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這會聽到魚問,歪著頭稍微思索著,「風季還會持續段時間,蘿蔔和紅薯倒是不著急收穫,先跟著狩獵隊打獵回來儲存食物!
現在外面都挖不到野菜,若是部落里缺野菜的話,可以去地里掐嫩苕葉和蘿蔔,拿來當菜吃!」
水部落族長當時給他們的白菜種子,都被野安排種到地里,剛冒出來幼苗,看著還是很不錯的。
按照這些幼苗的生長速度,景蕖估摸著等到寒季來臨前,就算不能完全成熟長成大白菜,總能收穫些許綠葉菜可以吃的。
地里的糧食還不著急收,部落周圍皂角和油桐卻等著收穫,跟著它們同批成熟的還有大山裡面的各種各樣的野果。
魚跟採集隊瞬間變得特別忙碌,不僅要幫狩獵隊裡的戰士處理熏制臘肉、製作香腸。
……漫山遍野的油桐子、皂角和野生板栗核桃等,都已經碩果纍纍的掛在枝頭上,等著部落里採集隊的人去採摘。
整個大山部落都熱火朝天的忙活起來,採集隊忙著採摘,部落里老人都跟著晾曬、翻檢、乾燥。
油桐子等著榨油、皂角等著磨成粉使用,野生小板栗成框成框的被背回部落,統一曬乾後被分到各人手上。
景蕖他們三個分到整整一筐,大概得有百來斤重量,都是曬的乾乾的,隨時可以拿來當零食吃。
這種野生板栗比較小,大概拇指那麼大,外層皮有些難剝下來,吃著卻是異常的美味,非常甜。
生吃甜脆可口、烤熟後味道軟糯香甜。
採集隊撿回來的山核桃,個頭稍微比板栗比較略微大些,外殼很輕薄,景蕖拿兩顆在手裡心輕輕一捏就能捏開,炒熟過後吃著香脆可口。
景蕖很喜歡吃這個,除了採集隊帶回來分給他們的,野每次跟狩獵隊出去遇到,都會給專門給他摘回來,儲藏室里已經裝滿整整五框曬乾的核桃。
足夠讓景蕖從風季里吃到寒季去……甚至可能吃到明年都吃不完。
景蕖把它們都收好在儲藏室里,等著寒季天冷拿來燉肉,或者圍著壁爐烤火的時候,烤熟來吃。
在離他們撿板栗位置不遠的地方,景蕖發現了大片的柿子樹。
跟野板栗和山核桃比較起來,這些柿子簡直根正苗紅,體積不僅沒有縮水,還有他曾經熟悉的柿子兩倍那麼大。
景蕖站在樹下望著枝丫上那些沉甸甸、像小燈籠似的紅柿子。
甚至懷疑這些並不是他認識的柿子……只是長得很像但並不能吃、甚至會能毒死人的危險植物。
魚看他呆呆愣愣的站在原地,看著頭頂樹上結的紅果,「這些紅果可以吃的很甜,就是不耐放。
摘回去後放到洞裡,不用多久它們會變壞不能吃,所以我們都不大量摘,你想吃我給你摘些。」
在按照景蕖所說把板栗和核桃的曬乾保存前,部落里也會撿乾果回去,撿回部落里後堆到山洞裡能吃些時日。
就是吃的時候有好有壞的,放得時間越久吃到的壞的就越多,寒季剛過不久就完全壞掉。
像紅果這種的就更加難存放,完全都等不到寒季來臨就會完全腐壞掉,採集隊都會少量採摘帶回去吃個新鮮。
景蕖沒讓魚動手,自己伸手從樹枝上面拽下來個,剝開來嘗嘗味道,確實是柿子甜軟的味道,他摘下來這個還沒有怎麼熟,略微帶丁丁點的澀味。
