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  李明衛:“行叭。你是大哥你說了算。”

  八月里秋高氣爽,正午烈日火辣辣,晚上小風冷颼颼。

  大隊正忙著秋收呢,收完了高粱收穀子豆子,然後掰玉米出花生的,還得收紅薯曬紅薯干,耕地耙地種小麥,整個秋收足足要忙上三個月。

  姜芸不用下地,全身心地撲在蔬菜基地和小牧場裡。

  有靈泉做後盾,今年大隊的白菜、菠菜和韭菜都長勢良好,大蔥也都拔掉留種的直接打捆兒運走的,都各有安排。

  前陣子她的綿羊和奶牛已經到位,荊琪還打發侄子荊連長給她送了兩隻小狼狗崽,養著當牧羊犬還能看守牧場。

  姜芸接到它們以後第一時間先餵靈泉,把羊羊狗狗們都做好記號。白天的時候,它們可以自由出入,成群結隊地出去吃草,自己放牧自己,等傍晚的時候再一起回來。

  為了不至於太打眼,她特意請了鐵頭和柱子幫忙放羊,只需要跟著別讓羊丟了或者被人偷了就行。

  她還悄悄把野外撒的牧草催了幾批,讓張愛英等人割回來曬乾堆成草垛,冬天的時候就可以當青飼料節省糧食。

  而天冷了,陳家大隊也不再孵小雞,因為溫度太低小雞仔很容易死,而且社員們這個季節也不再買雞仔,只能等來年。

  不過今年他們在姜芸的幫助下多孵化了很多小雞仔,賣得非常好,成活率更是前所未有的高。而且他們還養了一大批童子雞,直接賣給供銷社遠銷省城,價錢也不錯,今年他們算是大豐收,自然還想和姜芸合作。

  轉眼過了中秋節。因為袁野出任務不在市里所以也沒有回來過節,最關鍵的原因是他一直有分化的元神之力以黑貓的形式陪在她身邊,想她就能看到,根本不會擔心什麼。

  而姜芸雖然想他,卻也不會拖他後腿,而且她有小哥倆陪著,還有那麼多工作要忙,日日不得閒,夜夜躺下一會兒就睡,自然也就沒空去體會相思的滋味。

  九月初,天氣就非常涼爽了,不抗凍的老人孩子都穿上了薄棉襖。

  姜芸拎著水桶和張愛英、孫桐一起去給兩頭奶牛擠奶。她已經把擠奶以及照顧奶牛的知識教給兩人,她們完全可以勝任,不過她還是經常和兩人一起擠奶、給奶牛刷背,把奶牛照顧得舒舒服服的。

  看著白花花的牛奶擠到桶里,張愛英笑得像個孩子,“要不是姜芸說養奶牛,這輩子我們也見不到這光景啊。”

  奶牛被送來那天,全村男女老少都來看光景。當地的牛都是耕地的老黃牛、黑牛,他們既沒有見過南方的水牛,更沒有見過這種黑白花的奶牛。

  尤其看到奶牛嘩嘩地往外擠奶,簡直就跟看奇蹟一樣。

  有些害羞的年輕婦女還頗為不好意思呢,總覺得看奶牛擠奶的時候,自己也奶漲。

  現在這兩頭成年的黑白花奶牛和三頭小牛犢以及那三十頭像雲朵一樣輕盈潔白的綿羊就是社員們最津津樂道的呢,成功取代了黃月姑的八卦。

  張愛英和孫桐更是伺候孩子和公婆一樣精心地伺候奶牛,給餵養得精精神神的。

  姜芸看了看生奶液,“產奶量多起來了,可以給公社和縣革委會穩定供奶了。”

  其實原本種蔬菜、果樹、養雞鴨、養魚就好,養羊養奶牛多半是為了方便自家。

  這時候社員們個子普遍矮,就是因為營養跟不上,在長身體的時候沒有發育好。如果有足夠的蛋白質攝入,那他們起碼可以多長高七八厘米左右。

  尤其自己和娘家孩子也多,肉食少只吃蔬菜和粗糧不夠孩子們身體所需的養分,加上牛奶就會好很多。

  等五頭奶牛都產奶,到時候除了給公社和縣革委會送,另外也給國營副食品店送一些,供有錢的市民和社員購買。

  至於家裡留下的,姜芸就先給孩子們分配了喝,另外再手工做成奶酪、酸奶等等。

  有了各種奶製品,家裡的餐桌迅速豐富起來,姜芸自然就更受孩子們歡迎了。

  現在很多婦女走娘家,都要想辦法來戴上一小瓶當天的牛奶,帶回去分給爹娘、侄子侄女們嘗嘗,那可是了不得的體面。

  姜芸往奶牛的飲水桶里倒入一些靈泉,然後就去雞場看看。

  養雞場現在每天都能撿小山堆一樣的雞蛋,除了給公社和縣革委會送,還給國營飯店、菜場送一些。當地也有社員們來買,搞得不少社員都不肯自己養雞,因為自己養雞費糧食,下蛋還少,不如來姜芸這裡用糧食換著方便划算。

  小哥幾個現在是撿雞蛋小能手,撿雞蛋、數雞蛋、做記號,做得熟練又準確。

  看姜芸過來,小海道:“娘,現在母雞都下蛋,咱們雞蛋太多啦。”

  雞蛋雖然好吃,但是不方便運輸,而且保質期也有限,所以目前不是很適合長途運輸。

  姜芸道:“那咱們就做滷蛋吧。到時候和鹹鴨蛋一起送到大城市,讓那裡的市民也能吃上咱們這麼好吃的雞蛋。”

  滷蛋的配方沒什麼稀奇的,關鍵要好吃保鮮,有靈泉幫忙自然就能解決很多問題。

  姜芸說要做滷蛋,小河就去翻記事本。

  現在他們有一個共同的大本子,把聽來的或者學來的一些食品加工小秘訣和配方都記下來,隨時翻看。姜芸也時不時地把自己知道的一些寫上去,這樣別人也就不會懷疑她,都以為是哪裡收集來的。

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