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「你說的對，我一直在搜集各地的食物，研究他們的飲食特點。飲食界是需要一個新秩序了，那還等什麼？你們去做吧，這次就按我們的新規則做，趁此機會我們收集一些食譜。」
「您要不要見見卡羅小姐？」
「先不急，我們有很多事要做」
一輛輛馬車開始駛進城堡，參賽的足有一百多人，不知道為什麼來了這麼多人，廚房裡根本容不下。好在冰蘭弄出來的爐子和烤爐烤架解決了這個問題。提前公爵就讓人做了一些出來，但也不會有那麼多。有的參賽者自己帶了用具，這就省去很多麻煩。
參賽者用一天熟悉鍋灶和烤爐，評審用了一個多小時宣讀比賽規則。
因為人多，初賽簡單，比賽分三次進行，每人做一道開胃，一道麵食，一道肉食，基礎湯汁和材料廚房提供，剩餘自由發揮。做出來的就可以拿到評審那邊評判。評委根據廚師做出來的東西給一個綜合分數，最後總分高的勝出。
廚師是在外面帳篷進行的，參觀者隔開一段距離觀看，城堡就如過重大節日一樣熱鬧。評審團綜合了各邦國代表，飲食界的知名人士。加上公爵及其大臣，陣容可謂龐大。
主教大人卻因為要去參加一個什麼儀式沒有出席，大家都知道是主教大人故意給公爵難堪。美食當前沒有人願意提。
外面抽到第一批的緊張忙碌著，等待的廚師遠遠看著，很多人不希望是第一批，前面出現的失誤自己會注意。而冰蘭和安德魯斯都抽到了第一批。
冰蘭開胃菜選了蒜蓉烤生蚝，本來想讓他們生吃，考慮到天氣還是熾熱一點的吧！。第二道面，冰蘭做的是口蘑火腿青醬面。肉做的是黑椒汁煎牛排，米羅依舊是她的住手。
評審多，即使每人嘗一口，冰蘭的面都要煮上三大鍋。好在米羅的一個能幹的住手，面都是他來煮，冰蘭只做好醬汁，炒好面就行。牛肉選了兩塊肋眼牛排，三分熟，肥瘦混合。
煎出來的牛排被她飛快切割成片，淋上黑椒汁，加一點黑松露碎放在一塊溫熱鐵板上送過去，她和安德魯斯屬於做的很快的，越往後人越多，可能有些人都不會嘗到你的食物，所以必須快！
城堡大廳里就如舉辦一場盛宴，一排排餐桌旁的客人都在等待著送來的食物。這樣的聚會讓他們很刺激，很興奮。
第514章 女大廚 11
冰蘭將肉烤出來後出了她的位置, 安德魯斯微笑著過來, 「我猜你一定做了新的食物，不知道我能不能有幸嘗一下？」
「是我和隆巴蒂先生一起研究出來的, 主要是他的功勞, 我只是做醬汁。我那邊還剩下一些不規則的醃肉，過去吧，一烤就可以。」冰蘭問他做了什麼？
「烤千層面和烤肉, 我沒創新，只能精進，在醬料和醃製上做了一點改動。」
「我相信你會做得更好」這樣一心想將食物做好的男人沒什麼做不好的。
「我做給你」
安德魯斯烤了肉和千層面給冰蘭，自己也嘗到了牛排, 冰蘭吃到了另類的烤肉, 一種醃製的豬雪花肉與松露的搭配，微鹹的豬肉與松露完美結合, 而迸發出來的美味。
「這種烤制手法以前有人用過，因為選的肉不對而失敗了。你做的才能讓我無地自容！真是難以想像，你能讓牛肉變得如此美妙！」安德魯斯道。
「謝謝誇獎，我覺得隆巴蒂先生更出色，是他一直在研究烤肉，如果沒有他前面付出, 我們也不會想到可以這樣做」
