第三百一十五章 以一敵三的食戟(八)

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  除了評委席,包括貴賓席也都是被香氣徹底籠罩,才波朝陽準備了兩鍋,送到貴賓席那鍋被活力十足的奧觀海一把掀開,結果又是一陣暴風狂浪般的香味,衝擊力簡直讓人眩暈,周圍的觀眾都是沉醉在這種異香之中。

  才波朝陽把鴨舌帽摘掉,露出烏黑的短髮,神色極為鄭重的抱拳說道:「請各位評委嘗嘗我的這道『真鯛百味鍋』!」

  「絕了,這種衝擊力,本該會讓人覺得有些窒息,但真鯛的香味卻不會如此,反而讓人越發的食慾大振,仿佛勾魂的魔頭般,壓都壓不住!」

  此時評委把目光投向銅鍋之中,見這鍋被十字形擋板分為四塊區域,每個區域都有很大的不同,於是他們不約而同先用勺子盛湯到碗裡,隨後開始品嘗。

  仿佛身處幽暗的海底,一陣無可言語的壓抑,隨後,一頭巨大的鯛魚出現了!它迴轉著,暢遊著,帶著評委們直衝海面,重返光明!

  普魯斯特連忙在左上區域撈起一大勺子的魚肉,然後細細品味,長出一口氣道:「真是讓人窒息卻又欲罷不能的神奇料理!」

  這個區域的魚肉是魚肚肉,滑嫩如果凍,一嚼就汁水四溢,排山倒海般的鮮味卻在入侵味蕾時顯得溫和而無孔不入,實在是極致的爽口。

  配合著湯汁,一種海納百川的氣概充分由料理所體現了出來,原本還以為才波朝陽身為深夜料理人,會使用一些違背世俗觀念的非常手段,不料評委卻從他的料理中讀出了氣吞四海的意味,十分的堂皇大氣,半點陰私手段都沒用。

  「四塊區域的湯都有所不同,有酸甜苦辣四種底味,循環著吃,加上魚肉的鮮,可謂是五味…不!這種真鯛肉,兼具魚肉的爽滑、牛肉的醇厚和雞肉的清甜,這三種味道加上不同的湯汁,真是變幻萬千,又相輔相成,絕了!」

  宮本英高竟是雙目濕潤,仿佛品味了人生百味,唏噓道:「本來以為夢幻食材會帶來的開天闢地的全新感受,沒想到才波選手竟是如此克制,完全駕馭住了三味真鯛,用它作為表達自身廚藝語言的平台,真是後生可畏啊!」

  評委們都沉浸在這道奇妙又充滿韻味的絕世珍品中,連薙切仙左衛門都為之傾倒,說不出任何的缺陷,貴賓席就更別提了,杯箸交錯,其樂融融。

  遠月的學生們雖然對這個比自己大不了幾歲的青年,居然有著如此登峰造極的廚藝而心生佩服,但也對李崇岳略有些擔憂了,這個才波朝陽,用著最為頂級的夢幻食材,居然克制了肆意發揮的欲望,而是做出了一道內涵豐富、直指內心的料理,讓評委們都為之折服,實在是厲害,

  此時的才波朝陽,面容平靜如水,還沉浸在專注的心態中,微笑著對評委欠身為禮,說道:「請各位隨意使用一些我調配的蘸料,配合魚肉會有驚喜。」

  蘸料共有四小碟,第一碟是一些紅色的辣油和一點腐乳,第二碟是新鮮的芥末和一些白色顆粒,第三碟是淡白色的粉末,第四碟則是褐色的醬汁。

  評委和貴賓們依言而行,頓時感受到了更為豐富和多層次的口感,有突如其來的鮮辣,有清香卻微微的苦辣,有淡淡的甜味帶來的回甘,還有仿佛注入了靈魂的動物油脂香氣,每種蘸料配合四種魚肉都有不同的滋味。

  「嗯,剛才如果是平淡的人生百味,那麼蘸料就帶來了新鮮的刺激感,仿佛去經歷那些精彩的事,讓平淡人生泛起波瀾,最後由甜有苦有咸有辣,也讓生命變得多姿多彩,如同這精彩絕倫的味道一般!」

