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女官別有深意地告訴他：如果殿下吃著不喜歡，可能只吃一口就再也不張口了，還會發悶氣，後果非常嚴重。
——埃德加過來的時候，暗示杜蘭有一個資深網絡美食博主的馬甲，以挑嘴和毒舌聞名美食界。他攔都攔不住的過分！
艾里斯：「……」這種「過分」嗎……
好吧。不得不說，這位殿下和一開始給他的印象太不一樣了。
三歲的杜維特都比他乖。至少胖豆在外面吃到不好吃的東西時，只會用一種充滿同情的眼神看著店主，嘴皮子很不順溜地安慰對方：
「別、別擔心，蘇蘇、會好起來的。」
說得像別人患了什麼不治之症似的。
在這樣的前提下，艾里斯最終採用了少量多菜的方式。主菜是烤羊排，但配菜也大多是厚重的肉類，只是分量酌情減少，菜盤儘量增多。
艾里斯就不信，自己使上渾身解數、施展畢生廚藝的整整一桌，還能被杜蘭掛到網上去「口吐芬芳」。
再加上，他也的確有討好杜蘭的理由。
杜蘭這一次過來，就是代表皇室，要和沃瑞吉聯邦、麥唐納島的代表人士，進行最後的商談的。
艾里斯雖然每天忙得要命，卻沒忘記要找渣男，對新聞非常關注。每晚都在心裡祈禱杜蘭能給力，早日把麥唐納收回來，好讓自己能順利上島找人。
他這個位置就算擔心也沒用，既然有機會，就精心做菜，也當是出了一份力吧。
-
杜蘭過來得比他預想的早。艾里斯正穿著圍裙在廚房裡大汗淋漓，聽到殿下來了還慌了一下，差點兒以為自己的時鐘慢了半小時。
「不急。時間還早。讓老闆慢慢來。」他聽見外頭有人說。聲音有些熟悉——三年前，他在書房門外就是聽到這個聲音「讓他滾」。艾里斯沒好氣地撇撇嘴。
就算杜蘭不說，艾里斯也不會讓還沒到時間的菜上桌。泰格有句俗語：「心急吃不了鮮羊肉」。在菜餚的火候面前，皇太孫也得往後站。
另一個客人直到昨天預定的時間才匆匆趕來。時間剛好，艾里斯連忙讓侍女開始上菜。
首先端上去的是開胃小菜——布森里魚唇凍。
魚唇其實不是普遍吃得慣的常見食材。但布森里魚卻不同。
布森里魚是格羅特齊海域特有的一種淺海魚。這種魚頭大身小，身上沒什麼肉，黑不溜秋，像一個放大版的蝌蚪，丑得令人惡寒。
但這樣的魚，卻是格羅特齊唯一聞名全國的特色，被美食雜誌評選為前十的美味。原因就在於它那個無比特別的「嘟嘟唇」。
取布森里魚上唇直到魚鰓的部分，放入冰箱冷凍一整夜，直到食用前才取出，澆上兩勺沸騰的湯汁。
湯汁會迅速融化魚唇的外殼，讓它裹上湯中的滋味，恢復原本軟糯的口感。但此時，魚唇內部還是凍住的，細膩冰涼的口感，與冰淇淋有些類似。
這時候一口咬下，就會感到從熱到冷、從軟糯到涼爽的層層過渡，緊接著，再猛吸一口——
魚唇內部此時已經徹底融化，之前的湯汁與這果凍般的口感完全融合，被纖薄的魚皮緊緊包裹，在這一口吮.吸下，爆.炸似的全涌了出來，一瞬就能喚醒你的全部味蕾。
布森里魚的魚唇口感非常特別，是杜蘭來格羅特齊之前就寫在計劃表上的top1。前天他就在官方晚宴上，品嘗了本地布森里魚唇的經典做法。昨天又讓御廚復刻了一遍。到了今天，就沒什麼新鮮感了。
左右不過是開胃小菜。杜蘭聊勝於無地舀了一小勺放進嘴中——
他的瞳孔頓時縮到最小。
