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「那個女人好像又要做牛肉了!怎帶著骨頭?」觀看的在一定範圍外,但能很清楚地看廚師做菜。
米羅已經學會了很多,冰蘭讓他直接負責蛋糕的製作。
這個很少說話的男孩做事一直很認真,他飛快地打著蛋白,周圍關注他的人大有人在,估計這次比賽後很多東西已經不再是秘密。
用鹽和黑胡椒將戰斧醃製後,冰蘭開始操作第一道菜。
這次上菜按著一道道的上,第一道全上完才能上第二道。冰蘭依舊屬於上菜早的,因為她的幾道菜都屬於好做不費事的。
前三道上完後,醃製好的戰斧在高溫的鐵板上迸發出汁水和油星,兩邊煎成焦黃,內里保持三分熟。冰蘭的刀將肉剔下,刀在肉上面飛快切開,最後回復到原來狀態,淋上黑胡椒汁招呼僕人上菜。
第二批馬上放上,按人數,兩批足夠。蛋糕出爐,涼涼的蛋糕被切割成長方形配上奶油,果醬點綴。冰蘭長長出口氣,真要是被刷下來夠丟人的!她相信自己的創意絕不會屬於那些人。
出新的還是極個別,大部分還在堅持原來的做法,做湯,做面,烤肉,烤麵包,與香料和乾酪混合。冰蘭能聞到他們使用了某種香料,聞道肉桂、肉豆蔻的時候忍不住咂舌,還真捨出本錢了!公爵是絕不會提供的,它不比本土產的松露,對於松露肉,肉桂肉豆蔻絕對珍貴很多!
第515章 女大廚 12
裝點好的樣盤和蛋糕被端走, 冰蘭正式卸下圍裙, 米羅露出淺淺的微笑。
做完的廚師陸續離開位置,沒做完的還在繼續。
冰蘭看到比安卡和安琦太太、麗莎在外圍看她, 便過去:「公主怎麼出來了?」
「我看到你做的了菜了,我讓父親給你最高分」比安卡小聲道,自己快樂地偷著笑。好像做了什麼好事。
「我們都說你會進決賽呢!」麗莎激動地道。
「謝謝你們, 還有小公主,我需要的是公平競爭,知道嗎?」
「知道,但我覺得你做的很好啊!」
「好吧,小公主吃到什麼了沒有?」
「吃了很多了, 飽了」
「剛才公爵殿下讓小公主拿了一些自己喜歡吃的, 殿下是飽了, 夫人讓我帶她出來散散步」安琦太太道。
「等你比賽結束,我們就回莊園了」比安卡道。
冰蘭是聽瑪麗亞說起過,離開這裡或許是好事。「好的, 等我有時間回去看你們」
正說著, 安德魯斯和隆巴蒂也都來了, 安德魯斯做了熏魚和炸雞排, 配上酸甜汁和奶酪。隆巴蒂做的烤鴨和雞湯麵。所有人都在等結果, 隆巴蒂有些緊張, 他怕自己出局, 烤鴨時間有些緊, 沒有平時做出來的肉質緊緻。
這種比賽可能是第一次, 除了他們仨個,其餘的幾乎都是將自己區最特色的食物做出來。冰蘭看了看沒什麼新意,搖搖頭,歐洲人不太喜歡變通,他們跟喜歡在食物上精益求精。
結果沒讓幾人失望,三人全部入決賽。「明日剩下二十位,絕不會像今天這樣輕鬆。今晚好好放鬆一下,迎接明日比賽。」安德魯斯了解老師,前面人太多,不夠他折騰,最後剩下的這些人才是有實力讓他費心思的。
下午,評審人再次減了人數,一樣剩下二十位,除了公爵和個城邦的城主都是美食上有些名氣和影響力的人。
