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第506章 女大廚 3
金黃的鱈魚片配上混合了青醬的意面, 上面撒上黑胡椒, 羅勒，橄欖油和一些白松露油, 本想放奶酪，卻被告知齋戒日, 奶製品都不能用！簡直是無語了！難道喝牛奶的小孩子也要餓著嗎？
有了松露油的香味，她相信沒有人能抵擋住這樣的美食。
金黃的麵包出爐，吉斯莫一直看著冰蘭做，時不時觀察烤爐裡面的麵包。麵包出來後，他迫不及待切了一塊嘗嘗, 冰蘭也嘗了一塊, 味道微酸，卻比以前好了很多。
吉斯莫沒說什麼，任由冰蘭將麵包切片裝盤。隨後親自端著東西走了。那一刻所有人都停下手裡的動作看著，有人聞著空氣里的味道, 「好香！」
「沒有酸味，蘭, 是不是以後我們吃的黑麵包也可以這樣做？」蘇珊忙問。
「是的, 這樣只是改變了一些，但還不夠」
「那還等什麼！」蘇珊端了水過來就倒草木灰, 今天他們的麵包也要考出來。雅各布的烤千層跟著出來，原來是將夾了蔬菜的干千層面煮成半熟再配上香料烤制。如果不是齋戒日是要加奶酪的。該死的齋戒日！
今天的小餛飩沒在肉湯里煮, , 而是放進杏仁露里煮, 裡面還添加了糖，這什麼吃法？
空氣里又傳來魚腥混合著其他味道，一盤盤菜品被端上去。
托馬斯端了一簸箕各種青菜倒進鍋里，然後又是一鍋煮。雅各布烤了幾盤子熏魚，這邊冰蘭等人將黑麵包一個個送進烤爐，蘇珊對這次麵包很有信心，她覺得自己真的可以告別酸硬麵包時代了。因為這是冰蘭大廚親手做的。
冰蘭不知道她哪裡來的信心，黑麵包的原料是黑麥混和了小麥粉脫下來的麥麩，就是加了剩下的牛奶還能好吃到哪裡？何況今日沒牛奶，只能是白水！
等前廳女僕過來取食物的時候蘇珊極力讚嘆今日的麵包會很好吃。
也許吧！冰蘭繼續麵包泡水，加上一些蔬菜水果的生活。她絕對不會吃那一鍋亂七八糟的湯，熏魚倒是嘗了一下，沒有想像的那麼難吃。
「下次我們或許就要吃鯡魚了」蘇珊不禁搖頭，皮西馬上咧嘴，裝作嘔吐，可能是真的很難吃。
禁忌日不能吃肉卻可以吃魚？還真是有意思！這不是自欺欺人嗎？
莊園一日二餐，上午一頓，下午五點左右一頓，「卡羅小姐，晚上公爵殿下要來，夫人吩咐你做一道面，一道甜點，堅果麵包也要，你會不會做湯」吉斯莫回來道。
「可能會，我只能試試」沒有南瓜，沒有西紅柿，沒有玉米，能做什麼湯？還不能吃肉!只能做蔬菜湯，冰蘭看到一罐罐的蘑菇想到可以做蘑菇湯，蘑菇！松露！冰蘭向吉斯莫說出自己需要的食材。
吉斯莫的地窖里寶貝還真多，沒有新鮮的松露卻有松露橄欖油，松露醬，這個也一樣。
「你選一個住手，寶拉如何？」吉斯莫出地窖道。
「先生，我的助手可能要傳承我的手藝，將來可能就是我的學生。我想選一位自己喜歡的」
「完全可以，寶拉一直想留在廚房做出娘，我只是給了你一個建議，具體的還要你自己定」
「謝謝，我覺得男人可能更合適，我想找一個男孩，從小培養」
下午冰蘭一直忙碌著，白豆用杏仁露浸泡後經過蒸煮做成豆沙，口蘑沒辦法打成泥只能切碎用木槌搗爛，還有加工出更為清澈高濃度的鹼水，皮西一直在幫她處理。蘇珊說皮西家裡有很多孩子，他們租種著莊園裡的土地，勞力卻很少。
