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張柔也和他說了，帶湯包出門的事兒。
「湯包沒鬧吧？」沈自秀不肯抱湯包，他還沒換衣服。
「紫晶，你帶湯包去寶桂院吧，也快開飯了。」張柔有正事和三哥說，就把人打發出去。
紫晶很有眼色的抱著不太情願，還想找他爹的湯包出了門。
等到沈自秀回來沒看到湯包，還問，「湯包呢？」
「快吃飯了，讓紫晶抱去寶桂院了。三哥，我和你說件事…」張柔把她的想法一說，「這個黑砂就是糖炒栗子的秘訣，不能告訴別人，我得自己來，明日你請假吧，咱倆去找砂子。」
沈自秀答應的很是痛快，「我不用請假，和同僚竄一下就是了，反正我也快休沐了。」
事情就這麼定下來了。
一大早，兩人就出發了，都沒在家裡吃早飯。
其實是張柔饞了，想吃一些小吃了。
最後兩人在路上買的肉餅，味道不差，卻也不算驚艷。
主要兩人的嘴巴都太刁了。
想要買砂子得找對地方，熙朝也是有專門賣建材的鋪子的。
但是砂子占地大，所以她們直接去郊區的庫房，城裡的鋪子不可能放太多砂子的。
且那邊不只一家鋪子存放砂子，到時候選擇面也大。
這是昨晚她們就商量好了的。
到了地方，第一家就有她們需要的砂子，畢竟不是什麼稀罕物。
價格還算合適，她們說是要的多，但怎麼能和人家蓋房子的比呢，所以在賣貨眼裡，她們要的太少了。
張柔也知道，所以都沒講價，直接裝車了。
她有帶草袋子。
差不多整整一馬車，張柔直接坐外頭了。
這些砂子不會拉回家去，而是送去農莊。
拉回家，怎麼也避不開趙嬤嬤她們的，還是有暴露的風險。
而農莊和鋪子的奴僕幾乎是不聯繫的，所以還是拉去農莊更適合保密。
再說這麼多砂子需要清洗晾曬，也是個體力活兒。
更好有人給幹了。
兩人到了農莊，兩個莊頭都過來了。
沈自秀將沈家那個莊頭打發走，留下張家那個。
吩咐了幾句，之後將馬車直接趕到板栗林了。
現在的山頭已經大變樣了，全是蔥蔥鬱郁的板栗樹。
張柔告訴莊頭和幾個僕人怎麼清洗、晾曬，之後也沒盯著。
畢竟這活兒太簡單了。
她和三哥進了板栗林。
還有一個月板栗就該成熟了，現在的板栗樹已經掛果了，綠色的帶著刺的小毛球。
看著還挺好看。
當然好看了，以後這都是錢啊！
「不枉我給他們娶媳婦，板栗樹伺候的不錯。」張柔看到果樹都被伺候的不錯，還是很高興的。
之前家裡都是男僕，都是光棍，她覺得長此以往會不和諧。
就和他們承諾，只要他們好好幹活，把板栗樹伺候好了，她就給他們娶媳婦。
更確切的說，是買媳婦。
這也是沒法子的，良賤不婚。
這兩年，她每年都會選出最肯乾的兩人，然後買那些相對年紀差不多的婦女。
對，因為她這裡的男僕年紀都不小，她就沒買過那些未婚的姑娘。
而且她買之前還會問介意再嫁麼介意去農莊幹活麼，先把醜話說在前頭，這樣也省得麻煩。
沈自秀也很滿意，「這些板栗夠麼？」
他不知道糖炒栗子的規模，有些心裡沒數。
張柔也被問住了，去年產了大概有五萬斤的板栗，賣了三萬多斤，留下不到兩萬斤做板栗餅和板栗蛋糕，現在還有不少剩餘。
今年板栗產量會繼續增加，如果都留下的話，刨去一萬五千斤做板栗餅，還剩三萬多斤，平均分給十八家鋪子，一家就是兩千左右斤，那麼一天才六、七斤。
「不出意外是不夠的。」張柔對糖炒栗子還是很有信心的。
「那要在九月份囤積一批麼？」沈自秀沒有算帳，也不知道少多少。
張柔靠在樹上，擰了下眉頭，要是賣火爆了，缺口可不是一星半點。
不過有些不好預估。
那麼問題來了，是趁著板栗成熟，大批量上市的時候一次性買夠，這樣價格上能壓下來一些，無疑可以減少成本。
還是找幾個貨商合作，談好價格，隨時缺隨時買呢。
作者有話要說： 情人節快樂~
第444章 批發點
張柔一時間有些拿不定主意，而且她還有其他的心思。
就是要在東南西北四區各成立一個糖炒栗子批發點。
不零售, 只對外批發, 批發對象可以是一些茶樓、雜貨鋪, 也可以是那些挎籃售賣的小童。
這樣糖炒栗子很快就會風靡京城，她薄利多銷, 也能掙不少。
而且還能掩蓋一下她十八間鋪子的關係。
這麼一來，她板栗的缺口真的是太大了。
說不得還得需要人去外地採買呢。
不過她不怕就是了，不管直隸還是遷西地區都是板栗產地, 且離京城並不算遠。
她也許還要考慮儲存的問題, 在農莊建立個大型倉庫還是很有必要的。
回頭就吩咐莊頭去做, 農莊可不缺地方。
