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這麼多人,馬車肯定是住不下的,所以張柔就又找了輛馬車,將人都拉上。
讓胡師傅一家四口坐一輛馬車,那那對小夫妻和她們坐一輛。
其實這裡也有她的一點小心思。
第二家鋪子不出意外,是以胡師傅為主的。
現在她對小夫妻表示親近,也是在給她們抬身份,以後不會被胡師傅給壓到泥里去。
這樣才能有互相監督的作用。
她們直接去了新房子。
「這處房子,以後就是咱們的鋪子。你們也住在這裡。兩間正房就歸胡師傅家了,東廂房就歸你們夫妻了。」張柔指了指小兩口。「到時候我給你們一屋買個箱子,早上起來,東西都要收拾進箱子,屋裡也要招待客人的。」這也是沒有辦法的,冬天太冷,不可能把桌子擺放在屋外。
而一進房子,就這麼幾個屋子。「我知道有些不方便,我會打聽附近有沒有租賣的房子,到時候不管買還是租,到時候你們也不用這麼麻煩了。」
不過大餅還是要畫的。
張柔也想好了,房子還是會買的,那也得這個店鋪能掙了房子錢再說。
而且就算買(租)了房,這處房子也需要人來值夜的。
「一會我會讓人拿來一些布匹和棉花,你們先一人做身衣服,再做一套鋪蓋,知道你們不缺,但該我準備的我不會忘。」也是在警告她們要遵守奴僕的本分。「你們還有什麼事情?」
那對小夫妻利索的跪下了,「請主子賜名。」
張柔挑挑眉,翹了翹嘴角。
胡師傅那邊也拖拖拽拽的跪下了,也喊著,「請主子賜名。」
張柔沉思了下,「以後你們都是在外頭上差的,也沒必要遵循府里規矩,胡師傅你們就別跟著湊熱鬧了。」
張柔讓胡師傅一家起身,又問那對小夫妻,「可還記得姓什麼?」
「奴僕記得,姓姚。」男的記得很是清楚。
到了女的這邊,只說記得三丫頭,其他的沒有印象了。
「那你還是恢復姚姓吧,就叫姚忠。」張柔不解釋,對方也該明白,這是讓他忠心的意思。
然後又去想女方的名字,「你就隨夫姓吧,叫姚南紅吧。」
小夫妻再次跪拜,謝過賜名。
張柔讓兩人起身,「你們先收拾各自的東西,然後好好休息。明日一早,我帶你們去看看咱家的第一個鋪子。」
她還不能休息,家裡棉麻布有,但是棉花不多了,還有粗糧、油鹽、浴桶、大箱子、掃帚、針線、木盆、馬桶…需要買的東西還不少呢。
又要花錢了,可又都是必需品,不能不買。
第296章 口口香
豎日一早,桂花嬸和張柔坐著馬車到了北區新家。
胡師傅他們已經吃過了, 熬的粗糧粥, 貼的餅子。
因為馬車空間有限, 張柔就沒帶胡師傅家的兩個孩子。
姚忠和胡師傅擠巴巴的坐到了外面。
姚忠身子坐在車架中間,往胡師傅那邊伸著腿。
張柔也不好叫姚忠坐進來, 只能吩咐趙師傅趕的慢點。
好在離一口鮮並不遠。
現在正是早上忙的時候,店外的客人很是不少。
張柔很是自豪,「這是自家的鋪子。我們進去吧。」
珍珠等人看到桂花嬸和張柔, 就要行禮。
張柔趕緊擺手制止, 「忙你們的。碧玉, 這鍋灌湯包好了,給留下兩蒸屜, 讓他們嘗一嘗。」
「這家商鋪是和乾貨店拼租的, 地方不大, 只賣灌湯包、醬肉包和滷肉, 都是比較方便的食物,店長是珍珠, 外加碧璽和碧玉, 一共就三個人, 就把商鋪撐起來了。你們可以看看, 現在還不算客人最多的時候, 中午的人才多呢。」張柔帶她們過來參觀,也是讓他們有個參照物,當然也是為了激發他們的攀比心。
人家三個女的就能把鋪子做得有聲有色, 他們那頭可是整整六個人呢。
碧玉話不多,灌湯包好了之後,留下兩蒸屜,剩下的趕緊端前頭去了。
「你們嘗嘗,不過別急,先咬個小口,吹吹再把湯吸了,再吃包子。」張柔怕他們燙了,少不得現場教學一次。
果然反應很是一致,都覺得好吃。
這時候珍珠她們也忙,張柔也沒想打擾她們,以後還有認識的機會,帶著人又走了。
回到北區,全員開會。
「我初步定下,這邊也要賣這幾樣的,再加上饅頭、米粥,還有包飯、炒餅和鹹菜。」因為人多,地方大,所以賣的種類也要增加,這是肯定的。
「胡嬤嬤,你會做饅頭、包子、米粥吧?」這些人里,就她廚藝最好了。
胡嬤嬤有些遲疑的行禮,「回夫人、小姐,我做不出來那個灌湯包。」
張柔也不意外,要是隨便買個僕人,就有那麼好的手藝,也就太假了,「那可是我家的招牌,不會很正常,不過會教你的。這樣吧,胡師傅,姚忠,你們去買炕桌、桌子、凳子,把飯館布置出來,我帶胡嬤嬤、南紅嫂子回張府,要教她們學些東西。等她們學會了,再回來教給其他人。」
就這樣,張柔又把兩人帶進了張府,把人交給趙嬤嬤和翡翠,讓她們教灌湯包。
