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很快就傳出去了，畢竟不只她們一屋木炭不夠用。
春暖覺得她在大廚房人緣更好了。
對於這種不算冒尖又能贏得好感的「風頭」，她還是願意出的。
有了木炭，這寒冬的日子就好過多了，時間很快就來到了年根底。
春暖回憶上輩子，過年對於別人是休息，對於她來說是最忙的，首先要做過年美食特輯。
這節目要說也不難，不就是做一些喜慶的又不能過複雜的菜麼。
但是幾百個美食主播、博主都在做，怎麼作出特色，這就無形中增加難度了。
這是橫向的對比。
還有縱向的，自己和自己比，第二年總不能和第一年都重複吧。
所以這個節目就會越做越難。
每次一到年前她就焦慮，撓的髮際線都後退三厘米。
現在好了，她小丫鬟一個，聽指揮就好了。
現在大廚房幾個大廚總「開會」，就是在研究過年的菜譜。
不過她也閒不著，現在正是各個農莊獻年貨的時候，她要負責記錄和算數。
她其實也是願意的，畢竟淺顯的腦力勞動要比體力勞動舒服些，而且羅師傅還承諾她好好干，過了年給她幾樣好東西。
她還是相信羅師傅的，畢竟人家不給她也沒招兒，沒必要給她承諾。
再說這大廚房採買絕對是有油水的活兒，羅師傅這一年肯定劃拉的鉑滿盆滿，稍微從指頭縫裡露點她就滿足了。
春暖加快速度把帳目算完，把帳本交了上去，得了兩句表揚回了自己組。
雖然寫字算數清閒，可她也不能忘了自己是桂花嬸組員，總脫離組織下場可不會好。
她得好好表現一下，特別是這兩天桂花嬸臉色越發的陰沉，她可不想被殃及池魚。
春暖猜測是分到的菜單不出彩，也有可能菜色創新沒讓王嚒嚒滿意。
所以還是乖巧的燒火吧，大冬天的這活不賴。
晚上吃飯的時候，桂花嬸說了句，「香環你和春暖說說臘八的安排。」
春暖放下碗，瞅著香環。
秦嬸子正夾肉呢，「趕緊吃飯，多吃點，今晚上有的你們熬的。」
香環也說吃完再說。
春暖又端起飯碗扒飯，心裡缺忍不住琢磨。
什麼事會讓她熬啊？
真猜不到。
得了，還是聽老人言吧，吃飽了再說，吃飽了才有勁。
今個菜可好了，越年根底大廚房各種肉類越豐富，她們的菜盤子幾乎樣樣不少肉，當然也有素菜，還不少呢，不過她們淨挑好的吃罷了。
吃完收拾完，香環拉著春暖到一邊傳達安排了。「明個不是臘八了麼，咱們國公府每年的安排都是今晚上就開始熬製臘八粥，大概要熬七、八個小時，這樣才能軟爛入味，也保證主子們明天一早就能喝到，所以今晚上大廚房要留下一半人，咱們組就是你和我留下。」
春暖恍然，想起了前些日子挑的各種豆子，綠豆、紅都、豇豆…差點把她挑成鬥雞眼。
臘八粥她是煮過的，想要好吃除了食材外就是火候了，所以提前熬製是很有必要的。
不過這可不是輕省活，因為中後段要文火慢燉，還要不停的攪拌防止糊鍋，胳膊要廢。
「咱們倆負責幾鍋？」這個還是要問清楚的，要是一鍋的話，兩人還能輪換一下，還有，「明天怎麼安排？」
「咱倆一人一鍋，用大鍋。」香環指了指她們灶台最大的兩個鍋，平時是給丫鬟們蒸饅頭熬粥的，都是超大型的。「明天早上咱們一人喝碗八寶粥，就可以回去休息了，上午就不用過來，中午要來大廚房幫忙的。」
春暖在心裡算了下，就給半天假，真摳門，不過想到中午怎麼也得來吃飯，總不能餓肚子，不過，「這得多少鍋臘八粥，能喝的完麼？」
香環好笑的瞅著她，「你以為就咱們府里吃啊，還要送人的，那些關係密切的府邸，像寧國府那些，還有后街的親戚，可不少。」
春暖懂了，這不就是互贈臘八粥麼，所以明天的很多丫鬟姐姐們吃不著她們精心熬製的臘八粥了，吃的不定是誰家的回禮呢。
不過到時都成涼粥了吧，絕對會影響味道的。
她倒是可以近水樓台先得粥，決定了明早就喝它個肚圓飽口福。
作者有話要說： 早好~愛你們
第41章 油炸小酥肉
春暖嘴巴里嚼著炸酥肉，雙手握著大鏟子蹲在灶台上攪拌臘八粥。
熬夜不好受, 畢竟她生物鐘太準時了。
到點眼皮子就開始耷拉, 還忍不住打哈欠, 眼淚都快出來了。
本來她以為要洗個冷水臉或者去外頭吹吹冷風，結果都沒用上, 一盤小酥肉比什麼招兒都好使。
小酥肉就是五花肉醃製過後裹雞蛋液裹粉然後入油鍋炸的，外表酥脆，裡頭全是肉香。
做法一點不難, 但是真好吃, 肉一進油不一會香味就出來了。
啥瞌睡蟲都被饞跑了。
這是春暖第一次值夜班, 最初被這些人的大膽嚇了一跳，雖然她們總吃肉菜, 那也是蹭, 這麼明目張胆的自己切肉做著吃成麼, 就湊過去問香環姐, 「香環姐，這小酥肉能吃麼？會不會一會讓咱們掏錢啊？」
