第157章 美食大咖
兩樣東西大火，帶動了雲隱農莊的傳播推廣。
一樣是徐子萌和她的咖啡、糕點。
一樣是皮卡車猛禽大地王者。
徐子萌的照片，和她煮的咖啡、做的糕點的照片一經發布上網，就引起了很多人的關注。
而雲隱農莊的莊主開猛禽皮卡當街碾壓寶馬z4的消息已在網上不脛而走。
很多男性顧客都想來看看會做咖啡點心的萌萌噠軟妹子。
很多女性顧客想來看看傳說中年輕帥氣多金霸道的莊主。
由於這裡位處雲州中部，距離省會昆城很近，從中部其他州市過來也不遠，擁有得天獨厚的區位優勢，又背山面「海」（雲池），坐擁天然景觀、清新空氣等資源優勢。
網上就有忠愛粉自主宣傳道：
在雲隱，不去大理也能感受風花雪月，不去麗江也能享受柔軟時光。
又由於雲隱農莊高端清新上檔次，成為女性顧客的心水之選，在這裡看書、發呆、曬太陽、泡景觀浴缸，還可以釣魚、摸蝦，親自下地體驗鄉村耕種生活，當然，最主要的是可以拍照片和小視頻發微博、朋友圈裝逼爽一爽，這似乎比去熱門海島游更小眾、更有格調一些。
女性顧客一多，男性顧客自然就多。
孟子云：食、色，性也。
大家把雲隱農莊認為是新的「艷-遇-天-堂」。
我有故事，你有酒嗎？
洛塵陸續在「雲隱·花海號」開設了圖書館和酒吧，設計裝修都以簡約清爽為主，切合整體風格。
他琢磨著去請一支駐唱樂隊，不吵不鬧，就安安靜靜地唱一些民謠或有格調的流行歌曲。
雲隱農莊的火熱帶來大量遊客湧入南秀村。
南秀村村民看得眼紅，聽說農莊的消費高得很，早餐一碗雞湯雲菜米線要二三十元，住一晚要花六七百，這麼貴，還有這麼多人來，簡直就是印鈔機嘛。
於是有人開始跟風，改裝自己的宅院，想搞農家樂或客棧，有的人成功了，但多數人都搞得似是而非，畢竟村民的審美和眼界有限，又不捨得請專業團隊設計裝修，自己改往往是賠了夫人又折兵。
洛塵和言諾就趁機推出之前商定過的「南秀精品民宿客棧專項建設基金」，通過融資、眾籌、銀行借貸、地方政府補貼等手段，充實基金池，然後列明條件和規則，分批次開放申報，主要面向南秀村本地村民，申報門檻比銀行貸款低，利率也相對要低。
基金會建立了設計師庫，可以幫助申報基金的村民聯繫適合的設計師及施工團隊，加快建設，當然村民也可以自己設計或自己請人設計，但大部分村民都會選擇讓基金會幫忙。
專業而精美的民宿客棧建成之後，產權是村民自己的，只要償還完債務，收益就都是自己的。整個過程，村民只需參與申報，獲批後提供土地和房屋，基本不必為錢和設計施工操心，相當於坐在家裡等著賺錢。
所以申報工作異常火熱。
下一步，還將推出「民宿客棧經營管理和服務的相關培訓」，由安之荔牽頭來辦，這是她的專業。
基金會主席由洛塵擔任，理事長為鄭融。
洛塵直接把鄭融挖了過來，開出的薪酬待遇是她在銀行的幾個倍。
李娟得知，羨慕得不行。
基金一旦運作，南秀村又進入了大建設時代。
南秀村的欣欣向榮已經被省市縣各級領導看在眼裡，多次實地調研，言諾也積極跑動，爭取到了大量資金，加快建設完善南秀村的基礎設施。
南秀村的45公里通村公路全部提級改造、全部鋪成柏油路，大部分是雙向四車道，少部分雙向兩車道。
