第441頁
不過臉紅歸臉紅，並不耽誤她吃好吃的。
先把裡頭的湯喝掉，真鮮啊。
再一口將肉吃掉。
好滿足的一大口，入口即化，好嫩好滑，以後她得多吃一點，這可是美容聖品，「這誰煮的，火候剛剛好。」
沈二哥嘿嘿笑，「我煮的。之前我們在海邊也有吃，怕不熟，煮的時間就長了，裡頭肉都抽吧了，我就把時間剪了一半，沒想到正正好。」
這邊沈自秀又扒開一個，遞給張柔。
「三哥，你自己也吃。」張柔有些不好意思，她有手有腳的，可以自己來的。
「我吃不少了。要沾醬油麼？」沈自秀覺得味道有些淡，粘醬油更好吃。
蘸醬油？不不不，那樣太暴殄天物了。
張柔搖頭，又吃了三個才停了嘴，「我調個醬汁吧。」
沈自毅聽見了，「好啊，柔妹妹手藝好，到時候這生蚝就更好吃了。」
沈大哥、沈二哥也一臉的期待。
「會不會特別麻煩啊。」沈自秀卻是問道。
「我還想試做下別的做法呢，三哥，你幫我拿一些鮮生蚝來。」既然決定動手了，就一次性搞定吧。
「柔妹妹，我能幫你做什麼？」沈自毅自告奮勇的要幫忙。
張柔想了下，給他安排了一個最是簡單的工作——剝蒜。
蒜蓉會用的有些多。
她剝蔥，清洗辣椒。
她也不打算用多稀罕的調料，就家裡最簡單的就可以。
「大哥，二哥，你們幫我把生蚝撬開，然後把汁水倒出來給我。」張柔看到沈大哥、沈二哥也跟著幫忙剝蒜，乾脆給他們安排了別的活技。
等沈自秀端著一盆鮮生蚝回來的時候，張柔已經用另一口鍋把蘸汁熬上了。
這種湯汁兒最是簡單了，放豆油，其實最好是用沒有太大味道的油，比如說玉米油之類的，不過豆油也很香的。
油熱了放蒜蓉、辣椒碎，炒香之後放鹽、醬油，再加一點點的酒增香調味，最後再把那個蚝汁兒放進去，小火煮開就大功告成了。
張柔盛出來醬汁，又將之前沈大哥、沈二哥撬開的取汁水的生蚝在盤中擺放好，然後拿著小勺子一個個的淋上醬汁，「沈家哥哥，你們嘗嘗吧。」
沈自秀拿過一個，轉手就遞給了她，「你也吃。」
「謝謝三哥。」張柔也想嘗嘗味道。
果然…好馬還得配好鞍，這有了醬料，口感立馬上了一個檔次。
「好吃，好吃！可比醬油好吃多了。」
「柔妹妹手藝沒的說！」
……
各種誇獎撲面而來。
兩大盤子眨眼就沒了。
沈自毅吧嗒吧嗒嘴，「大哥，咱們之前吃的有些浪費了。」
「三哥，你幫我剝點鮮生蚝肉唄，這個有點難。」張柔很有自知之明，她自己來不了。
她也沒讓沈大哥都來，主要的原因是家裡就一把菜刀。
徒手可沒法開生蚝，一個個緊著呢。
她將綠豆粉泡上了，鍋里有火呢，再添兩塊木頭，她準備先將粗粉絲蒸一下，蒸個七八分熟備用。
「三哥，要一盤帶殼的，對，不用把蚝肉弄下來。」她要做粉絲蒜蓉生蚝和蚝煎。
沈自秀剛開始有些不得法，菜刀用的不順溜，慢慢速度就快了。
張柔也在準備其他的配料。
沈自毅圍著張柔「幫忙」。
沈二哥找來一個匕首也跟著撬生蚝。
沈大哥左看看右看看，「還有匕首麼？」
沈自秀不肯吱聲，他有把好匕首，是柔妹妹送他的。
張柔也忍不住扭頭看了眼沈自秀，看他沒表示，勾了下嘴角，「大哥，你歇息一會，沒有什麼事了，馬上可以吃了。」
那把匕首是在沈自秀送她小弓的時候，就惦記買了。
也是她運道好，遇到了大食的商隊，就買下了那把匕首。
削鐵如泥是誇張，可是扎桌子可是很容易的。
在這個年代，絕對是頂尖的工藝。
當然價格也不便宜，一把比巴掌長點的匕首就要一百二十兩，還不講價。
真貴啊！
張柔在心裡數數，大約算著時間。
這種蒸鮮海鮮要想好吃，火候千萬不能過。
至於蚝煎，最好用平底鍋，但是現在條件就這樣，也只能湊合了。
蚝肉和雞蛋的搭配，讓香味更有層次感。
兩者簡直是絕配。
沒看到沈自毅抽著鼻子，腦袋都快扎鍋里了麼。
「都好了，沈大哥你們都快嘗嘗。」張柔往後退了退。
沈自秀拿著盤子，放了四個粉絲蒜蓉生蚝，又夾了一大塊蚝煎，端到張柔面前，「柔妹妹，我們一起吃。」
作者有話要說： 生蚝真的可以吃一些，美容噠~
味道也好！
第347章 和韭菜一樣
張柔還以為沈自秀是端給她的，手都伸出去了, 才聽到「一起吃」, 這就很尷尬了。
又被占便宜了。
忍不住瞪了他一眼, 這傢伙臉皮越發的厚了。「我自己去拿。」
沈自秀卻揚起了笑臉，那瞪眼在他眼中就跟拋媚眼一樣, 「逗你呢，給你。」
張柔端著盤子，趕緊低頭吃蚝煎, 才不想讓他看到她又紅霞滿臉了呢。
