第30章 老輩子打法，先扣帽子
小張一大早看見大字報氣得臉都白了，上去就要撕。
何雨柱一把拽住他，說撕了就是你心虛，留著。
劉師傅蹲在灶台邊抽了根煙，說老周這是要把事兒往大了捅。
貼大字報就不是鬧著玩的了，這帽子要是扣實了，輕則檢討重則開除。
何雨柱把圍裙系好，說他要扣帽子，那就看看誰的帽子更大。
當天中午開飯前，何雨柱沒有去後廚，而是端著搪瓷缸子走到了廠區大道上。
工人們正三三兩兩往食堂走，他站在宣傳欄旁邊，清了清嗓子。
各位工友，今天一食堂門口被人貼了大字報，說我一食堂浪費公家糧油。
我何雨柱今天當著大家的面把話說明白。
一食堂這個月領了多少料出了多少菜，每一筆都在後勤科有帳，歡迎任何人去查。
倒是二食堂，工人少領料多，每個月報損耗比一食堂高出一倍。
這些損耗是多出來的油還是進了誰的口袋，我想請廠領導查一查。
工人們飯也不去打了，圍了一圈。
何雨柱接著說，我何雨柱來廠里時間不長。
但每一天都在灶台上站足了八個鐘頭，我做的每一道菜都是給工人兄弟吃的。
現在有人往我身上潑髒水，不是因為我浪費，是因為我做菜好吃，工人們願意來吃。
這位貼大字報的革命群眾，你不署名，躲在暗處貼黑帖，你是在破壞工人團結。
全廠工人一條心搞生產，你在這兒挑撥離間，搞內訌，拖生產的後腿，你安的什麼心。
人群里有工人喊了一聲，何師傅說得對，我們愛在哪吃就在哪吃，管得著嗎。
又有人喊，二食堂的菜就是難吃，我們不去吃還怪我們。
劉師傅叼著煙靠在食堂門框上，低聲跟小張說了句，這小子，平時不吭不哈的，扣起帽子來比誰都狠。
何雨柱說的每一句話都穩穩地站在工人這邊。
不跟你講廚藝，跟你講階級感情。
不跟你爭對錯，跟你爭誰在破壞生產。
這是1955年的打法，扣大帽子，壓得你翻不了身。
當天下午廠里就派人來查帳了。
後勤科把一食堂和二食堂最近半年的物資單全部調出來。
秦淮茹和周姐一起把兩個食堂的領料單、損耗單、每日出菜記錄一張一張對。
帳面上清清楚楚，一食堂損耗率不到百分之三。
二食堂損耗率高達百分之十五，油、面、肉三項連續半年超額領料，月底核算全部平進損耗里。
這中間的差額足有好幾百塊，按當時的物價夠一個普通工人全家吃兩年的。
二食堂的小趙被叫去問話的時候臉都嚇白了，沒問兩句就全撂了。
把周師傅每個月怎麼倒賣豬油和五花肉交代得清清楚楚。
老周蹲在灶台邊抽菸，保衛科的人站到他面前了，他還夾著煙不撒手，菸灰掉了一褲子。
保衛科的人問他知道為什麼找他嗎，老周沉默了好一會兒。
煙都快燒到手指頭了才點了點頭，站起來把圍裙解了疊好擱在灶台上，跟著保衛科走了。
路過一食堂門口的時候他腳步頓了一下，往裡面看了一眼。
何雨柱正端著大勺在窗口打菜，紅燒肉的湯汁澆在米飯上刺啦作響。
所有人都以為老周這次肯定進去了。
倒賣公家物資數額不小，按當時的規矩至少得判個兩三年。
但第二天老周就被放了。
廠里的通報只寫了周某利用職務之便虛報損耗謀取私利，經查屬實，予以開除出廠處理。
沒有移送派出所，沒有立案，只是開除。
廠里議論紛紛，有人說老周在廠領導里有關係。
畢竟查深了牽連太廣對誰都不好。
何雨柱聽完沒有多問，心裡記下了一筆。
軋鋼廠一正三副，除了王德彪和另一位抓生產的，還有一個平時不聲不響的副廠長。
老周的事到這裡就斷了，帳查到了一半，人被保下來，只丟了飯碗沒進大牢。
這後面是誰的手筆，不言自明，但不能說破。
老周走的那天二食堂的門鎖了，窗戶上貼了封條，門口的泔水桶沒人倒，蒼蠅嗡嗡地繞著飛。
二食堂的小趙被調到倉庫搬貨去了，大劉被調去後勤科掃地，走路都低著頭。