其實布森里魚唇的做法大抵相似，但真正考驗廚師的，卻是那份湯汁。不同的廚師有不同的習慣，就像昨天的御廚，雖然不敢大幅度地改動傳統做法，但在口味的厚重、香料的偏向上，還是有自己特徵的。
可艾里斯做的，卻完全不同！
他大膽地摒棄了經典做法里味道濃重的鹹甜口，而是主打酸味，但程度控制得剛剛好。
作為開胃小菜，魚唇凍整體調味偏淡。杜蘭一口下去，先是一股清新的微酸席捲了整個口腔，引得人食慾大開，再接著，舌尖就嘗到了一點獨特的辛辣，還帶著微微的麻。味似番茄魚，又勝過番茄魚。
而把魚唇凍吞咽下去後，才會察覺到獨屬於布森里魚唇的甘甜，正緩緩地縈繞齒尖，令人回味無窮。
勞森在雜誌上說艾里斯最擅長的，就是在保證食材本身的特色之上，給予它更加豐富的口感層次。
現在一嘗：半點不假。就是可惜分量太少，沒幾口就吃完了。
杜蘭漂亮的眼睛此時亮晶晶的，要是艾里斯瞧見了，說不定會看出一點熟悉感：胖豆吃到喜歡的東西時，也是這麼個兩眼放光的表情。
桌子對面的客人想要張口說些什麼，但見杜蘭一副埋頭美食的模樣，也不好自找沒趣，乾脆把注意也放在晚飯上。很快，客人臉上就露出了驚艷。
公務……正事……嗨，算了。吃完再說。
前菜緊跟著上桌了。海參、蹄筋、燜魚、烤雞、深海巨蟹……陸續登上舞台炫耀廚師的技巧。
艾里斯在首都當餐廳主廚的時候，承包過許多宴席，對這方面有著自己獨到的理解。
其實這就像指揮一支交響樂樂團。既要考慮到上一道菜和下一道的口味不能衝突、彼此覆蓋，也要考慮到：連吃幾道烤肉會不會膩？相配的飲品該怎樣選擇？怎樣根據菜的分量和口味，恰好地估計上菜的時間？甚至在重要的場合，菜的擺盤、顏色，是否也有著令人舒適的安排？……
——埃德加過來的時候，暗示杜蘭有一個資深網絡美食博主的馬甲，以挑嘴和毒舌聞名美食界。他攔都攔不住的過分！
艾里斯：「……」這種「過分」嗎……
好吧。不得不說，這位殿下和一開始給他的印象太不一樣了。
三歲的杜維特都比他乖。至少胖豆在外面吃到不好吃的東西時，只會用一種充滿同情的眼神看著店主，嘴皮子很不順溜地安慰對方：
「別、別擔心，蘇蘇、會好起來的。」
說得像別人患了什麼不治之症似的。
在這樣的前提下，艾里斯最終採用了少量多菜的方式。主菜是烤羊排，但配菜也大多是厚重的肉類，只是分量酌情減少，菜盤儘量增多。
艾里斯就不信，自己使上渾身解數、施展畢生廚藝的整整一桌，還能被杜蘭掛到網上去「口吐芬芳」。
再加上，他也的確有討好杜蘭的理由。
杜蘭這一次過來，就是代表皇室，要和沃瑞吉聯邦、麥唐納島的代表人士，進行最後的商談的。
艾里斯雖然每天忙得要命，卻沒忘記要找渣男，對新聞非常關注。每晚都在心裡祈禱杜蘭能給力，早日把麥唐納收回來，好讓自己能順利上島找人。
他這個位置就算擔心也沒用，既然有機會，就精心做菜，也當是出了一份力吧。
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杜蘭過來得比他預想的早。艾里斯正穿著圍裙在廚房裡大汗淋漓，聽到殿下來了還慌了一下，差點兒以為自己的時鐘慢了半小時。
「不急。時間還早。讓老闆慢慢來。」他聽見外頭有人說。聲音有些熟悉——三年前，他在書房門外就是聽到這個聲音「讓他滾」。艾里斯沒好氣地撇撇嘴。