村組道路百分百硬化，多採用石板，風格古樸。
上山游道是雲塵公司出資、政府補貼修建，按照「一步一風景、一景一陶然」的原則設計。
全村通水通電，實現無線網絡全覆蓋，就算爬到山頂，信號也是滿格的。
五個公廁，一大一小兩個廣場，建設完成，非常漂亮。
村裡的土主廟和一座白塔也得到了修繕，可作為旅遊景點。
……
……
此外還有兩件事：
一者，洛塵、何志雄與人和藥業再度合作，推出一款解酒護肝的藥品，大賣。相同的合作模式：洛塵負責開出藥方，何志雄代表同心集團負責投資運營，人和藥業負責研究生產。至此，解酒護肝藥連同之前的除疤美膚藥膏，以神奇的療效，迅速占領男性和女性兩塊市場，不斷創收。人和藥業迎來「發展春天」，打算趁著這股的勢頭ipo上市。洛塵和何志雄都通過董事長安德烈的關係買到了人和藥業的原始股，坐等上市。
一者，在洛塵的堅持下，把「柏聯酒店」更名為「伊雪酒店」，部分客房及餐吧進行重新設計、重新裝修，現已全部完成。更名開張當天，天泉齋的李燈、讓喬治西餐廳的喬治、力比拍賣行的小巴蒂斯特、同心集團的何志雄都來捧場，還有經常購買雲菜的昆城各大高端酒店餐館的負責人也到場，非常熱鬧。令人出乎意料的是，昆城朱家的公子朱逸知竟在當天送來一個大花籃表示祝賀。
……
……
今天，洛塵在「萌咖啡」接待一位貴客。
是香江大食代集團董事長黎家輝介紹過來的一位美食界的大咖，名叫蔡悅。
蔡悅已年過花甲，人們都尊稱他為「蔡老」。
蔡悅經歷豐富，做過電影監製、美食節目監製、專欄作家、主持人、商人，而他自己最認可的，是「美食家」這個身份，因會吃、懂吃，被譽為「香江食神」，有人覺得叫他「華夏食神」也不為過。
是一個跺跺腳，能領美食界震動的人物。
蔡悅並非黎家輝請來的，黎家輝自己可請不動蔡悅。
事情是這樣：
之前黎家輝在申城思卡爾頓酒店舉辦的「珍稀食材國際拍賣會」上拍到一顆0.8公斤的白松露，帶回香江烹製，誠邀蔡悅和幾位美食家前來品嘗。
嘗過之後，美食家們一致認為這顆0.8公斤的白松露品質拔群、滋味絕世。
紛紛詢問哪裡得來。
黎家輝故意賣個關子，看著一直不說話的蔡悅，想聽聽他的意見。
蔡悅開口說：「只要你告訴我這顆白松露是從何處得來，我便答應你一件事。」
這代表蔡老也對這松露極為欣賞。
黎家輝喜出望外，當即懇請蔡悅擔任他們公司即將舉辦的「天下美食大賞」的評委。
他本可以直接說或者發邀請函的，但生怕蔡老拒絕，所以耍了點小手段。
蔡悅果然就答應了。
黎家輝便也說出拍賣會上發生的事情。
聽說居然有比這顆還大的白松露，重達1.3公斤，美食家們都表示非常吃驚，對那位提供松露的洛塵表現出濃厚的興趣。
蔡悅在席間沒說什麼，回去以後親自打電話給黎家輝詢問洛塵的詳細情況。
黎家輝還從沒見蔡老如此關注過一個人，便知無不言言無不盡。
——他向小巴蒂斯特打探過洛塵的信息，此刻如實相告。
蔡老便將「親自去一趟雲隱農莊」提上了日程。
最近，他想念起松露的滋味，就推掉手頭上的一切安排，請黎家輝聯繫洛塵，說是想要去拜訪。
