第一百六十五章 包粽子
忙完了兩座大棚，時間很快就來到了六月。
時至初夏，天地之間一片濃濃的綠色，天氣微熱卻並不難耐，輕風拂過很是舒適。
自從去年瀋陽光與夏雲萱確定關係之後，二人的來往更加頻繁，在金泉小學當老師的夏雲萱沒事的時候就會來到瀋陽光家裡一起做飯，瀋陽光也會經常去往學校送些吃的用的。
只不過由於前段時間瀋陽光一直忙於種植番荔枝和牛油果，二人已經有很長時間都沒有見面，所以當果園的事情忙完以後，瀋陽光便想讓夏雲萱再到自己家裡，二人自己做飯過過二人世界。
今天恰好是周六，夏雲萱並沒有像往常一樣回家，而是一大早就來到瀋陽光家裡，一襲淡綠色的長裙很是好看。
沒等瀋陽光誇讚，夏雲萱就問道：「你猜再過幾天是什麼日子？」
瀋陽光左想右想也沒想出個所以然來，看到夏雲萱穿的這麼漂亮，便靈光一閃試著說道：「再過幾天就是你成為我女朋友的第八個月？」
夏雲萱翻了一百白眼，笑道：「你腦子裡都天天想的是什麼？做你女朋友就要天天掛在嘴上啊？這幾天是不是忙暈了連端午節都忘了？」
瀋陽光這才想起來馬上就要到了一年一度的端午節，無論以前在家裡上學，還是在省城上學，端午節都是他很重視的一個傳統節日，而且每次都會要或簡單或複雜的慶祝一下。
可是後來回到家鄉以後，因為果園的事情比較多，而且瀋陽光都是孤身一人在家，所以這幾年都沒有正兒八經的過過這個節日。
雖然每當端午節的時候鄭昊都會來喊瀋陽光到他家裡一起過節，但是瀋陽光考慮到這是一家人歡聚的時刻，所以都是拒絕了，每次只收下鄭昊帶來的他的媽媽親手包的粽子，自個兒吃吃了事。
如今有了女朋友，瀋陽光也不在會像以前那樣對過節無所謂，便說道：「馬上端午節了，你想吃什麼我給你做。」
夏雲萱搖了搖頭說道：「平時想吃什麼都能吃到，也沒有什麼特別想吃的東西，不過既然是端午節，那麼吃粽子是必須的事情，咱們也沒什麼事，要不然自己動手包粽子？」
瀋陽光聽罷立即點頭答應下來。
夏雲萱又接著說道：「不過我還沒有包過粽子，每年過端午節的時候都是父母在市場上買回來粽子吃，你會包粽子嗎？」
「我當然會，待會我教你怎麼包!」
說道包粽子，瀋陽光還算是比較在行的，以前在家的時候，每年端午節他的母親都會親自包粽子，瀋陽光對這個好吃的東西比較感興趣，看得久了也就學會怎麼操作，後來也曾親自包過，所以這件事完全難不倒他。
二人簡單的吃過早飯之後，瀋陽光就開著大切諾基帶著夏雲萱和阿呆阿瓜一家四口往村子東邊小河駛去。
因此金泉村這裡經濟比較落後，所以村口的這條小河依舊很是乾淨，並沒有受到什麼工業污染，河水清澈見底，河邊兩岸都長滿了碧綠色的蘆葦，在微風中搖動。
蘆葦葉是包粽子的最佳選擇，此時的蘆葦還比較嫩，葉子已經生長一段時間，所以大小合適，而且不會太老。
停下車後，瀋陽光拎著籃子與夏雲萱走到河邊，也不用去管阿呆和阿瓜這兩個跟屁蟲，找到一處適合下腳的地方，拽著一根蘆葦，指著上面的葉子說道：「要選這種已經長大的葉子，而且必須是顏色有些黃綠，並不能採摘深綠色的葉子。」
夏雲萱也學著瀋陽光的樣子開始採摘蘆葦葉，邊摘邊問道：「是因為這種黃綠色的葉子比較嫩的緣故吧？」
瀋陽光點了點頭，手中不停的說道：「是的，嫩葉子包粽子比較好包，而且鮮香的味道也容易進入粽子裡面，要是那種深綠色的葉子有些太老了，葉片的柔韌度不夠，包起來容易破損，而且煮起粽子也沒什麼味道。」
半個小時之後，二人足足採摘了整整兩個籃子的新鮮蘆葦葉，便開始回家準備包粽子。
包粽子需要使用糯米，瀋陽光家裡現在並沒有糯米，所以在回家的路上經過鄭昊家的時候，便像鄭昊母親要了幾斤糯米帶回家。
粽子有很多種類，比如蜜棗粽子，肉粽子等等，金泉村這裡都習慣吃蜜棗粽子，所以瀋陽光也打算包這種粽子。
