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「那麼多啊。」說的張柔都有些心動了。
她想去趕海了。
「我第一次看到海,原來那麼大。」沈自秀陷入回憶,「一眼都看不到頭,還有那海浪,打的岸邊石頭啪啪作響,風也大,能把人吹冽斜了。早上的時候,特別是太陽剛出來那會,那海跟上了色似的,怪好看的。」
「海上日出啊。」她更心動了,想看。「那你們晚上就在海邊住的?」那得多冷,而且寒氣大啊。
張柔準備回頭做些超級麻辣的肉腸,這樣就能多出汗,省得真落病了。
「我們生了火,還好。」沈自秀沒說,他怕那個叫生蚝的壞了,所以裝滿了三車,略做休息,就往回趕了。
反正他們人手足,可以輪著趕車、休息。
就是車上都是生蚝,沒什麼地方,所以只能坐著睡。
不過這些事就不和柔妹妹說了,免得嚇到他。
「三哥,你嘗了麼?」她告訴他吃法了。
可以生食,也可以煮著吃。
「煮著好吃,生食有些腥氣。」他們六個人,對於生吃都不怎麼吃得慣。
張柔也理解,海鮮這東西,很多人頭次吃都適應不了,海腥氣有些重。
不過對於她這種愛吃海鮮的,還就愛這個味兒。
說的她口水要出來了,一會她可要大吃一頓,「生蚝個大吧?裡頭肉飽滿不?」
「有大有小,小的也比手指長,大的比整個巴掌還大。裡頭的肉不少,白白嫩嫩的,都鼓溜溜的。不過那殼是挺占地方的,我們還在石頭上看到一種黑色的薄殼的東西,我也不知道能不能吃,沒敢讓他們嘗。」沈自秀還記得呢,柔妹妹說過並不是所有的海鮮都能吃,有些是有毒的。
沈自秀這麼一形容,張柔就猜出來了,他說的是海虹,也叫貽貝、青口。「三哥,那個也能吃的,不過吃之前要吐沙子的,然後蒸著吃。三哥,你還看到什麼了?」
「天頭黑了,也看不見什麼,早上的時候打了幾眼,看到有一些小螃蟹,不過都太小了,也懶得抓,下次倒是要好好看看。」沈自秀覺得他蠻喜歡大海的。
「三哥,要不下次我也跟著去開開眼,我還沒看過大海呢。」這輩子真沒看過。
「不行。風餐露宿的…我捨不得。」沈自秀最後一句話說的尤其輕。
但是張柔還是聽到了,血液又開始上涌,臉發燙,脖子、耳朵也都跟著紅了。
一時之間,兩人誰也沒有說話,只有閃電嘎達嘎達的走路聲。
「咳…那就以後再說。」張柔裹緊了新做的斗篷,「對了,三哥,要是我娘問你,我怎麼會做生蚝的,你就說從漁民那打聽的,然後我又改良的。」
這樣就萬無一失了。
「好。不過真把菜譜拿出來,國公府那真沒事?」沈自秀擔心的是她的安全。
張柔還得瞎雞扯,「也不算國公府的菜譜。你知道那些豪門大族,裡頭廚師不老少,天南海北的都有,就有會做河鮮、海鮮的,我長得比較討喜麼,就聽了不少菜譜,記性好,就給記住了。」
臉皮厚,往臉上貼金一點不帶不好意思的。
沈自秀卻不疑有它,「我聽嬸子說了,你打小就聰明。」
這下子才真正放了心。
「柔妹妹,你賣菜譜的時候只管要高價,不用管我。」沈自秀就怕張柔和人家提條件,對方趁機壓價。
「沒事的三哥,我找的那人是老關係了,互相都有數。」不過這次她這次可不只賣幾個菜譜。
因為她會給李夫人提個意見,一個能讓飛鴻居真正成名的意見。
如果李夫人識貨的話,她肯定能大掙一筆。
第346章 粉絲蒜蓉生蚝
到了農莊,張柔就迫不及待的要下車, 她都聞到煮生蚝的香味了。
「小心。」沈自秀趕緊拉住馬, 讓馬車穩一些。
「三哥, 這點高度沒有問題的。」張柔剛想往屋裡跑,突然又折返回來, 她忘記拿綠豆粉絲了。
這是她在家裡倉庫偷麼拿的,用油紙包包了一點。
肯定是正宗的綠豆粉,唯一美中不足的是不夠細。
要比上輩子吃的粉絲粗四五倍。
所以為了保證能熟, 說不得要先蒸一下。
不過這都是小事。
「沈大哥, 沈二哥, 沈四哥好。」張柔挨個問好,然後也不用人讓, 就湊到鍋邊, 「好香啊!」
沈大哥也是識趣的, 「快嘗嘗, 自秀弄回來的這叫啥蚝的可真不賴。」
「生蚝!」沈自毅倒是記得清楚,還給張柔挑了個大的, 「柔妹妹, 這邊有口, 掰開就能吃, 滑溜溜的, 可香了。」
沈二哥有些抗議,「大哥,這也有我的功勞好不好。」
他力氣大, 采的不是最多,也是頭三名。
張柔嘴裡說著,「沈二哥也辛苦。」手上動作卻是沒停,哎!好氣哦!還挺緊的。
主要是縫隙小。
她又怕割手,所以不太敢用力。
要是有專業撬刀就好了。
「我來。」沈自秀將馬車交給僕人,就回來了。
一進屋就看到張柔在開生蚝,想都沒想就直接拿了過來。
他動作也快,一下子就打開了,「吃吧。」