周末廠里下了任命通知，一食堂主廚仍由劉師傅擔任。
增任何雨柱為二食堂主廚，統管兩個食堂的菜譜和物料調配。
小張跟著何雨柱去二食堂當幫廚，一食堂新招了兩個學徒工。
任命下來那天，劉師傅在後廚拍著何雨柱的肩膀笑了半天。
說我老劉幹了二十多年才當上主廚，你才來多久就跟我平起平坐了。
何雨柱把菜刀往案板上一拍，笑著說劉師傅您永遠是我師傅，二食堂那邊我給您留著紅燒肉的位子隨時過來吃。
傍晚下班，何雨柱去後勤科接秦淮茹。
秦淮茹扶著腰從辦公室里走出來，肚子比前些天又大了一圈，走路的時候得慢慢挪。
何雨柱把自行車推過來扶她坐上去，秦淮茹側坐在后座上，一隻手攥著他的衣角。
路燈把兩個人的影子拉得老長。
秦淮茹把臉貼在他背上，輕聲說今天周姐問我肚子裡的孩子起名了沒有。
何雨柱蹬著車，說急什麼，還早呢。
秦淮茹在他後背上輕輕掐了一下，說你這個當爹的一點都不上心，周姐說她家孩子的名字是她男人翻字典翻出來的。
何雨柱笑了，說我回頭也翻翻，咱家孩子得取個好名字。
秦淮茹摟緊了他的腰，沒說話，嘴角貼在何雨柱的後背上彎成了一個安靜的弧度。
回到四合院，何雨水正蹲在院門口拿石子在地上畫畫。
看見他們回來，她蹭地站起來撲過來，說哥嫂子你們可算回來了，今天院裡可熱鬧了。
何雨柱把車支好，問她什麼熱鬧。
何雨水掰著手指頭數。
二大爺又修他那破馬扎，錘子砸到自己手指頭了，嗷了一嗓子全院都聽見了，二大媽罵了他一句廢物點心，二大爺捂著手指頭蹲在門口連句話都不敢回。
三大爺今天去菜市場撿菜葉，跟人賣菜的打起來了。
說人家少給了他兩片葉子，賣菜的說三大爺您這摳門勁兒能把菜市場摳出倆窟窿，三大爺回來坐在門口嘬了半天牙花子，三大媽給他倒了杯水他也不喝。
一大爺出來拉架，拉完架回來又端著搪瓷缸子坐門口嘆氣，不知道嘆啥，一大媽喊他吃飯他也不應。
賈婆子今天燉了骨頭湯，賈梗那小子喝了兩大碗。
喝完在院子裡瘋跑了一陣又回來偷喝，被門檻絆了個狗吃屎，哭得全院都出來看，賈婆子罵他沒出息，賈東旭拄著拐杖站在門口黑著臉看。
聾老太太在門口剝花生，剝著剝著罵了一句說這院裡的孩子一個個跟猴似的。
許大茂在門口晾衣裳，賈梗跑過去撞翻了他的盆子。
倆人隔著院子吵了半天，最後還是二大媽過去拉開了，許大茂氣得臉都白了又不敢真動手。
何雨柱聽完笑著說了句咱這院子一天天的比廠里食堂還熱鬧。
他推開門，扶著秦淮茹進了屋。
何雨水跟在後面，嘴裡還在嘰嘰喳喳地說著許大茂臉氣成了豬肝色。
秦淮茹坐在床沿上脫了鞋，何雨柱把洗腳水端過來放在她腳邊，蹲下來試了試水溫。
秦淮茹看著他的發旋，把手放在他頭髮上輕輕揉了一下。
何雨柱抬頭看她，秦淮茹笑了笑把手移開了。
何雨柱說我今天升二食堂主廚了。
秦淮茹眼睛瞪得大大的，真的。
何雨柱點了點頭，真的，以後每個月多10塊錢工資。
秦淮茹笑得眼睛彎成了月牙，那你以後是不是更忙了。
何雨柱說忙就忙點，2食堂歸我管，菜單我來定，工人吃得好我也高興。
秦淮茹扶著腰站起來，說那明天多做兩個菜，叫老太太也來吃。
何雨柱點了點頭，舀水洗了把臉，把毛巾搭在肩上，走到灶台前開始準備晚飯。
何雨水跑過來探頭看了一眼灶台，說哥今晚吃啥。
何雨柱說剩菜熱一熱，再給你煮麵片。何雨水歡呼了一聲，跑去給秦淮茹報告今晚有面片吃了。
秦淮茹坐在床沿上，嘴角彎彎地看著他們兄妹倆，手放在肚子上輕輕拍了拍。窗外賈家那邊隱約傳來賈梗的哭聲和賈婆子的罵聲。
隔壁二大爺捂著手指頭還在哼哼，三大爺家的收音機里放著樣板戲，聾老太太在屋裡剝花生。