先把裡頭的湯喝掉，真鮮啊。
再一口將肉吃掉。
好滿足的一大口，入口即化，好嫩好滑，以後她得多吃一點，這可是美容聖品，「這誰煮的，火候剛剛好。」
沈二哥嘿嘿笑，「我煮的。之前我們在海邊也有吃，怕不熟，煮的時間就長了，裡頭肉都抽吧了，我就把時間剪了一半，沒想到正正好。」
這邊沈自秀又扒開一個，遞給張柔。
「三哥，你自己也吃。」張柔有些不好意思，她有手有腳的，可以自己來的。
「我吃不少了。要沾醬油麼？」沈自秀覺得味道有些淡，粘醬油更好吃。
蘸醬油？不不不，那樣太暴殄天物了。
張柔搖頭，又吃了三個才停了嘴，「我調個醬汁吧。」
沈自毅聽見了，「好啊，柔妹妹手藝好，到時候這生蚝就更好吃了。」
沈大哥、沈二哥也一臉的期待。
「會不會特別麻煩啊。」沈自秀卻是問道。
「我還想試做下別的做法呢，三哥，你幫我拿一些鮮生蚝來。」既然決定動手了，就一次性搞定吧。
「柔妹妹，我能幫你做什麼？」沈自毅自告奮勇的要幫忙。
張柔想了下，給他安排了一個最是簡單的工作——剝蒜。
蒜蓉會用的有些多。
她剝蔥，清洗辣椒。
她也不打算用多稀罕的調料，就家裡最簡單的就可以。
「大哥，二哥，你們幫我把生蚝撬開，然後把汁水倒出來給我。」張柔看到沈大哥、沈二哥也跟著幫忙剝蒜，乾脆給他們安排了別的活技。
等沈自秀端著一盆鮮生蚝回來的時候，張柔已經用另一口鍋把蘸汁熬上了。
這種湯汁兒最是簡單了，放豆油，其實最好是用沒有太大味道的油，比如說玉米油之類的，不過豆油也很香的。
油熱了放蒜蓉、辣椒碎，炒香之後放鹽、醬油，再加一點點的酒增香調味，最後再把那個蚝汁兒放進去，小火煮開就大功告成了。
張柔盛出來醬汁，又將之前沈大哥、沈二哥撬開的取汁水的生蚝在盤中擺放好，然後拿著小勺子一個個的淋上醬汁，「沈家哥哥，你們嘗嘗吧。」
沈自秀拿過一個，轉手就遞給了她，「你也吃。」
「謝謝三哥。」張柔也想嘗嘗味道。
果然…好馬還得配好鞍，這有了醬料，口感立馬上了一個檔次。
「好吃，好吃！可比醬油好吃多了。」
「柔妹妹手藝沒的說！」
……
各種誇獎撲面而來。
兩大盤子眨眼就沒了。
沈自毅吧嗒吧嗒嘴，「大哥，咱們之前吃的有些浪費了。」
「三哥，你幫我剝點鮮生蚝肉唄，這個有點難。」張柔很有自知之明，她自己來不了。
她也沒讓沈大哥都來，主要的原因是家裡就一把菜刀。
徒手可沒法開生蚝，一個個緊著呢。
她將綠豆粉泡上了，鍋里有火呢，再添兩塊木頭，她準備先將粗粉絲蒸一下，蒸個七八分熟備用。
「三哥，要一盤帶殼的，對，不用把蚝肉弄下來。」她要做粉絲蒜蓉生蚝和蚝煎。
沈自秀剛開始有些不得法，菜刀用的不順溜，慢慢速度就快了。
張柔也在準備其他的配料。
沈自毅圍著張柔「幫忙」。
沈二哥找來一個匕首也跟著撬生蚝。
沈大哥左看看右看看，「還有匕首麼？」
沈自秀不肯吱聲，他有把好匕首，是柔妹妹送他的。
張柔也忍不住扭頭看了眼沈自秀，看他沒表示，勾了下嘴角，「大哥，你歇息一會，沒有什麼事了，馬上可以吃了。」
那把匕首是在沈自秀送她小弓的時候，就惦記買了。
也是她運道好，遇到了大食的商隊，就買下了那把匕首。
削鐵如泥是誇張，可是扎桌子可是很容易的。
在這個年代，絕對是頂尖的工藝。
當然價格也不便宜，一把比巴掌長點的匕首就要一百二十兩，還不講價。
真貴啊！
張柔在心裡數數，大約算著時間。
這種蒸鮮海鮮要想好吃，火候千萬不能過。
至於蚝煎，最好用平底鍋，但是現在條件就這樣，也只能湊合了。
蚝肉和雞蛋的搭配，讓香味更有層次感。
兩者簡直是絕配。
沒看到沈自毅抽著鼻子，腦袋都快扎鍋里了麼。
「都好了，沈大哥你們都快嘗嘗。」張柔往後退了退。
沈自秀拿著盤子，放了四個粉絲蒜蓉生蚝，又夾了一大塊蚝煎，端到張柔面前，「柔妹妹，我們一起吃。」
作者有話要說： 生蚝真的可以吃一些，美容噠~
味道也好！
第347章 和韭菜一樣
張柔還以為沈自秀是端給她的，手都伸出去了, 才聽到「一起吃」, 這就很尷尬了。
又被占便宜了。
忍不住瞪了他一眼, 這傢伙臉皮越發的厚了。「我自己去拿。」
沈自秀卻揚起了笑臉，那瞪眼在他眼中就跟拋媚眼一樣, 「逗你呢，給你。」
張柔端著盤子，趕緊低頭吃蚝煎, 才不想讓他看到她又紅霞滿臉了呢。