第一百四十一章 創真VS愛麗絲
幸平創真點了點頭,道:「已經有初步的想法了,不過,江大哥,我還是有幾個疑惑。」
「說來聽聽。」
「江大哥,你將料理以完成度這個概念來評估,我覺得很好,就算是不同的料理之間,也能夠進行對比,但我覺得,一道料理,只以完成度來評估的話,是不是不夠啊?」
「料理不是還有驚喜感,新鮮感,這些東西在裡面嗎,我覺得客人,要是吃到了自己意料之外的美味,肯定是會很開心的。」
江明看了幸平創真一眼,道:「料理以完成度來評判,是沒有問題的。」
「不過,創真你說的也不算錯,但你說的這些驚喜感和新鮮感,其實不是料理本身擁有的東西,而是試菜,或者是比試時的東西。」
「這個世界上,所有的料理,一旦做出來之後,通常來說都會有第二份,那麼這個驚喜在第二份的時候,就沒有了。」
「在食戟,和比試的時候,你使用新鮮感來作為獲勝的籌碼,沒有問題,但是不能太沉迷其中,料理的關鍵,味道。」
幸平創真點了點頭,道:「江大哥,我明白了,謝謝,我這就回去準備。」
遠月變得突然熱鬧了起來。
遠月的秋季選拔賽,是一個很重要的比賽,這裡選出來的,是十傑候選,而十傑,基本上就會成為遠月最為優秀的畢業生。
這些人,還在學校的時候,就會受到各個知名餐館的邀請。
類似於現在的睿山枝津也,一色慧,都會收到不少邀請,只要他們想,他們現在就可以變成某個餐廳的主廚,只是他們還在追求更高的廚藝而已。
「江老師。」
繪里奈走進。
備戰間內,六人站立,江明,繪里奈,還有幸平創真,黑木場涼,緋沙子,田所惠,A組所有的成員都在這裡面。
隔壁備戰間,則是B組成員。
「創真,緊張嗎?」
「沒有,我很期待,很興奮。」
幸平創真眼中閃過炙熱的鬥志,像是火焰一樣燃燒,明明是一個日常番的主角,但是在某個方面上,竟然和熱血番的主角類似。
「那我就不多說什麼了,按照你自己的思路,做到最好就可以了。」
「相信自己。」
「是,江大哥。」
幸平創真走出了備戰間,牆壁上,一個大屏幕亮起,上面正是賽場上的情況,幸平創真和薙切愛麗絲都已經站在了擂台之上。
兩個灶台,前面是5個評委,正中心的,正是薙切仙左衛門。
「江老師,你覺得誰會贏?」
「當然是我們A組的成員。」江明露出一個笑容,道:「難道繪里奈你不信任我們自己小組的成員嗎?」
繪里奈搖了搖頭,道:「我們A組的實力,我自然是知道的,尤其是在經歷過江老師你那個暗黑料理培訓之後,他們的實力都提升了很多。」
「不過,愛麗絲這個人,不簡單。」
愛麗絲自出生以來,就一直被繪里奈穩穩的壓住一頭,為此,才決定遠走歐洲,學習最先進的廚藝理念,想在廚藝上,戰勝繪里奈。
這個思路其實是沒有問題的。
不同的時代,烹飪方式不一樣,會給料理帶來很多改變。
料理才剛剛誕生的時候,只有一種方式,那就是烤,現在,已經發展出來了各種蒸煮煎炸燙燒等等,這些都是新技術。
還有調料,也是不斷的新增,變化,淘汰。
追逐技術,沒有錯。
但問題就在於,愛麗絲,對於技術太過於執著,一個人的精力是有限的,當你在這方面投入了太多精力的時候,在另外一方面,就會缺少。
這就像念能力一樣。
全職獵人原著中,華石斗郎,就是因為將過多的精力,都放在了分身這個能力上,而且分身這個能力,還不適合華石斗郎。
因此,華石斗郎的訓練,就會很沒有性價比。
於是當愛麗絲碰到天賦同等於她,甚至是強於她的人的時候,因為她將過多的精力放在了追逐技術上面,而在廚藝的本質上面花費的精力更好。
那麼,她的對手,就會超過她。
愛麗絲在追逐技術時過大的時間比重,讓愛麗絲的廚藝提升,變得沒有那麼性價比。
