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辣味不沖，喝起來過癮還舒服。
兩個酸辣湯底不相伯仲，她雖然算是半個廚師，但是真沒有太多的天賦，什麼金舌頭之類的壓根是沒有的。
所以根本嘗不出來細微的區別，這就有些尷尬了。
最後看別的小丫鬟都差不多選出來了，春暖也不敢再耽擱，直接把第一口嘗的酸辣魚丸放到了第一的位置。
第一口總是讓人印象深刻的。
之後王嚒嚒也沒宣布誰贏誰輸，這事就這麼虎頭蛇尾的結束了。
春暖也沒敢問，不過她有觀察中午到底誰做湯底。
結果桂花嬸和徐大廚都做了。
這是什麼操作？她真的一點沒看懂。
當主管都這麼高深莫測了。
不過很快封賞就來了，這次桂花嬸和徐大廚都得了賞，還帶來了老夫人的話，贊她們的巧思，還說會把這菜計入國公府菜單。
桂花嬸得了賞很是意氣風發。
畢竟前段時間王嚒嚒重用徐師傅，她已經很久沒得過老夫人的封賞了。
「我這次能得封賞，也有你們的功勞，我已經買了三斤牛肉，回頭燉了，咱們好大吃一頓。」桂花嬸這次可真大方。
她們雖然在大廚房，但也不是什麼都能吃到的。
牛肉是主子們的專享，因為這個年代牛有重要的作用，朝廷是不允許擅自殺牛的，只有意外或者牛老去才能殺，市面上基本沒有賣牛肉的。
像國公府這樣的豪門，他們的農莊肯定是養牛的，平時作為畜力，同時也供府里牛肉，當然他們都是找各種藉口讓牛意外。
其實朝廷也知道這些門道，只不過不追究罷了。
春暖猜測這次桂花嬸的封賞等級肯定很高，不過她對那個國公府菜單更感興趣，「桂花嬸，那個菜單是什麼啊？」
她還是個小孩子，不懂當然就要問啊。
桂花嬸興致正高呢，春暖這問題正好問到了她的癢處，「所有的豪門大族都有自己的菜單，這是要一代代傳下去的。」
春暖點著小腦袋，她懂了，這就是豪門的底蘊。
要不怎麼說三代養貴族呢。
這麼說，桂花嬸這次的榮譽真不小啊！
作者有話要說： 晚安。
第28章 酸梅湯
春暖上輩子吃的牛肉不要太多，像什麼日本和牛、澳洲肥牛之類的都是吃過的，但還是覺得現在的牛肉好吃。
桂花嬸拿大鍋外加木柴火燉了一個多時辰，簡直是入口即化。
而且有股特殊的味道，這道菜要是放到上輩子，可以做一些大飯店的特色菜了，絕對會受歡迎的。
春暖知道這就是桂花嬸的秘料的功勞了。
就是一些粉末，還是用罐子裝著的，她就是看著也猜不出來都有什麼。
她覺得有點古代版十三香的趕腳。
而且桂花嬸還有自製的一種醬，可以放菜里調味，也可以直接吃，當做下飯菜，非常香，裡面有蘑菇丁和紅辣椒。
平時桂花嬸很寶貝的，都不捨得給她們吃，這次燉牛肉卻是沒少放。
「這次咱們做得不錯，也算在老夫人那小小的露了臉，可是幾道菜也就是十天半個月的事，咱們還得想想別的，而且王嚒嚒說了這次最好能做清淡點的。」桂花嬸一說完，大家都安靜了，連牛肉都顧不得夾了。
也是夏天還得小兩個月才能過去，
春暖有些埋怨，就不能好好讓她吃一頓麼，吃回牛肉多不容易啊。
反正這次她打定主意不開口了，她資歷最低，也不可能逼她。
那邊秦嬸子已經抱怨上了，「王嚒嚒咋就非賴上你了，這清淡的咋弄，要不來個酸溜小白菜。」
桂花嬸嘆口氣，「王嚒嚒也沒讓一定，可我想著這不是好機會麼。」
她也知道自己有些貪心，可又不想放棄。
不過奇蹟不是那麼好發生的。
最後還是大廚房另外一個廚娘熬製的酸梅湯得到了主子們的認可，一天要熬製一大鍋。
桂花嬸不服氣，也找藉口要了些，春暖有幸嘗到了一口，味道真的很贊！
可惜只喝到一口太不過癮了，可是沒辦法，因為酸梅湯里放了糖，這飲品就成了稀罕玩意，不是隨便給她們下人用的了。
不過她做的也不差。
酸梅湯很多美食博主夏天必做節目，怎麼在一堆同樣的節目中脫穎而出，那就需要有特色，當年她可是找到了一位老師傅死纏爛打，人家才半遮半掩的告訴她做法，她後來還改良過，味道不比這個差。
比如在選料上，要挑選烏黑髮紫的烏梅。
為了層次感更好，還要加入陳皮、山楂和甘草，這樣才能更好的回甘。
桂花嬸雖然沒再研究出新菜，但是王嚒嚒卻日漸重用她。
這不大廚房很快又有了新任務，老國公病重，老夫人發出宏願，即日起，國公府除了老國公所有人這個月都要茹素，為國公爺祈福。
春暖一聽這個就知道藥丸，你想啊，主子們都茹素了，能讓她們這些丫鬟吃肉麼。
要吃一個月青菜，還不把臉吃綠了。
真的是由奢入儉難啊！
不過很快春暖就發現了貓膩，桂花嬸居然在用葷油和濃雞湯，我去，這算什麼茹素。