「我更相信它出自你的想法, 醬汁可以稍加一點奶油, 味道會更濃厚一些, 更符合那些人的胃口。」
冰蘭考慮過, 但沒那樣去做，按現在人們的口味放上奶油是更好。按他們的水平進入決賽都沒問題。他們等隆巴蒂出來，三人便找了地方坐下喝杯酒，沒有茶，至少冰蘭是沒看到。
亞當斯做了吃客一直在大廳，估計那傢伙暫時不會出來。
第二場有隆巴蒂，冰蘭和安德魯斯遠遠看著，隆巴蒂一樣選了烤牛肉，好像有人受到啟示，在烤肉上也將肉分割成小塊進行烤制。用烤爐里的鐵篦子烤。但也有堅持傳統，進行烤雞，烤鵝等等。
「那邊那個在烤制的牛肉應該與你們異曲同工，他是將大塊牛肉烤出來再分割，現在剛烤應該是一直醃製著」遠遠的他們能看到大概，很多等待的都在張望。
一個瘦高男子過來與他們打招呼，「馬力諾先生，我看您剛嘗了這位卡羅小姐的廚藝，您覺得肉類烤制是不是將要發生重大變革？」
「蓋洛先生，對於一個追求美食的人來說，食物變革是早晚的事。肉類製作我們已經走過了一個很漫長的過程，但是他是我們不可缺少的食材。卡羅小姐他們將肉類更加精細話是在追求一種完美，我很喜歡，等大賽結束不妨我們坐下來探討一下這種方式。今天那些美食家品嘗後應該有一個定論的」
大廳里的美食家們的確在討論著這種烤肉和醬汁，考場內出現了兩道相似，幾種類似做法，三位主評審給了很高的評價，馬蒂諾搖著紅酒在冰蘭黑椒烤肉下給了九分。
「先生，您覺得還不夠完美是嗎？」
「是的，它可以做得更好，如果用上一點紅酒或者什麼，總覺得他不夠完美。」
「您真是太挑剔了！」梅西斯布哥笑道，他給了滿分。「我覺得他給我們食物帶來新的活力，為了這個創新，我願意給滿分」
「您要不要見見卡羅小姐？」
「先不急，我們有很多事要做」
一輛輛馬車開始駛進城堡，參賽的足有一百多人，不知道為什麼來了這麼多人，廚房裡根本容不下。好在冰蘭弄出來的爐子和烤爐烤架解決了這個問題。提前公爵就讓人做了一些出來，但也不會有那麼多。有的參賽者自己帶了用具，這就省去很多麻煩。
參賽者用一天熟悉鍋灶和烤爐，評審用了一個多小時宣讀比賽規則。
因為人多，初賽簡單，比賽分三次進行，每人做一道開胃，一道麵食，一道肉食，基礎湯汁和材料廚房提供，剩餘自由發揮。做出來的就可以拿到評審那邊評判。評委根據廚師做出來的東西給一個綜合分數，最後總分高的勝出。
廚師是在外面帳篷進行的，參觀者隔開一段距離觀看，城堡就如過重大節日一樣熱鬧。評審團綜合了各邦國代表，飲食界的知名人士。加上公爵及其大臣，陣容可謂龐大。
主教大人卻因為要去參加一個什麼儀式沒有出席，大家都知道是主教大人故意給公爵難堪。美食當前沒有人願意提。
外面抽到第一批的緊張忙碌著，等待的廚師遠遠看著，很多人不希望是第一批，前面出現的失誤自己會注意。而冰蘭和安德魯斯都抽到了第一批。
冰蘭開胃菜選了蒜蓉烤生蚝，本來想讓他們生吃，考慮到天氣還是熾熱一點的吧！。第二道面，冰蘭做的是口蘑火腿青醬面。肉做的是黑椒汁煎牛排，米羅依舊是她的住手。