只是與糯米一樣，瀋陽家裡現在也沒有蜜棗，不過好在以前自己給夏雲萱送過不少，而她並沒有吃多少，大部分都還留在宿舍。
所以瀋陽光又開車繞到了學校，在夏雲萱的宿舍里拿了蜜棗之後，才回家開始忙起來。
首先是將糯米倒進盆里洗淨，然後放到盆裡面繼續浸泡。
接著就開始清洗蘆葦葉，將整整兩籃子蘆葦葉全都洗乾淨以後，同樣也是放到盆里，備用。
再接著就是正式開始包粽子了，這也是最難的地方，瀋陽光拿著幾根蘆葦葉，一邊比劃著名一邊說道：「像我這樣將這幾片蘆葦葉側著疊起來，每片葉子都留出這麼寬的寬度，然後將蘆葦葉從底部開始捲起來，像個小沙漏一樣。」
夏雲萱仔細盯著瀋陽光手中的動作，學的有模有樣。
瀋陽光又抓了一些糯米放進蘆葦葉包成的小沙漏里說道：「先放進一小把糯米，大概有一半高，然後再放進蜜棗，上面在覆蓋一層糯米，這樣蜜棗正好就在粽子的正中間。」
最後一步更加艱難，瀋陽光放慢了手中的動作說道：「像我這樣，把這幾根蘆葦葉的末梢分開，從側方繞過去，然後再頂部像繫鞋帶一樣系在一起。」
這樣包粽子只依靠蘆葦葉子就可以完成，並不需要線繩的捆綁。
看到夏雲萱手忙腳亂的樣子，瀋陽光放下包好的一個粽子，用寬大的手掌握住夏雲萱那纖纖細手，開始手把手教起來。
將近中午的時候，二人才將這些粽子全部包完，接下來就是開始煮了。
因為煮粽子的時候不僅要把糯米煮熟，還要將糯米煮爛，所以需要旺盛的火力長時間煮，最適合的鍋具就是以前農村那種最常見的大土灶了，這種灶煮出的粽子比高壓鍋之類的要好吃得多。
瀋陽光家的廚房就有這種大土灶，只是這幾年都沒有用過。
深度清潔之後，瀋陽光將粽子還有雞蛋鴨蛋鵝蛋等放進大鍋中，加上水之後蓋上鍋蓋，然後又找來木柴，放進鍋洞裡開始煮。
這種木柴比較粗壯，可以燃燒的時間也很長，完全可以從中午燒到晚上，到那個時候，這一大鍋粽子也就煮熟了。
時至初夏，天地之間一片濃濃的綠色，天氣微熱卻並不難耐，輕風拂過很是舒適。
自從去年瀋陽光與夏雲萱確定關係之後，二人的來往更加頻繁，在金泉小學當老師的夏雲萱沒事的時候就會來到瀋陽光家裡一起做飯，瀋陽光也會經常去往學校送些吃的用的。
只不過由於前段時間瀋陽光一直忙於種植番荔枝和牛油果，二人已經有很長時間都沒有見面，所以當果園的事情忙完以後，瀋陽光便想讓夏雲萱再到自己家裡，二人自己做飯過過二人世界。
今天恰好是周六，夏雲萱並沒有像往常一樣回家，而是一大早就來到瀋陽光家裡，一襲淡綠色的長裙很是好看。
沒等瀋陽光誇讚，夏雲萱就問道：「你猜再過幾天是什麼日子？」
瀋陽光左想右想也沒想出個所以然來，看到夏雲萱穿的這麼漂亮，便靈光一閃試著說道：「再過幾天就是你成為我女朋友的第八個月？」
夏雲萱翻了一百白眼，笑道：「你腦子裡都天天想的是什麼？做你女朋友就要天天掛在嘴上啊？這幾天是不是忙暈了連端午節都忘了？」
瀋陽光這才想起來馬上就要到了一年一度的端午節，無論以前在家裡上學，還是在省城上學，端午節都是他很重視的一個傳統節日，而且每次都會要或簡單或複雜的慶祝一下。
可是後來回到家鄉以後，因為果園的事情比較多，而且瀋陽光都是孤身一人在家，所以這幾年都沒有正兒八經的過過這個節日。
雖然每當端午節的時候鄭昊都會來喊瀋陽光到他家裡一起過節，但是瀋陽光考慮到這是一家人歡聚的時刻，所以都是拒絕了，每次只收下鄭昊帶來的他的媽媽親手包的粽子，自個兒吃吃了事。
如今有了女朋友，瀋陽光也不在會像以前那樣對過節無所謂，便說道：「馬上端午節了，你想吃什麼我給你做。」
夏雲萱搖了搖頭說道：「平時想吃什麼都能吃到，也沒有什麼特別想吃的東西，不過既然是端午節，那麼吃粽子是必須的事情，咱們也沒什麼事，要不然自己動手包粽子？」
