第79頁
想要脫穎而出,還真困難。
好在香環姐的年歲比較小,她不像香芹姐已經十□□了,這波就要婚配了,她還有幾年的成長,還是有機會的。
「香環姐,既然你想留在大廚房,我覺得你應該跟桂花嬸兒好好談一談。」她才是她們的直接領導。
「可是她已經在培養你了,你不知道麼。」香環說完這句話捂住了臉。
春暖將砂鍋端下來,嘆了口氣,她曾經的擔心終於還是成了事實。
她想和香環姐說即使沒有她,桂花嬸和她一起這麼長時間,也沒有教她的意思,就證明她並不符合她的要求,這些是實話,但又過於傷人了。
一時春暖也不知道怎麼開口了。
香環掏出手絹捂著臉,「對不起,我不應該這麼說的。」
春暖拉著香環坐到了床上,「我沒事的。」
她其實也能理解她的心情。
「我是不是太沒用了。」香環頗不好意思的擦擦眼睛。
「香環姐,你還有機會,別放棄,你不是讓我出主意麼,我想告訴你,之後的幾年你就專研一樣吃食,把它做到誰也不如你,那你就能成功留下了。」這是她能想到成功機率最大的了。
香環眼眶還有些紅,不過情緒穩定一些了,這時候表情又有些茫然,「那我能做什麼?」
「看你喜歡了。我覺得秦嬸子就是個好例子,還有香棋姐。」春暖只能引導,可不敢幫人家做決定。
上輩子她看過一個雜誌,故事發生在國外,一個五星級的酒店,一個後廚人員他別的廚藝都沒有,只會花樣拼盤兒水果,這是一個貴婦每次來這個酒店必點的一個菜,而且會指明讓他做,所以他就憑著一道菜,就在五星級的酒店立了足,拿著豐厚的薪水,所以有一樣東西做到極致就可以了。
香環搖搖頭,「我不是很喜歡做白案,至於糕點,我現在從頭學的話,肯定是有些晚了,至於做菜,我會的大家都會,桂花嬸也不會把她的招牌菜教給我,那我還能做什麼。」
更迷茫了。
春暖覺得香環被大廚房的條條框框限制住了,「還有很多啊,比如醃製小菜、熬湯、處理食材、製作涼盤…好多好多呢。」怎麼會沒有呢。「或者單獨學做雞,烤雞、烤鴨,或者滷製,不都成麼。」
大廚房活兒多多啊。
春暖這話給香環開了一扇新大門,她剛剛哭過,本就水亮的眼睛越發的明亮了,因為那裡重新有了希望。
香環一把摟住春暖,「謝謝,姐姐謝謝你。」
春暖渾身難受,直扭身子,「謝就謝唄,別摟摟抱抱的。」
成何體統!
第59章 來新人
香環姐不迷茫了,有了目標, 氣昂昂的提前回大廚房。
走前問了春暖個問題, 等木炭燒完了, 她還拿什麼煮奶。
春暖愣住,牛奶都喝不香了。
之前只擔心天熱牛奶變質, 卻把下個月中旬就不燒炭盆的事情給忘了。
這就是一事未平一波又起啊。
其實她也沒什麼好想的,只能在大廚房了唄。
反正大廚房不缺小灶台,她用點火王嚒嚒不至於不讓。
她就是討厭別人問東問西的。
因為去年冬天少有的冷, 所以春天有些姍姍來遲。
要不是春暖攔著, 桂花嬸還要買木炭呢。
但是木炭根本不零售, 最少也要百斤起,買那麼多浪費了。
挺一挺不就過去了麼。
溫暖底氣很足, 她可是有三床褥子的人。
把一床褥子抽出來, 壓到被子上, 這被窩就特別暖和了。
而且她還有熱水囊呢。
所以這沒了「暖氣」的日子, 也不算太難熬就過去了。
春天來了,萬物復甦。
人們眼裡又有了綠色, 心情莫名的都好了幾分。
大廚房今日在辦宴, 這是春暖來了一年多第一次遇到。
確切的說, 這應該是個歡送會。
歡送徐師傅和大山家的。
大廚房也沒那麼大的桌子, 還是各小組自己的小飯桌。
把幾個小飯桌拼了下, 王嚒嚒坐在上首,當然還有兩個主角,剩下的也是大廚房的大師傅。
像春暖這樣的小丫鬟肯定是沒資格上主桌的。
不過這樣才和她心意, 上輩子也不是沒交際過,吃頓飯比幹活都累。
她更願意在小角落裡吃自己的,今個菜可豐盛,雞鴨魚肉樣樣不缺。
王嚒嚒可真大方,不對,國公府才是真有錢。
這樣的宴會規模,王嚒嚒肯定要向上申請的。
「這八寶鴨不愧是徐師傅的招牌菜啊,好吃。」春暖吃的一本滿足。
今天大廚房不但破例開了宴席,幾位大廚更是大展身手,都是個人的拿手菜,有點斗菜的趕腳。
不過受益的是她們這群小丫鬟,平時她們只能看著或者聞聞味的菜,今天能甩開腮幫子吃了。
怎麼能不高興,春暖都聽小丫鬟們嘀咕了,巴不得這宴席天天有呢。
春暖不做這不切實際的夢,只管使勁吃就對了。
香環又夾了一筷子獅子頭,「這獅子頭做的也好,清淡不淡,肥而不膩。哎,我在做菜上沒有什麼天賦,要想做成這樣,估計只有苦練了,沒個二三十年別想了。 」
香環自從和溫暖那次談話後,又找了桂花嬸,至於兩人談了什麼,春暖是不知道,她也不好那奇,反正至此之後,香環除了做些洗菜、打下手的簡單工作,就是研究掛爐,確切的說是研究掛爐烤鴨。