張柔看到沈自毅和沈二哥捅捅咕咕,又對她擠眉弄眼的,這臉不爭氣的又紅了,也不知道總紅臉會不會皮膚過敏啊。
她想去趕海了。
「我第一次看到海,原來那麼大。」沈自秀陷入回憶,「一眼都看不到頭,還有那海浪,打的岸邊石頭啪啪作響,風也大,能把人吹冽斜了。早上的時候,特別是太陽剛出來那會,那海跟上了色似的,怪好看的。」
「海上日出啊。」她更心動了,想看。「那你們晚上就在海邊住的?」那得多冷,而且寒氣大啊。
張柔準備回頭做些超級麻辣的肉腸,這樣就能多出汗,省得真落病了。
「我們生了火,還好。」沈自秀沒說,他怕那個叫生蚝的壞了,所以裝滿了三車,略做休息,就往回趕了。
反正他們人手足,可以輪著趕車、休息。
就是車上都是生蚝,沒什麼地方,所以只能坐著睡。
不過這些事就不和柔妹妹說了,免得嚇到他。
「三哥,你嘗了麼?」她告訴他吃法了。
可以生食,也可以煮著吃。
「煮著好吃,生食有些腥氣。」他們六個人,對於生吃都不怎麼吃得慣。
張柔也理解,海鮮這東西,很多人頭次吃都適應不了,海腥氣有些重。
不過對於她這種愛吃海鮮的,還就愛這個味兒。
說的她口水要出來了,一會她可要大吃一頓,「生蚝個大吧?裡頭肉飽滿不?」
「有大有小,小的也比手指長,大的比整個巴掌還大。裡頭的肉不少,白白嫩嫩的,都鼓溜溜的。不過那殼是挺占地方的,我們還在石頭上看到一種黑色的薄殼的東西,我也不知道能不能吃,沒敢讓他們嘗。」沈自秀還記得呢,柔妹妹說過並不是所有的海鮮都能吃,有些是有毒的。
沈自秀這麼一形容,張柔就猜出來了,他說的是海虹,也叫貽貝、青口。「三哥,那個也能吃的,不過吃之前要吐沙子的,然後蒸著吃。三哥,你還看到什麼了?」
「天頭黑了,也看不見什麼,早上的時候打了幾眼,看到有一些小螃蟹,不過都太小了,也懶得抓,下次倒是要好好看看。」沈自秀覺得他蠻喜歡大海的。
「三哥,要不下次我也跟著去開開眼,我還沒看過大海呢。」這輩子真沒看過。
「不行。風餐露宿的…我捨不得。」沈自秀最後一句話說的尤其輕。
但是張柔還是聽到了,血液又開始上涌,臉發燙,脖子、耳朵也都跟著紅了。
一時之間,兩人誰也沒有說話,只有閃電嘎達嘎達的走路聲。
「咳…那就以後再說。」張柔裹緊了新做的斗篷,「對了,三哥,要是我娘問你,我怎麼會做生蚝的,你就說從漁民那打聽的,然後我又改良的。」
這樣就萬無一失了。
「好。不過真把菜譜拿出來,國公府那真沒事?」沈自秀擔心的是她的安全。
張柔還得瞎雞扯,「也不算國公府的菜譜。你知道那些豪門大族,裡頭廚師不老少,天南海北的都有,就有會做河鮮、海鮮的,我長得比較討喜麼,就聽了不少菜譜,記性好,就給記住了。」
臉皮厚,往臉上貼金一點不帶不好意思的。
沈自秀卻不疑有它,「我聽嬸子說了,你打小就聰明。」
這下子才真正放了心。
「柔妹妹,你賣菜譜的時候只管要高價,不用管我。」沈自秀就怕張柔和人家提條件,對方趁機壓價。
「沒事的三哥,我找的那人是老關係了,互相都有數。」不過這次她這次可不只賣幾個菜譜。
因為她會給李夫人提個意見,一個能讓飛鴻居真正成名的意見。
如果李夫人識貨的話,她肯定能大掙一筆。
第346章 粉絲蒜蓉生蚝
到了農莊,張柔就迫不及待的要下車, 她都聞到煮生蚝的香味了。
「小心。」沈自秀趕緊拉住馬, 讓馬車穩一些。
「三哥, 這點高度沒有問題的。」張柔剛想往屋裡跑,突然又折返回來, 她忘記拿綠豆粉絲了。
這是她在家裡倉庫偷麼拿的,用油紙包包了一點。
肯定是正宗的綠豆粉,唯一美中不足的是不夠細。
要比上輩子吃的粉絲粗四五倍。
所以為了保證能熟, 說不得要先蒸一下。
不過這都是小事。
「沈大哥, 沈二哥, 沈四哥好。」張柔挨個問好,然後也不用人讓, 就湊到鍋邊, 「好香啊!」
沈大哥也是識趣的, 「快嘗嘗, 自秀弄回來的這叫啥蚝的可真不賴。」
「生蚝!」沈自毅倒是記得清楚,還給張柔挑了個大的, 「柔妹妹, 這邊有口, 掰開就能吃, 滑溜溜的, 可香了。」
沈二哥有些抗議,「大哥,這也有我的功勞好不好。」
他力氣大, 采的不是最多,也是頭三名。
張柔嘴裡說著,「沈二哥也辛苦。」手上動作卻是沒停,哎!好氣哦!還挺緊的。
主要是縫隙小。
她又怕割手,所以不太敢用力。
要是有專業撬刀就好了。
「我來。」沈自秀將馬車交給僕人,就回來了。
一進屋就看到張柔在開生蚝,想都沒想就直接拿了過來。
他動作也快,一下子就打開了,「吃吧。」
張柔看到沈自毅和沈二哥捅捅咕咕,又對她擠眉弄眼的,這臉不爭氣的又紅了,也不知道總紅臉會不會皮膚過敏啊。