調料當然是她親自配的。
其實除了調料,其他的並不難,兩人很快就學會了。
讓胡師傅一家四口坐一輛馬車,那那對小夫妻和她們坐一輛。
其實這裡也有她的一點小心思。
第二家鋪子不出意外,是以胡師傅為主的。
現在她對小夫妻表示親近,也是在給她們抬身份,以後不會被胡師傅給壓到泥里去。
這樣才能有互相監督的作用。
她們直接去了新房子。
「這處房子,以後就是咱們的鋪子。你們也住在這裡。兩間正房就歸胡師傅家了,東廂房就歸你們夫妻了。」張柔指了指小兩口。「到時候我給你們一屋買個箱子,早上起來,東西都要收拾進箱子,屋裡也要招待客人的。」這也是沒有辦法的,冬天太冷,不可能把桌子擺放在屋外。
而一進房子,就這麼幾個屋子。「我知道有些不方便,我會打聽附近有沒有租賣的房子,到時候不管買還是租,到時候你們也不用這麼麻煩了。」
不過大餅還是要畫的。
張柔也想好了,房子還是會買的,那也得這個店鋪能掙了房子錢再說。
而且就算買(租)了房,這處房子也需要人來值夜的。
「一會我會讓人拿來一些布匹和棉花,你們先一人做身衣服,再做一套鋪蓋,知道你們不缺,但該我準備的我不會忘。」也是在警告她們要遵守奴僕的本分。「你們還有什麼事情?」
那對小夫妻利索的跪下了,「請主子賜名。」
張柔挑挑眉,翹了翹嘴角。
胡師傅那邊也拖拖拽拽的跪下了,也喊著,「請主子賜名。」
張柔沉思了下,「以後你們都是在外頭上差的,也沒必要遵循府里規矩,胡師傅你們就別跟著湊熱鬧了。」
張柔讓胡師傅一家起身,又問那對小夫妻,「可還記得姓什麼?」
「奴僕記得,姓姚。」男的記得很是清楚。
到了女的這邊,只說記得三丫頭,其他的沒有印象了。
「那你還是恢復姚姓吧,就叫姚忠。」張柔不解釋,對方也該明白,這是讓他忠心的意思。
然後又去想女方的名字,「你就隨夫姓吧,叫姚南紅吧。」
小夫妻再次跪拜,謝過賜名。
張柔讓兩人起身,「你們先收拾各自的東西,然後好好休息。明日一早,我帶你們去看看咱家的第一個鋪子。」
她還不能休息,家裡棉麻布有,但是棉花不多了,還有粗糧、油鹽、浴桶、大箱子、掃帚、針線、木盆、馬桶…需要買的東西還不少呢。
又要花錢了,可又都是必需品,不能不買。
第296章 口口香
豎日一早,桂花嬸和張柔坐著馬車到了北區新家。
胡師傅他們已經吃過了, 熬的粗糧粥, 貼的餅子。
因為馬車空間有限, 張柔就沒帶胡師傅家的兩個孩子。
姚忠和胡師傅擠巴巴的坐到了外面。
姚忠身子坐在車架中間,往胡師傅那邊伸著腿。
張柔也不好叫姚忠坐進來, 只能吩咐趙師傅趕的慢點。
好在離一口鮮並不遠。
現在正是早上忙的時候,店外的客人很是不少。
張柔很是自豪,「這是自家的鋪子。我們進去吧。」
珍珠等人看到桂花嬸和張柔, 就要行禮。
張柔趕緊擺手制止, 「忙你們的。碧玉, 這鍋灌湯包好了,給留下兩蒸屜, 讓他們嘗一嘗。」
「這家商鋪是和乾貨店拼租的, 地方不大, 只賣灌湯包、醬肉包和滷肉, 都是比較方便的食物,店長是珍珠, 外加碧璽和碧玉, 一共就三個人, 就把商鋪撐起來了。你們可以看看, 現在還不算客人最多的時候, 中午的人才多呢。」張柔帶她們過來參觀,也是讓他們有個參照物,當然也是為了激發他們的攀比心。
人家三個女的就能把鋪子做得有聲有色, 他們那頭可是整整六個人呢。
碧玉話不多,灌湯包好了之後,留下兩蒸屜,剩下的趕緊端前頭去了。
「你們嘗嘗,不過別急,先咬個小口,吹吹再把湯吸了,再吃包子。」張柔怕他們燙了,少不得現場教學一次。
果然反應很是一致,都覺得好吃。
這時候珍珠她們也忙,張柔也沒想打擾她們,以後還有認識的機會,帶著人又走了。
回到北區,全員開會。
「我初步定下,這邊也要賣這幾樣的,再加上饅頭、米粥,還有包飯、炒餅和鹹菜。」因為人多,地方大,所以賣的種類也要增加,這是肯定的。
「胡嬤嬤,你會做饅頭、包子、米粥吧?」這些人里,就她廚藝最好了。
胡嬤嬤有些遲疑的行禮,「回夫人、小姐,我做不出來那個灌湯包。」
張柔也不意外,要是隨便買個僕人,就有那麼好的手藝,也就太假了,「那可是我家的招牌,不會很正常,不過會教你的。這樣吧,胡師傅,姚忠,你們去買炕桌、桌子、凳子,把飯館布置出來,我帶胡嬤嬤、南紅嫂子回張府,要教她們學些東西。等她們學會了,再回來教給其他人。」
就這樣,張柔又把兩人帶進了張府,把人交給趙嬤嬤和翡翠,讓她們教灌湯包。
調料當然是她親自配的。
其實除了調料,其他的並不難,兩人很快就學會了。