黎家輝大為吃驚，卻不得不盡力對接，在香江做餐飲的，豈能不給蔡老面子？
蔡老的美食雜記暢銷海內外、微博粉絲超過1000萬，他可以讓一樣美食瞬間爆紅，也可以令一家餐館關張大吉。
於是乎，就有了此行。
今天下午，洛塵和安之荔開車去機場接蔡悅。
蔡悅隨行不多，只帶了一名男助手。
雙方初次見面，印象還不錯。
蔡悅驚異於洛塵的年輕但卻沉穩。
洛塵覺得蔡悅很和藹。
洛塵問蔡悅到雲州的第一餐想吃點兒什麼。
蔡悅沒有說隨便，而是很有主張地說，牛肉。
隨即想到會不會令人為難，便補充問了一句：「你那裡有沒有牛肉？如果沒有，吃其他的也可以。」
洛塵笑說：「別的也許沒有，但牛肉剛好是有的。」
蔡悅頷首。
本來洛塵想請李保康或喬治來烹製牛肉的，可是考慮一番，決定讓徐子萌來掌勺。
雖然徐子萌平時煮咖啡、做糕點比較多，但其實她做其他料理也是一把好手。
徐子萌就是那種真心喜歡料理、天賦極高，又願意下功夫的人，只不過缺乏一個平台。
洛塵想要為她提供這個平台。
於是，洛塵便帶著蔡悅直接到了「萌咖啡」，開房和擺放行李的事交給助手和服務員打點。
在從機場回來的路上洛塵打過電話，牛已經殺好，村里殺牛的高手大有人在。
洛塵養牛也有一段時間了，但拿來料理還是第一次，而且第一次料理就是給「香江食神」品嘗，洛塵要說不緊張那絕對是假的。
可是他必須不表露一絲一毫，以免影響徐子萌的心境和發揮。
徐子萌選擇牛上腦（牛後頸部位的肉，位於頸部上側，脊骨兩側，肋條前，因為靠近腦部，故稱「上腦」），均勻地切成半個巴掌大小的薄塊，採用最自然簡約的烹飪手法——炭烤。
一樣是徐子萌和她的咖啡、糕點。
一樣是皮卡車猛禽大地王者。
徐子萌的照片，和她煮的咖啡、做的糕點的照片一經發布上網，就引起了很多人的關注。
而雲隱農莊的莊主開猛禽皮卡當街碾壓寶馬z4的消息已在網上不脛而走。
很多男性顧客都想來看看會做咖啡點心的萌萌噠軟妹子。
很多女性顧客想來看看傳說中年輕帥氣多金霸道的莊主。
由於這裡位處雲州中部，距離省會昆城很近，從中部其他州市過來也不遠，擁有得天獨厚的區位優勢，又背山面「海」（雲池），坐擁天然景觀、清新空氣等資源優勢。
網上就有忠愛粉自主宣傳道：
在雲隱，不去大理也能感受風花雪月，不去麗江也能享受柔軟時光。
又由於雲隱農莊高端清新上檔次，成為女性顧客的心水之選，在這裡看書、發呆、曬太陽、泡景觀浴缸，還可以釣魚、摸蝦，親自下地體驗鄉村耕種生活，當然，最主要的是可以拍照片和小視頻發微博、朋友圈裝逼爽一爽，這似乎比去熱門海島游更小眾、更有格調一些。
女性顧客一多，男性顧客自然就多。
孟子云：食、色，性也。
大家把雲隱農莊認為是新的「艷-遇-天-堂」。
我有故事，你有酒嗎？
洛塵陸續在「雲隱·花海號」開設了圖書館和酒吧，設計裝修都以簡約清爽為主，切合整體風格。
他琢磨著去請一支駐唱樂隊，不吵不鬧，就安安靜靜地唱一些民謠或有格調的流行歌曲。
雲隱農莊的火熱帶來大量遊客湧入南秀村。
南秀村村民看得眼紅，聽說農莊的消費高得很，早餐一碗雞湯雲菜米線要二三十元，住一晚要花六七百，這麼貴，還有這麼多人來，簡直就是印鈔機嘛。
