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桂花嬸眼睛亮得跟燈泡一樣，「還是你聰明，這才是好東西啊，以後我外孫可以受益啊！讀書考狀元，哈哈……」越想越興奮，忍不住拍腿大笑起來。
春暖驚呆了，哪裡跑來的外孫？！桂花嬸怕是失了智。
第189章 差張皮
桂花嬸終於認識到了這些書今後要發揮的重要作用。
所以日常就變成了，「廚房沒什麼事了, 回去抄會書去！」
惹得香棋姐甚是羨慕, 「春暖, 你乾娘對你可真好。」
在丫鬟群里認乾娘並不是新鮮事兒，不過很多乾娘對她們乾女兒不過面子情, 甚至有些乾娘還會拿乾女兒的血汗錢，美其名曰孝敬。
哪有像張師傅這樣的，對乾女兒掏心掏肺的。
春暖只想呵呵…這好她可受不起, 這是對人家外孫子好的, 跟她莫得有一文錢關係。
春暖忍不住酸了, 她還是個寶寶呢，這地位下降的…很有些猝不及防。
這人啊, 真不能一高興就瞎雞兒的吹牛逼, 要不是她亂吹自己以後蓋書樓, 也沒現在的事了, 搬起石頭砸自己的腳了。
時間一晃就進了冬，春暖這段時間過得無比充實。
不論是做菜, 還是抄書, 都有進步。
先說做菜, 一般的小炒都可以上手了, 燉菜也完全沒有問題, 而且用桂花嬸的話說，深得燉菜精髓，什麼都敢往鍋里放。
這個還真冤枉春暖了, 她不就是往燉菜了切了個嫩玉米呢，這是基本操作啊，只不過她們不理解而已。
東北豐收大亂燉了解一下。
不過沒有葷油、排骨、五花肉的燉菜，放玉米塊就是個錯誤的決定，真特麼不好吃，還沒有烤著一半好吃呢。
春暖為了彌補自己受傷的小心肝，趁著桂花嬸不在屋子，用炭爐做了道牛奶白糖煮玉米，白糖是從小廚房罐子裡摳的，沒敢多拿，頂多就是一小勺，桂花嬸不知道，嘿嘿…這回味道沒跑偏。
再說抄書，她已經把書樓幾百本書的名字全部抄寫下來了。
不過因為沒有出府，所以也沒找到專業人士辨認，她還是不知道哪本是孤本，所以一直還是靠著運氣挑的。
她現在每抄完一本書，就會在抄寫書名的那張白紙上，找到相應的名字，然後在後面打個勾。
也省得以後抄書多了，記不得哪本抄了，哪本沒抄。
至於可以出府以後去問書店掌柜的，她肯定會用毛筆再把書名好好抄寫一遍的。
這用木炭寫的字，像亂碼一般，除了她自己，估計也沒幾個人能懂。
抄書的數量日益增加，不過也是因為她挑的書都比較薄，才能有這樣的成果。
那個從白芷姑娘那要來的樟木箱子，裡頭已經整整齊齊的擺放四層了。
桂花嬸現在拿這些書當寶，隔一段時間就會看看、摸摸。
那痴迷勁兒絲毫不下於她對金銀玉器的喜愛。
春暖已經懶得說了。
除了練習做菜和抄書，這三個月春暖一直很安分，沒想再引導桂花嬸做什麼，倒是桂花嬸通過腰果蝦仁這道菜，打開了眼界，陸續的又做了幾樣乾果入菜的菜餚。
很得赦少爺的喜歡，也沒少得封賞。
可是現在已經入冬，這就代表著食材的缺少，怎麼做才能讓主子們滿意，這並不容易。
還是那句話，巧婦難為無米之炊。
不過從換一個角度，就是赦少爺這些孫輩的守孝馬上就要結束了。
所以前提是她們怎麼熬過去這個冬天，而且儘量「體面」。
當然這話是春暖總結的，桂花嬸話里話外就是這個意思。
小廚房三人組又開小會議了。
「你們也都不是新人了，也知道冬天咱們府里的食材儲備，怎麼能弄出點花樣來。」桂花嬸壓低聲音，「白芷姑娘和我說，赦少爺最近脾氣有些暴躁，都摔碎好幾個手把了，後來還是程嚒嚒買的一些新奇玩意才給哄好的。」
桂花嬸敢說出來，一來都不算外人，這事和她們都有關係，誰也跑不了。二來白芷姑娘敢透露，就是讓她們知道的，然後讓她們想辦法。
那位赦少爺當然不會因為茹素才那麼暴躁的，估計是憋的。
守孝可不只茹素，還要忌娛樂，還不能隨意外出。
這回香棋主動開口了，「我最近在研究一款糕點，準備用咸雞蛋黃做餡料，要是能用葷油直接做酥皮兒，這款糕點絕對會很好吃，但是現在沒有辦法，我正在用芝麻油代替，問題應該不大。」
很有把握的樣子。
桂花嬸很是滿意，「儘快做出來，還有我要了不少紅豆，多做一些蜜豆，赦少爺喜甜。」
香棋保證沒有問題。
春暖也在心裡暗暗贊同，甜味絕對是安撫利器。「不是有一批南方運送過來的果乾麼，那個也可以利用一下。」
有荔枝幹和桂圓乾。
「已經在試做了，特別是荔枝幹，我準備將它用到米糕上，米糕足夠清淡，加上荔枝幹碎，甜味會被徹底的激發出來，而且這糕點足夠軟爛，老夫人也能吃。」香棋現在很有想法，並且敢於嘗試，和在大廚房時一點不一樣了。