徐大茂在門口收衣裳，院裡各家各戶的燈挨個亮起來，這一天又慢慢安靜下來了。
何雨柱一把拽住他，說撕了就是你心虛，留著。
劉師傅蹲在灶台邊抽了根煙，說老周這是要把事兒往大了捅。
貼大字報就不是鬧著玩的了，這帽子要是扣實了，輕則檢討重則開除。
何雨柱把圍裙系好，說他要扣帽子，那就看看誰的帽子更大。
當天中午開飯前，何雨柱沒有去後廚，而是端著搪瓷缸子走到了廠區大道上。
工人們正三三兩兩往食堂走，他站在宣傳欄旁邊，清了清嗓子。
各位工友，今天一食堂門口被人貼了大字報，說我一食堂浪費公家糧油。
我何雨柱今天當著大家的面把話說明白。
一食堂這個月領了多少料出了多少菜，每一筆都在後勤科有帳，歡迎任何人去查。
倒是二食堂，工人少領料多，每個月報損耗比一食堂高出一倍。
這些損耗是多出來的油還是進了誰的口袋，我想請廠領導查一查。
工人們飯也不去打了，圍了一圈。
何雨柱接著說，我何雨柱來廠里時間不長。
但每一天都在灶台上站足了八個鐘頭，我做的每一道菜都是給工人兄弟吃的。
現在有人往我身上潑髒水，不是因為我浪費，是因為我做菜好吃，工人們願意來吃。
這位貼大字報的革命群眾，你不署名，躲在暗處貼黑帖，你是在破壞工人團結。
全廠工人一條心搞生產，你在這兒挑撥離間，搞內訌，拖生產的後腿，你安的什麼心。
人群里有工人喊了一聲，何師傅說得對，我們愛在哪吃就在哪吃，管得著嗎。
又有人喊，二食堂的菜就是難吃，我們不去吃還怪我們。
劉師傅叼著煙靠在食堂門框上，低聲跟小張說了句，這小子，平時不吭不哈的，扣起帽子來比誰都狠。
何雨柱說的每一句話都穩穩地站在工人這邊。
不跟你講廚藝，跟你講階級感情。
不跟你爭對錯，跟你爭誰在破壞生產。
這是1955年的打法，扣大帽子，壓得你翻不了身。
當天下午廠里就派人來查帳了。
後勤科把一食堂和二食堂最近半年的物資單全部調出來。
秦淮茹和周姐一起把兩個食堂的領料單、損耗單、每日出菜記錄一張一張對。
帳面上清清楚楚，一食堂損耗率不到百分之三。
二食堂損耗率高達百分之十五，油、面、肉三項連續半年超額領料，月底核算全部平進損耗里。
這中間的差額足有好幾百塊，按當時的物價夠一個普通工人全家吃兩年的。
二食堂的小趙被叫去問話的時候臉都嚇白了，沒問兩句就全撂了。
把周師傅每個月怎麼倒賣豬油和五花肉交代得清清楚楚。
老周蹲在灶台邊抽菸，保衛科的人站到他面前了，他還夾著煙不撒手，菸灰掉了一褲子。
保衛科的人問他知道為什麼找他嗎，老周沉默了好一會兒。
煙都快燒到手指頭了才點了點頭，站起來把圍裙解了疊好擱在灶台上，跟著保衛科走了。
路過一食堂門口的時候他腳步頓了一下，往裡面看了一眼。
何雨柱正端著大勺在窗口打菜，紅燒肉的湯汁澆在米飯上刺啦作響。
所有人都以為老周這次肯定進去了。
倒賣公家物資數額不小，按當時的規矩至少得判個兩三年。
但第二天老周就被放了。
廠里的通報只寫了周某利用職務之便虛報損耗謀取私利，經查屬實，予以開除出廠處理。
沒有移送派出所，沒有立案，只是開除。
廠里議論紛紛，有人說老周在廠領導里有關係。
畢竟查深了牽連太廣對誰都不好。
何雨柱聽完沒有多問，心裡記下了一筆。
軋鋼廠一正三副，除了王德彪和另一位抓生產的，還有一個平時不聲不響的副廠長。
老周的事到這裡就斷了，帳查到了一半，人被保下來，只丟了飯碗沒進大牢。
這後面是誰的手筆，不言自明，但不能說破。
老周走的那天二食堂的門鎖了，窗戶上貼了封條，門口的泔水桶沒人倒，蒼蠅嗡嗡地繞著飛。
二食堂的小趙被調到倉庫搬貨去了，大劉被調去後勤科掃地，走路都低著頭。
周末廠里下了任命通知，一食堂主廚仍由劉師傅擔任。