可能桂花嬸也知道瞞不過她們幾人，這天又把她們叫到了一起，就在大廚房外的一個拐角，這裡沒什麼人經過，很是僻靜。
兩個酸辣湯底不相伯仲，她雖然算是半個廚師，但是真沒有太多的天賦，什麼金舌頭之類的壓根是沒有的。
所以根本嘗不出來細微的區別，這就有些尷尬了。
最後看別的小丫鬟都差不多選出來了，春暖也不敢再耽擱，直接把第一口嘗的酸辣魚丸放到了第一的位置。
第一口總是讓人印象深刻的。
之後王嚒嚒也沒宣布誰贏誰輸，這事就這麼虎頭蛇尾的結束了。
春暖也沒敢問，不過她有觀察中午到底誰做湯底。
結果桂花嬸和徐大廚都做了。
這是什麼操作？她真的一點沒看懂。
當主管都這麼高深莫測了。
不過很快封賞就來了，這次桂花嬸和徐大廚都得了賞，還帶來了老夫人的話，贊她們的巧思，還說會把這菜計入國公府菜單。
桂花嬸得了賞很是意氣風發。
畢竟前段時間王嚒嚒重用徐師傅，她已經很久沒得過老夫人的封賞了。
「我這次能得封賞，也有你們的功勞，我已經買了三斤牛肉，回頭燉了，咱們好大吃一頓。」桂花嬸這次可真大方。
她們雖然在大廚房，但也不是什麼都能吃到的。
牛肉是主子們的專享，因為這個年代牛有重要的作用，朝廷是不允許擅自殺牛的，只有意外或者牛老去才能殺，市面上基本沒有賣牛肉的。
像國公府這樣的豪門，他們的農莊肯定是養牛的，平時作為畜力，同時也供府里牛肉，當然他們都是找各種藉口讓牛意外。
其實朝廷也知道這些門道，只不過不追究罷了。
春暖猜測這次桂花嬸的封賞等級肯定很高，不過她對那個國公府菜單更感興趣，「桂花嬸，那個菜單是什麼啊？」
她還是個小孩子，不懂當然就要問啊。
桂花嬸興致正高呢，春暖這問題正好問到了她的癢處，「所有的豪門大族都有自己的菜單，這是要一代代傳下去的。」
春暖點著小腦袋，她懂了，這就是豪門的底蘊。
要不怎麼說三代養貴族呢。
這麼說，桂花嬸這次的榮譽真不小啊！
作者有話要說： 晚安。
第28章 酸梅湯
春暖上輩子吃的牛肉不要太多，像什麼日本和牛、澳洲肥牛之類的都是吃過的，但還是覺得現在的牛肉好吃。
桂花嬸拿大鍋外加木柴火燉了一個多時辰，簡直是入口即化。
而且有股特殊的味道，這道菜要是放到上輩子，可以做一些大飯店的特色菜了，絕對會受歡迎的。
春暖知道這就是桂花嬸的秘料的功勞了。
就是一些粉末，還是用罐子裝著的，她就是看著也猜不出來都有什麼。
她覺得有點古代版十三香的趕腳。
而且桂花嬸還有自製的一種醬，可以放菜里調味，也可以直接吃，當做下飯菜，非常香，裡面有蘑菇丁和紅辣椒。
平時桂花嬸很寶貝的，都不捨得給她們吃，這次燉牛肉卻是沒少放。
「這次咱們做得不錯，也算在老夫人那小小的露了臉，可是幾道菜也就是十天半個月的事，咱們還得想想別的，而且王嚒嚒說了這次最好能做清淡點的。」桂花嬸一說完，大家都安靜了，連牛肉都顧不得夾了。
也是夏天還得小兩個月才能過去，
春暖有些埋怨，就不能好好讓她吃一頓麼，吃回牛肉多不容易啊。
反正這次她打定主意不開口了，她資歷最低，也不可能逼她。
那邊秦嬸子已經抱怨上了，「王嚒嚒咋就非賴上你了，這清淡的咋弄，要不來個酸溜小白菜。」
桂花嬸嘆口氣，「王嚒嚒也沒讓一定，可我想著這不是好機會麼。」
她也知道自己有些貪心，可又不想放棄。
不過奇蹟不是那麼好發生的。
最後還是大廚房另外一個廚娘熬製的酸梅湯得到了主子們的認可，一天要熬製一大鍋。
桂花嬸不服氣，也找藉口要了些，春暖有幸嘗到了一口，味道真的很贊！
可惜只喝到一口太不過癮了，可是沒辦法，因為酸梅湯里放了糖，這飲品就成了稀罕玩意，不是隨便給她們下人用的了。
不過她做的也不差。
酸梅湯很多美食博主夏天必做節目，怎麼在一堆同樣的節目中脫穎而出，那就需要有特色，當年她可是找到了一位老師傅死纏爛打，人家才半遮半掩的告訴她做法，她後來還改良過，味道不比這個差。
比如在選料上，要挑選烏黑髮紫的烏梅。
為了層次感更好，還要加入陳皮、山楂和甘草，這樣才能更好的回甘。
桂花嬸雖然沒再研究出新菜，但是王嚒嚒卻日漸重用她。
這不大廚房很快又有了新任務，老國公病重，老夫人發出宏願，即日起，國公府除了老國公所有人這個月都要茹素，為國公爺祈福。
春暖一聽這個就知道藥丸，你想啊，主子們都茹素了，能讓她們這些丫鬟吃肉麼。
要吃一個月青菜，還不把臉吃綠了。
真的是由奢入儉難啊！
不過很快春暖就發現了貓膩，桂花嬸居然在用葷油和濃雞湯，我去，這算什麼茹素。
可能桂花嬸也知道瞞不過她們幾人，這天又把她們叫到了一起，就在大廚房外的一個拐角，這裡沒什麼人經過，很是僻靜。