晚宴便讓二十位廚師做了,隨意發揮,不做評審範圍。外面再次熱鬧起來,冰蘭等人分到做麵包和甜點,根本不用冰蘭動手,男人們便將事情辦了。
城堡又來人了,人們將目光聚在這群特殊人身上,來的人身上都穿著皮甲,除了打頭的那人帶了兵器餘下的都沒帶,可能是留在城堡門口了。
「這是僱傭兵,走在前面的那個傲慢的傢伙是卡瑪尼奧拉,僱傭兵隊長,掌管著三千人的僱傭軍。受僱幾大公國家族,這傢伙有的是錢!戰場上心狠手辣!」安德魯斯介紹道。
「也受僱公爵嗎?」冰蘭稍打量了一下僱傭兵隊長,卡瑪尼奧拉身材高大魁梧,約三十出頭,瘦長的臉最突出的就是那個高挺瘦尖的大鼻子,濃黑的眉毛下藏著一對銳利的鷹眼。此人行走間就帶著傲慢和殺氣。讓人不想接近。
「我覺得有可能,各地區公國之間的爭奪一直沒停下,法蘭西,德意志和西班牙都想分一杯羹。內部分裂,外部虎視眈眈,僱傭軍就很搶手,公爵一樣需要他們。」
冰蘭頭有些亂,那些紛亂的利益裙帶實在是搞不懂。
卡瑪尼奧拉是被公爵迎接進去的,他們之間簽署了僱傭協議。公爵這次不單單得到僱傭軍還與威尼斯,佛羅倫斯,熱那亞等邦國建立起聯盟。更與周圍城市小邦簽署合作協議。
如今的局勢讓他們不得不抱團,一座城或圈起來一塊就能宣布獨立,長此以往這樣各自分立離著被蠶食不再遙遠。
北部地區最有實力的就要數米蘭公國和威尼斯,佛羅倫斯了,所以他們的結盟對教皇區絕對是一個挑戰。
維斯康蒂公爵絕沒想到這個結盟會那麼短命!晚宴大家好像心情都很好。冰蘭卻被一雙鷹隼般的眼睛盯住。
「那個女人就是你們說的女廚師嗎?」卡瑪尼奧拉給自己灌了一口酒問道。
「是的隊長閣下」
「明日我要親自嘗嘗她做的東西!如果真有你說的那麼好,這個女人就是我的了!」男人哈哈大笑起來,將酒杯中的酒一飲而盡,挽上一位上前搭訕的女人手臂跟著人們歡跳起來。
米羅已經學會了很多,冰蘭讓他直接負責蛋糕的製作。
這個很少說話的男孩做事一直很認真,他飛快地打著蛋白,周圍關注他的人大有人在,估計這次比賽後很多東西已經不再是秘密。
用鹽和黑胡椒將戰斧醃製後,冰蘭開始操作第一道菜。
這次上菜按著一道道的上,第一道全上完才能上第二道。冰蘭依舊屬於上菜早的,因為她的幾道菜都屬於好做不費事的。
前三道上完後,醃製好的戰斧在高溫的鐵板上迸發出汁水和油星,兩邊煎成焦黃,內里保持三分熟。冰蘭的刀將肉剔下,刀在肉上面飛快切開,最後回復到原來狀態,淋上黑胡椒汁招呼僕人上菜。
第二批馬上放上,按人數,兩批足夠。蛋糕出爐,涼涼的蛋糕被切割成長方形配上奶油,果醬點綴。冰蘭長長出口氣,真要是被刷下來夠丟人的!她相信自己的創意絕不會屬於那些人。
出新的還是極個別,大部分還在堅持原來的做法,做湯,做面,烤肉,烤麵包,與香料和乾酪混合。冰蘭能聞到他們使用了某種香料,聞道肉桂、肉豆蔻的時候忍不住咂舌,還真捨出本錢了!公爵是絕不會提供的,它不比本土產的松露,對於松露肉,肉桂肉豆蔻絕對珍貴很多!