除了會輸給幸平創真之外,葉山亮,同樣在愛麗絲之上,而黑木場涼,也是一樣的,這個愛麗絲曾經的手下敗將,已經變得比愛麗絲更強。
「要不要打個賭?」
「什麼?」
「小賭怡情。」江明回頭看向剩下的幾個人,道:「你們要不要下注,贏的人我可以教你們馬蘇卡蘇奶酪的做法。」
「輸了的人則必須吃下贏下的人所做的馬蘇卡蘇奶酪,怎麼樣?」
繪里奈回想了一下當時的畫面,臉色白了一下。
「江老師,不要賭這麼大吧。」
緋沙子連連搖頭。
旁邊的黑木場涼一臉發呆的模樣,在沒有繫上頭巾的情況下,黑木場涼就是這樣一副永遠提不起勁的樣子,而一旦繫上頭巾,就仿佛變成了一個瘋戰士。
「我。」田所惠顫顫巍巍的舉起手,道:「我覺得創真會贏,我相信他。」
江明露出一個笑容。
「還有人要賭嗎?」
「我來賭,怎麼樣?」
一道身形從門口進來,土褐色中短髮,矩形眼睛,脖子上戴著一根鏈子,正是B組的料理助手,十傑之中的第九席,睿山枝津也。
「江老師,我可以參與嗎?」
「當然。」江明點頭,道:「那麼你覺得誰會贏?」
睿山枝津也露出一個笑容,道:「愛麗絲。」
頓了一下,睿山枝津也看向田所惠,道:「江老師,要是我贏了的話,這個小妹妹就要吃下我的做馬蘇卡蘇奶酪是不是?」
「是在我的指導下做的,這必須是一道合格的料理。」江明補充了一句,道:「反之,要是你輸了的話,那麼你就得吃下田所惠製作的馬蘇卡蘇奶酪。」
「沒問題。」
睿山枝津也的視線在田所惠身上停留了一會兒,意味深長。
「江老師,再見。」
「睿山同學,再見。」
田所惠看向江明,道:「江老師,沒關係的,我相信創真,而且只是馬蘇卡蘇奶酪而已,丸井同學都吃了,我沒問題的。」
「呃,小惠,你這讓我壓力很大啊,不過,沒有絕對的把握,我是不可能會讓睿山枝津也參與到這場打賭中來的。」
「創真,獲勝的機率應該在八成以上。」
「說來聽聽。」
「江大哥,你將料理以完成度這個概念來評估,我覺得很好,就算是不同的料理之間,也能夠進行對比,但我覺得,一道料理,只以完成度來評估的話,是不是不夠啊?」
「料理不是還有驚喜感,新鮮感,這些東西在裡面嗎,我覺得客人,要是吃到了自己意料之外的美味,肯定是會很開心的。」
江明看了幸平創真一眼,道:「料理以完成度來評判,是沒有問題的。」
「不過,創真你說的也不算錯,但你說的這些驚喜感和新鮮感,其實不是料理本身擁有的東西,而是試菜,或者是比試時的東西。」
「這個世界上,所有的料理,一旦做出來之後,通常來說都會有第二份,那麼這個驚喜在第二份的時候,就沒有了。」
「在食戟,和比試的時候,你使用新鮮感來作為獲勝的籌碼,沒有問題,但是不能太沉迷其中,料理的關鍵,味道。」
幸平創真點了點頭,道:「江大哥,我明白了,謝謝,我這就回去準備。」
遠月變得突然熱鬧了起來。
遠月的秋季選拔賽,是一個很重要的比賽,這裡選出來的,是十傑候選,而十傑,基本上就會成為遠月最為優秀的畢業生。
這些人,還在學校的時候,就會受到各個知名餐館的邀請。
類似於現在的睿山枝津也,一色慧,都會收到不少邀請,只要他們想,他們現在就可以變成某個餐廳的主廚,只是他們還在追求更高的廚藝而已。
「江老師。」
繪里奈走進。
備戰間內,六人站立,江明,繪里奈,還有幸平創真,黑木場涼,緋沙子,田所惠,A組所有的成員都在這裡面。
隔壁備戰間,則是B組成員。
「創真,緊張嗎?」
「沒有,我很期待,很興奮。」
幸平創真眼中閃過炙熱的鬥志,像是火焰一樣燃燒,明明是一個日常番的主角,但是在某個方面上,竟然和熱血番的主角類似。