好在香環姐的年歲比較小,她不像香芹姐已經十□□了,這波就要婚配了,她還有幾年的成長,還是有機會的。
「香環姐,既然你想留在大廚房,我覺得你應該跟桂花嬸兒好好談一談。」她才是她們的直接領導。
「可是她已經在培養你了,你不知道麼。」香環說完這句話捂住了臉。
春暖將砂鍋端下來,嘆了口氣,她曾經的擔心終於還是成了事實。
她想和香環姐說即使沒有她,桂花嬸和她一起這麼長時間,也沒有教她的意思,就證明她並不符合她的要求,這些是實話,但又過於傷人了。
一時春暖也不知道怎麼開口了。
香環掏出手絹捂著臉,「對不起,我不應該這麼說的。」
春暖拉著香環坐到了床上,「我沒事的。」
她其實也能理解她的心情。
「我是不是太沒用了。」香環頗不好意思的擦擦眼睛。
「香環姐,你還有機會,別放棄,你不是讓我出主意麼,我想告訴你,之後的幾年你就專研一樣吃食,把它做到誰也不如你,那你就能成功留下了。」這是她能想到成功機率最大的了。
香環眼眶還有些紅,不過情緒穩定一些了,這時候表情又有些茫然,「那我能做什麼?」
「看你喜歡了。我覺得秦嬸子就是個好例子,還有香棋姐。」春暖只能引導,可不敢幫人家做決定。
上輩子她看過一個雜誌,故事發生在國外,一個五星級的酒店,一個後廚人員他別的廚藝都沒有,只會花樣拼盤兒水果,這是一個貴婦每次來這個酒店必點的一個菜,而且會指明讓他做,所以他就憑著一道菜,就在五星級的酒店立了足,拿著豐厚的薪水,所以有一樣東西做到極致就可以了。
香環搖搖頭,「我不是很喜歡做白案,至於糕點,我現在從頭學的話,肯定是有些晚了,至於做菜,我會的大家都會,桂花嬸也不會把她的招牌菜教給我,那我還能做什麼。」
更迷茫了。
春暖覺得香環被大廚房的條條框框限制住了,「還有很多啊,比如醃製小菜、熬湯、處理食材、製作涼盤…好多好多呢。」怎麼會沒有呢。「或者單獨學做雞,烤雞、烤鴨,或者滷製,不都成麼。」
大廚房活兒多多啊。
春暖這話給香環開了一扇新大門,她剛剛哭過,本就水亮的眼睛越發的明亮了,因為那裡重新有了希望。
香環一把摟住春暖,「謝謝,姐姐謝謝你。」
春暖渾身難受,直扭身子,「謝就謝唄,別摟摟抱抱的。」
成何體統!
第59章 來新人
香環姐不迷茫了,有了目標, 氣昂昂的提前回大廚房。
走前問了春暖個問題, 等木炭燒完了, 她還拿什麼煮奶。
春暖愣住,牛奶都喝不香了。
之前只擔心天熱牛奶變質, 卻把下個月中旬就不燒炭盆的事情給忘了。
這就是一事未平一波又起啊。
其實她也沒什麼好想的,只能在大廚房了唄。
反正大廚房不缺小灶台,她用點火王嚒嚒不至於不讓。
她就是討厭別人問東問西的。
因為去年冬天少有的冷, 所以春天有些姍姍來遲。
要不是春暖攔著, 桂花嬸還要買木炭呢。
但是木炭根本不零售, 最少也要百斤起,買那麼多浪費了。
挺一挺不就過去了麼。
溫暖底氣很足, 她可是有三床褥子的人。
把一床褥子抽出來, 壓到被子上, 這被窩就特別暖和了。
而且她還有熱水囊呢。
所以這沒了「暖氣」的日子, 也不算太難熬就過去了。
春天來了,萬物復甦。
人們眼裡又有了綠色, 心情莫名的都好了幾分。
大廚房今日在辦宴, 這是春暖來了一年多第一次遇到。
確切的說, 這應該是個歡送會。
歡送徐師傅和大山家的。
大廚房也沒那麼大的桌子, 還是各小組自己的小飯桌。
把幾個小飯桌拼了下, 王嚒嚒坐在上首,當然還有兩個主角,剩下的也是大廚房的大師傅。
像春暖這樣的小丫鬟肯定是沒資格上主桌的。
不過這樣才和她心意, 上輩子也不是沒交際過,吃頓飯比幹活都累。
她更願意在小角落裡吃自己的,今個菜可豐盛,雞鴨魚肉樣樣不缺。
王嚒嚒可真大方,不對,國公府才是真有錢。
這樣的宴會規模,王嚒嚒肯定要向上申請的。
「這八寶鴨不愧是徐師傅的招牌菜啊,好吃。」春暖吃的一本滿足。
今天大廚房不但破例開了宴席,幾位大廚更是大展身手,都是個人的拿手菜,有點斗菜的趕腳。
不過受益的是她們這群小丫鬟,平時她們只能看著或者聞聞味的菜,今天能甩開腮幫子吃了。
怎麼能不高興,春暖都聽小丫鬟們嘀咕了,巴不得這宴席天天有呢。
春暖不做這不切實際的夢,只管使勁吃就對了。
香環又夾了一筷子獅子頭,「這獅子頭做的也好,清淡不淡,肥而不膩。哎,我在做菜上沒有什麼天賦,要想做成這樣,估計只有苦練了,沒個二三十年別想了。 」
香環自從和溫暖那次談話後,又找了桂花嬸,至於兩人談了什麼,春暖是不知道,她也不好那奇,反正至此之後,香環除了做些洗菜、打下手的簡單工作,就是研究掛爐,確切的說是研究掛爐烤鴨。