「夫人憐憫他們，就讓皮西過來打雜，免了他家的勞役，夫人是少有的好心人」
皮西有著一頭棕黑色的頭髮，膚色偏深，乾枯地胳膊努力一次次舉著木槌在石臼里搗著。冰蘭想在觀察觀察，自己收徒不能一下子就決定了。
寶拉也過來幫忙，冰蘭沒拒絕，讓她幫著做豆沙。甜點她準備杏仁餅，自己磨杏仁粉。好像這裡的人更喜歡這種味道，杏仁餅非常好做，原料：麵粉，杏仁粉，橄欖油，砂糖等，好做又好吃。如果橄欖油換成黃油就好了，哪怕是豬油也好，心中再次歪歪一遍。
雅各布那邊也在做湯菜，還有烤魚和小餛飩湯麵。這傢伙為什麼那麼熱愛帶餡的東西？
所有人都有自己的事要做，總之整個下午都是忙碌的。一直到五點開席，一道道食物被送上餐桌。
菲利波.馬里亞.維斯康蒂公爵寵溺地與女兒說著什麼，小公主眨著靈動的大眼，嘴巴一直說個不停，食物一上桌，比安卡馬上道：「父親，您可以嘗嘗我們廚師的手藝了，她總能給我們驚喜」
「好吧，我的公主，請問哪道湯才是那位廚師的傑作？」
「殿下，就是這道蘑菇松露湯，您請」安琦太太將一勺濃湯送到公爵碗裡。隨即給瑪麗亞夫人和比安卡一一盛上。
湯色奶白細滑，帶著杏仁香和松露的香氣充盈著每個人的鼻腔。
「哦！你的廚師就是一位天使，她把天堂里的美味帶給我們了！」湯汁順滑，口味清香，公爵喝下一口不禁讚嘆，他覺得這是他有生喝到的最美味的湯。「如果有新鮮的松露更要好了!」
「父親記得給我們帶新鮮的松露來哦！」
「當然，我的小公主！」公爵大口吃著食物道。
鱈魚青醬面，很滑爽，帶著清香，公爵將自己盤中的面全部吃掉，小餛飩只嘗了一口便放下。比安卡好像與父親比賽一樣，努力吃著自己的面，瑪麗亞笑道：「這幾日我們的小公主食量越來越好了！」
金黃的鱈魚片配上混合了青醬的意面, 上面撒上黑胡椒, 羅勒，橄欖油和一些白松露油, 本想放奶酪，卻被告知齋戒日, 奶製品都不能用！簡直是無語了！難道喝牛奶的小孩子也要餓著嗎？
有了松露油的香味，她相信沒有人能抵擋住這樣的美食。
金黃的麵包出爐，吉斯莫一直看著冰蘭做，時不時觀察烤爐裡面的麵包。麵包出來後，他迫不及待切了一塊嘗嘗, 冰蘭也嘗了一塊, 味道微酸，卻比以前好了很多。
吉斯莫沒說什麼，任由冰蘭將麵包切片裝盤。隨後親自端著東西走了。那一刻所有人都停下手裡的動作看著，有人聞著空氣里的味道, 「好香！」
「沒有酸味，蘭, 是不是以後我們吃的黑麵包也可以這樣做？」蘇珊忙問。
「是的, 這樣只是改變了一些，但還不夠」
「那還等什麼！」蘇珊端了水過來就倒草木灰, 今天他們的麵包也要考出來。雅各布的烤千層跟著出來，原來是將夾了蔬菜的干千層面煮成半熟再配上香料烤制。如果不是齋戒日是要加奶酪的。該死的齋戒日！
今天的小餛飩沒在肉湯里煮, , 而是放進杏仁露里煮, 裡面還添加了糖，這什麼吃法？
空氣里又傳來魚腥混合著其他味道，一盤盤菜品被端上去。
托馬斯端了一簸箕各種青菜倒進鍋里，然後又是一鍋煮。雅各布烤了幾盤子熏魚，這邊冰蘭等人將黑麵包一個個送進烤爐，蘇珊對這次麵包很有信心，她覺得自己真的可以告別酸硬麵包時代了。因為這是冰蘭大廚親手做的。
冰蘭不知道她哪裡來的信心，黑麵包的原料是黑麥混和了小麥粉脫下來的麥麩，就是加了剩下的牛奶還能好吃到哪裡？何況今日沒牛奶，只能是白水！