秉持著不浪費糧食的習慣,景蕖慢慢吞吞把手裡柿子吃完,看著面前這片掛滿紅燈籠、滿天繁星般的柿林,心情瞬間好到爆炸。
就他們跟前整片都是柿子樹,怎麼說都得有數百顆的樣子,密密麻麻、沉甸甸壓著枝頭的柿子。
數量自然就更加多,估摸著得有數萬個,把這些柿子都摘回去,就夠他們部落里吃上好久的。
他笑著看向魚,「都摘回去,我教你做柿餅!」
魚對他說的話從來都深信不疑,聞言眼睛頓時亮起來,「景你不僅會儲存我們撿到的那些乾果,還存儲存這種水分很多的果子麼。」
景蕖略微點著頭,「會呀,簡單,儲存的原理都是相同的,利用曬乾或者烘烤把裡面的水分蒸乾,就可以讓保存的時間變得長久。
把這些都摘下來的,拿回去曬就行。」
魚趕緊亮著眼睛的點點頭,連忙招呼採集隊的人採摘,讓會爬樹的都爬到樹上去摘、不會爬樹的就留在樹底下往背簍里裝。
那片柿林面積寬廣,邊從樹上往下摘邊往背簍里裝,採集隊的背簍全部裝滿都沒能把柿子摘完,尤其是這裡離部落距離有些遠,來回不便!
整個採集隊全員出動,還是花費四天時間才把那些柿子運送回部落里,景蕖忙著教授製作柿餅。
做柿餅得選稍微硬點的柿子,那種特別軟能直接吃的不好削皮,都是分到部落里直接消滅吃掉。
他們採摘的時間還挺合適,收穫回部落里的,絕大部分都是硬的柿子,正好用來做柿餅。
柿餅製作其實很簡單,先把柿子清理洗淨,拿刀把表皮削掉、留下頂部那個柄,放到外面去曬。
曬到柿子稍微變軟就能捏成柿餅,裡面的水分隨著溫度蒸發掉,自然就方便更長時間的儲存。
削下來的皮可以跟柿子同時曬,曬到合適可以保存的軟硬幹濕度後,把皮和柿子放到密封容器。
現在外面都挖不到野菜,若是部落里缺野菜的話,可以去地里掐嫩苕葉和蘿蔔,拿來當菜吃!」
水部落族長當時給他們的白菜種子,都被野安排種到地里,剛冒出來幼苗,看著還是很不錯的。
按照這些幼苗的生長速度,景蕖估摸著等到寒季來臨前,就算不能完全成熟長成大白菜,總能收穫些許綠葉菜可以吃的。
地里的糧食還不著急收,部落周圍皂角和油桐卻等著收穫,跟著它們同批成熟的還有大山裡面的各種各樣的野果。
魚跟採集隊瞬間變得特別忙碌,不僅要幫狩獵隊裡的戰士處理熏制臘肉、製作香腸。
……漫山遍野的油桐子、皂角和野生板栗核桃等,都已經碩果纍纍的掛在枝頭上,等著部落里採集隊的人去採摘。
整個大山部落都熱火朝天的忙活起來,採集隊忙著採摘,部落里老人都跟著晾曬、翻檢、乾燥。
油桐子等著榨油、皂角等著磨成粉使用,野生小板栗成框成框的被背回部落,統一曬乾後被分到各人手上。
景蕖他們三個分到整整一筐,大概得有百來斤重量,都是曬的乾乾的,隨時可以拿來當零食吃。
這種野生板栗比較小,大概拇指那麼大,外層皮有些難剝下來,吃著卻是異常的美味,非常甜。
生吃甜脆可口、烤熟後味道軟糯香甜。
採集隊撿回來的山核桃,個頭稍微比板栗比較略微大些,外殼很輕薄,景蕖拿兩顆在手裡心輕輕一捏就能捏開,炒熟過後吃著香脆可口。