要是AA她並不想參與, 她又吃不過她們, 均攤要吃虧的。
春暖覺得她在大廚房人緣更好了。
對於這種不算冒尖又能贏得好感的「風頭」，她還是願意出的。
有了木炭，這寒冬的日子就好過多了，時間很快就來到了年根底。
春暖回憶上輩子，過年對於別人是休息，對於她來說是最忙的，首先要做過年美食特輯。
這節目要說也不難，不就是做一些喜慶的又不能過複雜的菜麼。
但是幾百個美食主播、博主都在做，怎麼作出特色，這就無形中增加難度了。
這是橫向的對比。
還有縱向的，自己和自己比，第二年總不能和第一年都重複吧。
所以這個節目就會越做越難。
每次一到年前她就焦慮，撓的髮際線都後退三厘米。
現在好了，她小丫鬟一個，聽指揮就好了。
現在大廚房幾個大廚總「開會」，就是在研究過年的菜譜。
不過她也閒不著，現在正是各個農莊獻年貨的時候，她要負責記錄和算數。
她其實也是願意的，畢竟淺顯的腦力勞動要比體力勞動舒服些，而且羅師傅還承諾她好好干，過了年給她幾樣好東西。
她還是相信羅師傅的，畢竟人家不給她也沒招兒，沒必要給她承諾。
再說這大廚房採買絕對是有油水的活兒，羅師傅這一年肯定劃拉的鉑滿盆滿，稍微從指頭縫裡露點她就滿足了。
春暖加快速度把帳目算完，把帳本交了上去，得了兩句表揚回了自己組。
雖然寫字算數清閒，可她也不能忘了自己是桂花嬸組員，總脫離組織下場可不會好。
她得好好表現一下，特別是這兩天桂花嬸臉色越發的陰沉，她可不想被殃及池魚。
春暖猜測是分到的菜單不出彩，也有可能菜色創新沒讓王嚒嚒滿意。
所以還是乖巧的燒火吧，大冬天的這活不賴。
晚上吃飯的時候，桂花嬸說了句，「香環你和春暖說說臘八的安排。」
春暖放下碗，瞅著香環。
秦嬸子正夾肉呢，「趕緊吃飯，多吃點，今晚上有的你們熬的。」
香環也說吃完再說。
春暖又端起飯碗扒飯，心裡缺忍不住琢磨。
什麼事會讓她熬啊？
真猜不到。
得了，還是聽老人言吧，吃飽了再說，吃飽了才有勁。
今個菜可好了，越年根底大廚房各種肉類越豐富，她們的菜盤子幾乎樣樣不少肉，當然也有素菜，還不少呢，不過她們淨挑好的吃罷了。
吃完收拾完，香環拉著春暖到一邊傳達安排了。「明個不是臘八了麼，咱們國公府每年的安排都是今晚上就開始熬製臘八粥，大概要熬七、八個小時，這樣才能軟爛入味，也保證主子們明天一早就能喝到，所以今晚上大廚房要留下一半人，咱們組就是你和我留下。」
春暖恍然，想起了前些日子挑的各種豆子，綠豆、紅都、豇豆…差點把她挑成鬥雞眼。
臘八粥她是煮過的，想要好吃除了食材外就是火候了，所以提前熬製是很有必要的。
不過這可不是輕省活，因為中後段要文火慢燉，還要不停的攪拌防止糊鍋，胳膊要廢。
「咱們倆負責幾鍋？」這個還是要問清楚的，要是一鍋的話，兩人還能輪換一下，還有，「明天怎麼安排？」
「咱倆一人一鍋，用大鍋。」香環指了指她們灶台最大的兩個鍋，平時是給丫鬟們蒸饅頭熬粥的，都是超大型的。「明天早上咱們一人喝碗八寶粥，就可以回去休息了，上午就不用過來，中午要來大廚房幫忙的。」
春暖在心裡算了下，就給半天假，真摳門，不過想到中午怎麼也得來吃飯，總不能餓肚子，不過，「這得多少鍋臘八粥，能喝的完麼？」
香環好笑的瞅著她，「你以為就咱們府里吃啊，還要送人的，那些關係密切的府邸，像寧國府那些，還有后街的親戚，可不少。」
春暖懂了，這不就是互贈臘八粥麼，所以明天的很多丫鬟姐姐們吃不著她們精心熬製的臘八粥了，吃的不定是誰家的回禮呢。
不過到時都成涼粥了吧，絕對會影響味道的。
她倒是可以近水樓台先得粥，決定了明早就喝它個肚圓飽口福。
作者有話要說： 早好~愛你們
第41章 油炸小酥肉
春暖嘴巴里嚼著炸酥肉，雙手握著大鏟子蹲在灶台上攪拌臘八粥。
熬夜不好受, 畢竟她生物鐘太準時了。
到點眼皮子就開始耷拉, 還忍不住打哈欠, 眼淚都快出來了。
本來她以為要洗個冷水臉或者去外頭吹吹冷風，結果都沒用上, 一盤小酥肉比什麼招兒都好使。
小酥肉就是五花肉醃製過後裹雞蛋液裹粉然後入油鍋炸的，外表酥脆，裡頭全是肉香。
做法一點不難, 但是真好吃, 肉一進油不一會香味就出來了。
啥瞌睡蟲都被饞跑了。
這是春暖第一次值夜班, 最初被這些人的大膽嚇了一跳，雖然她們總吃肉菜, 那也是蹭, 這麼明目張胆的自己切肉做著吃成麼, 就湊過去問香環姐, 「香環姐，這小酥肉能吃麼？會不會一會讓咱們掏錢啊？」
要是AA她並不想參與, 她又吃不過她們, 均攤要吃虧的。