於是有人開始跟風，改裝自己的宅院，想搞農家樂或客棧，有的人成功了，但多數人都搞得似是而非，畢竟村民的審美和眼界有限，又不捨得請專業團隊設計裝修，自己改往往是賠了夫人又折兵。
洛塵和言諾就趁機推出之前商定過的「南秀精品民宿客棧專項建設基金」，通過融資、眾籌、銀行借貸、地方政府補貼等手段，充實基金池，然後列明條件和規則，分批次開放申報，主要面向南秀村本地村民，申報門檻比銀行貸款低，利率也相對要低。
基金會建立了設計師庫，可以幫助申報基金的村民聯繫適合的設計師及施工團隊，加快建設，當然村民也可以自己設計或自己請人設計，但大部分村民都會選擇讓基金會幫忙。
專業而精美的民宿客棧建成之後，產權是村民自己的，只要償還完債務，收益就都是自己的。整個過程，村民只需參與申報，獲批後提供土地和房屋，基本不必為錢和設計施工操心，相當於坐在家裡等著賺錢。
所以申報工作異常火熱。
下一步，還將推出「民宿客棧經營管理和服務的相關培訓」，由安之荔牽頭來辦，這是她的專業。
基金會主席由洛塵擔任，理事長為鄭融。
洛塵直接把鄭融挖了過來，開出的薪酬待遇是她在銀行的幾個倍。
李娟得知，羨慕得不行。
基金一旦運作，南秀村又進入了大建設時代。
南秀村的欣欣向榮已經被省市縣各級領導看在眼裡，多次實地調研，言諾也積極跑動，爭取到了大量資金，加快建設完善南秀村的基礎設施。
南秀村的45公里通村公路全部提級改造、全部鋪成柏油路，大部分是雙向四車道，少部分雙向兩車道。
村組道路百分百硬化，多採用石板，風格古樸。
上山游道是雲塵公司出資、政府補貼修建，按照「一步一風景、一景一陶然」的原則設計。
全村通水通電，實現無線網絡全覆蓋，就算爬到山頂，信號也是滿格的。
五個公廁，一大一小兩個廣場，建設完成，非常漂亮。
村裡的土主廟和一座白塔也得到了修繕，可作為旅遊景點。
……
……
此外還有兩件事：
一者，洛塵、何志雄與人和藥業再度合作，推出一款解酒護肝的藥品，大賣。相同的合作模式：洛塵負責開出藥方，何志雄代表同心集團負責投資運營，人和藥業負責研究生產。至此，解酒護肝藥連同之前的除疤美膚藥膏，以神奇的療效，迅速占領男性和女性兩塊市場，不斷創收。人和藥業迎來「發展春天」，打算趁著這股的勢頭ipo上市。洛塵和何志雄都通過董事長安德烈的關係買到了人和藥業的原始股，坐等上市。
一者，在洛塵的堅持下，把「柏聯酒店」更名為「伊雪酒店」，部分客房及餐吧進行重新設計、重新裝修，現已全部完成。更名開張當天，天泉齋的李燈、讓喬治西餐廳的喬治、力比拍賣行的小巴蒂斯特、同心集團的何志雄都來捧場，還有經常購買雲菜的昆城各大高端酒店餐館的負責人也到場，非常熱鬧。令人出乎意料的是，昆城朱家的公子朱逸知竟在當天送來一個大花籃表示祝賀。
……
……
今天，洛塵在「萌咖啡」接待一位貴客。
是香江大食代集團董事長黎家輝介紹過來的一位美食界的大咖，名叫蔡悅。
蔡悅已年過花甲，人們都尊稱他為「蔡老」。