  蘸料讓這道料理更上一層樓,在這其中才波朝陽將自己搶奪來的異能逐一使用,達到了最佳的調味效果,評委都無比讚賞這種精妙的搭配。

  李崇岳也已經完成了料理,巨大的托盤被一個兩米直徑的圓形鍋蓋掩藏住,正饒有興致的觀看著才波朝陽的料理在「大殺特殺」。

  雖然才波朝陽居然不走黑路,而是走偏正統的走心路線,通過料理來充分展現個人的廚藝修為,不玩那些鎖住味覺、埋下味覺陷阱之類的陰招,但李崇岳依然有著絕對的把握拿下這最後一場。

  沒辦法,自己的最後一道大菜,也是將個人的廚藝全面的展示了出來,甚至注入了自身的情感,可謂是走心又走胃,才波朝陽的夢幻食材和極限調味縱然世間罕見,卻也擋不住自己的堂皇大勢。

  吃掉了幾乎全部的料理,五位評委都有著吃撐的感覺,人生百味皆品嘗,甚至是四塊區域都隱含著人生四個階段的隱喻,讓他們在這場舌尖上的人生之旅中,收穫良多,身體處在一種既舒暢又有些疲憊的狀態。

  「還玩這一招?你不知道,在料理無法發光的前提下,還有個定律叫做先上必敗嗎?」李崇岳心裡吐槽,一揮手,工作人員抬起了巨大的托盤。

  才波朝陽心滿意足的站在一旁,享受著被料理界泰斗與一眾大人物們爭相稱頌的感覺。這一次食戟,即使他戰敗了,也將名滿天下,被視為絕世奇才。

  此時他覺得自己應該是穩了,對李崇岳的態度也多了幾分從容,笑道:「李院長,這次你選擇後上,只能說是把勝利拱手讓給我了!」

  他對於自己的廚藝有著絕對的信心,在李崇岳的強大壓力下,才波朝陽突破了自身的極限,不再拘泥於表世界料理人和深夜料理人的區分,最終完成了足以載入料理界史冊的完美料理「真鯛百味鍋」。

  李崇岳笑了笑:「你的這道料理的確非同凡響,堪稱絕世珍饈,但我的這道真鯛料理,必定能夠獲勝,拭目以待吧。」

  呈現在評委面前的,是一條「腹部」無比臃腫的真鯛,頭部和魚尾都是三條真鯛里挑出來最大的,而魚身部位卻是用三張魚皮織起來的,包裹著料理,顯得格外的龐大,表面還用堅韌的魚線綁住,密不透風,只有陣陣誘人的奇香,從縫隙之中緩緩的飄出,令已經吃飽的評委也坐不住了。

  貴賓席更是不堪,由於李崇岳沒有準備第二份,這些大人物們也不端著架子了,集體把座位搬到評委席周圍,打算也來蹭一頓。

  雖然才波朝陽的「真鯛百味鍋」堪稱完美,讓他們頗為沉醉,但李崇岳之前的兩道菜已經充分折服了貴賓們,他們對於今天最後的這一道菜,那是一定要嘗到鮮,不然這一趟可就不算完美了。

  陳小卿拿起筷子,發現似乎沒有下筷子的餘地,問道:「李院長,這道菜應該從哪裡開始吃呢?」

  「請大家稍候,所有的料理都在裡面。」李崇岳拿起一把餐刀,輕輕在魚線上一划,魚線應聲而斷,而裡面的一堆料理,如同噴涌而出的山泉般冒了起來!

  如同魔術一般的畫面,眾多料理琳琅滿目,如同天女散花般緩緩落下,最終十幾秒後徹底落定,觀眾們的驚呼也是此起彼伏。

  「這,這是……」五位評委、十來位貴賓都湊上前,看著盤中的料理,驚訝的目瞪口呆,龍總理則激動得說道:「神了,這是華國的版圖啊!」

  在巨大的托盤內,魚頭和魚尾中間,形成了一道與華國的「大公雞」版圖一樣的料理布局,連兩個大島瓊州島和琉球島都有。

  裡面的料理可謂是五花八門,有魚片、餃子、燒賣、包子、炒菜、拌飯等等不一而足,甚至還有底湯的存在,代表兩個島的料理,分別是包飯和熘魚段。

  「這就是本人特製,『真鯛華夏圖』!請各位品嘗!」

章節目錄