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排骨！
她的新菜就是排骨拼盤，也可以叫排骨大薈萃、排骨開大會。
當然不是亂燉一鍋排骨了。
她要把排骨弄的精緻、有品味。
簡而言之，就是提升逼格。
排骨的做法很多，紅燒、炭烤、油煎、蒜香。
口味也多，香辣、醬香、糖醋……等等。
她們可用的排骨種類倒是不算多，就豬排骨、牛排骨和羊排骨。
但這些足夠了。
因為可以自由組合，比如說香辣的炭烤牛排骨、糖醋豬排骨、紅燒醬香豬排骨…
心裡有了想法，春暖開始做鋪墊了，「乾娘，就要了這麼一點豬肉，就沒骨頭什麼的。」
「咱們這裡還好，赦少爺總是不一樣的，大廚房的肉也不多。」桂花嬸說到這瞪了春暖一眼，「中午吃了那麼多肉渣，一會還有肉吃，還惦記骨頭，你這是一頓離不了肉啊。」
春暖覺得這個冤枉，「不是，我是有些新想法。」
現在她不用演戲了，特別是這種改造菜，又不是熙朝沒有的新菜品。
將想法說完，重點來了，「我想用的排骨是那種淨排，然後只留上面一塊肉，把骨頭都露出來，這樣肉少，可以直接用手抓著排骨啃，赦少爺也能多吃幾個口味。」
吃排骨最大的樂趣就是自己抓著啃了，這是靈魂，務必要保留。
桂花嬸有點疑慮，「赦少爺吃飯有丫鬟伺候，吃排骨也會有專人將骨頭剔出的。」
「那咱們先做了，然後問問白芷姐姐，我覺得赦少爺喜歡新鮮，只要不過分，沒危險，他不一定不願意自己抓著啃的。」春暖把握很大。
因為人人都有好奇心啊。
桂花嬸終於點頭，「那我明天做好了，就去找白芷。」
「乾娘，這肉片卷蔬菜能不能拖拖再進上，到時候可以和排骨一起。」春暖知道她這麼一說，桂花嬸就能了解她真正的心思。
她們娘倆已經很有默契了。
「還不給我把平底鍋燒上。」桂花嬸這就是默認了。
「好嘞。」這活兒她愛干。
等到都做好，春暖先嘗了口原味沒醃製的肉卷，可以，很可以。
略微的蕉香感，加上清脆的蔬菜，層次感很豐富。
再來一口醃製的，入味兒了。越吃越想吃。
這個選擇有些難啊，不過小孩子才做選擇題，都要不就完了。
桂花嬸也反應過來了，「一樣做兩個就是了。」
她其實也覺得各有千秋，不好比的。
「要是肉包肉，吃的就更過癮了。」春暖吃著肉，嘴巴沒經過大腦似的，就來了這麼一句，說完才反應過來，「對啊，可以試試啊，乾娘，在肉卷里加塊油炸的雞胸肉條怎麼樣？」
選擇雞胸肉，是因為夠嫩，不會出現咬不動的情況。
「好，明天中午都試做一遍，再把白芷姑娘喊來，如果可行，明天晚上就能進上。」桂花嬸拍板做了決定。
春暖趕緊多吃兩個肉卷，明天中午就有和她搶食的了。
晚上桂花嬸熬了粥，春暖也不餓，主要是下午吃肉吃的多，就隨便喝了一碗。
「以後晚上就吃這麼多可以了，回頭你還喝奶呢，省得總積食。」桂花嬸看到春暖吃了一碗粥就撂了筷子很是滿意。
「我以後儘量不多吃。」不過這話可不能說死了。
有時候吃得多，真的是東西太合胃口了，不知不覺就吃多了。
晚上回屋，春暖開始泡澡、洗頭。
桂花嬸讓她把腦袋靠在木桶邊上，她把生發膏給抹上。
「這味可真不好聞，加點花香啊。」春暖抽抽鼻子，苦了吧唧的味兒，還好能洗掉。
這要是放到上輩子，保證被愛美的女孩們罵死，說製作的不走心。
「這是藥，又不是香膏，加什麼花香。」桂花嬸塗抹的非常仔細，務必每根頭髮都沾上發膏。
最後又給輕輕的按摩了幾下頭皮，這都是老大夫都囑咐。
春暖被按的怪舒服，就差說，辦卡了。
第214章 排骨拼盤
桂花嬸幫著塗抹完藥膏，直接在浴桶里洗了洗手, 「水不太熱了, 我給你加些熱水, 這頭髮要多挺一會再洗。」
春暖不敢點頭，怕那些變稀的藥膏流到眼睛裡, 「知道了，乾娘。對了乾娘，你也別忘記吃藥啊。」
「知道了, 小管家婆。」桂花嬸其實心裡受用著呢。
洗澡洗的有些久了, 最後桂花嬸又用水壺兌了溫水, 給她沖了一遍頭，這次塗藥才算圓滿結束。
還真有些麻煩啊。
怪不得老大夫舉例說的是五天洗一回頭, 要是天天洗, 估計會嫌煩吧。
除非是那些大小姐, 有貼身丫鬟伺候著, 不用親自動手。
不過說實話，即使她出府掙了錢, 好像也不會習慣那種貼身丫鬟。
吃飯還是自己夾著香。
她也不用人守夜。
穿衣服、疊被都能自理。
倒也不是接受不了伺候, 比如現在有人幫忙倒洗澡水、洗衣服、收拾屋子, 她都可以接受的。
甚至搓澡、洗頭也行。
上面那個是「保姆阿姨」, 下面是去浴池、剪髮廳消費。