等前廳女僕過來取食物的時候蘇珊極力讚嘆今日的麵包會很好吃。
也許吧！冰蘭繼續麵包泡水，加上一些蔬菜水果的生活。她絕對不會吃那一鍋亂七八糟的湯，熏魚倒是嘗了一下，沒有想像的那麼難吃。
「下次我們或許就要吃鯡魚了」蘇珊不禁搖頭，皮西馬上咧嘴，裝作嘔吐，可能是真的很難吃。
禁忌日不能吃肉卻可以吃魚？還真是有意思！這不是自欺欺人嗎？
莊園一日二餐，上午一頓，下午五點左右一頓，「卡羅小姐，晚上公爵殿下要來，夫人吩咐你做一道面，一道甜點，堅果麵包也要，你會不會做湯」吉斯莫回來道。
「可能會，我只能試試」沒有南瓜，沒有西紅柿，沒有玉米，能做什麼湯？還不能吃肉!只能做蔬菜湯，冰蘭看到一罐罐的蘑菇想到可以做蘑菇湯，蘑菇！松露！冰蘭向吉斯莫說出自己需要的食材。
吉斯莫的地窖里寶貝還真多，沒有新鮮的松露卻有松露橄欖油，松露醬，這個也一樣。
「你選一個住手，寶拉如何？」吉斯莫出地窖道。
「先生，我的助手可能要傳承我的手藝，將來可能就是我的學生。我想選一位自己喜歡的」
「完全可以，寶拉一直想留在廚房做出娘，我只是給了你一個建議，具體的還要你自己定」
「謝謝，我覺得男人可能更合適，我想找一個男孩，從小培養」
下午冰蘭一直忙碌著，白豆用杏仁露浸泡後經過蒸煮做成豆沙，口蘑沒辦法打成泥只能切碎用木槌搗爛，還有加工出更為清澈高濃度的鹼水，皮西一直在幫她處理。蘇珊說皮西家裡有很多孩子，他們租種著莊園裡的土地，勞力卻很少。
「夫人憐憫他們，就讓皮西過來打雜，免了他家的勞役，夫人是少有的好心人」
皮西有著一頭棕黑色的頭髮，膚色偏深，乾枯地胳膊努力一次次舉著木槌在石臼里搗著。冰蘭想在觀察觀察，自己收徒不能一下子就決定了。
寶拉也過來幫忙，冰蘭沒拒絕，讓她幫著做豆沙。甜點她準備杏仁餅，自己磨杏仁粉。好像這裡的人更喜歡這種味道，杏仁餅非常好做，原料：麵粉，杏仁粉，橄欖油，砂糖等，好做又好吃。如果橄欖油換成黃油就好了，哪怕是豬油也好，心中再次歪歪一遍。
雅各布那邊也在做湯菜，還有烤魚和小餛飩湯麵。這傢伙為什麼那麼熱愛帶餡的東西？
所有人都有自己的事要做，總之整個下午都是忙碌的。一直到五點開席，一道道食物被送上餐桌。
菲利波.馬里亞.維斯康蒂公爵寵溺地與女兒說著什麼，小公主眨著靈動的大眼，嘴巴一直說個不停，食物一上桌，比安卡馬上道：「父親，您可以嘗嘗我們廚師的手藝了，她總能給我們驚喜」
「好吧，我的公主，請問哪道湯才是那位廚師的傑作？」
「殿下，就是這道蘑菇松露湯，您請」安琦太太將一勺濃湯送到公爵碗裡。隨即給瑪麗亞夫人和比安卡一一盛上。
湯色奶白細滑，帶著杏仁香和松露的香氣充盈著每個人的鼻腔。
「哦！你的廚師就是一位天使，她把天堂里的美味帶給我們了！」湯汁順滑，口味清香，公爵喝下一口不禁讚嘆，他覺得這是他有生喝到的最美味的湯。「如果有新鮮的松露更要好了!」
「父親記得給我們帶新鮮的松露來哦！」
「當然，我的小公主！」公爵大口吃著食物道。
鱈魚青醬面，很滑爽，帶著清香，公爵將自己盤中的面全部吃掉，小餛飩只嘗了一口便放下。比安卡好像與父親比賽一樣，努力吃著自己的面，瑪麗亞笑道：「這幾日我們的小公主食量越來越好了！」