瀋陽光聽罷立即點頭答應下來。
夏雲萱又接著說道：「不過我還沒有包過粽子，每年過端午節的時候都是父母在市場上買回來粽子吃，你會包粽子嗎？」
「我當然會，待會我教你怎麼包!」
說道包粽子，瀋陽光還算是比較在行的，以前在家的時候，每年端午節他的母親都會親自包粽子，瀋陽光對這個好吃的東西比較感興趣，看得久了也就學會怎麼操作，後來也曾親自包過，所以這件事完全難不倒他。
二人簡單的吃過早飯之後，瀋陽光就開著大切諾基帶著夏雲萱和阿呆阿瓜一家四口往村子東邊小河駛去。
因此金泉村這裡經濟比較落後，所以村口的這條小河依舊很是乾淨，並沒有受到什麼工業污染，河水清澈見底，河邊兩岸都長滿了碧綠色的蘆葦，在微風中搖動。
蘆葦葉是包粽子的最佳選擇，此時的蘆葦還比較嫩，葉子已經生長一段時間，所以大小合適，而且不會太老。
停下車後，瀋陽光拎著籃子與夏雲萱走到河邊，也不用去管阿呆和阿瓜這兩個跟屁蟲，找到一處適合下腳的地方，拽著一根蘆葦，指著上面的葉子說道：「要選這種已經長大的葉子，而且必須是顏色有些黃綠，並不能採摘深綠色的葉子。」
夏雲萱也學著瀋陽光的樣子開始採摘蘆葦葉，邊摘邊問道：「是因為這種黃綠色的葉子比較嫩的緣故吧？」
瀋陽光點了點頭，手中不停的說道：「是的，嫩葉子包粽子比較好包，而且鮮香的味道也容易進入粽子裡面，要是那種深綠色的葉子有些太老了，葉片的柔韌度不夠，包起來容易破損，而且煮起粽子也沒什麼味道。」
半個小時之後，二人足足採摘了整整兩個籃子的新鮮蘆葦葉，便開始回家準備包粽子。
包粽子需要使用糯米，瀋陽光家裡現在並沒有糯米，所以在回家的路上經過鄭昊家的時候，便像鄭昊母親要了幾斤糯米帶回家。
粽子有很多種類，比如蜜棗粽子，肉粽子等等，金泉村這裡都習慣吃蜜棗粽子，所以瀋陽光也打算包這種粽子。
只是與糯米一樣，瀋陽家裡現在也沒有蜜棗，不過好在以前自己給夏雲萱送過不少，而她並沒有吃多少，大部分都還留在宿舍。
所以瀋陽光又開車繞到了學校，在夏雲萱的宿舍里拿了蜜棗之後，才回家開始忙起來。
首先是將糯米倒進盆里洗淨，然後放到盆裡面繼續浸泡。
接著就開始清洗蘆葦葉，將整整兩籃子蘆葦葉全都洗乾淨以後，同樣也是放到盆里，備用。
再接著就是正式開始包粽子了，這也是最難的地方，瀋陽光拿著幾根蘆葦葉，一邊比劃著名一邊說道：「像我這樣將這幾片蘆葦葉側著疊起來，每片葉子都留出這麼寬的寬度，然後將蘆葦葉從底部開始捲起來，像個小沙漏一樣。」
夏雲萱仔細盯著瀋陽光手中的動作，學的有模有樣。
瀋陽光又抓了一些糯米放進蘆葦葉包成的小沙漏里說道：「先放進一小把糯米，大概有一半高，然後再放進蜜棗，上面在覆蓋一層糯米，這樣蜜棗正好就在粽子的正中間。」
最後一步更加艱難，瀋陽光放慢了手中的動作說道：「像我這樣，把這幾根蘆葦葉的末梢分開，從側方繞過去，然後再頂部像繫鞋帶一樣系在一起。」
這樣包粽子只依靠蘆葦葉子就可以完成，並不需要線繩的捆綁。
看到夏雲萱手忙腳亂的樣子，瀋陽光放下包好的一個粽子，用寬大的手掌握住夏雲萱那纖纖細手，開始手把手教起來。
將近中午的時候，二人才將這些粽子全部包完，接下來就是開始煮了。
因為煮粽子的時候不僅要把糯米煮熟，還要將糯米煮爛，所以需要旺盛的火力長時間煮，最適合的鍋具就是以前農村那種最常見的大土灶了，這種灶煮出的粽子比高壓鍋之類的要好吃得多。
瀋陽光家的廚房就有這種大土灶，只是這幾年都沒有用過。
深度清潔之後，瀋陽光將粽子還有雞蛋鴨蛋鵝蛋等放進大鍋中，加上水之後蓋上鍋蓋，然後又找來木柴，放進鍋洞裡開始煮。
這種木柴比較粗壯，可以燃燒的時間也很長，完全可以從中午燒到晚上，到那個時候，這一大鍋粽子也就煮熟了。