第515章 女大廚 12
裝點好的樣盤和蛋糕被端走, 冰蘭正式卸下圍裙, 米羅露出淺淺的微笑。
做完的廚師陸續離開位置,沒做完的還在繼續。
冰蘭看到比安卡和安琦太太、麗莎在外圍看她, 便過去:「公主怎麼出來了?」
「我看到你做的了菜了,我讓父親給你最高分」比安卡小聲道,自己快樂地偷著笑。好像做了什麼好事。
「我們都說你會進決賽呢!」麗莎激動地道。
「謝謝你們, 還有小公主,我需要的是公平競爭,知道嗎?」
「知道,但我覺得你做的很好啊!」
「好吧,小公主吃到什麼了沒有?」
「吃了很多了, 飽了」
「剛才公爵殿下讓小公主拿了一些自己喜歡吃的, 殿下是飽了, 夫人讓我帶她出來散散步」安琦太太道。
「等你比賽結束,我們就回莊園了」比安卡道。
冰蘭是聽瑪麗亞說起過,離開這裡或許是好事。「好的, 等我有時間回去看你們」
正說著, 安德魯斯和隆巴蒂也都來了, 安德魯斯做了熏魚和炸雞排, 配上酸甜汁和奶酪。隆巴蒂做的烤鴨和雞湯麵。所有人都在等結果, 隆巴蒂有些緊張, 他怕自己出局, 烤鴨時間有些緊, 沒有平時做出來的肉質緊緻。
這種比賽可能是第一次, 除了他們仨個,其餘的幾乎都是將自己區最特色的食物做出來。冰蘭看了看沒什麼新意,搖搖頭,歐洲人不太喜歡變通,他們跟喜歡在食物上精益求精。
結果沒讓幾人失望,三人全部入決賽。「明日剩下二十位,絕不會像今天這樣輕鬆。今晚好好放鬆一下,迎接明日比賽。」安德魯斯了解老師,前面人太多,不夠他折騰,最後剩下的這些人才是有實力讓他費心思的。
下午,評審人再次減了人數,一樣剩下二十位,除了公爵和個城邦的城主都是美食上有些名氣和影響力的人。
晚宴便讓二十位廚師做了,隨意發揮,不做評審範圍。外面再次熱鬧起來,冰蘭等人分到做麵包和甜點,根本不用冰蘭動手,男人們便將事情辦了。
城堡又來人了,人們將目光聚在這群特殊人身上,來的人身上都穿著皮甲,除了打頭的那人帶了兵器餘下的都沒帶,可能是留在城堡門口了。
「這是僱傭兵,走在前面的那個傲慢的傢伙是卡瑪尼奧拉,僱傭兵隊長,掌管著三千人的僱傭軍。受僱幾大公國家族,這傢伙有的是錢!戰場上心狠手辣!」安德魯斯介紹道。
「也受僱公爵嗎?」冰蘭稍打量了一下僱傭兵隊長,卡瑪尼奧拉身材高大魁梧,約三十出頭,瘦長的臉最突出的就是那個高挺瘦尖的大鼻子,濃黑的眉毛下藏著一對銳利的鷹眼。此人行走間就帶著傲慢和殺氣。讓人不想接近。
「我覺得有可能,各地區公國之間的爭奪一直沒停下,法蘭西,德意志和西班牙都想分一杯羹。內部分裂,外部虎視眈眈,僱傭軍就很搶手,公爵一樣需要他們。」
冰蘭頭有些亂,那些紛亂的利益裙帶實在是搞不懂。
卡瑪尼奧拉是被公爵迎接進去的,他們之間簽署了僱傭協議。公爵這次不單單得到僱傭軍還與威尼斯,佛羅倫斯,熱那亞等邦國建立起聯盟。更與周圍城市小邦簽署合作協議。
如今的局勢讓他們不得不抱團,一座城或圈起來一塊就能宣布獨立,長此以往這樣各自分立離著被蠶食不再遙遠。
北部地區最有實力的就要數米蘭公國和威尼斯,佛羅倫斯了,所以他們的結盟對教皇區絕對是一個挑戰。
維斯康蒂公爵絕沒想到這個結盟會那麼短命!晚宴大家好像心情都很好。冰蘭卻被一雙鷹隼般的眼睛盯住。
「那個女人就是你們說的女廚師嗎?」卡瑪尼奧拉給自己灌了一口酒問道。
「是的隊長閣下」
「明日我要親自嘗嘗她做的東西!如果真有你說的那麼好,這個女人就是我的了!」男人哈哈大笑起來,將酒杯中的酒一飲而盡,挽上一位上前搭訕的女人手臂跟著人們歡跳起來。