就算杜蘭不說，艾里斯也不會讓還沒到時間的菜上桌。泰格有句俗語：「心急吃不了鮮羊肉」。在菜餚的火候面前，皇太孫也得往後站。
另一個客人直到昨天預定的時間才匆匆趕來。時間剛好，艾里斯連忙讓侍女開始上菜。
首先端上去的是開胃小菜——布森里魚唇凍。
魚唇其實不是普遍吃得慣的常見食材。但布森里魚卻不同。
布森里魚是格羅特齊海域特有的一種淺海魚。這種魚頭大身小，身上沒什麼肉，黑不溜秋，像一個放大版的蝌蚪，丑得令人惡寒。
但這樣的魚，卻是格羅特齊唯一聞名全國的特色，被美食雜誌評選為前十的美味。原因就在於它那個無比特別的「嘟嘟唇」。
取布森里魚上唇直到魚鰓的部分，放入冰箱冷凍一整夜，直到食用前才取出，澆上兩勺沸騰的湯汁。
湯汁會迅速融化魚唇的外殼，讓它裹上湯中的滋味，恢復原本軟糯的口感。但此時，魚唇內部還是凍住的，細膩冰涼的口感，與冰淇淋有些類似。
這時候一口咬下，就會感到從熱到冷、從軟糯到涼爽的層層過渡，緊接著，再猛吸一口——
魚唇內部此時已經徹底融化，之前的湯汁與這果凍般的口感完全融合，被纖薄的魚皮緊緊包裹，在這一口吮.吸下，爆.炸似的全涌了出來，一瞬就能喚醒你的全部味蕾。
布森里魚的魚唇口感非常特別，是杜蘭來格羅特齊之前就寫在計劃表上的top1。前天他就在官方晚宴上，品嘗了本地布森里魚唇的經典做法。昨天又讓御廚復刻了一遍。到了今天，就沒什麼新鮮感了。
左右不過是開胃小菜。杜蘭聊勝於無地舀了一小勺放進嘴中——
他的瞳孔頓時縮到最小。
其實布森里魚唇的做法大抵相似，但真正考驗廚師的，卻是那份湯汁。不同的廚師有不同的習慣，就像昨天的御廚，雖然不敢大幅度地改動傳統做法，但在口味的厚重、香料的偏向上，還是有自己特徵的。
可艾里斯做的，卻完全不同！
他大膽地摒棄了經典做法里味道濃重的鹹甜口，而是主打酸味，但程度控制得剛剛好。
作為開胃小菜，魚唇凍整體調味偏淡。杜蘭一口下去，先是一股清新的微酸席捲了整個口腔，引得人食慾大開，再接著，舌尖就嘗到了一點獨特的辛辣，還帶著微微的麻。味似番茄魚，又勝過番茄魚。
而把魚唇凍吞咽下去後，才會察覺到獨屬於布森里魚唇的甘甜，正緩緩地縈繞齒尖，令人回味無窮。
勞森在雜誌上說艾里斯最擅長的，就是在保證食材本身的特色之上，給予它更加豐富的口感層次。
現在一嘗：半點不假。就是可惜分量太少，沒幾口就吃完了。
杜蘭漂亮的眼睛此時亮晶晶的，要是艾里斯瞧見了，說不定會看出一點熟悉感：胖豆吃到喜歡的東西時，也是這麼個兩眼放光的表情。
桌子對面的客人想要張口說些什麼，但見杜蘭一副埋頭美食的模樣，也不好自找沒趣，乾脆把注意也放在晚飯上。很快，客人臉上就露出了驚艷。
公務……正事……嗨，算了。吃完再說。
前菜緊跟著上桌了。海參、蹄筋、燜魚、烤雞、深海巨蟹……陸續登上舞台炫耀廚師的技巧。
艾里斯在首都當餐廳主廚的時候，承包過許多宴席，對這方面有著自己獨到的理解。
其實這就像指揮一支交響樂樂團。既要考慮到上一道菜和下一道的口味不能衝突、彼此覆蓋，也要考慮到：連吃幾道烤肉會不會膩？相配的飲品該怎樣選擇？怎樣根據菜的分量和口味，恰好地估計上菜的時間？甚至在重要的場合，菜的擺盤、顏色，是否也有著令人舒適的安排？……