說白了, 還是上輩子思維作祟。
也許再過幾年，她就能適應更多了。
她的新菜就是排骨拼盤，也可以叫排骨大薈萃、排骨開大會。
當然不是亂燉一鍋排骨了。
她要把排骨弄的精緻、有品味。
簡而言之，就是提升逼格。
排骨的做法很多，紅燒、炭烤、油煎、蒜香。
口味也多，香辣、醬香、糖醋……等等。
她們可用的排骨種類倒是不算多，就豬排骨、牛排骨和羊排骨。
但這些足夠了。
因為可以自由組合，比如說香辣的炭烤牛排骨、糖醋豬排骨、紅燒醬香豬排骨…
心裡有了想法，春暖開始做鋪墊了，「乾娘，就要了這麼一點豬肉，就沒骨頭什麼的。」
「咱們這裡還好，赦少爺總是不一樣的，大廚房的肉也不多。」桂花嬸說到這瞪了春暖一眼，「中午吃了那麼多肉渣，一會還有肉吃，還惦記骨頭，你這是一頓離不了肉啊。」
春暖覺得這個冤枉，「不是，我是有些新想法。」
現在她不用演戲了，特別是這種改造菜，又不是熙朝沒有的新菜品。
將想法說完，重點來了，「我想用的排骨是那種淨排，然後只留上面一塊肉，把骨頭都露出來，這樣肉少，可以直接用手抓著排骨啃，赦少爺也能多吃幾個口味。」
吃排骨最大的樂趣就是自己抓著啃了，這是靈魂，務必要保留。
桂花嬸有點疑慮，「赦少爺吃飯有丫鬟伺候，吃排骨也會有專人將骨頭剔出的。」
「那咱們先做了，然後問問白芷姐姐，我覺得赦少爺喜歡新鮮，只要不過分，沒危險，他不一定不願意自己抓著啃的。」春暖把握很大。
因為人人都有好奇心啊。
桂花嬸終於點頭，「那我明天做好了，就去找白芷。」
「乾娘，這肉片卷蔬菜能不能拖拖再進上，到時候可以和排骨一起。」春暖知道她這麼一說，桂花嬸就能了解她真正的心思。
她們娘倆已經很有默契了。
「還不給我把平底鍋燒上。」桂花嬸這就是默認了。
「好嘞。」這活兒她愛干。
等到都做好，春暖先嘗了口原味沒醃製的肉卷，可以，很可以。
略微的蕉香感，加上清脆的蔬菜，層次感很豐富。
再來一口醃製的，入味兒了。越吃越想吃。
這個選擇有些難啊，不過小孩子才做選擇題，都要不就完了。
桂花嬸也反應過來了，「一樣做兩個就是了。」
她其實也覺得各有千秋，不好比的。
「要是肉包肉，吃的就更過癮了。」春暖吃著肉，嘴巴沒經過大腦似的，就來了這麼一句，說完才反應過來，「對啊，可以試試啊，乾娘，在肉卷里加塊油炸的雞胸肉條怎麼樣？」
選擇雞胸肉，是因為夠嫩，不會出現咬不動的情況。
「好，明天中午都試做一遍，再把白芷姑娘喊來，如果可行，明天晚上就能進上。」桂花嬸拍板做了決定。
春暖趕緊多吃兩個肉卷，明天中午就有和她搶食的了。
晚上桂花嬸熬了粥，春暖也不餓，主要是下午吃肉吃的多，就隨便喝了一碗。
「以後晚上就吃這麼多可以了，回頭你還喝奶呢，省得總積食。」桂花嬸看到春暖吃了一碗粥就撂了筷子很是滿意。
「我以後儘量不多吃。」不過這話可不能說死了。
有時候吃得多，真的是東西太合胃口了，不知不覺就吃多了。
晚上回屋，春暖開始泡澡、洗頭。
桂花嬸讓她把腦袋靠在木桶邊上，她把生發膏給抹上。
「這味可真不好聞，加點花香啊。」春暖抽抽鼻子，苦了吧唧的味兒，還好能洗掉。
這要是放到上輩子，保證被愛美的女孩們罵死，說製作的不走心。
「這是藥，又不是香膏，加什麼花香。」桂花嬸塗抹的非常仔細，務必每根頭髮都沾上發膏。
最後又給輕輕的按摩了幾下頭皮，這都是老大夫都囑咐。
春暖被按的怪舒服，就差說，辦卡了。
第214章 排骨拼盤
桂花嬸幫著塗抹完藥膏，直接在浴桶里洗了洗手, 「水不太熱了, 我給你加些熱水, 這頭髮要多挺一會再洗。」
春暖不敢點頭，怕那些變稀的藥膏流到眼睛裡, 「知道了，乾娘。對了乾娘，你也別忘記吃藥啊。」
「知道了, 小管家婆。」桂花嬸其實心裡受用著呢。
洗澡洗的有些久了, 最後桂花嬸又用水壺兌了溫水, 給她沖了一遍頭，這次塗藥才算圓滿結束。
還真有些麻煩啊。
怪不得老大夫舉例說的是五天洗一回頭, 要是天天洗, 估計會嫌煩吧。
除非是那些大小姐, 有貼身丫鬟伺候著, 不用親自動手。
不過說實話，即使她出府掙了錢, 好像也不會習慣那種貼身丫鬟。
吃飯還是自己夾著香。
她也不用人守夜。
穿衣服、疊被都能自理。
倒也不是接受不了伺候, 比如現在有人幫忙倒洗澡水、洗衣服、收拾屋子, 她都可以接受的。
甚至搓澡、洗頭也行。
上面那個是「保姆阿姨」, 下面是去浴池、剪髮廳消費。
說白了, 還是上輩子思維作祟。
也許再過幾年，她就能適應更多了。