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這次仍然得到了沈家四兄弟的高度讚揚。
「三哥, 你送我回去吧, 找個筐,要多帶一些生蚝回去。」要讓桂花嬸嘗嘗, 還得拿去李府做菜。
太少了可不成。
沈自秀點頭應了, 就要出去拿, 又被張柔攔住了, 「我娘讓沈大哥他們都去我家吃飯呢。」
沈自秀扭頭就和沈大哥他們說了。
「這次就不去了,不還得找銷路麼。」沈大哥吃的挺歡, 其實心裡是有些發愁的。
原因就是他怕京城人不認這個, 到時候賣誰去。
轉而又想, 這麼好吃, 應該不愁賣。
可又聽二弟說, 只能再保存三四天了,過了天數就要壞了。
雖說柔妹妹答應給找賣家,可現在還沒落實下來呢。
總之, 很有些患得患失。
哪裡有心情吃飯。
沈二哥也表示不去,他回頭睡個懶覺去。
沈自毅倒是想去,之後被沈大哥瞪了,就變了主意。
準備在家再煮一些生蚝吃。
張柔勸了兩句,看到沈大哥他們已經定了主意,也就算了。
決定回頭讓三哥給他們帶些好吃的。
半路上,張柔突然想起一件事,但是又不好說。
就有些欲言又止的。
沈自秀在趕馬車,背後又沒眼睛,也沒追問。
所以張柔就糾結了一路。
等到了張府,沈自秀才看出來,遂追問,「怎麼了?有事和我說?」
「呃…三哥,你回頭別讓大哥他們使勁吃生蚝。」張柔說完趕緊擺手,「不是怕他們吃,是…嗯…這個生蚝有個作用,它…嗯…和韭菜一樣,吃多了不太好。唉呀!趙師傅,幫忙把筐卸下來。」
沈自秀一直在想韭菜的作用,他還真不知道。
不過看到柔妹妹那麼窘迫的表情,他雖然有些好奇也沒追問。「趙師傅,將筐給我吧。柔妹妹,是送到廚房麼?」
「嗯,直接送廚房。」張柔走在沈自秀身後,長長的鬆口氣。
「這是什麼?」桂花嬸很是好奇的拿個一個,敲了敲,然後湊近鼻子聞聞,「這殼子還挺硬,有腥氣,怎麼吃?」
張柔賣了個關子,「我來做,你就等著吃好了。娘,沈大哥他們不過來了,你中午打算做什麼?」
桂花嬸指了指菜盆,「你不是想吃排骨麼,又泡了些干豆角和干茄片,燉上一鍋,趙嬤嬤還買了鮮豆腐和一隻雞,你想怎麼吃?」
「嬸子,就咱們三個人那鍋燉菜就吃不完。」沈自秀覺得菜太多了。
這次張柔也是這個意思,「娘,有了生蚝,其他菜都靠邊。」
桂花嬸一看沈大哥他們沒來,剩的都是「自家人」,加上也挺想嘗嘗那新鮮玩意的,「那小雞就不做了,豆腐讓趙嬤嬤做,做成麻辣口的,那個怪好吃的。」
張柔要做生蚝,沈自秀就沒走,在邊上打下手。
桂花嬸很快也學會了,開始幫忙。
張柔也沒想做更多的花樣,還是農莊那樣,不過家裡器具更全,比如有平底鍋,所以做出來的樣子會更好一些。
每樣出來,桂花嬸都要嘗嘗。
次次都很驚喜。
忍不住問沈自秀,這東西是在海里撈的?多少錢買的?…
當得知這東西是長在礁石上,一大片一大片沒人要的時候。
桂花嬸扭頭和張柔說,「柔兒,要不咱們也去采一些,太好吃了。」
沈自秀就笑,「有我呢,嬸子想吃多少都有。」
張柔還真有想法,不過這秋末就算了,等到明年夏天要是有機會真的可以去看看海。
中午吃完飯,張柔拉著桂花嬸商量事兒,「娘,中午我做的幾樣可以不可以吃?」
桂花嬸直接回她一個字,「說。」
張柔懂,她娘是讓她往下說,別賣關子,「娘,咱把菜譜賣給李夫人如何,而且我還有個特別值錢的建議,如果她按照這個來,飛鴻居也許真能成為京城一號(不是第一,是有名號)。」
「哦?什麼建議這麼能耐,你和我說說。」桂花嬸有了興趣。
「做海鮮大酒樓。而且做生鮮,別的酒樓不過是一些乾貨,可是她的酒樓能吃到新鮮的,就如同今天的生蚝。」張柔解釋了句,「我也是吃了生蚝,才有的這個靈感。」
「可這去哪弄生鮮?」桂花嬸也覺得這主意不錯。
「娘,你可別忘了李夫人之前在國公府就是負責各地採買的,所以如何運輸她是行家,大不了打造特殊的運輸用具,帶著海水往京城拉呀,頂多費一些功夫,又不是辦不到,直隸離京城還是比較近的。當然這事也不容易,不過就是因為比較難辦,其他的一些小酒樓根本沒法做,一旦她們真做成了,也就出名了。」張柔往前探探身子,「娘,你覺得我這個建議怎麼樣,價值幾何?」
桂花嬸越想越可行,還真有些捨不得,嘆口氣,「要是咱們身份夠自己來做,可真是日進斗金了。」
扭頭看向張柔,「不過真要賣錢,卻又說不好能賣上多少了,畢竟這跟菜譜不一樣。」
張柔也是知道的,明明是個金點子,卻沒有討價的空間,完全掌握在對方手裡。
因為一旦說出來就收不回去,人家就是不給錢用了也沒轍。