蔡悅經歷豐富，做過電影監製、美食節目監製、專欄作家、主持人、商人，而他自己最認可的，是「美食家」這個身份，因會吃、懂吃，被譽為「香江食神」，有人覺得叫他「華夏食神」也不為過。
是一個跺跺腳，能領美食界震動的人物。
蔡悅並非黎家輝請來的，黎家輝自己可請不動蔡悅。
事情是這樣：
之前黎家輝在申城思卡爾頓酒店舉辦的「珍稀食材國際拍賣會」上拍到一顆0.8公斤的白松露，帶回香江烹製，誠邀蔡悅和幾位美食家前來品嘗。
嘗過之後，美食家們一致認為這顆0.8公斤的白松露品質拔群、滋味絕世。
紛紛詢問哪裡得來。
黎家輝故意賣個關子，看著一直不說話的蔡悅，想聽聽他的意見。
蔡悅開口說：「只要你告訴我這顆白松露是從何處得來，我便答應你一件事。」
這代表蔡老也對這松露極為欣賞。
黎家輝喜出望外，當即懇請蔡悅擔任他們公司即將舉辦的「天下美食大賞」的評委。
他本可以直接說或者發邀請函的，但生怕蔡老拒絕，所以耍了點小手段。
蔡悅果然就答應了。
黎家輝便也說出拍賣會上發生的事情。
聽說居然有比這顆還大的白松露，重達1.3公斤，美食家們都表示非常吃驚，對那位提供松露的洛塵表現出濃厚的興趣。
蔡悅在席間沒說什麼，回去以後親自打電話給黎家輝詢問洛塵的詳細情況。
黎家輝還從沒見蔡老如此關注過一個人，便知無不言言無不盡。
——他向小巴蒂斯特打探過洛塵的信息，此刻如實相告。
蔡老便將「親自去一趟雲隱農莊」提上了日程。
最近，他想念起松露的滋味，就推掉手頭上的一切安排，請黎家輝聯繫洛塵，說是想要去拜訪。
黎家輝大為吃驚，卻不得不盡力對接，在香江做餐飲的，豈能不給蔡老面子？
蔡老的美食雜記暢銷海內外、微博粉絲超過1000萬，他可以讓一樣美食瞬間爆紅，也可以令一家餐館關張大吉。
於是乎，就有了此行。
今天下午，洛塵和安之荔開車去機場接蔡悅。
蔡悅隨行不多，只帶了一名男助手。
雙方初次見面，印象還不錯。
蔡悅驚異於洛塵的年輕但卻沉穩。
洛塵覺得蔡悅很和藹。
洛塵問蔡悅到雲州的第一餐想吃點兒什麼。
蔡悅沒有說隨便，而是很有主張地說，牛肉。
隨即想到會不會令人為難，便補充問了一句：「你那裡有沒有牛肉？如果沒有，吃其他的也可以。」
洛塵笑說：「別的也許沒有，但牛肉剛好是有的。」
蔡悅頷首。
本來洛塵想請李保康或喬治來烹製牛肉的，可是考慮一番，決定讓徐子萌來掌勺。
雖然徐子萌平時煮咖啡、做糕點比較多，但其實她做其他料理也是一把好手。
徐子萌就是那種真心喜歡料理、天賦極高，又願意下功夫的人，只不過缺乏一個平台。
洛塵想要為她提供這個平台。
於是，洛塵便帶著蔡悅直接到了「萌咖啡」，開房和擺放行李的事交給助手和服務員打點。
在從機場回來的路上洛塵打過電話，牛已經殺好，村里殺牛的高手大有人在。
洛塵養牛也有一段時間了，但拿來料理還是第一次，而且第一次料理就是給「香江食神」品嘗，洛塵要說不緊張那絕對是假的。
可是他必須不表露一絲一毫，以免影響徐子萌的心境和發揮。
徐子萌選擇牛上腦（牛後頸部位的肉，位於頸部上側，脊骨兩側，肋條前，因為靠近腦部，故稱「上腦」），均勻地切成半個巴掌大小的薄塊，採用最自然簡約的烹飪手法——炭烤。