評審多，即使每人嘗一口，冰蘭的面都要煮上三大鍋。好在米羅的一個能幹的住手，面都是他來煮，冰蘭只做好醬汁，炒好面就行。牛肉選了兩塊肋眼牛排，三分熟，肥瘦混合。
煎出來的牛排被她飛快切割成片，淋上黑椒汁，加一點黑松露碎放在一塊溫熱鐵板上送過去，她和安德魯斯屬於做的很快的，越往後人越多，可能有些人都不會嘗到你的食物，所以必須快！
城堡大廳里就如舉辦一場盛宴，一排排餐桌旁的客人都在等待著送來的食物。這樣的聚會讓他們很刺激，很興奮。
第514章 女大廚 11
冰蘭將肉烤出來後出了她的位置, 安德魯斯微笑著過來, 「我猜你一定做了新的食物，不知道我能不能有幸嘗一下？」
「是我和隆巴蒂先生一起研究出來的, 主要是他的功勞, 我只是做醬汁。我那邊還剩下一些不規則的醃肉，過去吧，一烤就可以。」冰蘭問他做了什麼？
「烤千層面和烤肉, 我沒創新，只能精進，在醬料和醃製上做了一點改動。」
「我相信你會做得更好」這樣一心想將食物做好的男人沒什麼做不好的。
「我做給你」
安德魯斯烤了肉和千層面給冰蘭，自己也嘗到了牛排, 冰蘭吃到了另類的烤肉, 一種醃製的豬雪花肉與松露的搭配，微鹹的豬肉與松露完美結合, 而迸發出來的美味。
「這種烤制手法以前有人用過，因為選的肉不對而失敗了。你做的才能讓我無地自容！真是難以想像，你能讓牛肉變得如此美妙！」安德魯斯道。
「謝謝誇獎，我覺得隆巴蒂先生更出色，是他一直在研究烤肉，如果沒有他前面付出, 我們也不會想到可以這樣做」
「我更相信它出自你的想法, 醬汁可以稍加一點奶油, 味道會更濃厚一些, 更符合那些人的胃口。」
冰蘭考慮過, 但沒那樣去做，按現在人們的口味放上奶油是更好。按他們的水平進入決賽都沒問題。他們等隆巴蒂出來，三人便找了地方坐下喝杯酒，沒有茶，至少冰蘭是沒看到。
亞當斯做了吃客一直在大廳，估計那傢伙暫時不會出來。
第二場有隆巴蒂，冰蘭和安德魯斯遠遠看著，隆巴蒂一樣選了烤牛肉，好像有人受到啟示，在烤肉上也將肉分割成小塊進行烤制。用烤爐里的鐵篦子烤。但也有堅持傳統，進行烤雞，烤鵝等等。
「那邊那個在烤制的牛肉應該與你們異曲同工，他是將大塊牛肉烤出來再分割，現在剛烤應該是一直醃製著」遠遠的他們能看到大概，很多等待的都在張望。
一個瘦高男子過來與他們打招呼，「馬力諾先生，我看您剛嘗了這位卡羅小姐的廚藝，您覺得肉類烤制是不是將要發生重大變革？」
「蓋洛先生，對於一個追求美食的人來說，食物變革是早晚的事。肉類製作我們已經走過了一個很漫長的過程，但是他是我們不可缺少的食材。卡羅小姐他們將肉類更加精細話是在追求一種完美，我很喜歡，等大賽結束不妨我們坐下來探討一下這種方式。今天那些美食家品嘗後應該有一個定論的」
大廳里的美食家們的確在討論著這種烤肉和醬汁，考場內出現了兩道相似，幾種類似做法，三位主評審給了很高的評價，馬蒂諾搖著紅酒在冰蘭黑椒烤肉下給了九分。
「先生，您覺得還不夠完美是嗎？」
「是的，它可以做得更好，如果用上一點紅酒或者什麼，總覺得他不夠完美。」
「您真是太挑剔了！」梅西斯布哥笑道，他給了滿分。「我覺得他給我們食物帶來新的活力，為了這個創新，我願意給滿分」