說到老夫人可以吃的食材，桂花嬸也提了句，「我最近也在琢磨豆腐，因為這是少有的比較軟爛的食材了。」
春暖有些心活兒，做豆腐，她菜譜能拿出幾十個來。
春暖驚呆了，哪裡跑來的外孫？！桂花嬸怕是失了智。
第189章 差張皮
桂花嬸終於認識到了這些書今後要發揮的重要作用。
所以日常就變成了，「廚房沒什麼事了, 回去抄會書去！」
惹得香棋姐甚是羨慕, 「春暖, 你乾娘對你可真好。」
在丫鬟群里認乾娘並不是新鮮事兒，不過很多乾娘對她們乾女兒不過面子情, 甚至有些乾娘還會拿乾女兒的血汗錢，美其名曰孝敬。
哪有像張師傅這樣的，對乾女兒掏心掏肺的。
春暖只想呵呵…這好她可受不起, 這是對人家外孫子好的, 跟她莫得有一文錢關係。
春暖忍不住酸了, 她還是個寶寶呢，這地位下降的…很有些猝不及防。
這人啊, 真不能一高興就瞎雞兒的吹牛逼, 要不是她亂吹自己以後蓋書樓, 也沒現在的事了, 搬起石頭砸自己的腳了。
時間一晃就進了冬，春暖這段時間過得無比充實。
不論是做菜, 還是抄書, 都有進步。
先說做菜, 一般的小炒都可以上手了, 燉菜也完全沒有問題, 而且用桂花嬸的話說，深得燉菜精髓，什麼都敢往鍋里放。
這個還真冤枉春暖了, 她不就是往燉菜了切了個嫩玉米呢，這是基本操作啊，只不過她們不理解而已。
東北豐收大亂燉了解一下。
不過沒有葷油、排骨、五花肉的燉菜，放玉米塊就是個錯誤的決定，真特麼不好吃，還沒有烤著一半好吃呢。
春暖為了彌補自己受傷的小心肝，趁著桂花嬸不在屋子，用炭爐做了道牛奶白糖煮玉米，白糖是從小廚房罐子裡摳的，沒敢多拿，頂多就是一小勺，桂花嬸不知道，嘿嘿…這回味道沒跑偏。
再說抄書，她已經把書樓幾百本書的名字全部抄寫下來了。
不過因為沒有出府，所以也沒找到專業人士辨認，她還是不知道哪本是孤本，所以一直還是靠著運氣挑的。
她現在每抄完一本書，就會在抄寫書名的那張白紙上，找到相應的名字，然後在後面打個勾。
也省得以後抄書多了，記不得哪本抄了，哪本沒抄。
至於可以出府以後去問書店掌柜的，她肯定會用毛筆再把書名好好抄寫一遍的。
這用木炭寫的字，像亂碼一般，除了她自己，估計也沒幾個人能懂。
抄書的數量日益增加，不過也是因為她挑的書都比較薄，才能有這樣的成果。
那個從白芷姑娘那要來的樟木箱子，裡頭已經整整齊齊的擺放四層了。
桂花嬸現在拿這些書當寶，隔一段時間就會看看、摸摸。
那痴迷勁兒絲毫不下於她對金銀玉器的喜愛。
春暖已經懶得說了。
除了練習做菜和抄書，這三個月春暖一直很安分，沒想再引導桂花嬸做什麼，倒是桂花嬸通過腰果蝦仁這道菜，打開了眼界，陸續的又做了幾樣乾果入菜的菜餚。
很得赦少爺的喜歡，也沒少得封賞。
可是現在已經入冬，這就代表著食材的缺少，怎麼做才能讓主子們滿意，這並不容易。
還是那句話，巧婦難為無米之炊。
不過從換一個角度，就是赦少爺這些孫輩的守孝馬上就要結束了。
所以前提是她們怎麼熬過去這個冬天，而且儘量「體面」。
當然這話是春暖總結的，桂花嬸話里話外就是這個意思。
小廚房三人組又開小會議了。
「你們也都不是新人了，也知道冬天咱們府里的食材儲備，怎麼能弄出點花樣來。」桂花嬸壓低聲音，「白芷姑娘和我說，赦少爺最近脾氣有些暴躁，都摔碎好幾個手把了，後來還是程嚒嚒買的一些新奇玩意才給哄好的。」
桂花嬸敢說出來，一來都不算外人，這事和她們都有關係，誰也跑不了。二來白芷姑娘敢透露，就是讓她們知道的，然後讓她們想辦法。
那位赦少爺當然不會因為茹素才那麼暴躁的，估計是憋的。
守孝可不只茹素，還要忌娛樂，還不能隨意外出。
這回香棋主動開口了，「我最近在研究一款糕點，準備用咸雞蛋黃做餡料，要是能用葷油直接做酥皮兒，這款糕點絕對會很好吃，但是現在沒有辦法，我正在用芝麻油代替，問題應該不大。」
很有把握的樣子。
桂花嬸很是滿意，「儘快做出來，還有我要了不少紅豆，多做一些蜜豆，赦少爺喜甜。」
香棋保證沒有問題。
春暖也在心裡暗暗贊同，甜味絕對是安撫利器。「不是有一批南方運送過來的果乾麼，那個也可以利用一下。」
有荔枝幹和桂圓乾。
「已經在試做了，特別是荔枝幹，我準備將它用到米糕上，米糕足夠清淡，加上荔枝幹碎，甜味會被徹底的激發出來，而且這糕點足夠軟爛，老夫人也能吃。」香棋現在很有想法，並且敢於嘗試，和在大廚房時一點不一樣了。
說到老夫人可以吃的食材，桂花嬸也提了句，「我最近也在琢磨豆腐，因為這是少有的比較軟爛的食材了。」
春暖有些心活兒，做豆腐，她菜譜能拿出幾十個來。