「那我就不多說什麼了,按照你自己的思路,做到最好就可以了。」
「相信自己。」
「是,江大哥。」
幸平創真走出了備戰間,牆壁上,一個大屏幕亮起,上面正是賽場上的情況,幸平創真和薙切愛麗絲都已經站在了擂台之上。
兩個灶台,前面是5個評委,正中心的,正是薙切仙左衛門。
「江老師,你覺得誰會贏?」
「當然是我們A組的成員。」江明露出一個笑容,道:「難道繪里奈你不信任我們自己小組的成員嗎?」
繪里奈搖了搖頭,道:「我們A組的實力,我自然是知道的,尤其是在經歷過江老師你那個暗黑料理培訓之後,他們的實力都提升了很多。」
「不過,愛麗絲這個人,不簡單。」
愛麗絲自出生以來,就一直被繪里奈穩穩的壓住一頭,為此,才決定遠走歐洲,學習最先進的廚藝理念,想在廚藝上,戰勝繪里奈。
這個思路其實是沒有問題的。
不同的時代,烹飪方式不一樣,會給料理帶來很多改變。
料理才剛剛誕生的時候,只有一種方式,那就是烤,現在,已經發展出來了各種蒸煮煎炸燙燒等等,這些都是新技術。
還有調料,也是不斷的新增,變化,淘汰。
追逐技術,沒有錯。
但問題就在於,愛麗絲,對於技術太過於執著,一個人的精力是有限的,當你在這方面投入了太多精力的時候,在另外一方面,就會缺少。
這就像念能力一樣。
全職獵人原著中,華石斗郎,就是因為將過多的精力,都放在了分身這個能力上,而且分身這個能力,還不適合華石斗郎。
因此,華石斗郎的訓練,就會很沒有性價比。
於是當愛麗絲碰到天賦同等於她,甚至是強於她的人的時候,因為她將過多的精力放在了追逐技術上面,而在廚藝的本質上面花費的精力更好。
那麼,她的對手,就會超過她。
愛麗絲在追逐技術時過大的時間比重,讓愛麗絲的廚藝提升,變得沒有那麼性價比。
除了會輸給幸平創真之外,葉山亮,同樣在愛麗絲之上,而黑木場涼,也是一樣的,這個愛麗絲曾經的手下敗將,已經變得比愛麗絲更強。
「要不要打個賭?」
「什麼?」
「小賭怡情。」江明回頭看向剩下的幾個人,道:「你們要不要下注,贏的人我可以教你們馬蘇卡蘇奶酪的做法。」
「輸了的人則必須吃下贏下的人所做的馬蘇卡蘇奶酪,怎麼樣?」
繪里奈回想了一下當時的畫面,臉色白了一下。
「江老師,不要賭這麼大吧。」
緋沙子連連搖頭。
旁邊的黑木場涼一臉發呆的模樣,在沒有繫上頭巾的情況下,黑木場涼就是這樣一副永遠提不起勁的樣子,而一旦繫上頭巾,就仿佛變成了一個瘋戰士。
「我。」田所惠顫顫巍巍的舉起手,道:「我覺得創真會贏,我相信他。」
江明露出一個笑容。
「還有人要賭嗎?」
「我來賭,怎麼樣?」
一道身形從門口進來,土褐色中短髮,矩形眼睛,脖子上戴著一根鏈子,正是B組的料理助手,十傑之中的第九席,睿山枝津也。
「江老師,我可以參與嗎?」
「當然。」江明點頭,道:「那麼你覺得誰會贏?」
睿山枝津也露出一個笑容,道:「愛麗絲。」
頓了一下,睿山枝津也看向田所惠,道:「江老師,要是我贏了的話,這個小妹妹就要吃下我的做馬蘇卡蘇奶酪是不是?」
「是在我的指導下做的,這必須是一道合格的料理。」江明補充了一句,道:「反之,要是你輸了的話,那麼你就得吃下田所惠製作的馬蘇卡蘇奶酪。」
「沒問題。」
睿山枝津也的視線在田所惠身上停留了一會兒,意味深長。
「江老師,再見。」
「睿山同學,再見。」
田所惠看向江明,道:「江老師,沒關係的,我相信創真,而且只是馬蘇卡蘇奶酪而已,丸井同學都吃了,我沒問題的。」
「呃,小惠,你這讓我壓力很大啊,不過,沒有絕對的把握,我是不可能會讓睿山枝津也參與到這場打賭中來的。」
「創真,獲勝的機率應該在八成以上。」