景蕖很喜歡吃這個,除了採集隊帶回來分給他們的,野每次跟狩獵隊出去遇到,都會給專門給他摘回來,儲藏室里已經裝滿整整五框曬乾的核桃。
足夠讓景蕖從風季里吃到寒季去……甚至可能吃到明年都吃不完。
景蕖把它們都收好在儲藏室里,等著寒季天冷拿來燉肉,或者圍著壁爐烤火的時候,烤熟來吃。
在離他們撿板栗位置不遠的地方,景蕖發現了大片的柿子樹。
跟野板栗和山核桃比較起來,這些柿子簡直根正苗紅,體積不僅沒有縮水,還有他曾經熟悉的柿子兩倍那麼大。
景蕖站在樹下望著枝丫上那些沉甸甸、像小燈籠似的紅柿子。
甚至懷疑這些並不是他認識的柿子……只是長得很像但並不能吃、甚至會能毒死人的危險植物。
魚看他呆呆愣愣的站在原地,看著頭頂樹上結的紅果,「這些紅果可以吃的很甜,就是不耐放。
摘回去後放到洞裡,不用多久它們會變壞不能吃,所以我們都不大量摘,你想吃我給你摘些。」
在按照景蕖所說把板栗和核桃的曬乾保存前,部落里也會撿乾果回去,撿回部落里後堆到山洞裡能吃些時日。
就是吃的時候有好有壞的,放得時間越久吃到的壞的就越多,寒季剛過不久就完全壞掉。
像紅果這種的就更加難存放,完全都等不到寒季來臨就會完全腐壞掉,採集隊都會少量採摘帶回去吃個新鮮。
景蕖沒讓魚動手,自己伸手從樹枝上面拽下來個,剝開來嘗嘗味道,確實是柿子甜軟的味道,他摘下來這個還沒有怎麼熟,略微帶丁丁點的澀味。
秉持著不浪費糧食的習慣,景蕖慢慢吞吞把手裡柿子吃完,看著面前這片掛滿紅燈籠、滿天繁星般的柿林,心情瞬間好到爆炸。
就他們跟前整片都是柿子樹,怎麼說都得有數百顆的樣子,密密麻麻、沉甸甸壓著枝頭的柿子。
數量自然就更加多,估摸著得有數萬個,把這些柿子都摘回去,就夠他們部落里吃上好久的。
他笑著看向魚,「都摘回去,我教你做柿餅!」
魚對他說的話從來都深信不疑,聞言眼睛頓時亮起來,「景你不僅會儲存我們撿到的那些乾果,還存儲存這種水分很多的果子麼。」
景蕖略微點著頭,「會呀,簡單,儲存的原理都是相同的,利用曬乾或者烘烤把裡面的水分蒸乾,就可以讓保存的時間變得長久。
把這些都摘下來的,拿回去曬就行。」
魚趕緊亮著眼睛的點點頭,連忙招呼採集隊的人採摘,讓會爬樹的都爬到樹上去摘、不會爬樹的就留在樹底下往背簍里裝。
那片柿林面積寬廣,邊從樹上往下摘邊往背簍里裝,採集隊的背簍全部裝滿都沒能把柿子摘完,尤其是這裡離部落距離有些遠,來回不便!
整個採集隊全員出動,還是花費四天時間才把那些柿子運送回部落里,景蕖忙著教授製作柿餅。
做柿餅得選稍微硬點的柿子,那種特別軟能直接吃的不好削皮,都是分到部落里直接消滅吃掉。
他們採摘的時間還挺合適,收穫回部落里的,絕大部分都是硬的柿子,正好用來做柿餅。
柿餅製作其實很簡單,先把柿子清理洗淨,拿刀把表皮削掉、留下頂部那個柄,放到外面去曬。
曬到柿子稍微變軟就能捏成柿餅,裡面的水分隨著溫度蒸發掉,自然就方便更長時間的儲存。
削下來的皮可以跟柿子同時曬,曬到合適可以保存的軟硬幹濕度後,把皮和柿子放到密封容器。