫一層皮。」另一個混混晃了晃身體說道。
「可是我們不能眼睜睜看著自家人挨餓呀！只要我們不收她家，別的鋪子她又管不著。」
梁山顯坐在草堆上，腰杆直挺，知道他的人都明白，他這是陷入了沉思。
自從他把乞丐們編織成了一個組織，他得到了小弟擁護的同時，也肩負起了養家餬口的重任。
作為一個狠厲的混混頭子，他當然走的是搶劫這條路。再加上黑頭痣在縣衙里有人，所以他們收起保護費來得心應手。
反正朝廷對此事也是睜一隻眼閉一隻眼。城裡的乞丐少了才好呢，哪管多了些什麼混混。所以才造成了樂旭縣混混猖獗的現象。
黎清得知此事時，悄悄的懷疑起蘇徐寧的智商來。平日裡見到蘇徐寧，那滿口經綸，處事謹慎的模樣，不像是個低能者呀？怎麼在這件事上就顯得傻乎乎了呢？
「去收。」良久之後，梁山顯吐出兩個字來。他手上的青筋突起，連帶著眼皮子也跳了起來。
「好嘞，大哥。」
「兄弟們，走，抄傢伙。」
黎清坐在店鋪里算帳，她的店一開張就擁有了紅火的跡象。有時候吃飯的人還要排隊才行。很多人都是衝著炸雞去的，那味道令人瘋狂。
就連一些富家公子也慕名而來，叫上自家的僕人去打包。
牆上畫著山水畫，配上壁燈，屋頂掛著紅綢子，配著流蘇。
店鋪的整個裝潢都很符合東方審美觀念，並不像其它小食鋪子那樣，簡單直白。而賣的飯菜又與其它地方有所不同。
黎清在簡單俗氣的飯菜中又講究了擺盤，令套飯瞬間擁有了高大上的感覺。
「黎娘子，你快出來看看，這些人又收保護費了。」
包子鋪老闆急匆匆的進來，敲了敲黎清面前的櫃檯。
黎清抬頭，面色一冷。
第92章 見三浪子
特喵的，收別家保護費，關我啥子事？
黎清料定這些人是不敢上自家鋪子的，所謂吃一塹長一智，這些人不是傻子。
包子鋪老闆的心思很危險啊！他被收保護費，第一時間竟然是向自己求助，而自己又不是萬能鑰匙，啥子都能解鎖。
「你家糟了多少？」黎清問。
「十幾個包子，還有今天上午賣得的三分之一的錢。」包子鋪老闆險些哭了出來。
這群人簡直強盜，自己有手有腳的，不去找活兒干，偏要搶人東西過活。官府又不管此事，害的百姓苦不堪言。
「這事兒我也沒法子幫你，他們不敢搶我家，所以我沒有理由攻擊他們，但是我有一個法子。」
包子鋪老闆一聽這話，險些泄了氣，又見有法子，小心問道：「啥法子？」
「你們可以寫一個聯名請願書，印上你們的章，聯名請求官府清剿這群無恥的匪徒，向來是官不與民斗，也不會包庇匪徒，他們對你們的要求不會拒絕的，特別是縣令蘇徐寧大人。」