要是只賣關子,卻不說實際的,沒有傻子會為此付真金白銀的,這就是比較尷尬了。
「三哥, 你送我回去吧, 找個筐,要多帶一些生蚝回去。」要讓桂花嬸嘗嘗, 還得拿去李府做菜。
太少了可不成。
沈自秀點頭應了, 就要出去拿, 又被張柔攔住了, 「我娘讓沈大哥他們都去我家吃飯呢。」
沈自秀扭頭就和沈大哥他們說了。
「這次就不去了,不還得找銷路麼。」沈大哥吃的挺歡, 其實心裡是有些發愁的。
原因就是他怕京城人不認這個, 到時候賣誰去。
轉而又想, 這麼好吃, 應該不愁賣。
可又聽二弟說, 只能再保存三四天了,過了天數就要壞了。
雖說柔妹妹答應給找賣家,可現在還沒落實下來呢。
總之, 很有些患得患失。
哪裡有心情吃飯。
沈二哥也表示不去,他回頭睡個懶覺去。
沈自毅倒是想去,之後被沈大哥瞪了,就變了主意。
準備在家再煮一些生蚝吃。
張柔勸了兩句,看到沈大哥他們已經定了主意,也就算了。
決定回頭讓三哥給他們帶些好吃的。
半路上,張柔突然想起一件事,但是又不好說。
就有些欲言又止的。
沈自秀在趕馬車,背後又沒眼睛,也沒追問。
所以張柔就糾結了一路。
等到了張府,沈自秀才看出來,遂追問,「怎麼了?有事和我說?」
「呃…三哥,你回頭別讓大哥他們使勁吃生蚝。」張柔說完趕緊擺手,「不是怕他們吃,是…嗯…這個生蚝有個作用,它…嗯…和韭菜一樣,吃多了不太好。唉呀!趙師傅,幫忙把筐卸下來。」
沈自秀一直在想韭菜的作用,他還真不知道。
不過看到柔妹妹那麼窘迫的表情,他雖然有些好奇也沒追問。「趙師傅,將筐給我吧。柔妹妹,是送到廚房麼?」
「嗯,直接送廚房。」張柔走在沈自秀身後,長長的鬆口氣。
「這是什麼?」桂花嬸很是好奇的拿個一個,敲了敲,然後湊近鼻子聞聞,「這殼子還挺硬,有腥氣,怎麼吃?」
張柔賣了個關子,「我來做,你就等著吃好了。娘,沈大哥他們不過來了,你中午打算做什麼?」
桂花嬸指了指菜盆,「你不是想吃排骨麼,又泡了些干豆角和干茄片,燉上一鍋,趙嬤嬤還買了鮮豆腐和一隻雞,你想怎麼吃?」
「嬸子,就咱們三個人那鍋燉菜就吃不完。」沈自秀覺得菜太多了。
這次張柔也是這個意思,「娘,有了生蚝,其他菜都靠邊。」
桂花嬸一看沈大哥他們沒來,剩的都是「自家人」,加上也挺想嘗嘗那新鮮玩意的,「那小雞就不做了,豆腐讓趙嬤嬤做,做成麻辣口的,那個怪好吃的。」
張柔要做生蚝,沈自秀就沒走,在邊上打下手。
桂花嬸很快也學會了,開始幫忙。
張柔也沒想做更多的花樣,還是農莊那樣,不過家裡器具更全,比如有平底鍋,所以做出來的樣子會更好一些。
每樣出來,桂花嬸都要嘗嘗。
次次都很驚喜。
忍不住問沈自秀,這東西是在海里撈的?多少錢買的?…
當得知這東西是長在礁石上,一大片一大片沒人要的時候。
桂花嬸扭頭和張柔說,「柔兒,要不咱們也去采一些,太好吃了。」
沈自秀就笑,「有我呢,嬸子想吃多少都有。」
張柔還真有想法,不過這秋末就算了,等到明年夏天要是有機會真的可以去看看海。
中午吃完飯,張柔拉著桂花嬸商量事兒,「娘,中午我做的幾樣可以不可以吃?」
桂花嬸直接回她一個字,「說。」
張柔懂,她娘是讓她往下說,別賣關子,「娘,咱把菜譜賣給李夫人如何,而且我還有個特別值錢的建議,如果她按照這個來,飛鴻居也許真能成為京城一號(不是第一,是有名號)。」
「哦?什麼建議這麼能耐,你和我說說。」桂花嬸有了興趣。
「做海鮮大酒樓。而且做生鮮,別的酒樓不過是一些乾貨,可是她的酒樓能吃到新鮮的,就如同今天的生蚝。」張柔解釋了句,「我也是吃了生蚝,才有的這個靈感。」
「可這去哪弄生鮮?」桂花嬸也覺得這主意不錯。
「娘,你可別忘了李夫人之前在國公府就是負責各地採買的,所以如何運輸她是行家,大不了打造特殊的運輸用具,帶著海水往京城拉呀,頂多費一些功夫,又不是辦不到,直隸離京城還是比較近的。當然這事也不容易,不過就是因為比較難辦,其他的一些小酒樓根本沒法做,一旦她們真做成了,也就出名了。」張柔往前探探身子,「娘,你覺得我這個建議怎麼樣,價值幾何?」
桂花嬸越想越可行,還真有些捨不得,嘆口氣,「要是咱們身份夠自己來做,可真是日進斗金了。」
扭頭看向張柔,「不過真要賣錢,卻又說不好能賣上多少了,畢竟這跟菜譜不一樣。」
張柔也是知道的,明明是個金點子,卻沒有討價的空間,完全掌握在對方手裡。
因為一旦說出來就收不回去,人家就是不給錢用了也沒轍。
要是只賣關子,卻不說實際的,沒有傻子會為此付真金白銀的,這就是比較尷尬了。