也不需要磚瓦的，土坯就可以, 這樣也用不了多少銀錢。
「湯包沒鬧吧？」沈自秀不肯抱湯包，他還沒換衣服。
「紫晶，你帶湯包去寶桂院吧，也快開飯了。」張柔有正事和三哥說，就把人打發出去。
紫晶很有眼色的抱著不太情願，還想找他爹的湯包出了門。
等到沈自秀回來沒看到湯包，還問，「湯包呢？」
「快吃飯了，讓紫晶抱去寶桂院了。三哥，我和你說件事…」張柔把她的想法一說，「這個黑砂就是糖炒栗子的秘訣，不能告訴別人，我得自己來，明日你請假吧，咱倆去找砂子。」
沈自秀答應的很是痛快，「我不用請假，和同僚竄一下就是了，反正我也快休沐了。」
事情就這麼定下來了。
一大早，兩人就出發了，都沒在家裡吃早飯。
其實是張柔饞了，想吃一些小吃了。
最後兩人在路上買的肉餅，味道不差，卻也不算驚艷。
主要兩人的嘴巴都太刁了。
想要買砂子得找對地方，熙朝也是有專門賣建材的鋪子的。
但是砂子占地大，所以她們直接去郊區的庫房，城裡的鋪子不可能放太多砂子的。
且那邊不只一家鋪子存放砂子，到時候選擇面也大。
這是昨晚她們就商量好了的。
到了地方，第一家就有她們需要的砂子，畢竟不是什麼稀罕物。
價格還算合適，她們說是要的多，但怎麼能和人家蓋房子的比呢，所以在賣貨眼裡，她們要的太少了。
張柔也知道，所以都沒講價，直接裝車了。
她有帶草袋子。
差不多整整一馬車，張柔直接坐外頭了。
這些砂子不會拉回家去，而是送去農莊。
拉回家，怎麼也避不開趙嬤嬤她們的，還是有暴露的風險。
而農莊和鋪子的奴僕幾乎是不聯繫的，所以還是拉去農莊更適合保密。
再說這麼多砂子需要清洗晾曬，也是個體力活兒。
更好有人給幹了。
兩人到了農莊，兩個莊頭都過來了。
沈自秀將沈家那個莊頭打發走，留下張家那個。
吩咐了幾句，之後將馬車直接趕到板栗林了。
現在的山頭已經大變樣了，全是蔥蔥鬱郁的板栗樹。
張柔告訴莊頭和幾個僕人怎麼清洗、晾曬，之後也沒盯著。
畢竟這活兒太簡單了。
她和三哥進了板栗林。
還有一個月板栗就該成熟了，現在的板栗樹已經掛果了，綠色的帶著刺的小毛球。
看著還挺好看。
當然好看了，以後這都是錢啊！
「不枉我給他們娶媳婦，板栗樹伺候的不錯。」張柔看到果樹都被伺候的不錯，還是很高興的。
之前家裡都是男僕，都是光棍，她覺得長此以往會不和諧。
就和他們承諾，只要他們好好幹活，把板栗樹伺候好了，她就給他們娶媳婦。
更確切的說，是買媳婦。
這也是沒法子的，良賤不婚。
這兩年，她每年都會選出最肯乾的兩人，然後買那些相對年紀差不多的婦女。
對，因為她這裡的男僕年紀都不小，她就沒買過那些未婚的姑娘。
而且她買之前還會問介意再嫁麼介意去農莊幹活麼，先把醜話說在前頭，這樣也省得麻煩。
沈自秀也很滿意，「這些板栗夠麼？」
他不知道糖炒栗子的規模，有些心裡沒數。
張柔也被問住了，去年產了大概有五萬斤的板栗，賣了三萬多斤，留下不到兩萬斤做板栗餅和板栗蛋糕，現在還有不少剩餘。
今年板栗產量會繼續增加，如果都留下的話，刨去一萬五千斤做板栗餅，還剩三萬多斤，平均分給十八家鋪子，一家就是兩千左右斤，那麼一天才六、七斤。
「不出意外是不夠的。」張柔對糖炒栗子還是很有信心的。
「那要在九月份囤積一批麼？」沈自秀沒有算帳，也不知道少多少。
張柔靠在樹上，擰了下眉頭，要是賣火爆了，缺口可不是一星半點。
不過有些不好預估。
那麼問題來了，是趁著板栗成熟，大批量上市的時候一次性買夠，這樣價格上能壓下來一些，無疑可以減少成本。
還是找幾個貨商合作，談好價格，隨時缺隨時買呢。
作者有話要說： 情人節快樂~
第444章 批發點
張柔一時間有些拿不定主意，而且她還有其他的心思。
就是要在東南西北四區各成立一個糖炒栗子批發點。
不零售, 只對外批發, 批發對象可以是一些茶樓、雜貨鋪, 也可以是那些挎籃售賣的小童。
這樣糖炒栗子很快就會風靡京城，她薄利多銷, 也能掙不少。
而且還能掩蓋一下她十八間鋪子的關係。
這麼一來，她板栗的缺口真的是太大了。
說不得還得需要人去外地採買呢。
不過她不怕就是了，不管直隸還是遷西地區都是板栗產地, 且離京城並不算遠。
她也許還要考慮儲存的問題, 在農莊建立個大型倉庫還是很有必要的。
回頭就吩咐莊頭去做, 農莊可不缺地方。
也不需要磚瓦的，土坯就可以, 這樣也用不了多少銀錢。