增任何雨柱為二食堂主廚，統管兩個食堂的菜譜和物料調配。
小張跟著何雨柱去二食堂當幫廚，一食堂新招了兩個學徒工。
任命下來那天，劉師傅在後廚拍著何雨柱的肩膀笑了半天。
說我老劉幹了二十多年才當上主廚，你才來多久就跟我平起平坐了。
何雨柱把菜刀往案板上一拍，笑著說劉師傅您永遠是我師傅，二食堂那邊我給您留著紅燒肉的位子隨時過來吃。
傍晚下班，何雨柱去後勤科接秦淮茹。
秦淮茹扶著腰從辦公室里走出來，肚子比前些天又大了一圈，走路的時候得慢慢挪。
何雨柱把自行車推過來扶她坐上去，秦淮茹側坐在后座上，一隻手攥著他的衣角。
路燈把兩個人的影子拉得老長。
秦淮茹把臉貼在他背上，輕聲說今天周姐問我肚子裡的孩子起名了沒有。
何雨柱蹬著車，說急什麼，還早呢。
秦淮茹在他後背上輕輕掐了一下，說你這個當爹的一點都不上心，周姐說她家孩子的名字是她男人翻字典翻出來的。
何雨柱笑了，說我回頭也翻翻，咱家孩子得取個好名字。
秦淮茹摟緊了他的腰，沒說話，嘴角貼在何雨柱的後背上彎成了一個安靜的弧度。
回到四合院，何雨水正蹲在院門口拿石子在地上畫畫。
看見他們回來，她蹭地站起來撲過來，說哥嫂子你們可算回來了，今天院裡可熱鬧了。
何雨柱把車支好，問她什麼熱鬧。
何雨水掰著手指頭數。
二大爺又修他那破馬扎，錘子砸到自己手指頭了，嗷了一嗓子全院都聽見了，二大媽罵了他一句廢物點心，二大爺捂著手指頭蹲在門口連句話都不敢回。
三大爺今天去菜市場撿菜葉，跟人賣菜的打起來了。
說人家少給了他兩片葉子，賣菜的說三大爺您這摳門勁兒能把菜市場摳出倆窟窿，三大爺回來坐在門口嘬了半天牙花子，三大媽給他倒了杯水他也不喝。
一大爺出來拉架，拉完架回來又端著搪瓷缸子坐門口嘆氣，不知道嘆啥，一大媽喊他吃飯他也不應。
賈婆子今天燉了骨頭湯，賈梗那小子喝了兩大碗。
喝完在院子裡瘋跑了一陣又回來偷喝，被門檻絆了個狗吃屎，哭得全院都出來看，賈婆子罵他沒出息，賈東旭拄著拐杖站在門口黑著臉看。
聾老太太在門口剝花生，剝著剝著罵了一句說這院裡的孩子一個個跟猴似的。
許大茂在門口晾衣裳，賈梗跑過去撞翻了他的盆子。
倆人隔著院子吵了半天，最後還是二大媽過去拉開了，許大茂氣得臉都白了又不敢真動手。
何雨柱聽完笑著說了句咱這院子一天天的比廠里食堂還熱鬧。
他推開門，扶著秦淮茹進了屋。
何雨水跟在後面，嘴裡還在嘰嘰喳喳地說著許大茂臉氣成了豬肝色。
秦淮茹坐在床沿上脫了鞋，何雨柱把洗腳水端過來放在她腳邊，蹲下來試了試水溫。
秦淮茹看著他的發旋，把手放在他頭髮上輕輕揉了一下。
何雨柱抬頭看她，秦淮茹笑了笑把手移開了。
何雨柱說我今天升二食堂主廚了。
秦淮茹眼睛瞪得大大的，真的。
何雨柱點了點頭，真的，以後每個月多10塊錢工資。
秦淮茹笑得眼睛彎成了月牙，那你以後是不是更忙了。
何雨柱說忙就忙點，2食堂歸我管，菜單我來定，工人吃得好我也高興。
秦淮茹扶著腰站起來，說那明天多做兩個菜，叫老太太也來吃。
何雨柱點了點頭，舀水洗了把臉，把毛巾搭在肩上，走到灶台前開始準備晚飯。
何雨水跑過來探頭看了一眼灶台，說哥今晚吃啥。
何雨柱說剩菜熱一熱，再給你煮麵片。何雨水歡呼了一聲，跑去給秦淮茹報告今晚有面片吃了。
秦淮茹坐在床沿上，嘴角彎彎地看著他們兄妹倆，手放在肚子上輕輕拍了拍。窗外賈家那邊隱約傳來賈梗的哭聲和賈婆子的罵聲。
隔壁二大爺捂著手指頭還在哼哼，三大爺家的收音機里放著樣板戲，聾老太太在屋裡剝花生。
徐大茂在門口收衣裳，院裡各家各戶的燈挨個亮起來，這一天又慢慢安靜下來了。